طريقه تخميراو تخليل الملفوف كنز طبيعي غني بفتامين سي لصحه أفضل
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- #easy #keto #طبخ #وصفة #explore #اكسبلور #food #رمضان_كريم #السعودية #foryou
#تخمير_الملفوف #فيتامين_سي #صحة_جيدة #أطعمة_مخمرة #فوائد_الملفوف #نظام_غذائي_صحي #تغذية_طبيعية #تقوية_المناعة #فيتامينات #طعام_صحي
#easy #ketoideas #fypシ゚viral #ketoideas
تخليل الملفوف بدون استخدام الماء، يمكنك استخدام طريقة التخليل الجاف. إليك كيفية القيام بذلك:
المكونات:
٤كيلو ملفوف
ملح خشن (ه الى٦ ملاعق كبيرة)
٥ملاعق زيت زيتون قدم
الطريقة:
1. تحضير الملفوف:
قشر أوراق الملفوف الخارجية إذا كانت غير طازجة.
قطع الملفوف إلى أرباع أو شرائح حسب الحجم الذي تفضله.
2. إعداد الملفوف:
رش الملح على قطع الملفوف بشكل متساوي. تأكد من تغطيته جيداً بالملح.
3. إضافة الزيت
٤ملاعق
نتركه ساعتين
4. التخليل:
ضع الملفوف المملح في وعاء أو برطمان معقم ، واضغط عليه برفق لضمان أن يتراكم الملح جيداً ويبدأ الملفوف في فقدان مائه.
5. التخزين:
غطِ الوعاء أو البرطمان بغطاء محكم. ضع البرطمان في مكان بارد وجاف.
6. الوقت:
اترك الملفوف لمدة 1- أسبوع حتى يتحقق النكهة المخللة التي تفضلها. بعد ذلك بالبراد
بهذه الطريقة، سيتخمر الملفوف بفعل الملح دون الحاجة إلى إضافة الماء، مما يؤدي إلى الحصول على طعم مخلل لذيذ.
كيف ماقلتي
طريقه موجوده بالفيديو
٤كيلو ملفوف مقطع
٦ملاعق ملح صخري
نخلطهم مع بعض جيدا
٤ملاعق زيت زيتون ونتركهم ساعتين
نضعهم في قطرميز معقم
ونضغط لتخرج العصارة منهم
واحر شي ملعقه زيت آخر القطرميز
٤ايام الي اسبوع خارج البرد
ثم نضعهم بالبراد
@@healthyketoS928❤