Eggless atta, Desi ghee Cake Without Maida|अंडा रहित आटा, देसीघी केक

सामग्री
1 कप गेहूं का आटा
¾ कप देसी खांड
1/4 कप देसी घी
1/2 कप दूध
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
2 बड़े चम्मच मिक्स कलर टूटी फ्रूटी
रेसिपी::
केक टिन को मक्खन से चिकना करें और फिर उस पर थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कें।
पैन को पहले से गरम करने के लिए आंच पर रखें, उसमें एक स्टैंड रखें और उसे स्टील की प्लेट से ढक दें और आंच को 10 मिनट के लिए मध्यम रखें।
एक मिक्सर जार में देसी खांड डालकर पीस लें। थोड़ा दूध डालें और पीस लें। फिर गेहूं का आटा डालें और फिर से पीस लें। थोड़ा और दूध, सूजी, वेनिला एसेंस, देसी घी डालें और सबको पीस लें। बैटर को एक कटोरे में निकाल लें, उसे ढक दें और 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें।
फिर बैटर में थोड़ा बेकिंग पाउडर और दूध डालें, इसे अच्छे से मिलाएँ और बैटर को केक टिन में डालें। कुछ ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और टिन को पहले से गरम किए हुए पैन में रखें। इसे ढक दें और एक मिनट के लिए आंच तेज़ रखें फिर आंच धीमी कर दें और इसे 30-35 मिनट तक पकाएँ। फिर केक को ठंडा होने के लिए रख दें और केक को मोल्ड से निकाल लें। घर पर सुपर सॉफ्ट आटा केक का मज़ा लें।
#AttaCake​ #attacakeinkadhai​ #supersoftcakerecipe​ #egglessattacakerecipe​ #SpongeCake​ #CakeRecipe​ #howtomakeattacake​ #attacakerecipe​ #wheatflourcakerecipe​ #wheatflorcake​ #teatimecakerecipeeggless​ #classybhavakitchen​
#FoodsAndFlavors​ #RecipesByAman#Sweets​ #Dessert​ #Baking​ #Recipe​ #IndianRecipes​ #Cake​