Много начинки-мало теста.ВИШНЁВЫЙ заливной пирог/Cherry Jellied Pie
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2020
- Вишнёвая начинка : • ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не те...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста: размер формы 23 × 23 × 4см.
200 гр. сливочного масла,
100 гр. сахарной пудры,
1 яйцо (крупное),
1 желток,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
350-400 гр. муки (мне понадобилось 400 гр.,.мука " Днепромлын")
Сметанная заливка:
500 гр. сметаны любой жирности ( у меня15 %),
2 яйца,
1 белок,
130-150 гр. сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
30 гр. Кукурузного крахмала .
Начинка:
400 гр вишни без косточек,
100 гр сахара,
20 гр крахмала,
температура выпечки 170-180 градусов,
время выпечки 50-55 мин.
Dough recipe::
200 g butter,
100 g icing sugar
1 egg
1 yolk
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
1 teaspoon of baking powder
350-400 g flour.
Sour cream filling:
500 gr sour cream,
2 eggs,
1 protein
130-150 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
30 grams of starch.
Filling:
400 gr pitted cherries,
100 g sugar
20 grams of starch.
baking temperature of 170-180 degrees,
baking time 50-55 minutes.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
Магия какая то...не оторваться от видео,так все ловко,ровно,красиво,понятно.Ни одного лишнего слова.
Вы очень правильно выразили мнение, я так же хотела сказать - МАГИЯ!!!!
Совершенно верно выразились!
Я третий раз буду лепить. Вкуснотища неимоверная. Как раз черешня появилась
@@alexsslia8235 Из черешни?Хм,надо попробовать,точно.У нас в конце апреля днём было минус 5 после снегопада,на юге Казахстана...🤦и все померзло,кроме черешни)))Лучше бы наоборот,вишни нет от слова совсем.
,
Главное - голос такой спокойный, не визжаще-жизнерадостный, уши прямо отдыхают. Всё чётко, ясно, без отступлений. Как на уроке домоводства 😊
Про визжаще-радостный сразу вспомнила Ольгу Матвей😁😄😅
@@polinagretsova1715 и я про неё сразу подумала))
@@polinagretsova1715 И ещё неумеха!
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!
ВЫ ПРОСТО СУПЕР!!!
ПРОФЕССОНАЛИЗМ ЧУВСТВУЕТСЯ ВО ВСЕХ ВАШИХ ДВИЖЕНИЯХ. ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ.Я ВОСХИЩЕНА ВАМИ.
ПРИВЕТ ИЗ КЫРГЫСТАНА🇰🇬🤗🌹
Галина здравствуйте, спекла ваш пирог с вишней… это просто чудо… всё готовили под ваше видео с остановками))) не перестаю удивляться вашей щедростью . Отдаёте нам все свои способности и профессионализм!!! Спасибо вам!!! Вы чудо)))
Спасибо Вам за Ваш труд! В Ваших рецептах я уверена на 100%, никогда не подведёт. Спасибо, что делитесь и даёте важные подсказки работы с тестом.
Процесс,как песня,хочется смотреть и слушать ,и,конечно же,делать.Умничка!Спасибо!!!
Спасибо.
Как мек нравится Ваш канал! Все честно, понятно и доброжелательно. Спасибо!
Ну это же что то невероятное!!! Кто не готовил, очень рекомендую. Приготовление очень простое, ингридиенты доступные, результат непревзойденный. Я сверху не затирала, заливка подрумянилась очень аппетитно. Вишня придает свежести, мусс очень нежный, тесто мягкое и рассыпчатое. Галина Ивановна, благодарю за рецепт!
Прекрасно!!! Вот что я испеку в ближайшие выходные!!!!
Нравится мне ваш канал, Галина.
Благодарю за ваш труд.
Сладкая жизнь на этом канале👍 по-настоящему Вкусно😚🍇Спасибо, моя волшебница за труд и широту души♥️
Всем привет только-только испекла этот пирог. Вкус божественный, вид прекрасный, делать одно удовольствие. Пеките не пожелеете. Автору отдельно большое спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв
Завтра буду печь
Вам бы в коледжк кулинарии преподавать… спокойно, доступно и толком.. спасибо большое
Смотрим с соседкой, ей очень нравятся ваши рецепты. Она тоже в восторге от вас, как и мы все. СПАСИБО Галина! У вас на канале прям волшебство. Настоящая СКАЗКА сладостей и красоты, а как вкуснааа)))) кто пёк -ЗНАЕТ! И всё всегда получается на ура.
Волшебница вы наша . Спасибо за рецепт . Всё понятно и доступно . И результат восхитительный . Огромная благодарность за то , что делитесь с нами.
Как же это вкусно! Спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт, уже испекла 3 раза, называю его - торт-пирог, нежнее не скажешь, тесто, начинка, вишнёвый слой - все вместе блаженство! Спасииибо!!!! 👍🤗
Галина Ивановна, невозможно оторваться от видео, сразу хочется приготовить, даже чувствуешь как пахнет пирог ♥️💞. Спасибо Вам огромное, много готовлю по Вашим рецептам, все получается, радую родных и радуюсь сама,тому что нашла Ваш канал. СПАСИБО!!!
Как же хорошо на душе становится от Ваших сказочных роликов и чудесных рецептов. Спасибо!
Спасибо.
В очередной раз восхищаюсь, удивляюсь вашему умению спокойным, хорошим тоном преподать видео урок кулинарного искусства. Ничего лишнего, а тонкости, которые вы даёте очень ценные.Спасибо за труд, мне очень полезны ваши уроки.И хотя очень много каналов с многочисленными рецептами, ваш канал, для меня, самый лучший и даёт очень много полезной, нужной информации.Здровья вам и процветания!
Как всегда-великолепно!Спасибо за прекрасный рецепт. Идея со сметанной заливкой просто супер!
Божественная красота,как из сказки, спасибо за интересный рецепт 💯💯💯 лайков вам!!!
Это великолепно! Лучше любого торта. Благодарю вас душевно.
Выпечка великолепная,очень красивая,вкусная!как говорят-только к царскому столу-👍!!!
Добрый вечер, спасибо за рецепт! Выглядит потрясающе!
Галочка,вчера приготовила такой пирог.Получился бесподобный👍👍👍👍 Всё делала по Вашему рецепту.Вишня замороженная.Сочетание песочного теста,начинки и сметанной заливки....необычно и очень вкусно.Низкий поклон за Ваш труд.Крепкого здоровья Вам,Вашим родным и близким.🙏🙏🙏🙏
Спасибо большое, а я не могла понять, почему у меня тесто песочное не получается рассыпчатым, спасибо за совет. Спасибо, что Вы говорите обо всех тонкостях в процессе работы.
Желаю удачи . Готовьте и пусть у Вас всё получается.
Чтобы тесто было рассыпчатым, нужно добавить 1 ложку сметаны или майонеза. Я серьёзно!
Галина Ивановна,Ваше кулинарное мастерство превосходно!А голос и подача материала это сеанс психотерапии
Благодарю Вас за мастер класс ! Все идеально !
Вы просто чудесная , замечательная и невероятно профессиональная! С Вами даже тот ,кто никогда не готовил станет хорошим кулинаром !
Просто супер.
Вот уж точно! Я так с тестом не любила возиться, а с этими видео прям по другому стала к процессу относиться, так и хочется все рецепты перепробовать)
Рецепт заливки можно использовать в других изделиях. Как всегда у вас все на высшем уровне. Спасибо
Здравствуйте, это просто восхитительно! Золотые руки у Вас, Галина!
Спасибо.
Спасибо! Как всегда замечательно, аппетитно, красиво и вкусно!
Ням нямки , просто шикарно ! Спасибо огромное за такие чудные рецепты !!!
Как всегда магия вкуса! Будьте здоровы! До новых волнующих встреч!
Потрясающе! Как у Вас ловко получается. Спасибо, что делитесь и восхитительными рецептами и своим мастерством.
Просто супер!!!Ооочень люблю такую выпечку!!!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное, замечательные рецепты, я уже много раз готовила ваш пирог со сметанной заливкой а теперь и с вишней завтра обязательно сделаю, обидно только то что по вашим рецептам многие снимают видео и выдают за свои не справедливо, хотябы озвучивали что взяли ваш рецепт. А вам ещё раз огромное спасибо очень очень вкусно!!!
ГАЛОЧКА БОГИНЯ ТЕСТА.ВЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ.ПЕКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ХЛЕБ И В МАГАЗИН ЗА ХЛЕБОМ НЕ ХОДИМ.ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРОСТО БОМБА.ПОЧЕМУ ДО СИХ ПОР НЕТ МИЛЛИОННОГО ПОДПИСЧИКА. ДАЕШЬ МИЛЛИОННОГО ПОДПИСЧИКА САМОМУ ЛУЧШЕМУ КАНАЛУ.ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ .ОЧЕНЬ МНОГОМУ НАУЧИЛАСЬ СПАСИБО ВАМ.ЦЕЛУЮ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУКИ.
Спасибо! Это то, что сейчас нужно! Спасибо за актуальный рецепт!!!
Галина,спасибо за рецепт вкуснейшего пирога!!! Обязательно испеку!
Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения! Вы Мастер своего дела!
Спасибо, за то, что делитесь снами своими знаниями!!!!
Спасибо огромное за рецепт! Пирог получается восхитительный, очень вкусный и красивый!!!
Спасибо большое за превосходный рецепт!💞Пекла по рецепту,с маленьким отступлением-вместо вишни (ее у меня не было) сделала начинку из замороженной малины,так же засыпала сахаром ,довела до кипения,добавила крахмал и т.д. Это лучше чем торт👍 кисло-сладкий, воздушный,в меру жирный(и то только основа и её немного).Семья влюбилась в этот пирог🤗
Ммммм......как красиво выглядит пирог!👍👍👍👍👍Спасибо Вам огромное.
Испеку обязательно, уверена, что это ооочень вкусно.
Галина, сказать спасибо Вам, это ничего не сказать. Я пеку все что вы показываете!!! Я не боюсь уже дрожжевого теста. Я бабушка 5 внуков, от них отдельное спасибо!! Особенно вкусно, разнообразно!!! От булочек, пирожков и до наполеонов!!!! Влюблена в вас как в учителя и в ваши изделия!!! Очень стараюсь!
Это бесподобно. Испекла сегодня с клубничным джемом. Контрастное сочетание сладкого сметанного суфле и кисловатого джема как раз в моем вкусе. Забираю в копилку золотых рецептов. В следующий раз сверху посыплю не тестом, а штрейзелем и тесто сделаю с какао. Спасибо Вам, Галина, что вдохновляете на новые опыты.
Вы просто волшебница. Так все красиво и вкусно,пользовалась уже вашими рецептами. Спасибо.
Интересный рецепт,спасибо,сделаю.👍🔥
Как всегда супер. Спасибо.Обязательно приготовлю.
Відео приємно і очам і вухам , навіть в повітрі ловлю аромат випічки , ви молодчинка , а Ваша випічка шедеври.
Здоров‘я Вам!
Дякую.
А ще в сто раз приємніше, що пані Галина українка, хоч би один рецепт на українській мові, наприклад домашньої ковбаски😊👍
Пекла пиріжки по вашому рецепту, легке тісто, нічого лишнього, вражена результатом!
Дякую ,пані Галина! Ви справжній кулінар і господиня!)
Шкода, що неможливо в коментарях додавати світлини)
Обязательно возьму себе на заметку! Скоро буду готовить! Огромное спасибо за интересный рецепт. Здоровья Вам и Вашим близким! Радуйте нас своими невероятно вкусными видео!!!
Как же приятно смотреть! Приятный голос, очень хорошо всё объясняется, и самое главное - шедевр рождается без лишних слов и очень быстро. Спасибо! Самый лучший кулинарный канал.
Я с благодарностью. Спасибо большое за рецепт этого вкуснейшего пирога. Очень вкусно, муж оценил, дети тоже.
Спасибо большое за всё, за видео и за рецепт! Очень понравилась, попробую по вашему рецепту приготовить. 👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍
Я в восторге, от вашей выпечки! Вы большая умница! Всё у вас красиво и конечно очень вкусно!! Спасибо большое! Испеку обязательно, такой красивый пирог. Как раз сезон вишни. Спасибо вам Галина!!!
Вы знаете, даже смотреть ВКУСНО. Спасибо. Буду готовить.
Очень вкусненький пирог! Спасибо за рецепт! 👍
Cлушать как вы преподносите рецепты одно большое удовольствие, без лишних слов всё понятно , просто и легко. Спасибо Вам, продолжайте и не останавливайтесь!
Пирог великолепный! Спасибо большое! По вашим рецептам всё прекрасно получается. Счастья вам и процветания вашему каналу!!!
Шикарно,спасибо большое за чудесный рецепт 👌
Очень вкусный пирог из доступных продуктов.Только что испекла,ну очень вкусно, пирог просто тает во рту... Галина Ивановна, спасибо Вам большое за рецепт.Как хорошо,что есть такой канал,как Выпечка и кулинария.По Вашим рецептам всё всегда получается
Спасибо большое за рецепт!Как это вкусно! Пройти мимо стола не возможно!
Думала, что тесто не будет рассыпчатым после выпечки и суток в холодильнике, но нет.
Тесто рассыпчатое, кислинка от фруктов плюс нежное суфле( это я так называю, т.к. не знаю как это называется)
Вообщем ооочень вкусно!
Не сомневайтесь, готовьте!
Испекла пирог,получился очень вкусный,заливка после выпечки похожа на суфле ,у меня начинка персики.Огромное вам ,Галина спасибо,за такую вкуснятину!
КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА!!
НАСТОЛЬКО ВСЕ ДОХОДЧИВО!
ПРИЯТНО СЛУШАТЬ!!
ХОЗЯИЧКА!! ПРОФЕССИОНАЛ
! Я ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ,СЧИТАЮ,ЧТО НАШЛА ТО,ЧТО ИСКАЛА!!!
УДАЧИ ВАМ!!!
Как все ловко и красиво, спасибо за рецепт!
Сегодня испекла пирог. Вкусный! Делала всё по Вашему рецепту, только использовала круглую разъемную форму диаметром 23 см. Все получилось прекрасно. Спасибо за рецепт!
Это кулинарный шедевр! Спасибо вам за такой пирог!
Шикарные , магические пироги у Вас ! Вы волшебница ! Благо дарю за Ваш труд для нас !!! Вас очень приятно слушать и смотреть !!!
Пекла ещё раз такой пирог. В этот раз и для начинки, и для заливки использовала кукурузный крахмал. Результат прекрасный, действительно, с кукурузным крахмалом вкуснее . Огромное спасибо за рецепт, уважаемая Галина Ивановна. Сейчас не экспериментирую и пеку только по Вашим роликам, всегда все получается отлично!
Приготовила Ваш пирог. Изумительно вкусно. Спасибо за великолепие. Вдохновения Вам.
Да, мне тоже очень понравилось видео! Четко, конкретно, без лишних слов, но с подсказками! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!🌷🌷🌷🌷🌷 Надо попробовать!😉
Галинко, дуже дякую Вам за можливість вчитись і пригощати рідних найсмачнішими стравами!!! За вашими рецептами робила дріждьові вареники, шоколадний бісквіт, тісто"водолаз", пиріжки з полуницею та інші страви. Все завжди виходить неймовірно смачно! Як каже моя дочка - божественно! Нарешті роблю класне тісто з дріждями. Завжди чекаю відео для натхнення та нової ідеї!!! Всього Вам найкращого!
Дяккую, Вікторія. Мені приємно читати такі відгуки і я дуже рада, що можу чимось допомогти . Готуйте з задоволенням і смачного Вам.
Восхитительнооооо
Просто супер! Восторг и наслаждение! Круто!
Чудесно... прекрасная подача рецепта и все так аккуратненько и основательно... Спасибо🎈🎈🎈
Сейчас уже очень поздно, но завтра обязательно испеку. Спасибо за этот замечательный рецепт
Чудесный рецепт, непременно попробую сделать. Спасибо Вам!
Спасибо большое за рецепты, что делитесь! Готовлю для семьи и всегда всё получается!😊
лайк👍 огромный Вам🌹
Как же я люблю сочетание вишни и теста👍👍👍👍. Спасибо.
Супер, оооооочень нравится, все что вы делаете, спасибо👍🌹
Как же приятное вас слушать !!!
Такая умничка!! СПАСИБО, что вы есть.
Большое спасибо Галочка за прекрасный рецепт.❤️❤️❤️❤️❤️
Супер профессионально. Легко и доступно. Спасибо Вам Галочка за такие подробные и вкусные рецепты. От видео не возможно оторваться и хочется делать как у Вас. А главное ведь -получается! Спасибо!!!
💐🌷🎈🌺🌸💕🌹💝😘
Да, вкуснота, спасибо за рецепт
Большая умница!!! Очень приятно Вас смотреть и слушать! Всё понятно и доступно!
Красота ,обязательно попробую сделать.
Магия и волшебство,даже настроение появляется,и на душе спокойно,конечно магия настоящей кулинарии и выпечки ❤️🤩
Спасибо большое, наша Золушка, за вкусные рецепты.
Спасибо огромное! Какая же вы умница с золотыми ручками.
Спасибо за очередной прекрасный рецепт! Очень хочется ваш рецепт вафель, орешков и шишек. Я уже просила ранее)) Все, что предлагается на кулинарных сайтах не вкусно и расход по продуктам большой. У вас же, что не рецепт, то шедевр и с первого разу получается. Будем с нетерпением ждать)
Вы умничка
Все так умело аккуратно
Приятно смотреть и слушать
Супер кулинарный блогер
СПАСИБО
Спасибо большое за рецепт! Это таки супер вкусно. И очень красиво!
Испекла пирог. Это чудо. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Пирог действительно прекрасный.воздушная начинка с вишневой ароматной прослойкой...Спасибо за рецепт и подробную подачу....Мира Вам и Добра..
Благодарю за простой рецепт. Обязательно приготовлю)
Браво!!! Супер актуально, СПАСИБО ВАМ ГАЛИНА!!!!!
Не успела дописать что горжусь своей выпечкой, благодаря Вам Галиночка! ❤❤❤
Как всегда супер!!! Вишня зреет... Спасибо. 😊👍🌹
Чуть не захлебнулась слюной пока смотрела ролик!Ну как тут похудеть, если без сладкого и таких пирогов жизнь не в радость.? Очень нравится Ваш канал и рецепты.Готовлю тоже очень много и говорят вкусно.Но всегда есть чему поучиться.Спасибо больше!!!!
С таким пирогом и торт не нужен. Суппер！Спасибо.
Согласна. Пекла такой пирог. Лучше торта.
Очарована Вами! Профессионал! А главное хороший преподаватель! Ничего лишнего доступно, понятно смотрю вместо кино!
Сегодня Татьянин день, всех Татьян с праздником. Галина, большое спасибо за этот чудесный, обалденно вкусный пирог. Внучка Татьяна будет очень рада, хотя рада такой вкусняшка вся семья. 👍👍👍🔥🔥🔥🔥Большое спасибо. Счастья и здоровья.
Какой интересный рецепт, Спасибо за этот шедевр!