Malatya'nın Mükemmel Lezzeti | Kiraz Yaprağı Sarması

Kiraz yaprağı sarması tarifi:
500 gr. kiraz yaprağı (Biz dut ve ıhlamur yaprağı da kullandık)
İçi için:
2 su bardağı ince bulgur
Sıcak su
2 kaşık un
2 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
3 su bardağı yoğurt
2 kaşık un
1 yumurta
Yoğurdu açmak için biraz su
Üzeri için:
Tereyağı veya sıvıyağ
3 adet soğan
2 kaşık salça

[@farmasidunyasi2315]

Bir malatyalı olarak görünce mutlu oldum ellerinize sağlık 🥰

[@meryemvarlik]

Teşekkür ederiz canım

[@Meryem_workworkworkkk]

Bende Malatyalıyım

[@basakerbil7014]

Çok severim biraz faklı yaparız ama güzel görünüyor. Biz yumurta ve salça koymuyoruz ve malatyanin kendi ince bulguru vardır yarmayla yapılır ama sizinkide güzel olmuş ellerinize sağlık 😊

[@papatyasevenkz308]

Bir malatyalı olarak bayıla bayıla yerim ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@meryemvarlik]

Teşekkür ederiz canım benim. 😘

[@YemekRecetesi]

Elinize emeğinize sağlık sarmalar güzel oldu afiyet olsun ☘️

[@glcnglcn5354]

Yaa harikasınız ellerinize sağlık normalde içi ince yarma dediğimiz bulgur türüyle hazırlanır ama malatya dışında bulmak mümkün değil köftelik ince bulgurla da yapmanız takdire şayan👏 Malatyalı olarak gurur duydum ve teşekkür ederim👍

[@meryemvarlik]

Biz teşekkür ederiz bu güzel yorum için. ☺️😍

[@esenarkan4311]

Aaa bizim ayranlı küftemiz.. Karşılaşınca çok sevindim.. Sarmasıyla sosuyla tam bizim ayranlı küfte olmuş.. Ellerinize sağlık.. Biz dut yaprağı fasulye yaprağı ayva yaprağından da yaparız 🥰🥰

[@meryemvarlik]

Teşekkür ederiz canım. 😍

[@sururtokmak2971]

Kiraz yaprağı tarifi ararken size rastladım .şu anda hazırladım.çok seri anlatımınız için tşk ederim.yalnız servis yaparken yoğurtlu sosla buluşturacağım .dolmalarım pişiyor.1 saate kurdum saati bu süre sizce nasıl 🪴

[@culiy]

sosuna salça katılmaz aslında, orjinali karamelize soğandır. tereyağında kavrulur. bir kiraz yaprağı küftesi gurmesi olarak ellerinize sağlık diyorum :)

[@meryemvarlik]

Teşekkür ederiz canım benim.

[@esengul5100]

Siz biraz farklı yaptınız ama tat olarak aynıdır çok sevdiğimiz bir tat gerçekten bunun yapraklarını yıkayıp destekleyip kaynar suda bekletip sardıktan sonra buzluğa atıp istediğiniz gibi çıkarıp yiyebilirsiniz

[@aslihann]

Bravo . Bunu bile bulup yaptıysanız :) harika olur bu erik ekşisiyle. Bir de nahnalı küfte yapın 😂

[@Meryem_workworkworkkk]

Malatyalı olan ben bunu beğendim

[@meryemvarlik]

Teşekkür ederiz canım benim. 🥰

[@umut_22]

Açıkçası çok sade geldi bana keşke pirinçle yapılsa daha iyi olur içine işte domates rendesi soğan normal dolma harcı gibi olsa daha lzettli olur diye düşünüyorum onun dışında güzel denermiyim hayır. Lakin nomal dolma harcı gibi olursa evet yerim 🤗🙏

[@meryemvarlik]

Bu yöresel bir yemek olduğu için aslına uygun yapmaya çalıştık ama cidden çok lezzetli oldu bu şekliyle😋fakat tabiki normal dolma içiylede yapılabilir. ☺️

[@meleknazarpa6980]

Malatyalıyım bu yemeğin özelliği bu zaten bizim orada bulgur çok meşhurdur

[@basakerbil7014]

Sadece yarmayla yapılır malatyanin kendi ince bulgura benzer

[@elifaslan1531]

ben küçükken doğudan gelen bi abla da fasulye yaprağından sarmıştı ve şaşırmıştım tadı da oldukça güzeldi bilmiyorum yapan var mı

[@meryemvarlik]

Ben yapmadım ama yedim çok lezzetliydi. Böyleliklede öğrenmiş oldum yenen her meyve ve sebzenin yaprağınında yenilir olduğunu☺️

[@rumeysacakr1984]

Yalnızca dut ile yapılsa olur mu

[@meryemvarlik]

Tabiki olur canım. Kusura bakma daha yeni gördüm yorumunu. ☺️

[@rumeysacakr1984]

😊 Bahçemde dut ağacı var onun için sordum.. Hala taze yaprak var ama bu mevsimde dut yaprağı yenir mi bilmiyorum

[@meryemvarlik]

@@rumeysacakr1984 taze yapraklar varsa yenir bence ama genede sen bilirsin tabi. Ihlamur, kiraz, asma yapraklarıylada karışık yapılıyor canım. Bilgin olsun şifa niyetine yapıp yersin inşallah. ☺️

[@rumeysacakr1984]

@@meryemvarlik Az da olsa taze asma yaprağı da var ikisini karışık yapayım. Teşekkür ederim

[@munuseyalcn-fy5ey]

Yarmayla yapılır

[@gamzeafsin9124]

Bişey sorabilir miyim ben yeni evliyim sarıp buzluğa atmistm ne kadar haslamam lazim

[@haticecancaglar5884]

Normalde malatya yemeklerine bayilirim ama bunu.hic beğenmedim.Acimsi yaprak tadi var asla yiyecek gibi degil.Yiyenler nasi yiyor anlayamadim.(yapan kisi de baya eli lezzetli birisiydi )

[@seyahathatralarm9238]

Yaprakların taze ve küçük olması gerekiyor, eğer taze değilse suda iyi haşlamak gerekli.

[@haticecancaglar5884]

@@seyahathatralarm9238 asma yaprağını tercih ederim:)

[@liparyigit5791]

Kötü yapılan bir versiyonu yemiş olabilir misiniz eşim Malatya lı eşimin annesi yapar harika olur üzerine karamelize soğan tadına doyulmaz

[@hakanadibelli5308]

Ne kadar sacma

[@meryemvarlik]

Niye saçma olsunki yöresel bir yemek gayette güzel bir tadı var.

[@ahmetozcancoskun1816]

Neden saçma malatya'da bayılıyorlar

[@N_ois]

Hiçte saçma değil. Bir Malatyalı olarak bu yemeğe toz kondurmam

[@Kahloruluz]

Sensin saçma olan

[@onuryetkin741]

Elazığlı galiba