SALMÓN GLASEADO

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  • Опубликовано: 2 янв 2024
  • INGREDIENTES ⬇️
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    Ingredientes para 2 personas
    * 2 filetes de salmón de unos 200 grs aprox. 🐟
    * 1 cucharadita de mantequilla 🧈
    * 2 dientes de ajo 🧄
    * 2 cucharadas de miel 🍯
    * 1 cucharada de salsa de soja 🥢
    * Jugo de medio limón + 2 rodajas partidas a la mitad 🍋
    * Perejil fresco para decorar 🌿
    * 1 pizca de pimentón dulce 🌶️
    * Pimienta negra 🌶️
    * Sal 🧂
    * Aceite de oliva 🫒
    ELABORACIÓN:
    1️⃣ Mezcla pimentón, sal y aceite de oliva. Pincela este marinado por todos los rincones del salmón.
    2️⃣Por otro lado, pon miel, salsa de soja y jugo de limón en un recipiente. Mezcla hasta integrar y reserva para más tarde. En una sartén bien caliente y sin nada de aceite, dora los lomos de salmón a fuego vivo durante 2 o 3 minutos por cada lado. Sácalos y en la misma sartén funde unos dados de mantequilla.
    3️⃣ Añade el ajo picado y cuando empiece a tomar color, vierte la salsa. Devuelve el salmón a la sartén y agrega unas rodajas de limón. Cocina a fuego medio durante 5 minutos y baña el salmón con la salsa para conseguir un glaseado sabroso y brillante.
    👌¡Listo para servir! Disfruta este salmón glaseado, ¡es una verdadera delicia!
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