Mình thấy nhiều người cứ nói Dino nói dài và lan man nhưng thực sự đối với mình, chính cái lan man ấy khiến mình rất thích. Công thức nấu ăn cũng vậy, khiến mình cứ nhớ mãi về căn bếp của mẹ thời xưa bé. Chẳng có đo đếm định lượng gì cả, cứ tự nêm nếm gia giảm, rất nhiều ngẫu hứng, rất nhiều cảm xúc. Có lẽ do tuổi thơ của mình ko gắn bó với làng quê, xem những kênh khác nấu ăn những món truyền thống Việt mình lại ko có nhiều cảm xúc bằng xem những clip của Dino. Một cái gì đấy rất khó tả, đúng với tên gọi "giống mẹ". Thêm vào ấy, rất thích những thiết bị bếp hiện đại của Dino cũng như những tip nấu ăn nhỏ nhưng khá bổ ích dành cho những đứa thích lọ mọ như mình. Cảm ơn Dino
Ở nhà mình thường làm có thêm bước: vớt gạch cua ra. Sau đó, phi thơm hành, cho 1 chút cà chua cắt nhỏ, cho gạch cua vào xào. Lúc ăn gạch cua cảm giác thơm và rất ngậy.
hôm nào có video là phải vào xem ngay lập tức, thích cái sự dài của anh, không có quy chuẩn nào cả, nấu ăn dựa trên kinh nghiệm và sáng tạo. Cảm giác rất thật và rất đời thường
Mình quê ở HP nè, mình cảm thấy sợi bánh đa ở HP đỏ hơn (tuy đúng là ko hẳn là màu đỏ), nó sẽ cam cam và đậm cũng như giòn hơn ở ngoài viền. Đặc biệt là màu cam sẽ đậm hơn ở những quán bánh đa niêu đất
Chả lá nốt rán k bị nổ thì có rất nhiều cách có thể cho vào lò vi sóng quay cho lá mềm ra trước khi gói hoặc a có thể trần qua lá lốt để ráo nc khi gói sẽ bám hơn và k bị nổ
Hnay mới có time xem video. OMG! Hôm trước cmt hỏi anh chỉ cho cách làm giấm tỏi thì giờ đây anh có làm vid thật rồi. Chúc anh luôn tâm huyết với sở thích nấu bếp ạ
Để có gạch cua trưng màu đẹp & ngon, anh dùng bằng mỡ heo (loại để làm tóp mỡ). Lấy chính mỡ đó phí hành vàng, và dùng mỡ đó để xào cà chua & gạch cua. Màu đẹp, mùi thơm, topping giòn giòn
Nhà tui mỗi lần nấu canh cua mà không muốn gạch với thịt dính nồi nhiều quá thì thường làm cái trò này. Cho một thìa muối hoặc gia vị vào nồi nước đã lọc cua, bật bếp, sau đó đứng quấy liên tục, mà quấy kiểu tạo thành cái xoáy nước vừa phải ấy, quấy đến khi mà nước nó bắt đầu sôi là thôi. Trong quá trình quấy và sôi nước thì tất cả những thịt với gạch tụ lại thành hết một mảng rồi, và đáy nồi thì sạch bong, không cần lo vụ ăn xong canh đi ra cầm thìa vét đáy nồi, mà cọ cũng nhanh với sạch.
Người bình thường làm vlog không ai quay cả đoạn đổ túi cua rồi lấy thìa khuấy khuấy mò cái túi gạch cua 🦀 xong rùi lại còn quay nốt cả đoạn mò túi gạch cua thứ high ạ. Tưởng dài dòng mà ko dài chút nào, tuy vlog của Dino dài và lẫn cả nhiều chi tiết nấu nướng nhỏ nhưng nó ko hề bị loãng và phí giây phút nào của mình cả. Cá nhân mình thấy vậy á 😋 Trong lúc mò túi gạch cua, Dino không quên giải thích thêm về thành phần cũng như cấu tạo của cái túi, ko để giây nào của video chết hết áaa. 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
11:11 nhà em thì cả nhà ít khi ăn cơm chung, nên mỗi người tự xúc 1 tô cơm to đùng, sau đó trộn canh với món mặn bla bla. Đặc biệt người miền Tây, nhất là ở nông thôn còn ăn cơm với món mặn và trái cây (xoài, chuối, dưa hấu, bla bla...).
Anh đúng kiểu ng đàn ông của gđ luônn, mê quá 🤣🖤 Rất mong có những podcast sau này ạ, anh nói rất hay và mang nhiều giá trị. Giọng anh trầm, ấm, dễ chịu, nếu mà có nhạc nền nhẹ nữa thì tuyệt vời
1 tip cho các bạn đun thịt cua với nước để nổi lên và kết thành miếng là các bạn phải quấy đều tay nhẹ nhàng để cua ko dính thành và đáy nồi, nhớ là nhỏ lửa nha và chịu nóng 1 xíu thôi là có gạch cua kết bánh siêu đẹp
thực ra ngoài Hải Phòng thường dùng bánh đa tươi chứ không ai dùng bánh đa khô cả chắc trong sài gòn không có bánh đa tươi nên phải chấp nhận dùng bánh khô
Em rất thích các clip nấu ăn của anh, nhưng do tính chất công việc nên thường em chỉ nghe được tiếng không xem clip được. Mong anh sớm ra thêm podcast ạ
Team 2 bát cơm đây a :) mẹ e luôn luôn bắt e ăn 2 bát 1 bữa. Có hai lựa chọn 1 tô hoặc 2 bát cơm. Mẹ luôn luôn nghĩ e ăn như v mới đủ chất đủ sức khỏe. Bây h e 16t,e là con gái mà vẫn ăn như vậy =))) e đang 45,46 kí j đó e sợ qua dịch e mập như lợn thật ấy.
Tại sao lại gọi là bánh đa đỏ? Theo truyền thống, bánh đa đỏ được làm từ bột gạo xay và nước cốt của gấc. Vì phải phơi khô nên màu không còn tươi như ban đầu & sẽ có xu hướng chuyển sang màu đỏ gạch hoặc nâu gạch tùy thuộc vào thời gian phơi bánh vs định lượng nước cốt gấc trong khi làm
@@nguyenmy4755 vì trứng nó bao hạt cơm rồi nên nó làm đỡ bị dính cục với nhau. Nếu cơm mà k đc đủ khô thì bạn cho cơm vào ngăn đá từ bữa trước cũng đc. Nó sẽ săn lại hạt cơm
Không biết sau khi tắt máy quay ông Nô có đổ hết nguyên liệu ở bát không. Mình để ý nhiều lần xay tỏi hành thấy ở cối vẫn còn dính khá nhiều. Lần này cũng vậy, thấy còn vài lát hành khô ở chén nhỏ 😕
Ý kiến riêng của em : a nên cho đồ ăn ra 1 bát bé hơn để nó đc đầy đặn lên nhìn sẽ hấp dẫn hơn nhiều ạ . E thấy nhưng món bún , mì , phở a để vào bát này nhìn nó k đc hấp dẫn lắm ạ . Thanks anh .
em hay dùng cua tinh chế vì ở bên nước ngoài, khi nấu thịt cua em thường bỏ thêm trứng vào và thấy đóng mảng như cua tươi nhưng vẫn không chắc bằng cua tươi. Bữa nào anh Nô thưr xem sao ạ
Mình thấy nhiều người cứ nói Dino nói dài và lan man nhưng thực sự đối với mình, chính cái lan man ấy khiến mình rất thích. Công thức nấu ăn cũng vậy, khiến mình cứ nhớ mãi về căn bếp của mẹ thời xưa bé. Chẳng có đo đếm định lượng gì cả, cứ tự nêm nếm gia giảm, rất nhiều ngẫu hứng, rất nhiều cảm xúc. Có lẽ do tuổi thơ của mình ko gắn bó với làng quê, xem những kênh khác nấu ăn những món truyền thống Việt mình lại ko có nhiều cảm xúc bằng xem những clip của Dino. Một cái gì đấy rất khó tả, đúng với tên gọi "giống mẹ". Thêm vào ấy, rất thích những thiết bị bếp hiện đại của Dino cũng như những tip nấu ăn nhỏ nhưng khá bổ ích dành cho những đứa thích lọ mọ như mình. Cảm ơn Dino
Ở nhà mình thường làm có thêm bước: vớt gạch cua ra. Sau đó, phi thơm hành, cho 1 chút cà chua cắt nhỏ, cho gạch cua vào xào. Lúc ăn gạch cua cảm giác thơm và rất ngậy.
Pepper Joo nhà mik nấu canh cua cx lm như v
Đúng rồi bạn ơi
chuẩnnnnnnnn
hôm nào có video là phải vào xem ngay lập tức, thích cái sự dài của anh, không có quy chuẩn nào cả, nấu ăn dựa trên kinh nghiệm và sáng tạo. Cảm giác rất thật và rất đời thường
Mình quê ở HP nè, mình cảm thấy sợi bánh đa ở HP đỏ hơn (tuy đúng là ko hẳn là màu đỏ), nó sẽ cam cam và đậm cũng như giòn hơn ở ngoài viền. Đặc biệt là màu cam sẽ đậm hơn ở những quán bánh đa niêu đất
Chả lá nốt rán k bị nổ thì có rất nhiều cách có thể cho vào lò vi sóng quay cho lá mềm ra trước khi gói hoặc a có thể trần qua lá lốt để ráo nc khi gói sẽ bám hơn và k bị nổ
E thích Dino làm video dài vừa được ngắm Dino và cũng được biết thêm rất nhiều kiến thức về nấu ăn
M lại thích mấy video trên 30p, lúc làm việc hay nấu ăn có gì đó nghe cũng vui mà ko phải chuyển kênh liên tục ^^
A nói đúng á :D chả lả lốt cho nấm hương lúc ăn sẽ chẳng còn thấy lùi đặc chưng của lá lốt nữa
Hnay mới có time xem video. OMG! Hôm trước cmt hỏi anh chỉ cho cách làm giấm tỏi thì giờ đây anh có làm vid thật rồi. Chúc anh luôn tâm huyết với sở thích nấu bếp ạ
Để có gạch cua trưng màu đẹp & ngon, anh dùng bằng mỡ heo (loại để làm tóp mỡ). Lấy chính mỡ đó phí hành vàng, và dùng mỡ đó để xào cà chua & gạch cua. Màu đẹp, mùi thơm, topping giòn giòn
Mỗi lần rán chả lá lốt nghe cái tiếng nổ em lại cứ thích ý anh ạ
Nhà tui mỗi lần nấu canh cua mà không muốn gạch với thịt dính nồi nhiều quá thì thường làm cái trò này. Cho một thìa muối hoặc gia vị vào nồi nước đã lọc cua, bật bếp, sau đó đứng quấy liên tục, mà quấy kiểu tạo thành cái xoáy nước vừa phải ấy, quấy đến khi mà nước nó bắt đầu sôi là thôi. Trong quá trình quấy và sôi nước thì tất cả những thịt với gạch tụ lại thành hết một mảng rồi, và đáy nồi thì sạch bong, không cần lo vụ ăn xong canh đi ra cầm thìa vét đáy nồi, mà cọ cũng nhanh với sạch.
Em đổi sang tiêu chuẩn 2 tô cơm rồi á
Anh ra thêm vid nấu ăn nữa đi ạ 😢 nghỉ dịch toàn phải xem lại vid nấu ăn cũ. Xem cách nấu là phụ nghe anh nói là chính ạ =))
Hi vọng anh có nhiều nội dung podcast hay và bổ ích như thế này hơn, thực sự nghe gần gũi mà rất thích ấy ạ
Mình chỉ mới xem Dino gần đây nên không biết Dino trước đó có từng làm món chay hay chưa, Dino có thể ra 1 clip thử làm món chay được không?
Ông ấy là kiểu người xôi thịt bạn ơi =))) lúc nào cũng phải double thịt. Nên mình nghĩ k có món chay đâu
Nếu bạn thích món chay bạn có thể xem công thức của cô dzoãn cẩm vân
Không biết tìm lại để xem có hay không hả bạn?
Cmt như bạn không biết ao nhiều video rồi á
@@-Cb-VoaiPhat cảm ơn bạn
Cái tiếng a cạ muỗng vào thành tô inox, e bị ê răng với nổi da gà
Ko biết có ai bị như mình ko 😭😭😭
Người bình thường làm vlog không ai quay cả đoạn đổ túi cua rồi lấy thìa khuấy khuấy mò cái túi gạch cua 🦀 xong rùi lại còn quay nốt cả đoạn mò túi gạch cua thứ high ạ. Tưởng dài dòng mà ko dài chút nào, tuy vlog của Dino dài và lẫn cả nhiều chi tiết nấu nướng nhỏ nhưng nó ko hề bị loãng và phí giây phút nào của mình cả. Cá nhân mình thấy vậy á 😋
Trong lúc mò túi gạch cua, Dino không quên giải thích thêm về thành phần cũng như cấu tạo của cái túi, ko để giây nào của video chết hết áaa. 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
11:11 nhà em thì cả nhà ít khi ăn cơm chung, nên mỗi người tự xúc 1 tô cơm to đùng, sau đó trộn canh với món mặn bla bla. Đặc biệt người miền Tây, nhất là ở nông thôn còn ăn cơm với món mặn và trái cây (xoài, chuối, dưa hấu, bla bla...).
Anh ơi cho thêm tóp mỡ, hành phi gạch với hành nữa là siêu ngon full topping
Team coi video của ổng toàn để 1.25 hoặc 1.5 😂😂
1,75 lần 🤣🤣🤣
Same :)) đôi khi chậm quá phải x2 luônnnn
😂🤣🤣
Chơi x2 luôn :)))
Thời gian là vàng bạc ,mạnh dạn giơ chân xin nút x3
Thấy video của Dino ít hơn 30p là buồn :((
Vlog ngắn của ông Nô cũng là dài của người ta hahaa. Mà em vẫn xem nhiệt tình mới chết
Nhà em cũng có truyền thống ăn 2 bát cơm, nhưng hồi bé em không thích ăn bát thứ 2 nên mẹ đã mua cho hẳn 1 cái bát tô để ăn cơm.
Cháu khéo tay quá cô nhin cách làm đơn gian ma thay ngon
Anh đúng kiểu ng đàn ông của gđ luônn, mê quá 🤣🖤 Rất mong có những podcast sau này ạ, anh nói rất hay và mang nhiều giá trị. Giọng anh trầm, ấm, dễ chịu, nếu mà có nhạc nền nhẹ nữa thì tuyệt vời
deeeeeeee sáng sớm em mới tập xong thấy anh nấu thèm quá >.
Chúc Dino và Khánh Linh là một đôi nhé. Chàng trai tuyệt vời. Chúc em hạnh phúc và may mắn
Em linh kia có ny rồi mà
1 tip cho các bạn đun thịt cua với nước để nổi lên và kết thành miếng là các bạn phải quấy đều tay nhẹ nhàng để cua ko dính thành và đáy nồi, nhớ là nhỏ lửa nha và chịu nóng 1 xíu thôi là có gạch cua kết bánh siêu đẹp
thực ra ngoài Hải Phòng thường dùng bánh đa tươi chứ không ai dùng bánh đa khô cả chắc trong sài gòn không có bánh đa tươi nên phải chấp nhận dùng bánh khô
Anh ơi ,anh mua cái mic đó ở đâu thế ạ
em thích bánh đa cua lắm lun
Team 2 bát đây ạ ✋🤣
Cài này mình bỏ vào máy chiên không dầu đc hk anh?
Em rất thích các clip nấu ăn của anh, nhưng do tính chất công việc nên thường em chỉ nghe được tiếng không xem clip được. Mong anh sớm ra thêm podcast ạ
Tự nhiên đang xem clip dài quen nay xem clip ngắn thấy hụt hẫng 🤣🤣 hãy làm clip dài đi a oi vì dịch mà nhà ko làm gì cả . E xem hết clip đấyyyyy
a oi cho e hoi giam gao va giam tao co nau len k vay hay đô luon vao ot toi.ma nau len co cho them muoi duong j k
Ở Hải Phòng e thấy bánh đa đỏ có màu sẫm nhìn hơi đỏ anh ạ
ở quê em có bán bánh tráng đỏ vì có pha bột gạo lứt đỏ. em nghĩ bánh đa đỏ cũng vậy hihi nếu mình nói sai thì thôi nha. tại vì mình người miền trung 😄
E xin địa chỉ chỗ bán bánh đa đc k a?
anh làm cua ngâm tương hay mấy cái gì đó ngâm tương đi anh ơi 🥺
Luôn ủng hộ anh ạ
Ở một mình nên thích xem video của ông Nô lắm, vừa xem để học nấu ăn vừa như kiểu có người đang nói chuyện vs mình 😅
Team 2 bát cơm đây a :) mẹ e luôn luôn bắt e ăn 2 bát 1 bữa. Có hai lựa chọn 1 tô hoặc 2 bát cơm. Mẹ luôn luôn nghĩ e ăn như v mới đủ chất đủ sức khỏe. Bây h e 16t,e là con gái mà vẫn ăn như vậy =))) e đang 45,46 kí j đó e sợ qua dịch e mập như lợn thật ấy.
Ngon ngon
Trông hấp dẫn quá ạ! Nhưng em nghĩ a thiếu một chút hành phi thơm vàng ạ 🙆♀️
chồi ơi giơ tay anh uii, mỗi bữa phải 2 bác cơm.
Team bị mẹ bắt ăn 2 bát cơm từ nhỏ nè anh. Đó như là quy định ăn 2 bát cơm mới được đứng dậy khỏi bàn ăn
Anh ơi anh làm thêm những podcast về nấu ăn đi à nhìn món anh nấu mà phát thèm
Video nấu bánh đa này chắc thuộc Team không ăn hành mùi rồi 😂
Bánh đa lúc ch khô thì bột màu gần đỏ đáy anh
thích xem vlog dài cho đã hơn ak a ơi =))))))
Xem sớm anh Nô ơiiii
8:38 Tay ông Nô đẹp thế!!!
Ở HP ko ăn bánh đa cua với mắm tôm đâu anh, của anh còn thiếu tóp mỡ với hành phi
Thu Minh Ông Nô nói là món này nấu theo kiểu HN ý bạn 🤣 chứ không phải chuẩn HP đâu
Mình cũng thấy Hành phi tóp mỡ cũng là 1toping qtrong của bánh đa cua . Ko có nó coi như mất vị
Hà nội thì làm gì có biển mà đòi bánh đa cua 🙄
@@MimiMimi-md8sf cua đồng mà có phải cua biển đâu mà cần biển nhỉ ?
@@MimiMimi-md8sf dân HP chưa ăn cua đồng bao giờ à tội nghiệp nhỉ ?
Ông Nô nấu giỏi quá 🏆
“Ông Nô xôi thịt của các bạn đã bị lui về làng rồi” :))))))
Cho e hỏi câu hơi sai 1 tý. E xin thông tin của giấy bếp ạ, e tìm siêu thị ko có ạ.
Làm nhiều phút xem cho đã anh ạ 😍
dầu chiên cho thêm miếng bột bắp thì nó đỡ nổ hơn đó anh
Bếp ông Nô
Tại sao lại gọi là bánh đa đỏ? Theo truyền thống, bánh đa đỏ được làm từ bột gạo xay và nước cốt của gấc. Vì phải phơi khô nên màu không còn tươi như ban đầu & sẽ có xu hướng chuyển sang màu đỏ gạch hoặc nâu gạch tùy thuộc vào thời gian phơi bánh vs định lượng nước cốt gấc trong khi làm
Gọi là bánh đa đỏ để phân biệt với 1 loại bánh đa trắng nữa e ạ. Trắng như mì gạo ấy mà bản dẹt
Cho em xin địa chỉ mua giấy bếp với ạ
Anh ơi anh mua gói cua này ở đâu vậy ạ :(
Sao Dino không chiên chả lá lốt bằng nồi air fryer á. Nhanh và đỡ dầu mỡ hơn á.
Thiếu bỗng rượu tạo vị chua Nô ơi
Buổi trưa đang chuẩn bị làm món chả lá lốt thì vid mới của anh có món này luôn :)))
Em nghĩ là còn tóp mỡ nữa😂👌
E thấy a Dino để vào cái bát to quá nên là nhìn bát bánh đa trông hơi ít .Nếu mà có một bát vừa đủ thì nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn ạ
Quá tuyệt vời
Luộc sườn chi z cha
Ui vid ngắn quá xem k quen a ơi 😢 quay trở lại với vid dài nàooo
Dino ơi clip này có cảm giác camera bị run run giật giật sao ấy.
A nô hướng dẫn làm món cơm rang đi ạ😊. E toàn rang bị dính chảo, ko đc tơi cơm
Nấu cơm khô thôi b nhé.. cơm dẻo thì hay bị dính cục
Với cả bóp cơm với trứng sống ở ngoài trước khi cho vào rang
@@nyntyt cảm ơn bạn. mình toàn bỏ trứng vào sau cùng
@@nguyenmy4755 vì trứng nó bao hạt cơm rồi nên nó làm đỡ bị dính cục với nhau. Nếu cơm mà k đc đủ khô thì bạn cho cơm vào ngăn đá từ bữa trước cũng đc. Nó sẽ săn lại hạt cơm
Bánh đa cua hp còn có cả tôm vs bề bề nx cơ ông nô ơii
Anh nên đổi người quay phim đi ạ, video cứ rung rung giật giật sao ấy, thêm nữa là hay bị out nét xem khó chịu thật sự
Tay đây
Không biết sau khi tắt máy quay ông Nô có đổ hết nguyên liệu ở bát không. Mình để ý nhiều lần xay tỏi hành thấy ở cối vẫn còn dính khá nhiều. Lần này cũng vậy, thấy còn vài lát hành khô ở chén nhỏ 😕
Những món ăn đẹp mã. Lời khuyên tốt gỗ hơn tốt nước sơn.
Dino oi, lam cha la lot ma cho moc nhi, co on khong nhi? day la lan dau tien minh thay cha la lot co moc nhi day!
Ngon quá Ông Nô ơi :>> 💕
2 bát cơm từ lúc lớp 1 đến giờ
Bữa snack của Ông Nô toàn là các bữa chính của tôi. 🤣🤣🤣
anh đúng kiểu ng đàn ông của gđ luônn, mê quá 🤣🖤
“Ok con dê các bạn ưi. Úi chà chà” 😂 xem video ông Nô lúc nào cũng cười phá lên
Ý kiến riêng của em : a nên cho đồ ăn ra 1 bát bé hơn để nó đc đầy đặn lên nhìn sẽ hấp dẫn hơn nhiều ạ . E thấy nhưng món bún , mì , phở a để vào bát này nhìn nó k đc hấp dẫn lắm ạ . Thanks anh .
A ơi chả lá lốt anh băm lẫn lá lốt vào thịt sẽ ngon hơn đó
TEAM HAI BÁT CHO TÔI 1 LIKE ĐI
Sao ko thấy dino chiên chả bằng nồi chiên ko dầu vậy.
Bánh đa chuẩn hải phòng màu nó sẽ khá đỏ và k bị bợt màu khi ngâm anh ạ.
em hay dùng cua tinh chế vì ở bên nước ngoài, khi nấu thịt cua em thường bỏ thêm trứng vào và thấy đóng mảng như cua tươi nhưng vẫn không chắc bằng cua tươi. Bữa nào anh Nô thưr xem sao ạ
Dân miền nam và thèm cực kì bánh đa cua :
Xem kênh của anh dino ghiền lắm luôn ý 😂
Chuẩn vị ô Nô :)) kinh
Dino làm món quẩy nóng nhỉ
Đậu chiên đâu
Mình là team của 2 bát cơm mỗi bữa
Dài nhưng thích ạ
Bánh đa cua miền Nam siêu ngon mlem mlem ^^
mong a ra podcast