Fürtöket napfényre! - A szőlő aszalása (mazsola) 2020
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2024
- Szeptemberben ajánlatos a későbbi érésű szőlőfürtöknek sok napfényt biztosítani, hiszen napégéstől nem kell már tartanunk. A magnélküli szőlők kiválóan alkalmasak mazsola készítésre, ilyen fajta az amerikai Jupiter is, muskotályos ízű bogyóiból kiváló aszalványt kaphatunk.
Tavaly èdesanyàm tett pàr fürtöt panel hàz fűtőtestère tőkèstől.Nagyon ízletes,óriàsi szemű mazsi lett belőle.
Idèn tervezek nagyobb mennyisèget a padlàsra felfűzni madzagra.
Tisztelettel,
Àldàs,
Nem láttam még ilyen aszaló gépet de nagyon jónak találom.Jó kis túrós lepény mazsolával(imádom).Szőlőből még nem tetszett lekvárt készíteni?az is fínom!👍🍇👌
De igen szoktam, azt is magnélküli szőlőből, zöld színű lekvár lesz belőle!
Kedves Kulicz úr, azt szeretném kérdezni,hogy a Jupiter alkalmas e bor készítésére, ha már ilyen szép a cukorfoka.Csinált e már valaki, én szivesen kipróbálnám.A mazsolát sem vetem meg, de szerintem finom vörösbor készülne belőle. Gratulálok a videóihoz, sokat tanultam belőlük, üdvözlöm.
Ez irányú felhasználásáról nem tudok, ki kellene próbálni
ruclips.net/video/nbbZyOgSewk/видео.html
ruclips.net/video/n3RDWGrQQZo/видео.html
Esetleg nem szokott vastaghúsú ropogós szőlőt befőzéssel száraz dunsztba elrakni télire?
Nem, de van ismerősöm aki szokott és én is ki fogom próbálni
Kedves Honfitàrsaim,
Tavaly adtam a szomszèd nèninek piros szőlőt ès Ő kèszített belőle lekvàrt.
Gyerekek,olyan pompàs volt,mint semmi màs nem.
...
250gramm szőlőlekvàr most 1000HUF(!),tehàt idèn jómagam is befőzök.
Tisztelettel,
Àldàs,
Tetszik a szőlő aszalása, egyet értek vele. Én magam is szoktam aszalni körtét, szilvát, meg mást is és ha marad a piros mag nélküli szőlőből, akkor azt is. Kellenek a finomságok télre.
Meglepődtem a látott Ruby King szőlő küllemén. Nálam a bogyók nem kerek, hanem csepp formájúak, nagyok (2-3 cm hosszúak), egységesek, húsosak. Igazán megnyerő és ígéretes fajta. Meglehet, hogy két féle is van belőle, mint a Jupiterből?
Terheléstől és fürtmérettől függően a bogyók mérete eltérő lehet, de nálam a Ruby inkább gömbölyű, nézze meg itt, 3.40 - től látható: ruclips.net/video/05Kc27rvjx8/видео.html
Itt is látható a Ruby: xn--csemegeszlk-6bcb.hu/index.php/2017/02/12/ruby-seedless-ruby-king-kings-ruby-8-17/
@ Köszönöm a linket. Az én Rubym ezen a linken látható: oazis.hu/disznovenyek/ruby-king/ (Bocsánat, a csemetét én nem tőlük vettem!)
@@ferenclovas9975 Ez nem Ruby King hanem félérett Souvenír!
@@karolyroll2725 Köszönöm a válaszát. Nekem van Szuvenírem, de ez más. Az fekete és magvas (féléretten is!), ez viszont rózsaszínű és magvatlan (éretten és féléretten is)! Mindkettő remek, minőségi szőlő.
Hány fokon aszalt a gép?
Sajnos ez a gép nem ír ki semmi adatot, egyszerűen fújja a meleg levegőt. Egy légkeveréses sütőben ugyan ez megvalósítható (gondolom) talán a legalacsonyabb hőfokon, de mivel hosszú ideig tart maga az aszalás, nem tudom hogy gazdaságos lenne-e?
Olyan fokon, mint a hajszárító. Én is ezt a masinát használom
Tiszteletem!
Szeretnék kérdezni email ben csemetékkel illetve szaporítással kapcsolatban. korg.laci@gmail.com (ha lehet)
Köszönettel
László