【絆】“安く おいしく がっつりと”SNSで人気の節約レシピ…病気の息子を支える“母の思い”『every.特集』
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- Опубликовано: 19 апр 2024
- スーパーで値段が安い商品を選んでいるのは、DOKINさん・４１歳。彼女は、安い食材を使って“節約レシピ”を発信するインスタグラマーだ。フォロワーは３０万人を超える。
フライパンだけで作れるチャーシューや、小麦粉の生地の代わりにじゃがいもを使ったピザなど…ポイントは節約できて簡単、そしてがっつりお腹を満たせる料理。
この日作っていたのは、「ハニーマスタードチキン」。割引されていた鶏もも肉に、かさ増しのためにエリンギを加えたオリジナルレシピだ。自然光を反射させるレフ板を使って料理をおいしく撮影したら、自らスマートフォンで編集。そして調理工程の文字を載せてSNSに投稿。すべて独学で習得したという。３年前からSNSの仕事を始め、レシピ専門サイトからスカウトされたり、食品メーカーからもレシピ考案の依頼が来たりするまでになった。
そんなDOKINさんは、高校生の長男・あいとさんと、中学生の二男・りいちさんを育てるシングルマザー。朝食は安く済ませるため毎日ほぼ同じメニューで、子どもたちが食べている間に長男の弁当を作る。安い時に買った鶏肉に下味をつけて冷凍しておくことも節約のコツ。さらに、彩りと栄養のバランスにも妥協しないのが母としてのこだわりだ。二男・りいちさんは「いつも料理がおいしくて自慢のお母さんです」。
しかし、こうした親子の関係になるまでには、長い道のりがあった。
父親との別居生活の中、長男・あいとさんは朝起きることができず、体調が悪くなる日が続いた。原因がわからぬまま、中学２年の時には不登校に。
当時についてDOKIＮさんは「反抗期で学校に行きたくないのか、何で行きたくないのかもわからない。発熱もないし」…出口が見えず親子ゲンカが続く中、病院で告げられた病名は「起立性調節障害」。
思春期にみられる病気で、自律神経系の異常から朝起き上がれなかったり、心拍数が上がり過ぎたりするなどの症状がみられる。重度の場合は、社会復帰が難しくなることもあるという。
長男・あいとさんは「起立性調節障害はあまり世間に広がっている病気ではなかったから最初は辛かった。でも母親に病気を知ってもらい、しっかり自分を受け止めてくれた」。
DOKINさんがSNSの仕事を選んだ大きな理由は、自宅で完結できて子どものそばにいられること。息子と一緒に病気と向き合う時間を増やそうと、それまで働いていた仕事を辞めた。
今は、あいとさんの体調に合わせた食事作りも心掛けている。あいとさんは調子が悪い日があるものの高校に通うようになり、さまざまなことに少しずつ意欲が出てきたという。
今年１月。二男のりいちさんが作っていたのは、兄のあいとさんが好きなカレー。実は、家族にとってうれしい出来事があった。
人と関わることが苦手だったあいとさんが、家計を助けたいと接客業のアルバイトを自分で決めてきたのだ。ＤＯＫＩＮさんも、ブリの代わりにサバの缶詰を使った“節約レシピ”のサバ大根を振舞った。
母と弟が作った料理に、食が進むあいとさん。親子は、節約しながら支え合って病気を乗り越えようとしている。
(2024年4月17日放送「news every.」より)
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#日テレ #特集 #newsevery #節約 #レシピ #母 #息子 #SNS #DOKINさん
2024年5月8日 コミュニティ投稿
2人ともイケメンすぎやろ
お兄ちゃんが好きなものを作りたいって言える弟くんまじで優しい
優しい息子さんたち、素敵なお母さん✨
いい家族すぎて泣ける😢息子くんたち顔イケメンだからこれから先いいことしかないと思う。お母さんも綺麗！
可愛らしいママ素敵♡
息子もイケメンでいい子達で応援したくなります！！
いいな、お母さん優しくて、寄り添ってくれて
優しい子供に育っているのはお母さんの手料理から気持ちが伝わってるんだろうな、尊敬します
8:18かわいい
うん！って言われたあと、本当に嬉しそうに笑うなぁ
キレイ&イケメン👍
同じ問題に直面したときうちの親は私を見放しました。おふたりの息子さんが凄く優しく素直に成長されて、お母様の判断は素晴らしかったと思います。
素敵なお母さんと息子さん達に幸が沢山来ますように🍀
お母さんの優しさが子供達に伝わってる。ジーンときちゃった。素敵なご家族だなあ。
子供のことを考えて仕事辞めてSNSに全振りできるのは尊敬する。なかなか勇気が無いとできない。
息子さんイケメンすぎ…😳😳😳
息子さんイケメンやなー
お前に息子は付いてないんかい？
@@uru9591そう言うお前にはついてるんか？
イケメンだし受け答えもしっかりできているので絶対大丈夫だ〜✨✨
お兄ちゃん、話し方から高校生とは思えないほどしっかりしていて聡明なのが伝わります。弟くんも優しくて、すべて素敵なお母さんのお人柄あってこそですね😊
とても笑顔になれました。頑張ってください💫
息子の落ち着き具合が大人すぎる🥺
なにこれ？美味しそうな食事に可愛いお母さん、イケメン仲良し兄弟とか羨まし過ぎるｗ
イケメン兄弟
家族が暖かくて羨ましくて泣いた
素敵な家族だ〜🥰
めちゃくちゃ素敵なご家族だ…
お母さん、見た目が若くてかわいい。
お母さん、本当に素敵です。
息子さんも少しずつ学校に行けたり、次のステップに行けたり 無理せず少しずつ前に進んでいってほしいです。
応援しています✨
息子さん達、ステキ
お母さんがキラキラしてるからかな
自慢できるや尊敬できるお母さんなんて言われたら苦労したことも全部吹っ飛んじゃうね
接客業はいろいろ辛いこともあるだろうけど頑張って欲しい
ほんとに失礼なことだけどイケメンすぎるから未来あるよね
やっぱり顔は大事
なんやこのイケメン兄弟
素敵な息子さんたち。
何よりお母さんもよく乗り越えた。
乗り越えた先の最後の笑顔…
こっちが見てて嬉しくなりました。
かっこよすぎる
家族みんな優しいね😊
家族みんな美形で羨ましい
あたたかくて素敵な家庭だな😊
見えない病気は一番近い人間にすら見えないから理解が得られにくくて辛いよね。
でも、今は理解されているみたいで良かった。
可愛らしい家族だー😊
お子さん松村北斗さんに似ててかっこいい
DOKINさんの料理、本当に美味しそう。やはり、料理はお金を掛ける事だけでは無いと思った。料理は愛情と腕だと思う。親子関係も良いみたいだし、此からも美味しい料理のアップお願いします。
追伸、DOKINさん綺麗だし、仕草が可愛い。好感を持てます。頑張って下さい😂
ママ40代に見えない美人すぎる、、、息子さんイケメン、、、
素晴らしい。
素敵な家族(^^)
ボクへ
人生なんて慌てなくていいと思いますよ
ねこたんからのかわいいメッセージに癒やされた
立派な息子さんに、完璧料理をこなすお母さん、素晴らしいですね。
励まされますね
兄貴松村北斗に似すぎやろ
イケメン、、、
5:40 起立性調節障害はわりと知られてる病気だと思う。
これが出来なくなる！っていう典型的な症状もあって、診断もわりと早くつくと思うし…
ご家族みなさん協力的で良いですね✨
おうちがきれいで羨ましい🥺
おはようございます👍動画ありがとうございました😊
優しくてしっかりした息子さん達😭
松村北斗系イケメン❗️
起立性調節障害のように、この時期の疾患は、見た目やコミュニケーションは普通だから客観的にわかりにくいものも多く、このように揉めてしまうことがよくあるんですよね。でも、うまく繋がりが戻ってよかった。
お母さんの雰囲気がいい
ガツガツ感が無いから
イケメンですね！
お母さん、よく耐えてこられましたね。シングルで経済的にも大変だったでしょう(シングル＝大変とは言ってません。節約されていてすごいと思ってます)。本当に努力家だし、子供思いで、素敵な方だなと思いました。
1:02 3:06 5:41 6:29 8:02
良い家庭の特徴「子供が上座に座っている」
瞬け⭐️
羽を広げ
気ままに飛べ
どけまでもゆけ⭐️♫
息子さんの料理シーンイイね
男からアドバイスするなら、このシーンみたくまな板で玉ねぎを切るときは、半分まで切ったら180度向きを変えたほうが包丁をうっかりスルッと滑り落とさせちゃった時に指を切るリスクが無くなるんだぜ👍
節約より
時間が大切だと思う
お魚料理は、しますか？⁉️
🇬🇧フィッシュ&チップスはコスパが良い
🇬🇧イギリスでは フィッシュ&チップスとカレー🍛で節約している
今はOD多いよね
私が子供ならインタビューはちゃんと受けるから病気の事は隠してって言うだろうなぁ。
見た瞬間起立性調節障害って分かった。
イケメンなのに残念だ
残念かどうか思うのは自由だけど、わざわざコメントすんな。
健康を考えるならハム等の加工肉は食べない方がいいですよ
全国民の子供には食べさせちゃいけないって事？
毎日、食べるわけではないし良くねぇか😬
そんなん気にしてたら何も作れないわ😅
小学生ぐらいも、そうだけど栄養取るには男の子は肉なんだよね😊
それに野菜があれば🆗だし職人家系だと毎日のように肉は出すよ！
たまに魚焼いたり！
@@t-9722病気の子どもにわざわざ食べさせる必要ありますか？豚肉、鶏肉、牛肉で十分料理できますよ。
気にする人はオーガニック専門のスーパーへ 気にしない人は普通のスーパー 🇬🇧イギリスならそう言う選択が出来る
@@karnel0130
貴方の価値観を押し付けられても困るんですけど笑笑
もっと稼いでオーガニック店に行きましょう。一般人は基本加工肉ばっかりですが。
よくここまで復活した！！！
少しずつ少しずつでいいから！！！
高校に行ける頭があるなら！！
大学もいけますよ！！
ゆっくりゆっくり少しずつ自分のペースで元気になってください！
元気に社畜になりしょう^_^
待ってますよ！