Здравствуйте, очень рада,что нашла Вас. Мне тема эта нужна у меня дома всё то, что Вы говорите ( дети и животные) по этому я и задумываю про маленькую кафейню с десертом. Спасибо Вам огромное за Вашу работу для нас.
Я относительно недавно занялась тортами-2года назад.Изучила эту тему от и до:на основной работе должно было быть сокращение,вот приобрела дополнительную специальнось.В итоге-сокращение все откладывалось,а торты делала уже не только родне и знакомым за полцены.Заработала себе известнось,так сказать,качественной продукцией.Пошли заказы,да так много,что перестала уже с домашними делами справляться,пошло "выгорание".В итоге:взяла тайм-аут на лето,известив клиентов.Сейчас беру заказы,но крайне аккуратно,заранее,можно сказать-выбираю :будет ли мне удобно.Делаю некоторые заготовки заранее,не беру срочные заявки,подняла цену на продукцию.Совсем не хочу тортоделание оставить,это для души!И с подарками теперь голову не парю-никто не откажется от вкуснейшего торта к праздничному столу)
Здравствуйте, Наташа, мне очень нравится ваш канал. Я готовила обеды и доставляла на рабочие места людям, пекла пирожки, сейчас хочу заняться выпечкой тортов, десертов и попутно полуфабрикаты, пеку также пиццу, очень понравилась идея горшочков, мамин любимый цветок, но как посчитать,по какой цене продавать этот десерт не знаю, живу в краснодарском крае. Спасибо, что вы есть и помогаете, дай вам Бог здоровья.
Здравствуйте Наташа. Очень рада, что попала на Ваш канал. Я умею вкусно готовить, но рекламировать и продавать себя не умею. Вы бы не могли дать ссылку на свои каналы ( для образца) ? Спасибо большое
А мне очень интересна тема про себестоимость товара (конкретно интересуют трайфлы и капкейки). Начиная от того, как считать и какие факторы учитывать, заканчивая какими-то мелочами
Здравствуйте!Я очень рада,что нашла вас!С первого ж видео - я вас обожаю.Вы выдаёте очень ценную информацию!!!Все доходчиво!!!Я люблю делать торты разные,мне не интересно с розочка и,хочется делать "красиво",но знаний не хватает,бывает много маленьких ошибок.Занимаюсь самоедством,всегда нервничаю.Как вы успокаивает есть,как держите себя в руках?
Вложения нужны всегда, если конечно, вы хотите стать профессионалом и что бы статьи типа "ожидантя- реальность " были не о вас. Инвентарь, продукты, тренировки, отработки рецептов и декоров, учебы на курсах и мастер классах. И время, время, время. Все это вложения и именно благодаря этому становятся профессионалами и продукцтя стоит своих денег. А не так, встал с дивана и решил, что если ты делал по жизни торт медовик на бабушкин др, терерь ты можешь называть себя кондитером . 😊😮
Добрый день! Работаю на основной работе и хочу пробовать торты пустить на продажу, т.к. сейчас их пеку только для родных. У меня вопрос, как совмещать, чтобы не "загнуться" на кухне, особенно если будут заказы, если основное место работы сейчас никак нельзя оставить? По моим прикидкам, я в неделю смогу реально изготовить максимум 3-4 торта. Возможно есть какие то советы, о заготовке коржей впрок и т..д. Спасибо!
Здравствуйте! Удачного старта! Впрок, точно не нужно,если только начинаете. Делайте по заказу (принимайте за 2-5 дней) Точно не предлагайте, на первых парах, большой ассортимент. Больше внимания уделите качеству и сервису. Ну и конечно, придётся подстраиваться и под основную работу и под желания клиентов.
Пробовать надо несколько раз. Первый торт я делала часов 10.из них крем не получался раз 5, я упёртая, делала , делала, пока не проучился.начала сразу для меня со сложного Красный бархат. После того как я его добила. Прошло много времени. Не занималась тортами совсем, не было духовки. Потом опять начала, купила духовку, полёт нормальный. Хотя пробую и не всегда получается за 2 года.
ruclips.net/video/jjXmDX3cG64/видео.html
Здравствуйте, очень рада,что нашла Вас. Мне тема эта нужна у меня дома всё то, что Вы говорите ( дети и животные) по этому я и задумываю про маленькую кафейню с десертом. Спасибо Вам огромное за Вашу работу для нас.
Я относительно недавно занялась тортами-2года назад.Изучила эту тему от и до:на основной работе должно было быть сокращение,вот приобрела дополнительную специальнось.В итоге-сокращение все откладывалось,а торты делала уже не только родне и знакомым за полцены.Заработала себе известнось,так сказать,качественной продукцией.Пошли заказы,да так много,что перестала уже с домашними делами справляться,пошло "выгорание".В итоге:взяла тайм-аут на лето,известив клиентов.Сейчас беру заказы,но крайне аккуратно,заранее,можно сказать-выбираю :будет ли мне удобно.Делаю некоторые заготовки заранее,не беру срочные заявки,подняла цену на продукцию.Совсем не хочу тортоделание оставить,это для души!И с подарками теперь голову не парю-никто не откажется от вкуснейшего торта к праздничному столу)
Всё правильно! Удачи Вам!
Здравствуйте, Наташа, мне очень нравится ваш канал. Я готовила обеды и доставляла на рабочие места людям, пекла пирожки, сейчас хочу заняться выпечкой тортов, десертов и попутно полуфабрикаты, пеку также пиццу, очень понравилась идея горшочков, мамин любимый цветок, но как посчитать,по какой цене продавать этот десерт не знаю, живу в краснодарском крае. Спасибо, что вы есть и помогаете, дай вам Бог здоровья.
Наташа, меня интересует тема:Торты ПП подробнее с мастер-классами, спасибо.
Здравствуйте Наташа. Очень рада, что попала на Ваш канал. Я умею вкусно готовить, но рекламировать и продавать себя не умею. Вы бы не могли дать ссылку на свои каналы ( для образца) ? Спасибо большое
А мне очень интересна тема про себестоимость товара (конкретно интересуют трайфлы и капкейки). Начиная от того, как считать и какие факторы учитывать, заканчивая какими-то мелочами
Здравствуйте!Я очень рада,что нашла вас!С первого ж видео - я вас обожаю.Вы выдаёте очень ценную информацию!!!Все доходчиво!!!Я люблю делать торты разные,мне не интересно с розочка и,хочется делать "красиво",но знаний не хватает,бывает много маленьких ошибок.Занимаюсь самоедством,всегда нервничаю.Как вы успокаивает есть,как держите себя в руках?
Здравствуйте. Благодарю за канал. У меня вопрос. Как бюджетно украсить торт.
Вложения нужны всегда, если конечно, вы хотите стать профессионалом и что бы статьи типа "ожидантя- реальность " были не о вас. Инвентарь, продукты, тренировки, отработки рецептов и декоров, учебы на курсах и мастер классах. И время, время, время. Все это вложения и именно благодаря этому становятся профессионалами и продукцтя стоит своих денег.
А не так, встал с дивана и решил, что если ты делал по жизни торт медовик на бабушкин др, терерь ты можешь называть себя кондитером . 😊😮
Добрый день! Работаю на основной работе и хочу пробовать торты пустить на продажу, т.к. сейчас их пеку только для родных. У меня вопрос, как совмещать, чтобы не "загнуться" на кухне, особенно если будут заказы, если основное место работы сейчас никак нельзя оставить? По моим прикидкам, я в неделю смогу реально изготовить максимум 3-4 торта. Возможно есть какие то советы, о заготовке коржей впрок и т..д. Спасибо!
Здравствуйте! Удачного старта! Впрок, точно не нужно,если только начинаете. Делайте по заказу (принимайте за 2-5 дней) Точно не предлагайте, на первых парах, большой ассортимент. Больше внимания уделите качеству и сервису. Ну и конечно, придётся подстраиваться и под основную работу и под желания клиентов.
@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова Спасибо! Буду пробовать)
А я не люблю торты дклать,они у меня не получаются😔
Пробовать надо несколько раз. Первый торт я делала часов 10.из них крем не получался раз 5, я упёртая, делала , делала, пока не проучился.начала сразу для меня со сложного Красный бархат. После того как я его добила. Прошло много времени. Не занималась тортами совсем, не было духовки. Потом опять начала, купила духовку, полёт нормальный. Хотя пробую и не всегда получается за 2 года.