TẤT CẢ SẢN PHẨM TRONG VIDEO NÀY MÌNH ĐỀU ORDER TỪ NHÀ MADAME HOÀNG NHA MỌI NGƯỜI ƠI: 1,Gà ủ muối: 300k 2, Chả cốm: 190k 3, Cá dứa 1,2kg giá 708k/con 4, Mắm Ba Khía : 190k/ hộp. Ship 70K Rất xin lỗi mọi người vì cá nhân mình chưa bao giờ được ăn cá Dứa xịn và mắm Ba Khía nên mình không biết như thế nào. Nhưng cá Dứa 1 nắng mình mua đắt mà ăn nó bở và mỡ như cá Ba Sa, mình đã cho chị gái ăn thử ngay lúc đấy và cũng cảm nhận tương tự. Còn Mắm Ba Khía không hợp khẩu vị của mình, khi ăn vỏ cứng quá nên mình cũng phải nhả ra nhưng phải cắt khỏi video, trên bao bì hướng dẫn ăn trực tiếp vs cơm nóng chứ ko cần trộn thêm gì nên mình cũng ko biết là phải nêm nếm thêm. Rất cảm ơn mọi người đã góp ý, lần sau mình sẽ rút kinh nghiệm 😉. Nếu có dịp chắc chắn mình sẽ ghé miền Tây và thử lại những món ăn này chính gốc xem xịn xò như thể nào nghen. Tại mình mua về Rì viu nên cảm nhận sao mình xin phép nói vậy. Cảm ơn mọi người rất nhiều ạ !!!!
Mình là người miền tây, theo cảm nhận của mình khi ăn 2 món như sau: - Ba khía muối: khi mua về phải trộn lại theo khẩu vị của mình, vì ngta làm mắm rất mặn. Gia vị trộn trước khi ăn gồm tỏi, ớt, chanh, gia vị, đồ bổi ( thơm sắt hạt lựu, khế thái mỏng, rau quế). Khi trộn sẽ làm dậy mùi thơm và đồ bổi với ba khía thắm gia vị với nhau ăn rất hau cơm. - Cá dứa: cá tươi còn sống mới ngon, nấu canh chua, hoặc kho hơi sệt, bụng cá sẽ rất béo, đặc biệt trứng cá dứa rất ngon.
Cá dứa phải biết cách chiên, muốn bớt mặn trong phần cá thì phải pha loãng 1 chậu nước muỗi thiệt loãng ngâm vào, phần muối trong cá từ nồng độ cao sẽ lan qua bên nồng độ thấp, cá sẽ nhã bớt mặn. Bắt 1 chảo nóng ko cho dầu vào nha, để phần bụng cá áp phần da xuống trước (phần có mỡ vào chiên trước). Khi mỡ từ bụng cá ra 1 ít rồi thì mới bỏ các phần khác vào, nhớ luôn để phần da xuống trước để chiên lâu hơn & giòn hơn, chiên với lửa liu riu ko để lửa lớn cháy thịt cá & mỡ cá chưa ra hết, thịt cá sẽ ko săn chắc. Phần xương chiên như vậy sẽ rất giòn ăn luôn cả xương rôm rốp đển cuối bữa cơm.
Cá hú,cá dứa,cá basa và cá dồ nuôi ở Miền Tây nó rất giống nhau.Ngon nhất là cá Hú á ^^.Còn mắm ba khía thì L phải cho đường,bột ngọt (và có nước mắm nhé) chanh nữa sẽ rất là ngon nhé vì Ba Khía làm lúc còn sống mà
Ba khía như vậy là bình thường c nha có thể do khác biệt ẩm thực vùng miền còn về vị mặn nếu mặn thì ba khía mình có thể nêm nếm lại cho hợp vị đc nha c
Thề luôn món ba khía ngon mà , ai thích là lâu lâu hay xa quê sẽ thấy thèm đó . Mua về trộn lại xíu đường để tủ lạnh vài ngày mới ngấm . Ăn với cơm nóng trộn gỏi xoài ,đu đủ là ngon xĩu á , ngta nhai xong bỏ vỏ k ăn vỏ đâu , cái càng lúc nào cũng mặn hết á . Với cả tuỳ ng ăn đc tuỳ ng không với lại tuỳ chỗ làm mà .
@@LINHNGUYEN-km2qb nói gì v b tại sao đồ ăn lại k review đc? Chả lẽ vùng miền khác nhau là k đc ăn thử à? Với lại đây là quan điểm cá nhân của bà í chứ bả có nói gì quá mức đâu 1 món ăn có thể ng này thích ng kia k thích ai biết ăn thì họ thích k biết ăn thì thấy k ngon thôi có gì thì góp í chứ có gì mà k nên hay có nên review?
Đr 3 khía mua ở đâu về mình cũng phải nêm trộn lại thì mới ăn được.k là sẽ k hợp khẩu vị.mình mua ở đâu cho dù trộn thì mình cảm thấy k hợp về cũng phải trộn lại với đường,chanh ,tỏi, ớt
Mình là dân miền Tây nên mình cũng đặc biệt thích ba khía 😁 tuy cái càng ăn hơi mặn và hơi tanh nhưng mà cái nước mà ngâm ba khía ý, nếu biết nêm sẽ rất ngon, vừa ăn, chan vào cơm ăn rất ngon
Em là người miền tây, ba khía ngay lúc đầu em thử đúng là khó ăn. Nhưng ăn lần 3 lần 4 là bị ghiền, hao cơm, nhìn chị ăn mà thấy thèm luôn. Vì ba khía ủ sống nên thịt nó phân hủy theo gia vị tạo mùi và thịt bị đen, hơi ghê so với ai chưa ăn bao giờ =)) Ở đâu ăn món nào riết sẽ quen đó ah chị, em cũng thích món Hà Nội cực kỳ, toàn là đặc sản ngon hiii.
Ba khía muối nếu em ăn vị nguyên thủy cũng ko được, nên chị thử chế biến thêm chanh, đường, ớt, thơm, lá quế xem, ngon lắm đó chị, đặc sản miền Tây quê em :333
Cá dứa phơi 1 nắng nên nó hơi bở á c, c muốn ăn hơi cứng tí thì nên phơi khô thêm vài nắng nữa ăn ngon hơn vì e cũng là dân miền tây. Còn ba khía thì phải nêm đường, chanh, ớt...
@@oi4324 thì mình biết ngon vì mình cũng là dân miền tây mà, nhưng ở đây ý mình nói chính câu nói có thể dùng ngay mà nhà sản xuất ghi trên bao bì dễ gây lầm tưởng cho người dùng, đặc biệt là những người ăn món này lần đầu á
Mình thì thấy khô cá dứa là ngon nhất trong các loại khô cá mình từng ăn luôn á, nó thơm với béo mà thịt cũng mềm chứ ko có khô cứng như mấy khô cá khác
Ba khía kiểu ngta làm mắm là cái thịt nó màu z là đúng rồi đó mn , với lại ngta làm mắm sống luôn nên phải làm mặn vì nếu ko đủ mặn ba khía sẽ bị hư nhe , nhma thường mình về mình nêm nếm lại cho nó vừa ăn thì ngon lắm , chị Linh nói đúng rùi đó nhma nêm lại ngon lắm á, với lại hơi tanh thiệt nhma kiểu đặc trưng của món đó rồi á mn . Còn cá dứa phần mỡ thì vậy cũng đúng rồi đó mọi người , nhma thịt nếu tự nhiên thì sẽ ngon chứ ko bở nhe , caid này chắc chị Linh xui mua trúng đợt thịt ko nhon hâhha. Quan điểm mình thấy chị review rất chính xác nhe , những cái mà chị cảm thấy cũng là những cái mình từng cảm nhận , mấy bạn muốn biết mấy món ăn ntn thì lên kênh này coi là chuẩn luôn rồi đó ahhahaha
Mắm ba khía ăn với cơm nguội vào ngày mưa gió rất ngon , mắm ba khía trộn với chanh hay mắm me đều ngon. Mà đã là mắm nên sẽ có đặc trưng của mùi mắm chứ kg phải mùi tanh bạn ơi... Nếu để ăn ngon hơn thì khi bạn lấy con mắm với 1 ít nước mắm ra thì bạn nên dằn thêm 1 ít tỏi và ớt bằm và chút xíu đường với chanh... Pha chế lại vừa khẩu vị của mình ăn sẽ rất ngon. Dưa leo bạn chấm với mắm ăn với cơm trăng cũng rất ngon nhé.
Món ba khía là món của người miền Tây nên người miền Bắc ăn không được cũng không có gì lạ, cũng có rất nhiều người miền Tây không ăn được ba khía. Chị có bảo là giống con cua sống, thì chính xác là nó là con ba khía sống đó ạ, sẽ đem trộn lên bằng các gia vị để làm chín con ba khía thôi chứ không có luộc hay nấu gì cả, nên đó là lí do thịt nó không có màu trắng nha chị, bởi vì nó là con sống. Ba khía tùy vào chỗ làm mà ba khía sẽ mặn hay vừa ăn, e người miền Tây mà cũng không ăn được vì nó mặn, mà sống 😂
Ba Khía mặn nên phải làm lại khử tanh vs đỡ vị mặn mới ăn được. Nta ướp sẵn gia vị cho thấm và ủ nên thịt nó sẽ ra màu xám như vậy. Chỉ cầm thêm tỏi ớt đường bột ngọt, rau răm, chanh or khế rồi làm gỏi ăn thì rất ngon luôn
Khô cá dứa nó tựa như khô cá lăn phồng á chị, nhà em thường ngâm nước 15-20ph nhả mặn rồi mới chiên ạ, chiên lên mở lửa vừa để giòn á chị, mỡ là phần ngon nhất của nó chị ạ
Vỏ nó cứng quá ko nuốt đc nên sau đó mình cung phải nhả ra bạn ạ. Trên bao bì cũng hướng dẫn là trực tiếp ăn với cơm không cần nêm nếm thêm. Nên mình cũng ko biết. Cảm ơn bạn đã góp ý nhé. Lần sau mình sẽ rút kinh nghiệm.
Ba khía là chị thích ăn cho ngon thì chị nên pha tỉ lệ 1: 1 . 1 đường pha với 1 nước chanh . Bonus là phải có rau răm và đu đủ ăn mới đúng bài đps vhij
Ngân Khánh: ba khía ăn cũng phải nhai cái vỏ mà b.nhai được cái vị của thịt ba khía rồi mới nhả xác vỏ ra mà. bây giờ người bán người ta sẽ làm cho mk sẵn chỉ cần ăn thôi.tại chỗ này làm không ngon nên mới tanh và mặn
@@minhhung11693 ý mình là ko ăn cả vỏ chứ ko phải ko cắn vào cái vỏ bạn ơi. Còn quê mình ở miền tây ngta bán ba khía thì bên ngoài ngta ko hướng dẫn kĩ cách ăn đâu. Muốn ăn đúng khẩu vị miền tây thì về phải ướp thêm đường và tắc ăn rất ngon. Còn trong hủ thì 100% nó phải mặn vì đây là đồ sống ko mặn nó sẽ hư.
Xem chị ăn ba khía e cười ko ngậm được mồm🤣.Ba khía cơ bản nó đã mặn và tanh,nên làm mắm sẽ càng mặn hơn.ở Quê e hay ăn là ba khía trộn tỏi ớt.Ba khía khi mua về phải rửa qua nước ấm để nó sạch và bớt mặn.Sau đó sẽ ướp trước với đường cho nó thấm(tầm 2-3 tiếng)rồi bỏ tỏi ớt bằm và vắt chanh vào trộn là ăn được(tỏi ớt sẽ khử được mùi tanh,ăn với cơm trắng rất hao cơm) Lúc ăn phải tháo thịt ra ăn giống như ăn cua vậy á(riêng cái càng to nó sẽ có vị mặn hơn tí).Hi vọng có dịp xuống miền Tây sẽ ăn thử lại món này lần nữa❤️❤️
Hà Linh ơi. Mắm Ba khía nên mua lúc người bán chưa ướp bất cứ nguyên liệu nào. Về rửa qua nước nóng. Thứ nhất bớt mặn, thứ 2 khử mùi tanh. Sau đó bằm tỏi, ớt, bột ngọt, đường cát, chanh, đường chảy (cho nhiều đường thốt lốt vào). Nêm vừa ăn theo khẩu vị của Linh. Chúc Linh nhiều sức khoẻ.
cá dứa nhìn kinh .mà nghe giá hết hồn . chị mua dưới bến phà cần giuộc có 450k ăn cực kì ngon .mà nghe em nói cá thiên nhiên thì ko phải .cá này cá nuôi chắc luôn
Ba khía ở miền tây thường ngta sẽ mua ba khía nguyên về rồi nêm theo khẩu vị của mình sẽ ngon hơn. Nếu chị ăn quen rồi thì nó ngon lắm í. Với lại ăn ba khía là mình nút nút á ăn vs cơm là nhứt nách
Cj cá này ngon lúc còn sống.cj nấu canh chua bông điên điển.còn cj ăn mặn là múi khô ý.còn ba khía cj mua về đăm tổi ớt cj bỏ thêm đường với bột ngọt vắt thêm nửa trái chanh.trộn thêm chúi chát hoạt khế chua .đễ nêm lại ba khía.k thôi là tanh. tỗi ớt khữ tanh
Trang Khàn chuẩn bị chửi, khổ thân chị tôi sự thật lại hay mất lòng😊. Chúc chị ngày càng khoẻ mạnh và thành công để phơi bày sự thật cho chúng em đỡ dẫm phải.
Mình là dân Miền Tây và rất mê khô cá dứa với ba khía. Nhưng với điều kiện phải chế biến lại, nếu dùng nguyên bản là rất mặn và nồng mùi, thật sự mùi rất nồng, mình còn k chịu nổi. Nhưng sơ chế sạch hơn và chế biến lại thì vô cùng bắt cơm, và lâu lâu cứ phải nói là thèm và muốn ăn nữa.
chế biến như thế nào bác ơi, Hàn Quốc có món cua ngâm tương (tớ chưa ăn bao giờ), nhưng dân mình có món ba khía - tớ rất tò mò ý, chế biến như thế nào cậu ơi
Bạn ơi thường ở như ở chỗ mình luôn mua về và nêm lại theo khẩu vị của mình, nêm lại chanh hoặc tắc, ớt tỏi đường bột ngọt và thêm rau thơm vào nữa thì mới ngon được, còn người bán đa số sẽ thêm vị mặn để bảo quản được lâu ! Nên ăn liền sẽ cảm giác ko ngon bằng nêm nếm lại !
Khô cá dứa Linh phải ngâm nước cho bớt mặn, rồi để ráo ướp tí bột ngọt, sau đó chiên nhìu dầu, chiên chậm cho giòn mới ngon nè! Còn ba khía cũng phải trộn thêm đường mới vừa miệng. Những món này đều là món mặn ăn với cơm trắng siêu đỉnh
Cá dứa là cá nước lợ, ở Vũng Tàu mình cá dứa rất nhiều và nhà mình ăn thường xuyên do ko ăn được cá biển. Đợt này cá mắc thì cá nuôi là 180 đến 190k/ 1 kg cá tươi sống tính nguyên con, cá thiên nhiên 210 đến 220k/ 1kg tươi sống nguyên con. Cá đã sơ chế làm sạch thì giá mắc hơn khoảng 50k đến 60k / 1kg
Cô này người bắc, ko quen an món miền tây. Cá dưa' nhập sang Mỹ bán, mình chiên an rất ngon, bụng nhiều mỡ, thịt chắc. Bà khía cả đời mình van chưa dám thử mặc dù mình là người miền nam. Nếu ko ai ko thích Cá dưa' thì đừng ăn cá lang phòng. Y nhu ca' dua', những nhiều mỡ hơn.
Cá dứa !! Là ăn phải có mỡ thì mới gọi là ăn cá dứa ạ. Ba khía … chị muốn ăn ngon sơ chế lại thêm tỏi hay đường tuỳ khẩu vị.. và nhai càng thì nhả ra c ạ !!!!
@@ricklee4617 mình k nói vấn đề bỡ hay k bỡ .. mình đang nói là ăn cá dứa phải có mỡ thì mới gọi là ăn cá dứa !! Bạn đọc kỹ giúp mình nhé .. chứ mình k bảo cá bỡ hay ntn mới là cá dứa 🥺🥺. Và cá dứa mà thật sự k có mỡ thì xác định k phải cá dứa đâu …..
@@huubang2052 gà ủ muối là của chị ấy bạn ạ. Còn khô và mắm thì k phải. Nhưng sao thấy k giống khô dứa lắm ( cá dứa nhỏ và da trắng chứ k đen, ăn thịt dai chứ k bở như khô cá basa) mắm ba khía thì mình chịu k ăn nổi
Ba khía chị thử ướp thêm tỏi ớt , r thêm đường với chanh trộn đều gia giảm tùy khẩu vị , rồi chị bỏ thêm khế sắc lát mỏng ăn cơm bớt lắm ý , em cũng không ăn được ba khía kiểu này vì nơi nồng với em nma làm theo cách trên em ghiền lắm
Cá dứa thì do linh chiên chưa tới á, chiên phải giòn luôn ăn mới ngon. Thịt cá giòn mỡ tươm ra hòa quyện vào vị mặn nó sẽ mag lại 1 cảm giác rất thú vị và rất hao cơm ý. Còn ba khía muối linh phải nêm thêm với tỏi, ớt, chanh, đườg chua chua ngọt ngọt. Và chỉ dùng miệng nút cho phần thịt mền bên trong tọt vào miệng ý kkkk. Nói chung những món ăn đặc trưnh thì linh phải hỏi cách thưởng thức chứ ăn kiểu vậy ăn ko nổi đâu. Hjhj
Cá tra, cá ba sa, cá hú, cá bông lâu và cá dứa cùng họ giống nhau mà làm khô ngon hơn cá 1 nắng loại cá ngon nhất cá bông lau nấu canh chua hoặc khô tộ số 1
Ba khía ướp đường tỏi ớt khóm băm ngon lắm. Sên nước đường kẹo nẹo rồi trộn vào. Ba khía tươi ướp muối trộn lại với hỗn hợp ngon lắm ko tanh đâu c. Chắc họ làm k ngon
Để ăn ba khía, đối với ngưòi mới bắt đầu thì nên đi những quán ăn, nhà hàng biết trộn gỏi ba khía đu đủ để làm quen với mùi mắm ba khía, bạn ăn trực tiếp với cơm ngay lần đầu thử thì bị dội mắc ói là bình thường.
lần đầu tiên mình ăn ba khía trong Cà Mau, mình nghiện luôn, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay đưa cơm dã man, mình nghĩ ngon hay ko là do người làm vì mình là 1 đứa rất sợ đồ tanh
Vỏ cứng thế ko nuốt đc đâu bạn ơi, nhất là cái càng ý. Phải nhả bã ra chứ. Nhưng mình cắt đi chứ ko để trong video vì mình sợ nó phản cảm. Cảm ơn bạn đã góp ý nhaa 😘
cá dứa chị nên ngâm nước lạnh khoảng 15p để nó nhả hết chất mặn. Với lại là cách chị chiên phải giòn hơn nữa thì ăn mới ok chứ em thấy cách chị chiên thì miếng cá chưa vàng lắm
Ba Khía chú Thành Giao ở Cần Thơ ăn ngon lắm. Chị nặn thêm chanh hoặc tắc, khế chua, rồi thêm cà pháo, hoặc xoài non cóc non gì đó trộn chung. Ăn rất là đưa cơm luôn. Lần nào e về Cần Thơ cũng qua quán chú mua vài hủ về ăn.
Ultr phải ba khía chị phải trộn lại, để thật nhiều tỏi và tắc hay chanh và đường vào nó mới ngon ý chị. Không sao đâu lúc đầu em cũng có ăn không được.
Là người miền tây Cá dứa thì mỡ mới ngon nha chị Còn ba khía muối nếu đã lần đầu cảm thấy ăn ko đc hoặc bị dị ứng là chuyện thường. Và còn nếu ăn đc thì sẽ ghiền
Sữa dưỡng thể dạng lỏng nên thấm nhanh, k thấy nặng hay bí , nhưng độ dưỡng trung bình thôi. Nằm điều hoà vẫn phải dùng thêm loại khác. Tdung trắng da thì phải dùng lâu mới biết đc.
Ba khía chị không nên nuốt vỏ,chị nhài rồi hút hết thịt xong nhả vỏ ra á chị,còn về mặn thì ba khía muối phải mặn á chị,chị có thể thêm đường rồi nặn thêm hạnh vào khi ăn
Ba Khía quê e Cà Mau ngon lắm ạ. Tùy người làm vị ngon hay dở á chị. E cũng ăn nhiều người trộn. Người trộn ngon, người trộn không ngon là điều bình thường nhé chị.
Em là 1 người rất thích món khô cá dứa và em cũng ăn nhiều loại cá dứa này rồi. Đặc trưng của món cá này mỡ, da cá và thịt giống cá basa nhưng hàng loại 1 em nghĩ là sẽ chắc thịt hơn và ko bỡ lắm đâu ạ. Với 1 phần cũng do cách mình chế biến món này nha c iu. Em nghĩ trước khi rán c nên thấm giấy cho cá ráo nước và rán vàng hơn trong clip, ăn với cơm nguội rất ngon c ạ.
a xin góp ý cái cách ăn nhé 1. món cá dứa e k nên chiên vì chiên ăn thua con cá basa, e nên kho lạc hoặc kho như thịt kho tàu sẽ rất ngon nhe e 2. món mấm ba khía e nên chộn thêm tỏi ớt + khớm + đường cho vừa khẩu vị ( để ít nhất 2h trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm, ăn với cơm nguội rất ngon chúc e lần sau cứ làm như vậy sẻ có 1 trải nghiệm mới về 2 món trên
Mắm ba khía nếu ăn lần đầu thì nên né cái càng ra , hoặc có thể thêm ít đường tỏi ớt trộn lên rồi ủ ăn tiếp cho thấm hơn . Khô dứa thì nên rửa sơ rồi chiên lên giòn ăn cùng tương ớt chứ đừng chấm nước mắm. Thực đơn clip toàn món siêu ngon luôn . Hôm nào bớt sợ ăn thử lại ba khía đi Linh ^^ , nghiện đấy
Khô cá dứa chiên xog nên rim chút sốt ngọt ngọt cay cay nữa ăn mới đã. Còn mắm thì tùy cảm nhận địa phương thôi vì đặc sản vùng này nhưng lại rất khó ăn vùng khác.
Mắm ba khía đừng mua trộn sẵn có thể để lâu họ trộn tỏi mình cũng ko thik, mua nguyên con về trộn ớt, trái tắc sẽ thơm, đường.nếu mua được loại gia đình muối vừa ăn mới ngon, đa số ngoài chợ họ ướp muối mặn lấn át mùi ba khía, mình ở Cà Mau ngày trước hay ăn nhưng giờ tìm chỗ mua khó,
Khô cá dứa chị nên chiên vàng hơn tí là nó giòn ạ! Khô cá dứa ăn vs cơm cháy kho quẹt ngon lắm ạ Mắm ba khía có thể do chị chưa ăn nên không quen, chứ nó là đặc sản miền tây đó ạ! Kiểu như cua ngâm tương, nhưng này là mắm mặn hơn ạ! Cũng tuỳ nơi bán, có nơi bán ngon sạch, có nơi bán dở
Nói về một ý kiến khách quan và công bằng thì gà, cá dứa, chả cớm chị nói rất đúng. Nhưng riêng về ba khía thì cho em có ý kiến về nó để các bạn ở miền Bắc sẽ không cảm thấy nó quá “kinh dị” Em xin được phép lấy món BA KHÍA của miền Nam để so sánh với món MẮM TÔM của miền Bắc (đây không phải sự phân biệt vùng miền, mình chỉ muốn các bạn có cái hình dung chân thực hơn) Mắm Tôm thật sự khi mới vào miền Nam nó rất kén người ăn, nhưng từ từ sự trãi nghiệm từ ngày này qua ngày nọ cũng khiến người miền Nam quen miệng hơn và quen với mùi vị của mắm tôm, từ không ăn được cũng dần thành món ngon. (Em là một minh chứng sống, trước kia em không ăn được mắm tôm nhưng cũng hơn 10 lần đi ăn bún đậu với đám bạn thì mỗi lần thử một ít dần dần nó trở nên quen vị và ngon) Ba Khía cũng vậy, lần đầu ăn sẻ cảm thấy nó không thật sự xuất sắc và thậm chí có người còn “sợ” nó, nhưng hầu hết người miền Nam ai cũng nghiện món này vì thực chất họ đã quen cái vị này vì được ăn ngay từ nhỏ. Em cũng đồng ý đó là ý kiến và trãi nghiệm của chị, nhưng hi vọng lần sau nếu chị review về một món ăn nào đó mà nó mang giá trị bản sắc văn hoá ẩm thực của vùng miền đó thì chị đừng có quá nhiều biểu cảm tiêu cực và một cách nhận xét quá thẳng thắn vì đôi khi chúng ta phải tôn trọng văn hoá ẩm thực ở vùng miền đó vì đó là điểm đặc trưng của họ.
@@milene3450 đúng r nè , đó giờ mình chả biết ăn đồ sống và mắm sống nhưng có đợt mình ăn 1 lần ở nhà dì mình làm nó ngon cực kì , kh tanh tẹo nào ăn lúc nào cũng mấy bát cơm cơ
Bạn mình dân miền Tây nó cũng nêm nếm lại tô mắm rồi , nó bảo ngon đúng điệu luôn. Nhưng mà mình ăn thì thấy cái vị cua rõ quá , với cả vị nó cứ đọng lại ở cổ :(((((((
chắc mỗi mình hợp hay sao á ta :D mình da dầu dùng Laroche, Simple,... (mình mua mall nên chắc chắn là chính hãng) đều bị căng da rồi nổi sần, trộm vía bí bách quá mình thử E100 sữa bò thì ok quá chừng, dịu nhẹ với mình
![[Review] ĐẶC SẢN TÂY BẮC TRÂU GÁC BẾP, CHẲM CHÉO HẠT DỔI | HOABANFOOD, VƯƠNG NGỌC THẢO, HUYỀN HUHO](http://i.ytimg.com/vi/BWfozgPpIzk/mqdefault.jpg)
![Natanael Cano x Nueva H - Amapola [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/6Q4mnRD5jCw/mqdefault.jpg)
TẤT CẢ SẢN PHẨM TRONG VIDEO NÀY MÌNH ĐỀU ORDER TỪ NHÀ MADAME HOÀNG NHA MỌI NGƯỜI ƠI:
1,Gà ủ muối: 300k
2, Chả cốm: 190k
3, Cá dứa 1,2kg giá 708k/con
4, Mắm Ba Khía : 190k/ hộp. Ship 70K
Rất xin lỗi mọi người vì cá nhân mình chưa bao giờ được ăn cá Dứa xịn và mắm Ba Khía nên mình không biết như thế nào. Nhưng cá Dứa 1 nắng mình mua đắt mà ăn nó bở và mỡ như cá Ba Sa, mình đã cho chị gái ăn thử ngay lúc đấy và cũng cảm nhận tương tự. Còn Mắm Ba Khía không hợp khẩu vị của mình, khi ăn vỏ cứng quá nên mình cũng phải nhả ra nhưng phải cắt khỏi video, trên bao bì hướng dẫn ăn trực tiếp vs cơm nóng chứ ko cần trộn thêm gì nên mình cũng ko biết là phải nêm nếm thêm. Rất cảm ơn mọi người đã góp ý, lần sau mình sẽ rút kinh nghiệm 😉. Nếu có dịp chắc chắn mình sẽ ghé miền Tây và thử lại những món ăn này chính gốc xem xịn xò như thể nào nghen. Tại mình mua về Rì viu nên cảm nhận sao mình xin phép nói vậy. Cảm ơn mọi người rất nhiều ạ !!!!
Chị đừng nuốt vỏ với nó tanh lắm ăn quen là bị ghiền mùi đó ăn tanh nhưng tươi thịt ko bở mà dẻo là đạt chuẩn r á chị
ôi cá dứa làm đau túi tiền, mô phật
3 khía pải mua về tẩm ướp mí ngon. Chứ chế biến sẵn m k bít sao. Mình ở Đồng Tháp
@@Nguyenthaovya thì của c Linh đây bị bở mà =)
thường nhà em chiên khô hay ngâm nước xong để ráo cho đỡ mặn rồi mới chiên sau đó dùng kèm với cơm và nước giấm chua ngọt ấy chị
Mình là người miền tây, theo cảm nhận của mình khi ăn 2 món như sau:
- Ba khía muối: khi mua về phải trộn lại theo khẩu vị của mình, vì ngta làm mắm rất mặn. Gia vị trộn trước khi ăn gồm tỏi, ớt, chanh, gia vị, đồ bổi ( thơm sắt hạt lựu, khế thái mỏng, rau quế). Khi trộn sẽ làm dậy mùi thơm và đồ bổi với ba khía thắm gia vị với nhau ăn rất hau cơm.
- Cá dứa: cá tươi còn sống mới ngon, nấu canh chua, hoặc kho hơi sệt, bụng cá sẽ rất béo, đặc biệt trứng cá dứa rất ngon.
Cá dứa phải biết cách chiên, muốn bớt mặn trong phần cá thì phải pha loãng 1 chậu nước muỗi thiệt loãng ngâm vào, phần muối trong cá từ nồng độ cao sẽ lan qua bên nồng độ thấp, cá sẽ nhã bớt mặn.
Bắt 1 chảo nóng ko cho dầu vào nha, để phần bụng cá áp phần da xuống trước (phần có mỡ vào chiên trước). Khi mỡ từ bụng cá ra 1 ít rồi thì mới bỏ các phần khác vào, nhớ luôn để phần da xuống trước để chiên lâu hơn & giòn hơn, chiên với lửa liu riu ko để lửa lớn cháy thịt cá & mỡ cá chưa ra hết, thịt cá sẽ ko săn chắc. Phần xương chiên như vậy sẽ rất giòn ăn luôn cả xương rôm rốp đển cuối bữa cơm.
Cá hú,cá dứa,cá basa và cá dồ nuôi ở Miền Tây nó rất giống nhau.Ngon nhất là cá Hú á ^^.Còn mắm ba khía thì L phải cho đường,bột ngọt (và có nước mắm nhé) chanh nữa sẽ rất là ngon nhé vì Ba Khía làm lúc còn sống mà
@@hoaitamsgc giống mình kkk
Ba khía như vậy là bình thường c nha có thể do khác biệt ẩm thực vùng miền
còn về vị mặn nếu mặn thì ba khía mình có thể nêm nếm lại cho hợp vị đc nha c
Thề luôn món ba khía ngon mà , ai thích là lâu lâu hay xa quê sẽ thấy thèm đó . Mua về trộn lại xíu đường để tủ lạnh vài ngày mới ngấm . Ăn với cơm nóng trộn gỏi xoài ,đu đủ là ngon xĩu á , ngta nhai xong bỏ vỏ k ăn vỏ đâu , cái càng lúc nào cũng mặn hết á . Với cả tuỳ ng ăn đc tuỳ ng không với lại tuỳ chỗ làm mà .
Review tào lao, món ba khía họ ngon thế, công nhận miền bắc đi review món ăn miền tây, lấy đâu ra.
@@LINHNGUYEN-km2qb đúng rồi
@@LINHNGUYEN-km2qb Người ta đã kêu là quan điểm riêng rồi. Cũng như món sầu riêng, có người ăn được, có người lại không. Sao lại bảo là tào lao được?
@@LINHNGUYEN-km2qb nói gì v b tại sao đồ ăn lại k review đc? Chả lẽ vùng miền khác nhau là k đc ăn thử à? Với lại đây là quan điểm cá nhân của bà í chứ bả có nói gì quá mức đâu 1 món ăn có thể ng này thích ng kia k thích ai biết ăn thì họ thích k biết ăn thì thấy k ngon thôi có gì thì góp í chứ có gì mà k nên hay có nên review?
@@LINHNGUYEN-km2qb dạ bạn nghe kĩ lại xem Linh nói gì nha
Gà ủ muối phải ăn lạnh chị ơi, không phải quay lại đâu, nên lúc ăn mới giòn được!! Ba khía miền Tây chị phải trộn chanh tỏi ớt đường
Chán
Đr 3 khía mua ở đâu về mình cũng phải nêm trộn lại thì mới ăn được.k là sẽ k hợp khẩu vị.mình mua ở đâu cho dù trộn thì mình cảm thấy k hợp về cũng phải trộn lại với đường,chanh ,tỏi, ớt
4:44 ăn gà thì em thấy ăn tay dậy nhìn thoải mái dã man chứ khong thấy khó chịu gì cả^^
Mình là dân miền Tây nên mình cũng đặc biệt thích ba khía 😁 tuy cái càng ăn hơi mặn và hơi tanh nhưng mà cái nước mà ngâm ba khía ý, nếu biết nêm sẽ rất ngon, vừa ăn, chan vào cơm ăn rất ngon
Đúng rồi ng bắc ăn thử đồ miền Nam nên nó chỉ ntn thui🙂 .
@@tonisuri2663 Chị Linh không phải người gốc Bắc bạn ạ! Chị ấy nói tiếng Bắc rõ ràng vì có một đoạn thời gian sinh sống và làm việc ở Hà Nội ạ :)))
@@tonisuri2663 bả người Nghệ An
@@lethusang5155 gốc gì ? Ng nghệ an toàn nói tiếng bắc 😂. Từ dân mường đồng hoá tầy nùng, bị tầy nùng đồng hoá lợi .
@@lethusang5155 không phải gốc Bắc mà không ăn đc ba khía là sao =)))
Em là người miền tây, ba khía ngay lúc đầu em thử đúng là khó ăn. Nhưng ăn lần 3 lần 4 là bị ghiền, hao cơm, nhìn chị ăn mà thấy thèm luôn. Vì ba khía ủ sống nên thịt nó phân hủy theo gia vị tạo mùi và thịt bị đen, hơi ghê so với ai chưa ăn bao giờ =)) Ở đâu ăn món nào riết sẽ quen đó ah chị, em cũng thích món Hà Nội cực kỳ, toàn là đặc sản ngon hiii.
Ba khía muối nếu em ăn vị nguyên thủy cũng ko được, nên chị thử chế biến thêm chanh, đường, ớt, thơm, lá quế xem, ngon lắm đó chị, đặc sản miền Tây quê em :333
Ck mình ng bắc, cho ăn thử ba khía cũng k ăn đc, cũng chê y như vậy dù mình đã chế biến lại , cả nhà k ăn dc có mình mình tém hết 2kg
Cá dứa phơi 1 nắng nên nó hơi bở á c, c muốn ăn hơi cứng tí thì nên phơi khô thêm vài nắng nữa ăn ngon hơn vì e cũng là dân miền tây. Còn ba khía thì phải nêm đường, chanh, ớt...
Chính vì trên bao bì ghi là không cần nêm mà có thể ăn luôn nên mới quá mặn đó bạn
muối phải mặn mới để lâu đc, ko ăn đc mặn thì nêm thêm, làm gỏi cũng ngon, mình ăn hũ này rồi, ngon mà
@@oi4324 thì mình biết ngon vì mình cũng là dân miền tây mà, nhưng ở đây ý mình nói chính câu nói có thể dùng ngay mà nhà sản xuất ghi trên bao bì dễ gây lầm tưởng cho người dùng, đặc biệt là những người ăn món này lần đầu á
chuyên mục mới này hay đỉnh chị ạ, mong chị ăn nhiều ăn mãi ăn hoài và quay review cho bọn e =)))))))
Rồi muốn bả tròn quay hay gì 🤣🤣
Nhìn c ý ăn mà nuốt nước dãi liên tục 🤤
ngày trước bả cũng làm mukbang đó
Mình thì thấy khô cá dứa là ngon nhất trong các loại khô cá mình từng ăn luôn á, nó thơm với béo mà thịt cũng mềm chứ ko có khô cứng như mấy khô cá khác
Chắc không hợp khẩu vị vùng miền, chứ miền tây ai chấm khô vs nước mắm vậy mặn chết, với mỡ cá vậy mới ngon chứ.
Ba khía kiểu ngta làm mắm là cái thịt nó màu z là đúng rồi đó mn , với lại ngta làm mắm sống luôn nên phải làm mặn vì nếu ko đủ mặn ba khía sẽ bị hư nhe , nhma thường mình về mình nêm nếm lại cho nó vừa ăn thì ngon lắm , chị Linh nói đúng rùi đó nhma nêm lại ngon lắm á, với lại hơi tanh thiệt nhma kiểu đặc trưng của món đó rồi á mn . Còn cá dứa phần mỡ thì vậy cũng đúng rồi đó mọi người , nhma thịt nếu tự nhiên thì sẽ ngon chứ ko bở nhe , caid này chắc chị Linh xui mua trúng đợt thịt ko nhon hâhha. Quan điểm mình thấy chị review rất chính xác nhe , những cái mà chị cảm thấy cũng là những cái mình từng cảm nhận , mấy bạn muốn biết mấy món ăn ntn thì lên kênh này coi là chuẩn luôn rồi đó ahhahaha
Mắm ba khía ăn với cơm nguội vào ngày mưa gió rất ngon , mắm ba khía trộn với chanh hay mắm me đều ngon. Mà đã là mắm nên sẽ có đặc trưng của mùi mắm chứ kg phải mùi tanh bạn ơi... Nếu để ăn ngon hơn thì khi bạn lấy con mắm với 1 ít nước mắm ra thì bạn nên dằn thêm 1 ít tỏi và ớt bằm và chút xíu đường với chanh... Pha chế lại vừa khẩu vị của mình ăn sẽ rất ngon. Dưa leo bạn chấm với mắm ăn với cơm trăng cũng rất ngon nhé.
Món ba khía là món của người miền Tây nên người miền Bắc ăn không được cũng không có gì lạ, cũng có rất nhiều người miền Tây không ăn được ba khía. Chị có bảo là giống con cua sống, thì chính xác là nó là con ba khía sống đó ạ, sẽ đem trộn lên bằng các gia vị để làm chín con ba khía thôi chứ không có luộc hay nấu gì cả, nên đó là lí do thịt nó không có màu trắng nha chị, bởi vì nó là con sống. Ba khía tùy vào chỗ làm mà ba khía sẽ mặn hay vừa ăn, e người miền Tây mà cũng không ăn được vì nó mặn, mà sống 😂
Cứ review chân thành như thế này.k cả nể ai chị nhé. Sẽ nhất nhiều Fan và ng follow theo kênh này ♥️
Ai team ba khía không nào? Đỉnh cao vậy mà 🥰
Nếu ai k wen ăn k dc đâu. Chứ mình 1 hủ còn thèm
Xưa mình cũng khó ăn, đến khi ăn được thì ghiền luôn
Ba Khía mặn nên phải làm lại khử tanh vs đỡ vị mặn mới ăn được. Nta ướp sẵn gia vị cho thấm và ủ nên thịt nó sẽ ra màu xám như vậy. Chỉ cầm thêm tỏi ớt đường bột ngọt, rau răm, chanh or khế rồi làm gỏi ăn thì rất ngon luôn
Khô cá dứa nó tựa như khô cá lăn phồng á chị, nhà em thường ngâm nước 15-20ph nhả mặn rồi mới chiên ạ, chiên lên mở lửa vừa để giòn á chị, mỡ là phần ngon nhất của nó chị ạ
Vẫn thích xem HL review đồ ăn :)
Ăn ba khía phải nêm nếm lại. Với ăn 3 khía là ăn kiểu mút mút r bỏ cái vỏ á c. Chứ ko phải nhai hết đâu ạ.
Vỏ nó cứng quá ko nuốt đc nên sau đó mình cung phải nhả ra bạn ạ. Trên bao bì cũng hướng dẫn là trực tiếp ăn với cơm không cần nêm nếm thêm. Nên mình cũng ko biết. Cảm ơn bạn đã góp ý nhé. Lần sau mình sẽ rút kinh nghiệm.
@@HaLinhOfficial ba khía quê em ăn ngon lắm ạ, món em yêu thích nè hi
Ba khía là chị thích ăn cho ngon thì chị nên pha tỉ lệ 1: 1 . 1 đường pha với 1 nước chanh . Bonus là phải có rau răm và đu đủ ăn mới đúng bài đps vhij
Ngân Khánh: ba khía ăn cũng phải nhai cái vỏ mà b.nhai được cái vị của thịt ba khía rồi mới nhả xác vỏ ra mà.
bây giờ người bán người ta sẽ làm cho mk sẵn chỉ cần ăn thôi.tại chỗ này làm không ngon nên mới tanh và mặn
@@minhhung11693 ý mình là ko ăn cả vỏ chứ ko phải ko cắn vào cái vỏ bạn ơi. Còn quê mình ở miền tây ngta bán ba khía thì bên ngoài ngta ko hướng dẫn kĩ cách ăn đâu. Muốn ăn đúng khẩu vị miền tây thì về phải ướp thêm đường và tắc ăn rất ngon. Còn trong hủ thì 100% nó phải mặn vì đây là đồ sống ko mặn nó sẽ hư.
Dân miền Tây và cực kì thích ba khía và ba khía ngon hay không còn phụ thuộc vào cách trộn
Xem chị ăn ba khía e cười ko ngậm được mồm🤣.Ba khía cơ bản nó đã mặn và tanh,nên làm mắm sẽ càng mặn hơn.ở Quê e hay ăn là ba khía trộn tỏi ớt.Ba khía khi mua về phải rửa qua nước ấm để nó sạch và bớt mặn.Sau đó sẽ ướp trước với đường cho nó thấm(tầm 2-3 tiếng)rồi bỏ tỏi ớt bằm và vắt chanh vào trộn là ăn được(tỏi ớt sẽ khử được mùi tanh,ăn với cơm trắng rất hao cơm) Lúc ăn phải tháo thịt ra ăn giống như ăn cua vậy á(riêng cái càng to nó sẽ có vị mặn hơn tí).Hi vọng có dịp xuống miền Tây sẽ ăn thử lại món này lần nữa❤️❤️
Hà Linh ơi. Mắm Ba khía nên mua lúc người bán chưa ướp bất cứ nguyên liệu nào. Về rửa qua nước nóng. Thứ nhất bớt mặn, thứ 2 khử mùi tanh. Sau đó bằm tỏi, ớt, bột ngọt, đường cát, chanh, đường chảy (cho nhiều đường thốt lốt vào). Nêm vừa ăn theo khẩu vị của Linh. Chúc Linh nhiều sức khoẻ.
cá dứa nhìn kinh .mà nghe giá hết hồn . chị mua dưới bến phà cần giuộc có 450k ăn cực kì ngon .mà nghe em nói cá thiên nhiên thì ko phải .cá này cá nuôi chắc luôn
Mình thấy bảo là cá dứa thiên nhiên nên mình mua bạn ạ. Chứ mình chưa ăn bao giờ nên cũng ko biết 🥲🥲🥲
Thiên nhiên ko đủ nhu cầu, nên đa số giờ nuôi thôi.
@@HaLinhOfficial c chiên giòn lên nữa oke
Đa số thấy hàng của nghệ sĩ bán hoặc quảng cáo toàn bán đắt hơn ở ngoài rất nhiều .
mình mua cá dứa ở biển cần giờ thì 1kg/70k á, khô cá dứa k bở giống vậy đâu
Ba khía ở miền tây thường ngta sẽ mua ba khía nguyên về rồi nêm theo khẩu vị của mình sẽ ngon hơn. Nếu chị ăn quen rồi thì nó ngon lắm í. Với lại ăn ba khía là mình nút nút á ăn vs cơm là nhứt nách
Ukmm tui ba khía ngon nhức nách vs lại vị bả nói là vịba khía tại bả ăn ko đc thôi
Ôi, mắm ba khía phải trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau thơm, tỏi ớt thật cay, và thêm đường thì mới đúng chất người miền tây và không bị tanh
Đặc biệt k nhai luôn vỏ 😂😂😂
Mắm ba khía mua về nên cho thêm đường cho đỡ mặn, bằm 1 miếng thơm (dứa) để khử mùi tanh, trộn đều và để trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày cho ngấm
Cj cá này ngon lúc còn sống.cj nấu canh chua bông điên điển.còn cj ăn mặn là múi khô ý.còn ba khía cj mua về đăm tổi ớt cj bỏ thêm đường với bột ngọt vắt thêm nửa trái chanh.trộn thêm chúi chát hoạt khế chua .đễ nêm lại ba khía.k thôi là tanh. tỗi ớt khữ tanh
Trang Khàn chuẩn bị chửi, khổ thân chị tôi sự thật lại hay mất lòng😊. Chúc chị ngày càng khoẻ mạnh và thành công để phơi bày sự thật cho chúng em đỡ dẫm phải.
tại sao tk lại chửi ạ? em kbiet nên hỏi thôi ạ
@@hongminh1029 tại c Trang Khàn chơi chung với Madam Hoàng đó ạ .
Lý do sao phải chửi bạn mỗi ng 1 khẩu vị ng thấy ngon người thấy ko ngon mắc j phải chửi còn cách nói kiểu kia thì bạn bị chửi là đúng rồi
@@nguyenthugiang5229 vậy thì bạn chưa tìm hiểu cũng như chưa biết những người này rồi, bạn tìm hiểu thêm đi nhé😳
@@lamk13c-d1nguyenvan7 bạn ơi mik xem chị hương vs chị trang 7 năm rồi bạn ạ bạn bảo mik tìm hiểu j nx
Ba khía thì ko phải ai cũng ăn được đâu linh ah 🤣 t dân miền Tây mà cũng ko thích lắm
Có hôm xem Schannel các bạn ý review ba khía nghe ngon lắm á
@@ThuyPham-fi6yz món này của Miền Tây ăn chung với cơm ngon lắm b trừ người k biết ăn. 😊
Cắn miếng đầu tiên, thấy bả phê tưởng gà ngon đỉnh ai ngờ bà khen nc chấm bả ngon🤣🤣🤣🤣
Kiểu như video sao c dạy làm nước chấm,muốn ăn ngon vào xem.kkk
Giờ xem lại thấy Hà Linh cắn nhẹ nhàng mà mấy bạn kol khác cắn xé kiểu dai thế nhờ? Hay là mấy con gà khác nhau ta?
Mình là dân Miền Tây và rất mê khô cá dứa với ba khía. Nhưng với điều kiện phải chế biến lại, nếu dùng nguyên bản là rất mặn và nồng mùi, thật sự mùi rất nồng, mình còn k chịu nổi. Nhưng sơ chế sạch hơn và chế biến lại thì vô cùng bắt cơm, và lâu lâu cứ phải nói là thèm và muốn ăn nữa.
chế biến như thế nào bác ơi, Hàn Quốc có món cua ngâm tương (tớ chưa ăn bao giờ), nhưng dân mình có món ba khía - tớ rất tò mò ý, chế biến như thế nào cậu ơi
Cái ba khía này là đã nêm nếm rồi ăn liền với cơm trên hdsd còn gì nữa mà nhiều bạn kêu chưa ăn liền được 🤷🏻
Bạn ơi thường ở như ở chỗ mình luôn mua về và nêm lại theo khẩu vị của mình, nêm lại chanh hoặc tắc, ớt tỏi đường bột ngọt và thêm rau thơm vào nữa thì mới ngon được, còn người bán đa số sẽ thêm vị mặn để bảo quản được lâu ! Nên ăn liền sẽ cảm giác ko ngon bằng nêm nếm lại !
Khô cá dứa Linh phải ngâm nước cho bớt mặn, rồi để ráo ướp tí bột ngọt, sau đó chiên nhìu dầu, chiên chậm cho giòn mới ngon nè! Còn ba khía cũng phải trộn thêm đường mới vừa miệng. Những món này đều là món mặn ăn với cơm trắng siêu đỉnh
gà ủ muối của madame xuất sắc luôn á mọi người, nhà em ăn hoài luôn, tiệc tùng có gà là nhức nách
mà cộng nhận mắc ghê á 300k con nhà đông người chắc xỉu🤣
@@36.thuytiennguyentran57 haha, nma nếu chưa ăn thì cũng nên ăn thử 1 lần nhaaaaa, mình nhớ nhất là lớp da gà, vừa thơm vừa giòn ngon nhắmm nhắmmm
Ăn có bị tanh k c .
Bt thôi.
Bt thôi chứ làm quá haha dc bao nhiêuc tiền pr vậy
Cá dứa là cá nước lợ, ở Vũng Tàu mình cá dứa rất nhiều và nhà mình ăn thường xuyên do ko ăn được cá biển. Đợt này cá mắc thì cá nuôi là 180 đến 190k/ 1 kg cá tươi sống tính nguyên con, cá thiên nhiên 210 đến 220k/ 1kg tươi sống nguyên con. Cá đã sơ chế làm sạch thì giá mắc hơn khoảng 50k đến 60k / 1kg
Cô này người bắc, ko quen an món miền tây. Cá dưa' nhập sang Mỹ bán, mình chiên an rất ngon, bụng nhiều mỡ, thịt chắc. Bà khía cả đời mình van chưa dám thử mặc dù mình là người miền nam.
Nếu ko ai ko thích Cá dưa' thì đừng ăn cá lang phòng. Y nhu ca' dua', những nhiều mỡ hơn.
Cá dứa !! Là ăn phải có mỡ thì mới gọi là ăn cá dứa ạ.
Ba khía … chị muốn ăn ngon sơ chế lại thêm tỏi hay đường tuỳ khẩu vị.. và nhai càng thì nhả ra c ạ !!!!
Ko hề nha b. Cá dứa mình ăn hầu như cực ít mỡ nếu là loại tự nhiên. Còn quảng cáo cá tự nhiên mà mỡ đến bở thịt v thì là điêu rồi.
@@ricklee4617 mình ăn :))) bao nhiêu năm :)))) luôn lúc nào 1 con cá cũng có đoạn mỡ đoạn k mỡ nchung là mỡ lắm nhưng ngọt
@@ricklee4617 mình k nói vấn đề bỡ hay k bỡ .. mình đang nói là ăn cá dứa phải có mỡ thì mới gọi là ăn cá dứa !! Bạn đọc kỹ giúp mình nhé .. chứ mình k bảo cá bỡ hay ntn mới là cá dứa 🥺🥺. Và cá dứa mà thật sự k có mỡ thì xác định k phải cá dứa đâu …..
cảm ơn chị hà linh đã cho khán giả review rất chân thực mà không sợ bị ném đá ♥️
ba khía là món ngon của miền tây á chị , nhưng keo đó 190 thì mắc thật
Hàng của Madam đắt lòi 😁
@@YenBienongPhanHungThinh tại nó có thêm chữ Madam
C ấy lấy của quán Thành Giao ở Cần Thơ về bán chứ phải tự làm đâu.
@@huubang2052 gà ủ muối là của chị ấy bạn ạ. Còn khô và mắm thì k phải. Nhưng sao thấy k giống khô dứa lắm ( cá dứa nhỏ và da trắng chứ k đen, ăn thịt dai chứ k bở như khô cá basa) mắm ba khía thì mình chịu k ăn nổi
@@YenBienongPhanHungThinh thì mình đang tl bạn chủ cmt là ba khía mà chứ có nói gà ủ muối gì đâu.
Ba khía muốn ngon về chị ướp lại í bỏ thêm đường chanh vs tỏi băm ăn vs cơm nhức nách luôn
Mắm ba khía phải trộn thêm tỏi ớt .tắc và đường cho dịu lại(k bị mặn gắt)mới ăn nha Linh
Chị Hà Linh review đồ ăn thật sự vui ghê
Gà đỏ đỏ mọng nước vậy ăn mới ngon, còn mấy con hoa tiêu thịt khô ăn ngan ngán
Khô cá dứa mà 2 miếng là mình ăn hẳn 2 tô cơm:)) còn 3 khía thôi khỏi nói, chắc hết nồi cơm á chờiii
Chị phải trộn ba khía với ít rau răm, đu đủ để dễ ăn cho lần đầu ăn.
Ba khía chị thử ướp thêm tỏi ớt , r thêm đường với chanh trộn đều gia giảm tùy khẩu vị , rồi chị bỏ thêm khế sắc lát mỏng ăn cơm bớt lắm ý , em cũng không ăn được ba khía kiểu này vì nơi nồng với em nma làm theo cách trên em ghiền lắm
Chị Linh sớm chia sẽ công thức nước chấm nhen, em đợi kkk nhìn chị ăn ngon quá huhuu
Mình cũng ăn đồ nhà chị Hương Hoàng rồi, thấy ngon nha mọi người, có điều giá hơi cao hơn chút so với chỗ khác thôi.
Thề món ba khía đỉnh lắm á chị 😄 ai mà biết nêm là ăn bao tốn cơm. Mà thường ngta k ăn vỏ nha chị :v tại mặn í
Cá dứa thì do linh chiên chưa tới á, chiên phải giòn luôn ăn mới ngon. Thịt cá giòn mỡ tươm ra hòa quyện vào vị mặn nó sẽ mag lại 1 cảm giác rất thú vị và rất hao cơm ý. Còn ba khía muối linh phải nêm thêm với tỏi, ớt, chanh, đườg chua chua ngọt ngọt. Và chỉ dùng miệng nút cho phần thịt mền bên trong tọt vào miệng ý kkkk. Nói chung những món ăn đặc trưnh thì linh phải hỏi cách thưởng thức chứ ăn kiểu vậy ăn ko nổi đâu. Hjhj
Cá tra, cá ba sa, cá hú, cá bông lâu và cá dứa cùng họ giống nhau mà làm khô ngon hơn cá 1 nắng loại cá ngon nhất cá bông lau nấu canh chua hoặc khô tộ số 1
K hiểu sao mà em cực kỳ thích xem những vid kiểu muckbang đồ ăn này của chị.Mong chị làm nhiều vid như này hơn nữa.🤗🤗
Bún đậu mắm tôm có chả cốm ngon lắm. C mua mấy món này k ngon r
11:05 "ui ui gẫy gẫy gẫy....gẫy răng" =)))))))))))
cười lăn cười bò
😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 k nhặt dc mồm
Ba khía ướp đường tỏi ớt khóm băm ngon lắm. Sên nước đường kẹo nẹo rồi trộn vào. Ba khía tươi ướp muối trộn lại với hỗn hợp ngon lắm ko tanh đâu c. Chắc họ làm k ngon
Để ăn ba khía, đối với ngưòi mới bắt đầu thì nên đi những quán ăn, nhà hàng biết trộn gỏi ba khía đu đủ để làm quen với mùi mắm ba khía, bạn ăn trực tiếp với cơm ngay lần đầu thử thì bị dội mắc ói là bình thường.
lần đầu tiên mình ăn ba khía trong Cà Mau, mình nghiện luôn, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay đưa cơm dã man, mình nghĩ ngon hay ko là do người làm vì mình là 1 đứa rất sợ đồ tanh
đúng rồi do ng làm đó, chứ nhà mình ướp thơm ngon vừa ăn kg hề tanh luôn.
Ăn ba khía bỏ vỏ ra chị ơi, nuốt vỏ luôn sao ăn,
Tạnh, hăng, mặn, cay là đúng r ạ
Thịt nó xám xám vì bị ngâm mà
Vỏ cứng thế ko nuốt đc đâu bạn ơi, nhất là cái càng ý. Phải nhả bã ra chứ. Nhưng mình cắt đi chứ ko để trong video vì mình sợ nó phản cảm. Cảm ơn bạn đã góp ý nhaa 😘
Ko nhai vỏ, bẻ càng hút thịt thôi
@@HaLinhOfficial ý mùi bùi nói là ăn bỏ vỏ ra
Chứ kh phải ăn vỏ ặ
@@HaLinhOfficial vỏ nhả ra bình thường chị ạ, ở quê e 1kg ba khía 100k k tính nước, mua về rửa nêm nếm lại. Ba khía ngon nhưng phải tùy người lm.
Mong chị chỉ cách trị thâm đầu gối cùi trỏ hay bẹn đi ạ
Peel da á bạn
cá dứa chị nên ngâm nước lạnh khoảng 15p để nó nhả hết chất mặn. Với lại là cách chị chiên phải giòn hơn nữa thì ăn mới ok chứ em thấy cách chị chiên thì miếng cá chưa vàng lắm
*2:10** chấm 1 chỗ, ăn 1 chỗ khác 🤣🤣*
*7:23** “hí hí” dthg ghê*
Lúc 2:08 là bả chấm chỗ ăn r á
bây giờ chỉ có chị review là e tin tưởng tuyệt đối
Xem mukbang nhiều nhưng chưa thấy ai ăn trông ngon miệng như chị =))
Ba Khía chú Thành Giao ở Cần Thơ ăn ngon lắm. Chị nặn thêm chanh hoặc tắc, khế chua, rồi thêm cà pháo, hoặc xoài non cóc non gì đó trộn chung. Ăn rất là đưa cơm luôn. Lần nào e về Cần Thơ cũng qua quán chú mua vài hủ về ăn.
Mình ở Kế Sách, ST mà chưa ăn, mẹ mình là người Bắc thí đồ chưa chín, sợ, để về VN ăn thử
Ultr phải ba khía chị phải trộn lại, để thật nhiều tỏi và tắc hay chanh và đường vào nó mới ngon ý chị. Không sao đâu lúc đầu em cũng có ăn không được.
Là người miền tây
Cá dứa thì mỡ mới ngon nha chị
Còn ba khía muối nếu đã lần đầu cảm thấy ăn ko đc hoặc bị dị ứng là chuyện thường. Và còn nếu ăn đc thì sẽ ghiền
Mong chị Linh làm video review trọn bộ nhà hatomugi: srm, kem dưỡng, toner, sữa tắm và sữa dưỡng thể. Em thấy nhà này vẫn có dấu hiệu hot lắm ýyy
Mình dùng sữa tắm thấy khô kin kít, hơi khó chịu ý
Sữa dưỡng thể dạng lỏng nên thấm nhanh, k thấy nặng hay bí , nhưng độ dưỡng trung bình thôi. Nằm điều hoà vẫn phải dùng thêm loại khác. Tdung trắng da thì phải dùng lâu mới biết đc.
Ba khía chị không nên nuốt vỏ,chị nhài rồi hút hết thịt xong nhả vỏ ra á chị,còn về mặn thì ba khía muối phải mặn á chị,chị có thể thêm đường rồi nặn thêm hạnh vào khi ăn
Có thể nhà đó ướp k kỹ còn tanh nên C ấy mới k ăn được á. Mình cũng k ăn được ba khía còn tanh.
Ba Khía quê e Cà Mau ngon lắm ạ. Tùy người làm vị ngon hay dở á chị. E cũng ăn nhiều người trộn. Người trộn ngon, người trộn không ngon là điều bình thường nhé chị.
Ba khía trộn,ăn phải bỏ võ, về phải vắt miếng chanh và thêm đường vào.cần thơ quê e,
Em là 1 người rất thích món khô cá dứa và em cũng ăn nhiều loại cá dứa này rồi. Đặc trưng của món cá này mỡ, da cá và thịt giống cá basa nhưng hàng loại 1 em nghĩ là sẽ chắc thịt hơn và ko bỡ lắm đâu ạ. Với 1 phần cũng do cách mình chế biến món này nha c iu. Em nghĩ trước khi rán c nên thấm giấy cho cá ráo nước và rán vàng hơn trong clip, ăn với cơm nguội rất ngon c ạ.
Kk. Ba Khía phải mút thịt, chứ ko nhai hết vỏ như vậy. 🤣🤣
Xem mà lo bả có bị mắc cổ hok á
Em người Nam mà cũng ít khi ăn mắm sống lắm chị ơi, toàn ăn chín uống sôi thôi chứ ăn sống thì ăn không nổi, tanh dữ lắm
3khia c nên trộn thêm đường, khóm băm, rau răm hoặc rau ôm nữa moi ngon nha c😉
Có khế nữa ngon nữa
Ba khía họ bán thì mặn để ko hư, mua về mình thêm đường, chanh, gỏi xoài, tỏi , ớt vô trộn lại nó sẽ ăn ngon và ko tanh
a xin góp ý cái cách ăn nhé
1. món cá dứa e k nên chiên vì chiên ăn thua con cá basa, e nên kho lạc hoặc kho như thịt kho tàu sẽ rất ngon nhe e
2. món mấm ba khía e nên chộn thêm tỏi ớt + khớm + đường cho vừa khẩu vị ( để ít nhất 2h trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm, ăn với cơm nguội rất ngon
chúc e lần sau cứ làm như vậy sẻ có 1 trải nghiệm mới về 2 món trên
Ba khía nếu biết trộn sẽ k tanh, trộn chanh,ớt và đường nhiều để khử mùi và ăn bắt cơm lắm á chị 😆
Kinh nghiệm đầy mình 🤣🤣
Haha, món tủ phải vậy chớ 🤣🤣🤣
Cái hướng dẫn sử dụng nó bảo là mở ra thì ăn liền ko cần nêm nếm nên bả bỏ vô mồm ăn luôn😢
nhưng mà em thấy người ta bỏ gia vị vô rồi vs ngta nói ăn trực tiếp rồi í a
Đang dịch mà tối khuya 3 chị e xem chảy nc miếng con gà, cơ mà thèm cái chén muối chị làm nhìn ngon qué
Trời ơi ăn ba khía nuốt vỏ luôn chị can đảm quá
Ui zùi ui, em thích chị linh quá à..chị linh dễ thương quá à..
Mắm ba khía nếu ăn lần đầu thì nên né cái càng ra , hoặc có thể thêm ít đường tỏi ớt trộn lên rồi ủ ăn tiếp cho thấm hơn . Khô dứa thì nên rửa sơ rồi chiên lên giòn ăn cùng tương ớt chứ đừng chấm nước mắm. Thực đơn clip toàn món siêu ngon luôn . Hôm nào bớt sợ ăn thử lại ba khía đi Linh ^^ , nghiện đấy
C làm về các sản phẩm trị mụn bình dân đi ạ
Rất thích xem chị Linh ăn uống với review đồ ăn luôn ý
Thấy chị Linh cứ bị đáng yêu ấy. Nhìn chị ăn rõ là thích 😆
Khô cá dứa chiên xog nên rim chút sốt ngọt ngọt cay cay nữa ăn mới đã. Còn mắm thì tùy cảm nhận địa phương thôi vì đặc sản vùng này nhưng lại rất khó ăn vùng khác.
Mắm ba khía đừng mua trộn sẵn có thể để lâu họ trộn tỏi mình cũng ko thik, mua nguyên con về trộn ớt, trái tắc sẽ thơm, đường.nếu mua được loại gia đình muối vừa ăn mới ngon, đa số ngoài chợ họ ướp muối mặn lấn át mùi ba khía, mình ở Cà Mau ngày trước hay ăn nhưng giờ tìm chỗ mua khó,
Chế toàn ăn đồ miền tây. E là người miền tây nên e thấy vui lắm
Người con bắc bộ ăn 3 khía :)))))
ba khía mỗi lần mẹ mình trộn rất nhiều đường lunn nước ba khía chang cơm siuuuu đỉnk:))ý kiến riêng của mình
mk bây h ms đc nghe tên 😢
@@Vodienkikiki haha cái gì cũng có làm đầu hết mà
Khô cá dứa chị nên chiên vàng hơn tí là nó giòn ạ! Khô cá dứa ăn vs cơm cháy kho quẹt ngon lắm ạ
Mắm ba khía có thể do chị chưa ăn nên không quen, chứ nó là đặc sản miền tây đó ạ! Kiểu như cua ngâm tương, nhưng này là mắm mặn hơn ạ! Cũng tuỳ nơi bán, có nơi bán ngon sạch, có nơi bán dở
Nói về một ý kiến khách quan và công bằng thì gà, cá dứa, chả cớm chị nói rất đúng. Nhưng riêng về ba khía thì cho em có ý kiến về nó để các bạn ở miền Bắc sẽ không cảm thấy nó quá “kinh dị”
Em xin được phép lấy món BA KHÍA của miền Nam để so sánh với món MẮM TÔM của miền Bắc (đây không phải sự phân biệt vùng miền, mình chỉ muốn các bạn có cái hình dung chân thực hơn)
Mắm Tôm thật sự khi mới vào miền Nam nó rất kén người ăn, nhưng từ từ sự trãi nghiệm từ ngày này qua ngày nọ cũng khiến người miền Nam quen miệng hơn và quen với mùi vị của mắm tôm, từ không ăn được cũng dần thành món ngon. (Em là một minh chứng sống, trước kia em không ăn được mắm tôm nhưng cũng hơn 10 lần đi ăn bún đậu với đám bạn thì mỗi lần thử một ít dần dần nó trở nên quen vị và ngon)
Ba Khía cũng vậy, lần đầu ăn sẻ cảm thấy nó không thật sự xuất sắc và thậm chí có người còn “sợ” nó, nhưng hầu hết người miền Nam ai cũng nghiện món này vì thực chất họ đã quen cái vị này vì được ăn ngay từ nhỏ.
Em cũng đồng ý đó là ý kiến và trãi nghiệm của chị, nhưng hi vọng lần sau nếu chị review về một món ăn nào đó mà nó mang giá trị bản sắc văn hoá ẩm thực của vùng miền đó thì chị đừng có quá nhiều biểu cảm tiêu cực và một cách nhận xét quá thẳng thắn vì đôi khi chúng ta phải tôn trọng văn hoá ẩm thực ở vùng miền đó vì đó là điểm đặc trưng của họ.
Ba khía chị muốn ăn ngon phải tự nêm nếm lại để phù hợp với mình mặc dù người ta đã ướp trước :))))
nma ngâm nó bị tanh thì do nhà này làm dở rồi
Ăn dc 3 khía là chỉ có ghiền thui
@@milene3450 đúng r nè , đó giờ mình chả biết ăn đồ sống và mắm sống nhưng có đợt mình ăn 1 lần ở nhà dì mình làm nó ngon cực kì , kh tanh tẹo nào ăn lúc nào cũng mấy bát cơm cơ
Mik ng bắc mà ăn ba khía bị nghiền đây hihi, nhưng do tự tay trộn gia vị cơ với ăn thì nhả vỏ ra
Bạn mình dân miền Tây nó cũng nêm nếm lại tô mắm rồi , nó bảo ngon đúng điệu luôn. Nhưng mà mình ăn thì thấy cái vị cua rõ quá , với cả vị nó cứ đọng lại ở cổ :(((((((
Chị Linh review các sản phẩm của E100 đi ạ, em mong lắm á 😍
cái này cần gì review nữa b ơi =))) tệ ×100000000
@@milene3450 ủa vậy hả, mình thấy rẻ suýt nx định mua, cảm ơn bạn nha
Đợt mình xài sữa rửa mặt, bị nổi mụn muốn trầm cảm luôn. Phải đi bác sĩ da liễu để điều trị
@@huongmai4446 ồ sao xui vậy 😢
chắc mỗi mình hợp hay sao á ta :D mình da dầu dùng Laroche, Simple,... (mình mua mall nên chắc chắn là chính hãng) đều bị căng da rồi nổi sần, trộm vía bí bách quá mình thử E100 sữa bò thì ok quá chừng, dịu nhẹ với mình
Ba khía ở quê em ngon lắm chị ơi nó mặn mặn ngọt ngọt có chanh nữa
Mình rất thích mẹ mình ướp ba khía ăn với cơm nguội rất ngon
- chc là do chị ấy ko wen món ăn miền tây nên thấy khác. chứ miền tây mk món ba khía này là đặc sản rr
Ba khía chỉ miền nam yêu thích thôi , cả tuổi thơ .... mua về phải sơ chế lại tý ăn mới ngon