안녕하세요 ! 저는 이번 영상에서 박력분을 사용했는데요. 보통은 퍼프 페스츄리를 만들 때 중력분을 사용하기는 합니다. 중력분을 사용할 경우 좀 더 탄력있는 결과물을 보실 수 있어요 ! 그리고 에어프라이어도 사용 가능할 것 같아요. 대신 에어프라이어로 베이킹 할 때는 일반적으로 오븐보다 온도는 -15도(섭씨), 시간은 -20%정도로 잡고 한다고 합니다. 홈런볼은 180도, 20분이니 165도, 16분 정도이지 않을까 생각해요. 그러나 제가 에어프라이어를 직접 사용해 본 것이 아니고 또 각 기기마다 차이가 있기 때문에 직접 만들어보시면서 온도 및 시간을 조절하시길 추천드려요. 😃 그럼 맛있게 만드시길 바래요 ❤
생크림이 들어가야 초콜릿이 가나슈가 되면서 부드럽고 쫀득한 식감이 돼요. 초콜릿만을 사용할 경우 빨리 딱딱하게 굳어서 홈런볼 안에 넣기도 힘들고 먹을 때 식감도 원 레시피와는 다르게 느껴질 듯 합니다. 생크림이 없으시다면 우유나 버터 등을 소량 추가해 농도를 조절해주시면 초콜릿만을 녹여 사용하는 것보다는 나을 것 같아요. 초콜릿과의 비율은 5:1 정도가 적당하지 않을까 싶지만 제가 직접 만들어 본 것이 아니기에 소량씩 추가하며 농도를 맞춰주시는 것이 좋을 것 같습니다. 그럼 맛있는 홈런볼 만드시길 바래요.
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중력분으로 가능할까요?
에어프라이어 사용 가능 할까요?
안녕하세요 ! 저는 이번 영상에서 박력분을 사용했는데요. 보통은 퍼프 페스츄리를 만들 때 중력분을 사용하기는 합니다. 중력분을 사용할 경우 좀 더 탄력있는 결과물을 보실 수 있어요 ! 그리고 에어프라이어도 사용 가능할 것 같아요. 대신 에어프라이어로 베이킹 할 때는 일반적으로 오븐보다 온도는 -15도(섭씨), 시간은 -20%정도로 잡고 한다고 합니다. 홈런볼은 180도, 20분이니 165도, 16분 정도이지 않을까 생각해요. 그러나 제가 에어프라이어를 직접 사용해 본 것이 아니고 또 각 기기마다 차이가 있기 때문에 직접 만들어보시면서 온도 및 시간을 조절하시길 추천드려요. 😃 그럼 맛있게 만드시길 바래요 ❤
@@bbojjackhanggi 감사합니당
뽀짝한끼님, 제가 좋아하는 미니 초코슈네요! 해태 홈런볼 비슷하군요
최애가 홈런볼인걸 어떻게 알고....😄
초코가 쫀득하고 꽉 차있어 맛있어요 ! 한 번 만들어보세요 ☺
홈런볼 무진장 좋아하는데 빠져들며 봤네요 너무 좋아요 😄
좋게 봐주셔서 감사합니다아 ☺
초콜릿 녹일때 생크림이 꼭 필요한가요??
홈런볼 좋아해서 사먹을때마다 초콜릿이 너무 적게 들어있어서 빡쳤는데 저건 아주 실해보이네요..ㄷㄷ..
좋아하는 걸 듬뿍 넣을 수 있다는 게 바로 홈베이킹의 매력이죠 😆
생크림 없어도 가능한건가요?🥲
생크림이 들어가야 초콜릿이 가나슈가 되면서 부드럽고 쫀득한 식감이 돼요. 초콜릿만을 사용할 경우 빨리 딱딱하게 굳어서 홈런볼 안에 넣기도 힘들고 먹을 때 식감도 원 레시피와는 다르게 느껴질 듯 합니다. 생크림이 없으시다면 우유나 버터 등을 소량 추가해 농도를 조절해주시면 초콜릿만을 녹여 사용하는 것보다는 나을 것 같아요. 초콜릿과의 비율은 5:1 정도가 적당하지 않을까 싶지만 제가 직접 만들어 본 것이 아니기에 소량씩 추가하며 농도를 맞춰주시는 것이 좋을 것 같습니다. 그럼 맛있는 홈런볼 만드시길 바래요.