CHOCOLATE BRIGADEIRO FOR FILLING

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  • Опубликовано: 5 дек 2024

Комментарии • 172

  • @albaviafara
    @albaviafara  2 года назад +7

    Hola amigos si quieren ver más vídeos relacionados con cremas de brigadeiro puedes seguir el enlace aquí abajo:
    ruclips.net/video/H22R1wxEeQY/видео.html
    ruclips.net/video/14wxFypA4V8/видео.html

  • @guillerminaleonizagomezvaz3993
    @guillerminaleonizagomezvaz3993 Месяц назад +2

    Hola. Alba. Te. Cuento. Primera. Ves. Que. Veo. Este. Relleno. Gracias. Gracias saludos. Desde. Perú.

  • @aleidaortiz6578
    @aleidaortiz6578 6 месяцев назад

    Que bella textura ❤ Gracias

  • @mariabracho6229
    @mariabracho6229 2 года назад +9

    Me encanto la receta. Por favor haz Brigadeiro de Chocolate con dulce de leche, haz todos los tipos de brigadeiro. El que es brigadeiro con galletas oreo. Todos por favor. Y el que es con frutos rojos.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +3

      Hola que bueno que te gusto la receta ☺️ pronto voy a subir más de brigadeiro

  • @aleidaortiz6578
    @aleidaortiz6578 6 месяцев назад

    Amo los Brigadeiros ❤

  • @norisvento7679
    @norisvento7679 Год назад

    Me pareció muy práctica tu receta!! Gracias por compartir tus conocimientos y a mí me gustaría ver más de ti contenido...

  • @marielbakingcorner
    @marielbakingcorner 2 года назад +1

    Muchisimas gracias por todas las recetas de brigadeiros... Por fa sigue creando ♥️

  • @daniela7390
    @daniela7390 2 года назад +2

    Muchísimas gracias!!! Pasé años buscando una BUENA receta de brigadeiro; parece mentira pero es cierto. Muchas gracias por esta receta tan buena, Dios te bendiga y te multiplique en bienes y dones. Sigue subiendo recetas!!!

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Hola Daniela muchísimas gracias por tus bendiciones😊 estos comentarios me motivan a seguir enseñando y me alegra mucho que te gustara mi receta.

  • @anniasuncionhernandezdeher9383
    @anniasuncionhernandezdeher9383 Год назад +1

    Lo preparé siguiendo al pie la receta (también hice la crema de leche casera. Queda excelente). Muchas gracias, me encantó la receta.

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola muchas gracias😊 me alegra mucho que las hayas preparado

  • @skyromero5120
    @skyromero5120 8 месяцев назад

    Tus recetas me encantan gracias por compartirlas ❤

  • @alicemarquez2899
    @alicemarquez2899 2 года назад +1

    Lo prepare y me quedo bastante bueno, me gustó esta receta porque comparada con otras se ve muy facil,aunque hice trampa porque solo tenia chocolate en polvo y le puse toda la cantidad indicada en la receta, quedo rico igual.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola Alice me deja muy feliz tu comentario!! También está perfecto hacerlo solo con chocolate en polvo😊 que bueno que te gusto! un saludo

  • @faizuresanchezgarcia4918
    @faizuresanchezgarcia4918 6 месяцев назад

    Este brigadeiro sirve para postres 🥹 me encantó

  • @BlancaMarquina-d5x
    @BlancaMarquina-d5x Год назад

    Me encantó tu clase me gustaría saber más de relleno s

  • @edithalcaraz2334
    @edithalcaraz2334 2 года назад +1

    Muy lindooooo

  • @aquiles6682
    @aquiles6682 2 года назад +1

    Agradecida con tu receta !! Al fin logré una receta con ese brigadeiro encanta !!! Desde 🇻🇪😘saluditos

  • @BlancaMarquina-d5x
    @BlancaMarquina-d5x Год назад

    Me encantá está crema. Gracias😊

  • @gina-yu3df
    @gina-yu3df 2 года назад +2

    Se ve delicioso....en estos días estaré por hacerla....me interesan más videos de brigadeiro o rellenos, gracias ❤️❤️❤️😁👍🏼

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Gracias Gina! Es una crema muy buena! Pronto subiré más videos relacionados 😊😊😊

  • @marinasequera4905
    @marinasequera4905 2 года назад

    Se ve buenisimo lo voy a preparar gracias por impartir tus conocimientos Dios te bendiga

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola Mariana muchísimas gracias😊 siempre lo hago con mucho gusto

  • @beatrizquirozramirez8755
    @beatrizquirozramirez8755 2 года назад +1

    Hola amiga Podrías hacer para cubrir tortas

  • @gilvargasmartinez8716
    @gilvargasmartinez8716 Год назад +1

    Buenos días gracias buenísima reseta una pregunta cuando dices chocolate en polvo es cocoa o chocolate con azúcar saludos desde México

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola🤗 hablo de chocolate(con azúcar) pero toma atención de que no sean esas bebidas instantáneas de chocolate! Debe ser mismo chocolate en polvo… si no encuentras sustituye todo por chocolate en barra! Gracias por comentar un saludo😊

  • @fernandovalbuena1151
    @fernandovalbuena1151 2 года назад

    Me encantó tu receta se ve exquisita

  • @karlagvm100
    @karlagvm100 2 года назад

    Dios mio, Amo el brigadeirooooooooooooo! Gracias por la receta

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Me alegra que te guste la receta. Te envío un saludo

  • @linsyalvaradohidalgo2343
    @linsyalvaradohidalgo2343 2 года назад

    Amoooooo 😍😍😍😍 gracias gracias me encantan está clase de rellenos ❤️

  • @abrancubos32412
    @abrancubos32412 Год назад

    Se puede hacer con chocolate blanco ?

  • @AlidesMachado-v7k
    @AlidesMachado-v7k 11 месяцев назад

    Gracias por compartir tu receta. Por favor podría indicarme qué cantidad de brigadeiro sale con éstas cantidades? Gracias. Alides desde Venezuela 🇻🇪

    • @albaviafara
      @albaviafara  11 месяцев назад

      Hola Alides. Con esa cantidad puedes obtener entre 450 y 480 gramos de brigadeiro! Muchas gracias por comentar envío un saludo

  • @yrmamartin9068
    @yrmamartin9068 2 года назад

    Muy buenos tus vídeos, explicas muy bien 👏👏👏

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Hola😊 muchísimas Gracias

  • @dannielasoteldo2066
    @dannielasoteldo2066 2 года назад

    Hola! Gracias por tus recetas. Que tipo de chocolate utilizan, es decir de cobertura o bitter oscuro?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola Gracias a ti por ver mis videos😊 en esta receta estoy utilizando chocolate al 50% Es un chocolate semi amargo!!

  • @belusalvador3114
    @belusalvador3114 Год назад

    Ay por favor que hermosa la textura! Se ve delicioso!!! También se puede usar para cupcakes? Y con chocolate blanco se puede hacer también o es otra cantidad la que se usa? Ya me suscribi a tu canal, muy buenos tus videos y recetas deliciosas! 🫶🏼

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Hola Belu muchísimas gracias por tu comentario, me deja muy feliz que te guste mi contenido! La crema la puedes colocar de relleno y de cobertura, solo es cuestión de lograr el punto deseado! Si la quieres hacer con chocolate blanco puedes colocar 50g del mismo, omitiendo los chocolates oscuros que doy en esta receta!!😉 un saludo y muchas gracias

    • @belusalvador3114
      @belusalvador3114 Год назад

      @@albaviafara Buenísimo! En estos días pruebo la receta para decorar cupcakes y te cuento cómo me fue! Voy a empezar a probar tus recetas en casa porque realmente son increíbles! Muchas gracias por responder ❤️

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      😊😊😊

  • @MayelaCastillo-qg4yp
    @MayelaCastillo-qg4yp Год назад

    Hola¡ muy buen receta, si lo preparo con anticipación y lo llevo a refrigeración para rellenar un pastel como seria en proceso, lo saco y lo dejo a temperatura ambiente o se puede batir para suavizar?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola Gracias!! Deberías dejarla a temperatura ambiente para que ella se ponga suave de nuevo!

  • @glaynerfonseca7704
    @glaynerfonseca7704 Год назад

    Holaa❤ puedo sustituir el chocolate en polvo por cacao en polvo?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola… Si pero con muy poca cantidad entre 40-50 gramos

  • @rocsyrisrojas880
    @rocsyrisrojas880 2 года назад

    Hermoso😍

  • @tiffanyoss1846
    @tiffanyoss1846 Год назад

    Buenas noches esta mezcla se puede hacer con chocolatina negra? En vez del chocolate o es lo mismo? Me confirmas por favor?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola! Si lo puedes hacer pero no te quedará el mismo resultado! Si en los ingredientes es más chocolate qué ingredientes artificiales si pudiera quedar bien pero si sus ingredientes son más azúcares que chocolate cambiaría la textura y el sabor totalmente 😉 es cuestión de experimentar

  • @gliriannislezama8063
    @gliriannislezama8063 2 года назад

    Holis me encantó, una consulta, puedo decorar con él? Osea tiene resistencia para los días calurosos

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola! Él aguanta bien pero tampoco se puede dejar demasiado expuesto a tan altas temperaturas😉

  • @leonardogoncalves4211
    @leonardogoncalves4211 2 года назад +1

    Uffff que ricoooo

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Gracias me alegra que te guste😊

  • @ladysolanoaguirre9397
    @ladysolanoaguirre9397 Год назад

    Hola si quiero hacerle con chocolate blanco que cantidad en gramos Tiene que ser🥰

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola la puedes hacer con 50g de chocolate blanco..!

  • @grisvelescalona6325
    @grisvelescalona6325 Год назад

    Hola buen dia , el chocolate puede ser cobertura ?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola el chocolate debe ser chocolate real.. si no es chocolate real el sabor y la calidad serán totalmente diferentes 😉 Gracias por comentar

  • @johannahernandez9509
    @johannahernandez9509 2 года назад

    hola amiga si deseo usarlo como cobertura debo dejarlo menos espeso o así mismo lo puedo usar para decorar una torta es decir para cubrirla

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola debes dejarlo menos espeso porque sino cuando lo apliques se va a traer pedazos de la torta! Debe estar manejable 😊

  • @joseurdaneta2623
    @joseurdaneta2623 2 года назад

    Si🤗👍

  • @milagrosgraterol4216
    @milagrosgraterol4216 Год назад

    Hola está crema sirve para cubrir tortas???

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola si sirve pero tienes que dejarla suave

  • @totycalderon9821
    @totycalderon9821 2 года назад

    Hola, gracias por compartir, la margarina es con sal o sin sal?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Hola puede ser con o sin sal 😉

  • @cintiagarcia9097
    @cintiagarcia9097 Год назад

    Holaaa osea termino de hacerla y la dejo en temperatura ambiente? No lo pongo en la heladera?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Hola! Dejas que enfríe en temperatura ambiente, luego la puedes colocar en la nevera y sacarla antes de usar para que se le salga el frío y esté más suavecita.. para conservarla si debe estar en la
      Nevera

  • @lintinasenpai4212
    @lintinasenpai4212 2 года назад

    Se ve delicioso. Me muero por hacer esta receta!!!😋😋😋

  • @carlapalma3555
    @carlapalma3555 2 года назад +1

    Hola! Tengo dos preguntas☺️
    ¿Se deja a temperatura ambiente hasta que agarre la consistencia firme del video? Y ¿cuánto tiempo puede estar refrigerado el brigadeiro antes de que se eche a perder? Es que soy pastelera y es más fácil hacer bastante y guardarlo que estar preparando a cada rato
    Espero la respuesta y gracias!:)

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +3

      Hola Carla gracias por comentar! Él en el refrigerador puede estar hasta 2 semanas y congelado puede estar hasta 3 meses… yo cuando lo hago lo dejo a temperatura ambiente hasta que enfría y esta firme pero claro está, que si no dispones de mucho tiempo lo puedes colocar directamente en la nevera sin ningún problema😉 ten en cuenta que si lo cocinas demasiado te puede quedar muy duro y difícil de manejar

  • @katherineramos4502
    @katherineramos4502 2 года назад

    Gracias por compartir, hay alguna específicacion con el tipo de olla.a utilizar ? Debe ser de teflón ? Y cuánto tiempo te llevo exactamente en ponerse espeso ?.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Hola para esa cantidad lleva más o menos 10-12 minutos dependerá también si tienes la llama más baja o más alta..! Y la olla no necesariamente debe ser teflón te recomiendo que consigas una que tenga el fondo grueso, siempre con el fondo grueso es mucho mejor para trabajar el brigadeiro!! Gracias por comentar😉

    • @katherineramos4502
      @katherineramos4502 2 года назад

      @@albaviafara muchas gracias corazón bendiciónees para ti

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Gracias a ti😉 un saludo

    • @adrianyttodosobremineblock7852
      @adrianyttodosobremineblock7852 2 года назад

      ​@@albaviafara

  • @othmarpois365
    @othmarpois365 2 года назад

    Amiga como estas ? Puedo usar solo cacao en polvo con la medida del cacao en polvo más el de barra ...

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola😊 si quieres usar cacao no utilices chocolate en ese caso sería solo cacao porque si no te quedará muy fuerte pero no agregues mucho que la textura cambia!! Te recomiendo utilizar solo chocolate en barra si no consigues chocolate en polvo

  • @ritadifazio2726
    @ritadifazio2726 Год назад

    Ciao grazie per la ricetta..1 domanda al posto del burro va bene anke la margarina?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Ciao Rita, grazie per aver commentato! Sì, puoi usare la margarina, ma può cambiare un po' il sapore finale del brigadeiro.

    • @ritadifazio2726
      @ritadifazio2726 Год назад

      @@albaviafara si graxie è cambiato il sapore però è buono..cmq preferisco il burro

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Grazie

  • @andr01den-13
    @andr01den-13 2 года назад +1

    Puedo Conseguir todos esos ingredientes en los chinos del centro.?

  • @nadiaquinteros9986
    @nadiaquinteros9986 2 года назад +1

    Hola para rellenar una torta de que tamaño da? De un solo corte!!

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola! yo he rellenado una torta de 18cm con 3 camadas de relleno y es más que suficiente.😉

  • @karilulucena6229
    @karilulucena6229 2 года назад

    Hola saludos !! El chocolate oscuro que usaste que porcentaje de cacao tienes? Puedo usar la cobertura de chocolate?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola yo utilizo para ese brigadeiro chocolate al 70% y el chocolate en polvo es de 35% …Si quieres también puedes utilizar chocolate al 50% no recomiendo menos que ese porcentaje por cuestiones de sabor!!
      Debes tener en cuenta que mientras mas bajo sea el porcentaje de cacao que tenga el chocolate la preparación podría quedar más dulce!!😉 Gracias por comentar

  • @esthermarin8828
    @esthermarin8828 Год назад

    Cómo queda el relleno en las tortas, se adieren bien?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola él cómo relleno queda muy bien! Yo solo trabajo con rellenos de brigadeiros y son excelentes

  • @ovielizmeza9419
    @ovielizmeza9419 3 месяца назад

    Lo puedo hacer con solo cacao?

    • @albaviafara
      @albaviafara  3 месяца назад

      Si también, solo que la textura va a variar un poco! Pero si lo puedes hacer con cacao

  • @gimenachurrut8282
    @gimenachurrut8282 2 года назад

    Hola Alba cómo estás? Cuáles serían las proporciones para hacer un brigadeiro de dulce de leche? Me gustaría hacer un relleno para mi torta de cumpleaños. Gracias!!

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Puedes hacer la receta igual solo que en vez de chocolate agregas entre 100 y 150 de dulce de leche😉 Y la preparación sería la misma…! Espero te sirva un saludo

    • @gimenachurrut8282
      @gimenachurrut8282 2 года назад

      @@albaviafara Muchísimas gracias!!! :)

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Gracias a ti Gimena😊😊😊

  • @euridisisrangel4739
    @euridisisrangel4739 10 месяцев назад

    Me encantan tus recetas, quería consultarte una cosita. Yo quiero la crema pero no para relleno si no para cubrir sin q quede duro ni opaco q me recomiendas!! @albaviafara un abrazo ❤

    • @albaviafara
      @albaviafara  10 месяцев назад

      Hola, muchísimas Gracias por tu mensaje! Esa la puedes usar también para cubrir solo tienes que controla el tiempo de cocción, el queda brilloso y sabroso. Un abrazo

  • @erikavera4757
    @erikavera4757 2 года назад

    Se puede rellenar una torta con brigadeiros y decorar con frosting?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola si! El brigadeiro queda excelente como relleno de tortas

  • @yolettycastillo3974
    @yolettycastillo3974 Год назад

    Funcionará para tortas 3 leches?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola usted habla del brigadeiro?

  • @albadiaz2548
    @albadiaz2548 2 года назад

    La puedo utilizar para decorar ?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola si puedes pero tienes que dejarla cocinar muy poco para que te quede más suave y manejable

  • @adrianasanchez9588
    @adrianasanchez9588 2 года назад

    Hola me encanto. Oye tengo una duda el chocolate en polvo, es el cacao amargo? O lo pido así? Gracias

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola muchas gracias! No, el cacao es cacao, el chocolate en polvo contiene azúcar y un porcentaje pequeño de cacao!! Si no consigues en polvo puedes hacer la receta solo con chocolate en barra sin problema! Gracias por comentar😊

    • @paolitaitafer
      @paolitaitafer Год назад

      Yo lo hice con chocolate en polvo y queda rico 😅

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Que bien me alegra😊 Mientras sea chocolate chocolate y no achocolatado, no altera el sabor!! En otro video muestro cómo hacerla solo con chocolate en polvo….

  • @danielggz8901
    @danielggz8901 2 года назад

    Buena receta, sube mas contenido!!!

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Muchas Gracias!! Estoy subiendo contenido todos los jueves😉

  • @shintarusmaya9468
    @shintarusmaya9468 2 года назад +1

    Can I put milk instead of heavy cream?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hi😊! I do not recommend it because it does not have the same texture

    • @shintarusmaya9468
      @shintarusmaya9468 2 года назад +1

      @@albaviafara How about evaporated milk? Because my family and I can't eat much heavy cream, that's why I need another to change it

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      in that case it is better to do the test to see which of the two is better

    • @shintarusmaya9468
      @shintarusmaya9468 2 года назад

      @@albaviafara Okay okay, I'm gonna try soon. Thanks for your advice ☺️. ❤️ from Indonesia

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Indonesia!! wow, it makes me so happy that the videos go this far! Thank you very much😀😊😊

  • @angelicaolmedo1510
    @angelicaolmedo1510 2 года назад

    Hola, que tiempo tiene de duración? Y cuántos días lo puedo hacer con anticipación para rellenar un pastel?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      Hola😊 para rellenar un pastel el relleno siempre debe estabilizar por ejemplo yo siempre los hago un día antes de montarlo, lo mismo con las masas!! Él dura aproximadamente 4 días a temperatura ambiente y en la nevera dura más!! Gracias por comentar😉

  • @ottoperdomo7841
    @ottoperdomo7841 2 года назад

    Cuando hablas de crema de leche es la que usamos tambien para salado o la Chantilly??

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Yo utilizo una con un porcentaje de materia grasa sobre el 35% y da para salado y también para batir!!😉

  • @NataliaRodriguez-ud4iv
    @NataliaRodriguez-ud4iv 2 года назад

    Hola, cuando la valla a usar después de haberla dejado descansar, la tengo que batir? O la renuevo con la cuchara nomás?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola Natalia es solo remover con la cuchara ella debe quedar con una consistencia suave de fácil manejo😉

  • @aleidaortiz6578
    @aleidaortiz6578 6 месяцев назад

    Que cantidad sale de esa receta ??

  • @divianafermin2168
    @divianafermin2168 Год назад

    Hola el chocolate negro es de cobertura?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Hola el chocolate que estoy utilizando contiene el 70% de manteca de cacao

    • @geulysbrazon382
      @geulysbrazon382 Год назад

      Hola chica puedo remplazar mantequilla por manteca.?

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад +1

      Hola😊 a qué le llamarías manteca? Si es margarina si totalmente lo puedes sustituir!! Solo coloca menos proporción…

  • @doctor7516
    @doctor7516 2 года назад

    Se puede usar para fresas con crema sin el chocolate

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Si habla de hacer una crema blanca? Si es solo no agregar el chocolate y el resto de los pasos quedaría igual..! Con fresas queda muy rica

  • @evipinto9898
    @evipinto9898 2 года назад

    Quiero hacerla pero tengo una duda , cuánto tiempo se puede reservar en la nevera o frezeer y luego cómo la uso !

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Ella fuera de la nevera dura más o menos 4 días! Dentro del frezeer dura muchisimo más… la puedes utilizar dependiendo del punto de la masa para relleno, cobertura o bolitas de brigadeiro… si es para relleno y cobertura te debe quedar suave para que puedas trabajarla..😉

  • @katherineramos4502
    @katherineramos4502 2 года назад

    Hola alba 😊 ayer la hice ,.siento que quedó un poco dura,.intenté freezer una torta pero se traía los pedacitos de la torta 😭 que puedo hacer si me puedes orientar mil gracias 🙂

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +8

      Hola Katherine me alegra mucho que lo hicieras!! Bueno agarrar el punto del brigadeiro no es facil pero tampoco es imposible, con la práctica lo logras más rápido.. El te quedó duro porque lo dejaste cocinar mucho, ya ese punto es el de hacer las bolitas estilo trufa sabes? Cuando te quede así puedes agregarle más crema de leche removerlo y darle el punto que quieres nuevamente.. No se desperdicia nada porque siempre hay solución..! Para cubrir una torta él tiene que quedar muy pero muy suave para que cuando lo coloques no arrastre los pedazos de torta.. Si necesitas ayuda en otra cosa con gusto te responderé😊 Un saludo

    • @katherineramos4502
      @katherineramos4502 2 года назад

      @@albaviafara excelente mi corazón gracias gracias gracias gracias gracias haré eso hoy 🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @gheorghinacubici4277
    @gheorghinacubici4277 2 года назад

    Hola bella excelente, una pregunta que tipo de chocolate en polvo se puede usar cacao ?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola 😊 el cacao y el chocolate no son lo mismo!! El chocolate que utilizo tiene un porcentaje de 35% de cacao…! Un saludo😊

  • @miladyosman7540
    @miladyosman7540 2 года назад

    Por favor todas las que puedas gracias

  • @reblede1382
    @reblede1382 2 года назад

    Hola. Cuánto es una lata de leche condensada???

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola! Ellas varían depende de la marca pueden ser de 370g o 380g cualquiera de esas es válida!!

  • @magnoliaflower3310
    @magnoliaflower3310 2 года назад

    I have a question. What is 35% chocolate powder? Is that similar to a hot chocolate drink mix like Toddy and Nescau.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      hello! It is not a chocolate drink!! you have to look for chocolate powder for confectionery … it is 35% chocolate depends on the percentage..!
      if you can't get chocolate powder then use 50% chocolate bar… I hope you understand what I meant because I don't speak English... thank you very much for commenting😊😊😊

    • @magnoliaflower3310
      @magnoliaflower3310 2 года назад

      @@albaviafara thank you for the explanation. What brand is the chocolate powder. I might have to buy it from Amazon.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад +1

      It is not necessary, do it all with chocolate bar!! it will be very good

    • @magnoliaflower3310
      @magnoliaflower3310 2 года назад

      @@albaviafara Good to know. Thank you so much.

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      😊😊

  • @rosarithaguilera3669
    @rosarithaguilera3669 2 года назад

    Hola buenas sabes porque quedan como unos puntitos blancos mínimos en la crema ??? Porque la hice y me quedo así

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola!! Puede ser que no disolvió bien antes de llevarlo a cocinar o tal vez el tipo de crema de leche que utilizo

    • @rosarithaguilera3669
      @rosarithaguilera3669 2 года назад

      Gracias por responder ❤️ si la quiero hacer más líquida que proporción de crema de leche le coloco ? La anterior la hice con crema para batir al 36%. La quiero como para untar

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Si es para untar puedes hacerla con las mismas cantidades! Solo tienes que tomar cuenta el tiempo de cocción.. Apenas usted vea que comenzó a hervir tiene que apagarla…! Si no consiguió el punto que quería puede agregarle al final 50ml más de crema de leche sin necesidad de llevarla al fuego nuevamente.

  • @fatidavalos13
    @fatidavalos13 2 года назад

    De cuantos gr o ml es la leche condensada?

    • @albaviafara
      @albaviafara  2 года назад

      Hola! La que yo utilizo pesa 397g…. aquí donde estoy ya es un peso estándar…! Algunas varían por unos pocos gramos de diferencia

  • @soyalbavlogger
    @soyalbavlogger 2 года назад

    🔥🔥🔥🔥🔥

  • @nealcidessanchez5293
    @nealcidessanchez5293 Год назад

    Hola si a esta receta no le coloco crema de leche

    • @albaviafara
      @albaviafara  Год назад

      Hola! No quedará tan cremosa pero también la puedes hacer, toma en cuanta que el tiempo de preparación será mucho menor y que puede endurecer más rápido

  • @faizuresanchezgarcia4918
    @faizuresanchezgarcia4918 6 месяцев назад

    Una pregunta ese chocolate en barra debe ser real o también puede ser cobertura de chocolate

    • @albaviafara
      @albaviafara  6 месяцев назад +1

      Hola! Para brigadeiros solo utilizo chocolate real

  • @faizuresanchezgarcia4918
    @faizuresanchezgarcia4918 6 месяцев назад

    Una pregunta, cuál es el brigadeiro para postres de vaso nos podrías regalar esa receta 🙏🏻🥹

    • @albaviafara
      @albaviafara  6 месяцев назад

      Hola😊 con este también puedes hacer postres en vaso, solo cocínalo un poco menos para que quede más cremoso! Gracias por tu comentario