비프콘소메스프,시저샐러드 생방송(하쌤의양식조리기능사 20190718)

[@selfie1314]

선생님 파미지아노 갉을때 강판으로 가져가서 갉아도 되나요 아니면 시험때 따로 나눠주나요?

[@귀찮아-v8n]

이렇게 시험에 나온다고 가정하면
영상과 반대로 시저를 먼저 완성하고 콘소메를 좀더 오래끓여서
완성해도 괜찮나요?

[@하쌤요리학원]

샐러드가 숨이 죽어버릴듯해요

[@웅자-b9c]

양식책에 토마토소스 메뉴가 있는데 촬영은 언제 하시나요?

[@하쌤요리학원]

토마토소스는 자격증 메뉴에서 삭제 되었습니다^^