Мидии очень полезные и вкуснятина.,мы в детстве т.к.я родом морского города надирали мидии и готовили на берегу моря на железки которая укрепляется камнями и разводился костер и сразу кушали посыпали солью)))
Они и полезные, и вредные одновременно. В них много белка, но при этом немало тяжёлых металлов и других вредных веществ. Поэтому употреблять их на постоянной основе не рекомендуется.
максим я сам с Одессы собираю мидии каждое лето это маё фирмино блюдо готовлю имено так и ты с детства. когда тру об пирс и пере бираю всегда потходят и просят делюсь с радостю. самы чёткий способ приготовления !!!! ))))
Их вообще нежелательно вылавливать для употребления: в них (по крайней мере по состоянию на предыдущий год) было превышено содержание ртути, гептахлора и прочих не самых полезных для организма веществ. Так что и без «зелёнки» хватает неприятностей. Если и есть, то нечасто. Лично мы их едим раз в 5-10 лет, чего не скажешь о рапанах, в которых, к сожалению, тоже хватает гадости :) Кроме того с 01.06.2020 действует запрет на вылов мидии и креветки.
Если речь именно о реке, то скорее всего это будут не беззубки, а перловицы. Да, и беззубок, и перловиц употребляют в пищу. Вот видео, где мы ели перловиц (которых я тогда по ошибке назвал беззубками) ruclips.net/video/6_qs37y312k/видео.html
Максим, немного посмотрел ваши видео, вы как натур-турист, можете посоветовать пару мест где можно у лимана на дикой природе побыть, не очень далеко от города.
Подскажите, а если мидии собрать после захода Солнца, ими отравишься? Нам как-то очень плохо было от небольшого количества. Собирали вечером, уже темно было.
Отравиться мидиями можно, независимо от времени сбора. Собирайте, когда душе будет удобно, но термически обрабатывайте, выбрасывайте нераскрывшихся моллюсков и помните, что мидии, как и другие двустворчатые накапливают в себе вредные вещества.
Смотрел у кого-то из английских телеповаров как готовят мидий во французской деревне. Вроде это был Джейми Оливер, но мог и Хью Фернли-Уиттингстол (сериал "Дом у реки"). Попытаюсь объяснить. Сначала мидий держат какое-то время в ведре в чистой воде чтобы они промылись от песка. Затем раскладывают на поверхности дощатого стола (на улице) в один слой так, чтобы сторона, которая раскрывается при приготовлении, была обращена к столешнице. В центр стола кладут кусочек хлеба и в него руба втыкают четырёх мидий в форме креста, а остальных раскладывают упирая в этих первых. Всех - обращёнными раскрывающейся стороной вниз. Таким образом замащивают весь стол. Сверху на мидий расстилают толстый слой сухой хвои (могу ошибаться и то была солома, но вроде всё же хвоя) и поджигают её. Когда прогорело и погасли угольки, золу сдувают опахалом и едят раскрывшихся моллюсков, остальных выбрасывают. Фишка в том что таким образом они пропекаются в самый раз, не пережариваются и не заливают огонь водой )
Если быть точным, то первая на углях начала открываться уже через 1 минуту 50 секунд. В принципе, в этот момент ее уже можно вынимать и есть, но лучше подождать еще минутку-другую, чтобы перестраховаться от холеры.
На Белом море за ними даже нырять не надо. Отлив больше 2 метров, прошёл, собрал и сварил в чистейшей, солёной беломорской воде. Было интересно, спасибо Одесситы.
У нас тоже многие ходят со скребками и прямо с волнореза собирают. Именно поэтому на волнорезах они редко вырастают до удобоваримых размеров :) Не за что ;)
Максим, благодарю Вас за прекрасный репортаж! Очень ёмко, здорово! И самое главное- без матов... дай Бог Вам любви, здоровья и всего самого наилучшего!!!
В принципе, ответили. Скажу от себя... С двух сторон, чтобы время не терять на поиск нужной режущей стороны. Серрейтор лучше справляется с перерезанием строп, лесок, веревок и т.п. по сравнению с обычным лезвием.
Максик, большое ныряко-костерное спасибо за видосик. Класная у Вас компаха собралась (мr.Робизон, Красавица и Чудовище) . Костюмка черный у тебя - зачет.
Да ну не парься, я с любовью, чесссссслово. Чудовище, он по сюжету сказки очень добрый и правильный Малый, а Красавица вообще недосягаема своей милостью и красотой. Ну и по делу, извини ни в коем случае не хотел Вас зацепить плохим. А шутить все равно хочется.............
Спасибо, интересное видео. Можете рассказать о наших медузах? Насколько опасны? Можно ли их готовить? Нигде не находил информацию об этом. Хотя белка как понимаю там много. Медуза - Калорийность 100 граммов медузы (из которых 5,5 г белка, жиров 1,4 г и углеводов 0,0 г) составляет 36 кКал или 151 кДж.
медуза очень много воды содержит, врядли есть смысл ее готовить. 5,5 г. белка на 100 грамм медузы - это ооочень мало. В виноградных листьях белков чуть больше ) но в виноградных листьях будут еще и углеводы, а в медузе фиг. Планктон кстати (только что почитал) в среднем, как я понял, богаче белком чем сельдь!! + всякие микроэлементы и т.п. и там есть и жиры и углеводы. Получается что на берегу моря-окияна можно цедить воду через бандану и кушать что нафильтровал большой ложкой! Теперь я выживу))
Пожалуйста. В Черном море самой опасно медузой является корнерот (в видеоролике я его показал). Однако, если человек - не аллергик, то ничего страшного не произойдет при ужалении. Ощущения, когда медуза-корнерот жалит, не сильнее, чем от крапивы. Если получится в ближайшее время постараюсь показать на собственной «шкуре», каково оно, чтобы убрать остатки опасений ;) Давно хочу приготовить медуз, но останавливает то, что костер нельзя жечь на склонах, а значит придется нести медузу домой для готовки, а это не очень целесообразно, учитывая то, сколько в ней полезных веществ (как Вы правильно заметили, более, чем на 90% медуза состоит из воды). Но если получится приготовить, то конечно же расскажу ;)
Попробуйте в следующий раз пластиковое ведро наполнить камнями, его и открывать не надо постоянно, а если взять с герметичной крышкой, то на обратном пути можно будет на нем же доплыть до берега, выбросив камни. Стоит в районе 45 гривен ~100 рублей. Крышку только нужно привязать, лучше к дну, чтоб не мешалась.
Как вариант, но с ведром я на пляж через полгорода не пойду ) В принципе, меня пакет в полной мере устроил. А если его скотчем обклеить, то и мелкие порезы ему страшны не будут.
С удовольствием бы публиковал чаще, если бы это было моей работой, но, к сожалению, на данном этапе развития канал не может обеспечить даже минимальный заработок, а кушать хочется ;) В Красной книге Украины на сегодняшний день мидия не упоминается redbook-ua.org/ru/category/bivalvia/
Сами придумали - сами посмеялись. Из мидии удаляются только песок и органы, которыми она цепляется за пирс/камни. Все остальное съедобно. Живу в Одессе, в которой мидия - традиционная еда, и первый раз слышу о том, что нужно отделять кишечник с желудком. Муравьев, пауков, различных личинок тоже едят, не удаляя их ЖКТ. Это нормально. Но предположим, что все так, как Вы написали. Тогда жду ссылки на источники, в которых подтверждались бы Ваши слова. Если, конечно, Вы - не балабол ;) Ждем-с.
Мидий не ел, а вот рапанов попробовал прошлой осенью в Новом Свете в Крыму на пляже, не понравилось, но за урок спасибо, может когда-то и доведется половить
Максим привет. хочу с компанией этим летом сездить на море, раставить палатки, половить мидий, рыбки, пожить на природе как говорится... Но вот делема- незнаем куда именно ехать.. То не мог бы посоветовать место где можно отдохнуть вот так как вы, потому что наугад ехать не резон, сам понимаешь.
Приветствую. Я отдыхал по-дикому только на Кинбурнской косе и в Затоке (станция «Прилиманская»). Но нужно понимать, что и там, и там народа полно, так что по-дикому не получится. У меня у самого в последнее время вопрос: куда поехать погулять? Хочется, чтобы поменьше людей и соответственно мусора, а таких мест становится все меньше и меньше.
@@PerguntadorOdessa )) был в Затоке два года назад, но не дикарем, а на семной жили.. , и сам себе пообещал что больше туда непоеду！Сказать что мусорник или муравейник- ничего несказать！ хотя ездили на пляж за саму Затоку. Ну и натом спасибо, буду продолжать поиски.
@@strongtea5562 , я то же самое пообещал себе после последней поездки на Кинбурнскую косу, да и Южный Буг уже нет. С хорошими дикими местами сейчас напряг. Остаются только те, где отдых для обычного матрасника невозможен либо трудноосуществим. Например, летом в Олешковских песках. Не за что.
Максим Чечетов , здравствуйте. Если Вы имеете в виду Южный Буг от Южноукраинска до Первомайска, то людный тот берег, где эти города, а противоположном берегу людей очень мало ( хотя река узкая, но все же). Между селами, по обоим берегам Бугского и Березанского лиманов, людей нет на несколько км, а вода в Березанском лимане довольно чистая. От дач Лупарево (Ник- я обл) до Александровки ( Херсонская обл) км 10 пустого берега, по сравнению с "местом силы" Кинбурном, где каждые 100 метров палатка стоит, то небо и земля.
«Лов - то же, что ловля; охота или поиск кого-либо, чего-либо ◆ Рядом с ловом капусты производится и ловля трепангов (Holoturia), но только в размерах, несравненно меньших. Н. М. Пржевальский, «Путешествие в Уссурийском крае», 1867-1869 гг., 1870 г.» Источник - ru.wiktionary.org/wiki/лов
@@НатальяНати-т5ч , так и краснокнижных крабов на Привозе продают, да и вообще Привоз во время карантина работал тогда, когда другие рынки были закрыты, а волнорез почищен от мидий так, как никогда во время отсутствия запрета (только с моря вернулись, собственными глазами видел «лысые» бетонные плиты). В прочем, всё, как всегда, люди как люди ;)
У жены такие серьги она одну потеряла 10т р 1 шт стоит в вк выложили что потеряли нам вечером принесли бесплатно её а так вы классные позитивные приятные все классно смотреть
Друзья, почитайте про мидии. За сутки одна мидия профильтровывает до 3 кубических метров (!!) морской воды. Это биологический фильтр моря. Мидия живёт до 15 лет, она может быть старше вашего ребёнка, который сейчас купается в море, которое мидия очищала всё своё время. Поэтому подумайте: может дать ей пожить?
В попытках сберечь своё здоровье нужно смотреть не на то, сколько воды фильтрует мидия, а сколько по факту в ней содержится вредных веществ, а потом сравнивать их с допустимыми нормами и уже из этого делать выводы. На сегодняшний день, что в мидиях, что в рапанах, уровень некоторых вредных веществ (например, ртуть и гептахлор) превышает норму, а значит чрезмерное употреблении этих продуктов может привести к нарушениям здоровья. Именно по этой причине мы ловим и едим рапанов редко. С другой стороны, как Вы и сказали, мидия чистит воду, являясь естественным фильтром. Именно поэтому чрезмерный отлов этого моллюска может отрицательно сказаться на окружающей среде. И по этой причине мы едим мидий очень редко - раз в 3-10 лет, не нарушая при этом законодательство, регламентирующее количество лова.
Судя по погружениям дыхалка хорошая. С веревкой как то долго. Это для плотика? Чтобы передохнуть? Маленькая герма на пос за шнурок и вперед. Набрал мидий, слил воду воздуха в мешок набрал, замотнул и поплыл к берегу а мидии в герме за тобой буем болтаются. На нем (на буе из гермы) можно и передохнуть....
Верёвка была для напарника на плотике, который страховал и помогал мидии до берега дотащить ) Вполне годный вариант с гермой, но для меня дороговато. Я вообще хочу отказаться от гермомешков в пользу старого доброго варианта с мешком, сделанным из толстого полиэтилена.
@@nitrogen5095, конечно скучно, особенно тем людям, которые предпочитают тупость науке. А так все довольны - и дурачки, проявившие не абы какой интеллект при написании своего перла, и автор канала, получающий профит в виде дополнительных комментариев (популярность канала от этого только растет), пускай и пустых ;)
@@PerguntadorOdessa бог ты мой, вся пунктуация верная, запятые перед "но", вводные слова обособлены.. Максим, я в восторге! ) Вы - крутой, спасибо за видео и успехов!
Сожгли вы их. Мидии готовятся просто. Их варят в морской воде до раскрытия. Те что не раскрылись выбрасывают. Они дохлые были. В Провансе к морской воде добавляют белого вина. Тогда вообще вкус огонь.
Сожгли - это когда угли получились. Мы показывали самый простой вариант приготовления. Для варки нужна специальная посуда и котелок, а для жарки достаточно только костра.
Мидии особенно полезны женщине, И греться у костра не природе, Или топить печку, Тоже хорошо будет, Лучше сесть на корточки и ближе к огню. Всем здоровья.
Я этот рецепт, если не ошибаюсь, видел в какой-то книге по выживанию. Названия и автора, к сожалению, не помню. Полагаю, дело в том, что в раковинах моллюсков содержится карбонат кальция, который при нагревании разлагается на оксид кальция (негашеную известь) и углекислый газ. При смешивании негашеной извести с водой происходит химическая реакция с выделением щелочи - гашеной извести (гидроксида кальция), которая и травит рыбу. Роль угля в этом процессе мне до конца не ясна. Полагаю, он нужен для прокаливания карбоната кальция до оксида кальция.
Если на глубине собирать, то да. Но зачастую с пирса скребком снимают, даже не погружаясь в воду ) Кстати, в этом году на отлов мидии и креветки действует запрет. Подробности можно почитать здесь newsone.ua/news/society/v-ukraine-vveli-vremennyj-zapret-na-vylov-midij-i-krevetok-v-chernom-more.html
Спасибо. Жаль только, что вода была мутная в этот раз, хотя два предыдущих месяца на выходных нырял - была достаточно прозрачная (на 5-6 метрах глубины с поверхности можно было камни от песка отличить). Видать, такая наша боярская доля )
Классные серьги у тебя 👍 ты похожь в них на мою соседку тетю Галю , хорощая женщина .
Спасибо. Тете Гале мое почтение.
Ахахахахахахах
@@PerguntadorOdessa уже в котором видео в коментах вижу.как тебя пытаются зацепить. но ты невозмутим и с хорошим юмором. Уважуха тебе.
@@СергейСолодовников-у3к , спасибо ))
Да Стражник ты остряк.
Класс !!!ем мидии из магазина и завидую белой завистью. Молодцы мужики!
Приятного :)
Мидии очень полезные и вкуснятина.,мы в детстве т.к.я родом морского города надирали мидии и готовили на берегу моря на железки которая укрепляется камнями и разводился костер и сразу кушали посыпали солью)))
Они и полезные, и вредные одновременно. В них много белка, но при этом немало тяжёлых металлов и других вредных веществ. Поэтому употреблять их на постоянной основе не рекомендуется.
@@PerguntadorOdessa может спустя 40 лет стали вредными.,раньше море чистое было.
@@ЭллаОлешко-в3б может.
Молодцы, очень интересно рассказали и показали. 🤗
Спасибо )
Меня всегда интересовало,почему сбор неподвижных организмов называют ловлей? С таким же успехом можно заявить о ловле помидоров.
А кто сказал, что рапаны неподвижны? ;)
@@PerguntadorOdessa Яблоко на яблоне раскачиваемой ветром перемещается значительно быстрее , однако ловлей это не называется.😁
@@яся-д6ц , заметьте: раскачивается ветром, а не само ;) Да и рапаны не раскачиваются, а ползают.
Игорь Кременцов Нюансы Русского языка, так же как птичка сидит на ветке, но по идее же она стоит на лапках.
@@PerguntadorOdessaне обращай внимания на "умников"!
Позитивный,добрый человек--всегда приятно! не много таких,спасибо за видео.
Пожалуйста )
Максим, какие методы продувки Вы используете и рекомендуете использовать начинающим/опытным ныряльщикам?
Я использую метод Френзеля. Но рекомендовать никому ничего не могу: я - не инструктор по фридайвингу.
максим я сам с Одессы собираю мидии каждое лето это маё фирмино блюдо готовлю имено так и ты с детства. когда тру об пирс и пере бираю всегда потходят и просят делюсь с радостю. самы чёткий способ приготовления !!!! ))))
:)
Оч крутой видос, по белому завидую. Настоящие мужики!
Так это же всего лишь мидии )
Но всё равно спасибо )
Сижу ем мидий и смотрю про ловлю мидий)
Приятного )
Спасибо за видео!очень все подробно показано от и до))
Пожалуйста )
Мэл Гибсон - храброе сердце))
Ну и шесть
Как раз собираюсь в конце августа на Черное море, нужно будет попробовать насобирать.
Спасибо за ознакомительное видео!;)))
Пожалуйста и удачного сбора ;)
А где собирали мидии?
В Чёрном море.
А что такое красные приливы?
Когда в морской воде размножается особый токсичный планктон.
Сейчас можно ловить после прошлогодней зелёной воды? В Одессе
Их вообще нежелательно вылавливать для употребления: в них (по крайней мере по состоянию на предыдущий год) было превышено содержание ртути, гептахлора и прочих не самых полезных для организма веществ. Так что и без «зелёнки» хватает неприятностей. Если и есть, то нечасто. Лично мы их едим раз в 5-10 лет, чего не скажешь о рапанах, в которых, к сожалению, тоже хватает гадости :)
Кроме того с 01.06.2020 действует запрет на вылов мидии и креветки.
Спасибо за видео. А в каком месяце их лучше собирать, или это не принципиально?
Пожалуйста. Не принципиально.
Полезное видео! Спасибо Вам большое за такой контент!😊
Пожалуйста )
А скажи, речные беззубки, тоже можно также готовить и употреблять в пищу?
Если речь именно о реке, то скорее всего это будут не беззубки, а перловицы. Да, и беззубок, и перловиц употребляют в пищу.
Вот видео, где мы ели перловиц (которых я тогда по ошибке назвал беззубками) ruclips.net/video/6_qs37y312k/видео.html
Максим Чечетов спасибо!
Пожалуйста.
Максиму респект и уважуха.
Спасибо )
Спасибо за все подробности !!!!
Пожалуйста )
Интересное видео) спасибо за контент
Пожалуйста )
Максим, немного посмотрел ваши видео, вы как натур-турист, можете посоветовать пару мест где можно у лимана на дикой природе побыть, не очень далеко от города.
Возле какого именно лимана? Если возле Куяльницкого, то там дикие места есть по западному побережью. С восточной же стороны люди чаще встречаются.
Спасибо!
Не за что.
Нифига себе Тарзан!
Спасибо за видео.
Пожалуйста.
классно...молодец!!!!смотрел с удовольствием)))
Спасибо )
Мужчина ведущий похож на Тарзана. Очень красивый
Спасибо )
на 8:14 справа голая женщина?
Это одесский дикий пляж, так что вполне возможно.
Подскажите, а если мидии собрать после захода Солнца, ими отравишься? Нам как-то очень плохо было от небольшого количества. Собирали вечером, уже темно было.
Отравиться мидиями можно, независимо от времени сбора. Собирайте, когда душе будет удобно, но термически обрабатывайте, выбрасывайте нераскрывшихся моллюсков и помните, что мидии, как и другие двустворчатые накапливают в себе вредные вещества.
Смотрел у кого-то из английских телеповаров как готовят мидий во французской деревне. Вроде это был Джейми Оливер, но мог и Хью Фернли-Уиттингстол (сериал "Дом у реки"). Попытаюсь объяснить. Сначала мидий держат какое-то время в ведре в чистой воде чтобы они промылись от песка. Затем раскладывают на поверхности дощатого стола (на улице) в один слой так, чтобы сторона, которая раскрывается при приготовлении, была обращена к столешнице. В центр стола кладут кусочек хлеба и в него руба втыкают четырёх мидий в форме креста, а остальных раскладывают упирая в этих первых. Всех - обращёнными раскрывающейся стороной вниз. Таким образом замащивают весь стол. Сверху на мидий расстилают толстый слой сухой хвои (могу ошибаться и то была солома, но вроде всё же хвоя) и поджигают её. Когда прогорело и погасли угольки, золу сдувают опахалом и едят раскрывшихся моллюсков, остальных выбрасывают. Фишка в том что таким образом они пропекаются в самый раз, не пережариваются и не заливают огонь водой )
Спасибо за весьма необычный рецепт.
Мне все же проще их в кипяток кинуть: так они точно не пережарятся )
сколько держал на углях?
Если быть точным, то первая на углях начала открываться уже через 1 минуту 50 секунд. В принципе, в этот момент ее уже можно вынимать и есть, но лучше подождать еще минутку-другую, чтобы перестраховаться от холеры.
благодарю
Не за что )
Классно. Смотрет ь одно уддовольствие
Спасибо )
Ведьмак на минималках)
Максим потсажи как узнать што мидии живие
Пока они сырые, если тронуть приоткрывшуюся створку, то она закроется.
Если же они варятся, то у умерших до готовки мидий створки не раскроются.
@@PerguntadorOdessa спасибо
@@Anonimus-k3n , пожалуйста.
А чем ловили мидий? Сачком или на закидушку?
Полагаю, просмотр данного видео предоставит ответит на этот непростой вопрос
На Белом море за ними даже нырять не надо. Отлив больше 2 метров, прошёл, собрал и сварил в чистейшей, солёной беломорской воде. Было интересно, спасибо Одесситы.
У нас тоже многие ходят со скребками и прямо с волнореза собирают. Именно поэтому на волнорезах они редко вырастают до удобоваримых размеров :)
Не за что ;)
Блин круто. Когда ты сказал что можно порезался передумал их ловить
:)
Серьги идут вам!
Спасибо.
Максим, благодарю Вас за прекрасный репортаж! Очень ёмко, здорово! И самое главное- без матов... дай Бог Вам любви, здоровья и всего самого наилучшего!!!
Просто под водой тяжело материться ;)
Спасибо ))
@@Сырник-г6т , у своих родителей спросите: раз такого умника завели, значит точно ничем не брезгуют ;)
@@PerguntadorOdessa )))
Природа, мидии.. Класс... Не хватает пива и дам 😉
Максим привет! отличное видео! а почему с двухсторонней серейторной?
My Mythology чтобы проще верёвку перерезать в случае если она зацепить тебя и не будет давать тебе всплыть
понял. спасибо!
В принципе, ответили.
Скажу от себя... С двух сторон, чтобы время не терять на поиск нужной режущей стороны. Серрейтор лучше справляется с перерезанием строп, лесок, веревок и т.п. по сравнению с обычным лезвием.
Понял, Макс, спасибо.
Пожалуйста.
А что за море
Черное море. Одесса.
Максик, большое ныряко-костерное спасибо за видосик. Класная у Вас компаха собралась (мr.Робизон, Красавица и Чудовище) . Костюмка черный у тебя - зачет.
Пожалуйста.
И все же не надо так про моих знакомых.
Да ну не парься, я с любовью, чесссссслово. Чудовище, он по сюжету сказки очень добрый и правильный Малый, а Красавица вообще недосягаема своей милостью и красотой. Ну и по делу, извини ни в коем случае не хотел Вас зацепить плохим. А шутить все равно хочется.............
Спасибо за понимание.
Валерий Леонтьев ,ты же вроде в америке живеш?
Спасибо, интересное видео. Можете рассказать о наших медузах? Насколько опасны? Можно ли их готовить? Нигде не находил информацию об этом. Хотя белка как понимаю там много. Медуза - Калорийность 100 граммов медузы (из которых 5,5 г белка, жиров 1,4 г и углеводов 0,0 г) составляет 36 кКал или 151 кДж.
медуза очень много воды содержит, врядли есть смысл ее готовить. 5,5 г. белка на 100 грамм медузы - это ооочень мало. В виноградных листьях белков чуть больше ) но в виноградных листьях будут еще и углеводы, а в медузе фиг. Планктон кстати (только что почитал) в среднем, как я понял, богаче белком чем сельдь!! + всякие микроэлементы и т.п. и там есть и жиры и углеводы. Получается что на берегу моря-окияна можно цедить воду через бандану и кушать что нафильтровал большой ложкой! Теперь я выживу))
Пожалуйста.
В Черном море самой опасно медузой является корнерот (в видеоролике я его показал). Однако, если человек - не аллергик, то ничего страшного не произойдет при ужалении. Ощущения, когда медуза-корнерот жалит, не сильнее, чем от крапивы. Если получится в ближайшее время постараюсь показать на собственной «шкуре», каково оно, чтобы убрать остатки опасений ;)
Давно хочу приготовить медуз, но останавливает то, что костер нельзя жечь на склонах, а значит придется нести медузу домой для готовки, а это не очень целесообразно, учитывая то, сколько в ней полезных веществ (как Вы правильно заметили, более, чем на 90% медуза состоит из воды).
Но если получится приготовить, то конечно же расскажу ;)
Главное - не наестся динофлагеллятов, которые и делают морских рыб, крабов и моллюсков опасными для употребления человеком ;)
не представляю как динофлагелятов отсеять)
У меня та же проблема ))
Еееее! Новое видео!
:)
Попробуйте в следующий раз пластиковое ведро наполнить камнями, его и открывать не надо постоянно, а если взять с герметичной крышкой, то на обратном пути можно будет на нем же доплыть до берега, выбросив камни. Стоит в районе 45 гривен ~100 рублей. Крышку только нужно привязать, лучше к дну, чтоб не мешалась.
Как вариант, но с ведром я на пляж через полгорода не пойду )
В принципе, меня пакет в полной мере устроил. А если его скотчем обклеить, то и мелкие порезы ему страшны не будут.
максим ну как же ты редко видео публикуешь. Очень люблю вас смотреть. мидия краснокнижная рапан ее жрет
С удовольствием бы публиковал чаще, если бы это было моей работой, но, к сожалению, на данном этапе развития канал не может обеспечить даже минимальный заработок, а кушать хочется ;)
В Красной книге Украины на сегодняшний день мидия не упоминается redbook-ua.org/ru/category/bivalvia/
Рапана 👍ведь тоже едят
@@Гефест123 Конечно. Об этом есть отдельный видеоролик ;)
Топ!!🦪
:)
А реально ли под водой сесть на бутылку?
На какую бутылку и зачем садиться?
Тебе-абсолютно реально
Спасибо вам за видео!
Пожалуйста.
Спасибо большое.
Сижу на пляже Абхазии Лдзаа у рифа с пакетом мидии и думаю что с ними делать дальше)
:)
Леонтив показывает как ловить мидии 😁
А почему Вы без перчаток? Режет руки и ноги- я так палец порезала сильно
Забыл на берегу, а возвращаться было лень )
как ты так надолго дыхание задерживаешь??
Вот тут как раз отвечал на этот вопрос...
ruclips.net/video/z3qICQk4BPI/видео.html
Так это не на Сахалине!!?
Это Одесса ;)
Поздравляю вас! Наелись мидий с какашками! Кишечник с желудком тоже воообще-то удалять нужно. Но вы всё переварите! Молодцы!)))
Сами придумали - сами посмеялись.
Из мидии удаляются только песок и органы, которыми она цепляется за пирс/камни. Все остальное съедобно.
Живу в Одессе, в которой мидия - традиционная еда, и первый раз слышу о том, что нужно отделять кишечник с желудком.
Муравьев, пауков, различных личинок тоже едят, не удаляя их ЖКТ. Это нормально.
Но предположим, что все так, как Вы написали. Тогда жду ссылки на источники, в которых подтверждались бы Ваши слова. Если, конечно, Вы - не балабол ;)
Ждем-с.
Трусики девушки спалили )
:)
😅👍
Що це за місце?
Какое именно?
@@PerguntadorOdessa, бро це Одесса?
Да. Я думал, Вас интересует конкретное место, где съёмка проводилась.
Мидий не ел, а вот рапанов попробовал прошлой осенью в Новом Свете в Крыму на пляже, не понравилось, но за урок спасибо, может когда-то и доведется половить
На вкус и цвет, как известно... :)Пожалуйста.
Максим привет. хочу с компанией этим летом сездить на море, раставить палатки, половить мидий, рыбки, пожить на природе как говорится... Но вот делема- незнаем куда именно ехать.. То не мог бы посоветовать место где можно отдохнуть вот так как вы, потому что наугад ехать не резон, сам понимаешь.
Приветствую.
Я отдыхал по-дикому только на Кинбурнской косе и в Затоке (станция «Прилиманская»). Но нужно понимать, что и там, и там народа полно, так что по-дикому не получится.
У меня у самого в последнее время вопрос: куда поехать погулять? Хочется, чтобы поменьше людей и соответственно мусора, а таких мест становится все меньше и меньше.
@@PerguntadorOdessa )) был в Затоке два года назад, но не дикарем, а на семной жили.. , и сам себе пообещал что больше туда непоеду！Сказать что мусорник или муравейник- ничего несказать！ хотя ездили на пляж за саму Затоку.
Ну и натом спасибо, буду продолжать поиски.
@@strongtea5562 , я то же самое пообещал себе после последней поездки на Кинбурнскую косу, да и Южный Буг уже нет. С хорошими дикими местами сейчас напряг. Остаются только те, где отдых для обычного матрасника невозможен либо трудноосуществим. Например, летом в Олешковских песках.
Не за что.
Максим Чечетов , здравствуйте. Если Вы имеете в виду Южный Буг от Южноукраинска до Первомайска, то людный тот берег, где эти города, а противоположном берегу людей очень мало ( хотя река узкая, но все же). Между селами, по обоим берегам Бугского и Березанского лиманов, людей нет на несколько км, а вода в Березанском лимане довольно чистая. От дач Лупарево (Ник- я обл) до Александровки ( Херсонская обл) км 10 пустого берега, по сравнению с "местом силы" Кинбурном, где каждые 100 метров палатка стоит, то небо и земля.
видос зачет благодаря даме )))
:)
Максим , вы очень симпатичный.
Спасибо.
Спасибо за видео, молодцы ребята, хорошая работа!
Пожалуйста и спасибо )
Хорошо сказано - ловля мидий 😉
А то они так убегали..
«Лов - то же, что ловля; охота или поиск кого-либо, чего-либо ◆ Рядом с ловом капусты производится и ловля трепангов (Holoturia), но только в размерах, несравненно меньших. Н. М. Пржевальский, «Путешествие в Уссурийском крае», 1867-1869 гг., 1870 г.»
Источник - ru.wiktionary.org/wiki/лов
Какой красивый тарзанчик
В этом году тоже мидий много, лимон и соевый соус рекомендую)
В Украине в этом году запрет на их отлов ;)
@@PerguntadorOdessa Не знаю как запрет на Привозе продают.
@@НатальяНати-т5ч , так и краснокнижных крабов на Привозе продают, да и вообще Привоз во время карантина работал тогда, когда другие рынки были закрыты, а волнорез почищен от мидий так, как никогда во время отсутствия запрета (только с моря вернулись, собственными глазами видел «лысые» бетонные плиты). В прочем, всё, как всегда, люди как люди ;)
@@PerguntadorOdessa Одесса всегда была сама по себе.
@@НатальяНати-т5ч , в том числе )
У жены такие серьги она одну потеряла 10т р 1 шт стоит в вк выложили что потеряли нам вечером принесли бесплатно её а так вы классные позитивные приятные все классно смотреть
Ого, 10 кило за штуку! У меня из мед. стали. Цену не помню, но вряд ли дороже 300 грн за пару отдал.
Спасибо )
супер! прическа бомба
Это не причёска. Это просто длинные волосы )
На что же похоже яблоко?
Какое яблоко?
Друзья, почитайте про мидии. За сутки одна мидия профильтровывает до 3 кубических метров (!!) морской воды. Это биологический фильтр моря. Мидия живёт до 15 лет, она может быть старше вашего ребёнка, который сейчас купается в море, которое мидия очищала всё своё время.
Поэтому подумайте: может дать ей пожить?
В попытках сберечь своё здоровье нужно смотреть не на то, сколько воды фильтрует мидия, а сколько по факту в ней содержится вредных веществ, а потом сравнивать их с допустимыми нормами и уже из этого делать выводы.
На сегодняшний день, что в мидиях, что в рапанах, уровень некоторых вредных веществ (например, ртуть и гептахлор) превышает норму, а значит чрезмерное употреблении этих продуктов может привести к нарушениям здоровья. Именно по этой причине мы ловим и едим рапанов редко.
С другой стороны, как Вы и сказали, мидия чистит воду, являясь естественным фильтром. Именно поэтому чрезмерный отлов этого моллюска может отрицательно сказаться на окружающей среде. И по этой причине мы едим мидий очень редко - раз в 3-10 лет, не нарушая при этом законодательство, регламентирующее количество лова.
Чёрное море огромное, вряд-ли сбор мидий на пляжах хоть как-то отразится на численности мидий в верном море))
Так некоторым это очень приятно
А причем Ваш вопрос к видео о ловле и приготовлении мидий?
Очень круто видео, спасибо, смотрел с большим интересом.
Пожалуйста )
Когда Вы их находите и бросаете, у меня сердце сжимается- это как найти гриб в лесу , срезать и бросить его
Не думаю, что мидиям это навредит )
Я ловлю мидий размером с ладонь не меньше дома чищу туда майонеза чеснок и сыр в духовку ништяк тема
Ок.
*Молодцы ребята! Классный отдых дикарями! Супер!*
2018 - й год а мужик выглядит как будто из 70х
Ах, эти стереотипы )
Так наоборот уникальность))
@@PerguntadorOdessa так ты реально хуёво выглядишь,причём тут стереотипы?
@@weberbbq5451 , субъективная точка зрения - это ни о чем. Задумайтесь над этим, если ресурсов хватит ;)
@@weberbbq5451 хамло
Судя по погружениям дыхалка хорошая.
С веревкой как то долго. Это для плотика? Чтобы передохнуть?
Маленькая герма на пос за шнурок и вперед. Набрал мидий, слил воду воздуха в мешок набрал, замотнул и поплыл к берегу а мидии в герме за тобой буем болтаются.
На нем (на буе из гермы) можно и передохнуть....
Верёвка была для напарника на плотике, который страховал и помогал мидии до берега дотащить )
Вполне годный вариант с гермой, но для меня дороговато. Я вообще хочу отказаться от гермомешков в пользу старого доброго варианта с мешком, сделанным из толстого полиэтилена.
Подстригись и будет на много лучше!!!
Нет уж! Страдайте! ))
Положите фольгу на решетку.
Была бы - положили бы )
Привет Одессе от Тирасполя.
Взаимно )
Мидии отличное средство против камней в желчном месяц полтора вареных слегка с бульенчиком их поесть и камней как не бывало
Скиньте, пожалуйста, ссылку на научную статью, откуда Вы взяли эту информацию.
Супер!
:)
Красавчик
Спасибо.
Ты крутой
:)
А если волосами запутаешся в коралах машинка с собой
Без глупых вопросов ни дня. Спасибо за то, что Вы есть.
@@nitrogen5095 , и Вам спасибо.
@@nitrogen5095, конечно скучно, особенно тем людям, которые предпочитают тупость науке. А так все довольны - и дурачки, проявившие не абы какой интеллект при написании своего перла, и автор канала, получающий профит в виде дополнительных комментариев (популярность канала от этого только растет), пускай и пустых ;)
Отлично! Ну в общем, как и всегда👍. Только с нашим народом нужно поосторожнее с рецептами, а то они всю рыбу в водоемах изведут. 😬☺️
Да, к сожалению, возможно и такое, но если браконьеры захотят изловить всю рыбу, полагаю, они применят более эффективные методы.
@@PerguntadorOdessa бог ты мой, вся пунктуация верная, запятые перед "но", вводные слова обособлены.. Максим, я в восторге! ) Вы - крутой, спасибо за видео и успехов!
@@StillZofr , да, сейчас такое, похоже, становится редкостью :)
Спасибо.
Сожгли вы их. Мидии готовятся просто. Их варят в морской воде до раскрытия. Те что не раскрылись выбрасывают. Они дохлые были. В Провансе к морской воде добавляют белого вина. Тогда вообще вкус огонь.
Сожгли - это когда угли получились.
Мы показывали самый простой вариант приготовления. Для варки нужна специальная посуда и котелок, а для жарки достаточно только костра.
Максим благодарим за интересное видео! )) Поход на остров Джа не планируешь?
Пожалуйста.
Пока не планирую: что-то не сильно он меня привлекает )
Мидии особенно полезны женщине,
И греться у костра не природе,
Или топить печку,
Тоже хорошо будет,
Лучше сесть на корточки и ближе к огню.
Всем здоровья.
Спасибо, взаимно )
кто то говорит что только одну часть можно есть кто то говорит что полностью
Многие одесситы (в т.ч. мы), для которых мидии - обычный рацион питания в летнее время, едят именно так, как мы показали.
Надо же,Макс, я думал, что на море оранженый самый яркий цвет
Может и оранжевый, но у нас есть только жёлтый каримат )
Веревку можно продевать через кольца, будет удобней... !
Вы по своей инициативе пишите глупости или Вас кто-то заставляет? ;)
Макс как всегда красавчик 😍меня интересует такой вопрос ..Почему всплывает рыба если бросить мидий и золу ?
Я этот рецепт, если не ошибаюсь, видел в какой-то книге по выживанию. Названия и автора, к сожалению, не помню.
Полагаю, дело в том, что в раковинах моллюсков содержится карбонат кальция, который при нагревании разлагается на оксид кальция (негашеную известь) и углекислый газ. При смешивании негашеной извести с водой происходит химическая реакция с выделением щелочи - гашеной извести (гидроксида кальция), которая и травит рыбу.
Роль угля в этом процессе мне до конца не ясна. Полагаю, он нужен для прокаливания карбоната кальция до оксида кальция.
Это что? Море?! А почему зелёное? Как болото.
Море. Так камера передает цвета.
@@PerguntadorOdessa Понятно. Привет Сахалина!👋
@@win-cp8ut , взаимно ;)
Летом собирать мидий равносильно их уничтожению.летом они размножаются.если изведёте мидий то чистить воду от какашек будет некому
Для этого есть нормы и запреты. Мы не нарушали норм, так что всё хоккей ;)
О попалось твое видио про мидии (мы общались по этому поводу )!
:)
Дыхалка нужна хорошая
Если на глубине собирать, то да. Но зачастую с пирса скребком снимают, даже не погружаясь в воду )
Кстати, в этом году на отлов мидии и креветки действует запрет. Подробности можно почитать здесь newsone.ua/news/society/v-ukraine-vveli-vremennyj-zapret-na-vylov-midij-i-krevetok-v-chernom-more.html
лайк !! здорово по ныряли!!
Спасибо. Жаль только, что вода была мутная в этот раз, хотя два предыдущих месяца на выходных нырял - была достаточно прозрачная (на 5-6 метрах глубины с поверхности можно было камни от песка отличить).
Видать, такая наша боярская доля )
Могу фото скинуть
А в каком море ловите?
@@PerguntadorOdessa в Японском :) город Находка
@@maximpromalp6618 , тогда, полагаю, там немного другой вид мидий )
@@PerguntadorOdessa да думаю такой же.
@@PerguntadorOdessa они вроде одного вида есть речные и морские вроде так
Эти "водоросли" - это орган мидии, которым она крепится к поверхностям. На некоторых их нет, потому что они оторвались при ловле
Да, биссус называется.