GÀ ác tiềm thuốc Bắc

Món ăn ngon thơm đầy dinh dưỡng thích hợp cho người già, người ốm dậy và nhất là thai phụ. Gà ác mềm nhưng dai thấm thuốc Bắc nên dậy mùi hương từ những vị thuốc độc đáo. Món ngon không thể thiếu trong cẩm nang ẩm thực của bạn
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Gà ác tiềm thuốc Bắc
Ingredient:
-1 con gà ác 1 kg
-3 lát gừng
-1 cup hạt sen
-1 cup Nấm đông cô
Thuốc Bắc:
-Xuyên khung: Ligusticum striatum
-Ngọc trúc: Solomon's-Seal
-Hoài sơn: Chinese yam
-Đảng sâm: Codonopsis pilosula
-Bách hợp: Fleur-de-lis
-Thục địa: Rehmannia glutinosa Libosch,
-Tiểu kỷ tử: Goji
-Nhãn nhục: longan
-Táo đỏ: red dates
Nêm nếm:
-3 lít nước
-2/3 muỗng canh muối
-1/2 muỗng canh đường
-1/4 muỗng café bột ngọt
-1 cục nhỏ đường phèn