겉바속촉 붕어빵 반죽 되려면? 중요 양념 4가지 알려드려요 It's crisp on the outside and moist onthe inside

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 45

  • @jinsunlee4286
    @jinsunlee4286 11 месяцев назад +1

    해외 거주자라 붕어빵을 사 먹을 수 없는 상황에서 우연히 알게된 이 분의 레시피대로 붕어빵을 만들어봤는데 바싹하고 맛이 있어요. 저도 옥수수가루, 찹쌀가루 넣어 반죽했어요. 감사합니다.~~~

  • @대물스님
    @대물스님 Год назад +7

    재능기부 항상 감사합니다 사장님
    저도 붕어빵 장사해보고 싶네요

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад +2

      늘감사드립니다
      건강하세요

  • @babivest9949
    @babivest9949 Год назад +3

    감사합니다 오늘도 많이 배워갑니다 👍

  • @stang1232
    @stang1232 9 месяцев назад

    멋있어요. 감사합니다!

  • @deoksany
    @deoksany Год назад +1

    업데이트 감사합니다. 항상 건강하시구요. 대박나셔요.

  • @Yglin_da
    @Yglin_da Месяц назад +1

    제가 장사 이틀차인데 업체를 잘못 선정해서(동명 업체로 착각하여 …) 반죽이 어떻게 해도 바삭하지 않더라고요… 내일 장사에 바로 적용해보고 후기 알려드리겠습니다. 사장님 감사합니다

  • @최광찬-p3u
    @최광찬-p3u Год назад +2

    늘 감사히 영상 보고 있습니다.
    호두과자 레시피에, 큰모양 십원빵크기 정도로 만드니까, 식으면 질긴? 딱딱한? 느낌이여서,
    물 대신 우유와 계란으로 수분량을 잡고(식었을때 덜 딱딱해질것 같아서) 십원빵과 같은 것을 만들어 보았습니다. - 덜 한것 같은데, 뭔가 놓친것 같아요.
    다시해봐야 하겠지만, 혹시 십원빵 레시피도 호두과자와 비슷하다고 볼수 있나요????
    제가 아주 엉뚱하게 하는건 아닌지 해서요.
    식어서도 외피가 좀 부드러운 맛을 내려면 어떻게 해봐야 하는지 궁금합니다. - 대략적인 방향이라도 주시면 여러번 시도해 보겠습니다.

    • @도은데디
      @도은데디 7 месяцев назад

      저도 호두과자 붕어빵 십원빵 뭐가 큰 창인지 몰겠네요 레시피 성공 하셨나요?

  • @주윤태-n7l
    @주윤태-n7l 8 месяцев назад

    감사합니다사장님..

  • @DOOLY2
    @DOOLY2 Год назад +3

    혹시 붕어빵 믹스파우더 가격이 더 싼가요?
    직접 반죽하는게 가격이 더 싼가요?

    • @johnjal2525
      @johnjal2525 9 месяцев назад +1

      직접 쟤로사서 반죽하시는게 싸죠 그 대신 비율 맞추고 시간이 투자되는걸 고려하시면

  • @박진호-k2q
    @박진호-k2q Год назад +3

    안녕하세요
    붕어빵 반죽 이궁금하신분들은
    제동영상에서 붕어빵 반죽 집에서 만들기 영상을. 보시고 시험반죽으로 참고하시길 바라고요
    끝부분에 링크영상. 올려드렸구요~~^^
    저는 이렇게 겉바속촉.붕어빵반죽 을 만들어
    장사를 잘하고있습니다
    집에서. 해드시고 싶으신분들도
    바삭하게. 드시고 싶으신분들은
    이동영상에서
    제가. 추천하는앙념을 추가로
    넣으시고. 해 드세요

  • @박진호-k2q
    @박진호-k2q Год назад +3

    참고사항1
    저는. 3키로반죽에서
    원가절감 하기위해
    바닐린파우더를 티수푼으로조금넣고
    옥수수전분을 두수저를. 따로넣었습니다
    바닐라향이 있을때는
    바닐라향을넣고
    옥수수전분. 안넣어도 되오나
    바닐라향을 넣고
    옥수수전분
    1수저정도는. 따로 더 넣어도 됩니다
    두가지중에. 저도 선택해서
    양쪽을. 다. 하고 있습니다
    선택하셔서. 하시면. 됩니다

    • @cjsghl
      @cjsghl Год назад

      네 감사합니다 장사 하려고 준비중인데 도움이 많이 되네요 (_ _)

    • @나는성공한다-c6u
      @나는성공한다-c6u Год назад

      참고하겠습니다

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад

      @@나는성공한다-c6u 감사합니다

    • @Dragon-889
      @Dragon-889 Год назад

      비닐린파우다와 바닐라향은다른건가요?

  • @curemybrainrot
    @curemybrainrot Год назад +1

    사장님 혹시 어디서 장사하시나요,,?? 당근마켓에서 글 봤는데 붕어빵이 너무 먹고싶어요 국회의사당역쪽에 계신건가요,,?🥹🥹

  • @sssuuu1119
    @sssuuu1119 Год назад +1

    아 사부님 너무 감사합니다 ㅠ 혹시 한번 찾아 뵐 수 있을까요?

  • @hsy6666
    @hsy6666 Год назад +1

    대표님 찹쌀가루 많이 넣어도 되나요,,
    1kg기준으로 150g넣고 있는데 얼마나 더넣어도 될지 궁금합니다.

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад +1

      찹쌀가루는 다다익선인데요 더
      넣을수록. 쫄깃합니다
      찹쌀가루는. 숙성 을. 방해히는데
      붕어빵반죽은. 숙성. 없이. 바로. 장사가능하니
      찹쌀가루. 더. 넣을수록. 맛이. 쫄깃합니다
      근데 원가가. 너무. 많이. 나오니
      마진이. 적어져서. 150 g까지만. 넣습니다
      또 촉촉한 양념
      옥수수가루를.
      3키로. 반죽당 6수저. 넣어서 속이 촉촉해지니
      찹쌀가루.를. 더. 넣을. 필요. 없더라구요
      찹쌀가루
      150 g. 이정도 도 아주. 쫄깃하고
      맛있다고
      줄서서. 먹습니다

  • @cjsghl
    @cjsghl Год назад +1

    영상 잘보고 있어요 긍금한게 있는데 바닐린파우더를 넣고 옥수수전분 넣는게 나을까요?아니면 바닐라향을 넣고 옥수수전분을 안넣는게 나을까요?

  • @미미-n9o1b
    @미미-n9o1b 2 месяца назад

    안녕하세요 숟가락은 밥숟가락인가요?반죽 떨어졋서 곰곰붕붕믹스 시켰는데 붕붕믹스3키로 기준시 옥수수2숟가락감자전분2숟가락 찹쌀가루,버터...이렇게 추가하면 될까요?찹쌀가루 얼마나 넣어야 될까요?

  • @hihee3879
    @hihee3879 Год назад +1

    건식찹쌀가루일까요?

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад

      습식도. 상관 없습니다 그럼
      물을. 줄이세요 물을
      맞추면 되요

  • @cjsghl
    @cjsghl Год назад

    포도당이 함수결정포도당(옥수수전분)그리고 그냥 포도당(포도당)이 있던데 어느것을 써야 하나요?궁금한게 많아서 질문이 많네요 😂

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад +1

      함수결정포도당. 못구할시에는
      Glucoss포도당으로
      하시면. 되십니다

    • @cjsghl
      @cjsghl Год назад

      근데 성분이 다르던데 크게 차이가 있을까요?

  • @또용-m2c
    @또용-m2c Год назад

    혹시 유크락대체품은 뭐가 잇을까요???
    종류 추천부탁드립니다...ㅜㅠ

  • @그루터기-r2y
    @그루터기-r2y Год назад

    붕어빵용 슈크림 만드는법 공유 부타드려도 될까요?

  • @장영석-w5f
    @장영석-w5f Год назад

    포도당을 많이 넣으니 빵이 부풀지 않고 홀쪽해지던데 해결책은 어떤건지 궁금합니다.

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад

      베이킹파우더를조금더. 넣어보시지요

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад

      막걸리를 조금넣으면. 반죽부풉니다

    • @장영석-w5f
      @장영석-w5f Год назад

      @@박진호-k2q 알려주셔서 고맙습니다

    • @장영석-w5f
      @장영석-w5f Год назад

      @@박진호-k2q 감사합니다^^

  • @나는성공한다-c6u
    @나는성공한다-c6u Год назад +1

    👍

  • @김재호-l1z
    @김재호-l1z Год назад

    팥앙금을 더 달게하려면 무엇을 첨가해야될까요?

    • @박진호-k2q
      @박진호-k2q Год назад +1

      계피가루와. 싸구려. 꿀을.
      넣으면
      환상적인. 맛이. 나옵니다

  • @cjsghl
    @cjsghl Год назад +3

    우유가루는 ..전지분유 탈지분유 둘중에 아무거나 써도 되나요?