[11년차주부의 그릇추천][가지튀김만들기]-가지 이제 바삭바삭하게 드세요

#가지요리 #가지튀김 #가지 #가지튀김만들기
✓가지튀김 재료
가지 2개,감자전분,식용유
✓가지튀김 만들기
1.가지를 깨끗하게 씻는다
2.꼭지 부분을 연필깎듯이 다듬어준다
3.어슷하게 한입크기로 잘라준다
4.감자전분을 묻혀준다
5.팬에 식용유를 가지가 잠길정도로 부어준 후 젓가락에 기포가 올라오면 전분 묻힌 가지를
넣어준다
6.2분정도 후에 전분물을 부어서 가지튀김에 부어준다
7.노릇해지면 건저서 조금 식힌다
✓가지튀김 소스
※영상에서 올리고당 4번이라고 했는데 2번입니다※
1.간장4(저는 맛간장이라고 일반 양조간장보다 연한 간장을 사용했어요 집에 있는 간장이 진하면 3숟갈도 좋아요)
2.올리고당2,굴소스1,참깨1,양파반개 총총썰어서
3.위 재료 다 넣고 섞어주세요
가지가 물컹거려서 싫어하셨던 분들은 바삭하게 가지 튀김으로 즐겨보세요
지금이 제철이라 싸고 맛있게 즐길 수 있는 반찬이랍니다^^
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 갸우뚱 - • [너처럼 귀여운음악] 갸우뚱 | 어? 귀엽다아..☺️

[@ordinaryhousewifeS2]

그릇을 샀는데요, 안깨져서 다른 그릇을 못사겠어요! 11년차 주부의 그릇추천!
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