4 MARINADAS DE FRANGO FÁCEIS PARA CONGELAR | Frango pré pronto para assar | Cozinha Prática

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 89

  • @Thiagoagacehc
    @Thiagoagacehc 8 месяцев назад +13

    Você faz o frango parecer a melhor carne do mundo com essas marinadas! Não sabia os ingredientes, agora entendi pq fica tão gostoso 😋

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 месяцев назад +1

      A base de tudo é o tUmpêro 😅 🫶🏼 gostoso e saudável, melhor ainda!

  • @florarosemberg
    @florarosemberg 4 дня назад +1

    Eu postei shoyu óleo de gergelim mel e alho triturado aí eu misturei tudo tudo em cima do frango sassami e coloquei na geladeira até no dia seguinte quando comer no almoço

  • @anajacomedeliraoliveira3572
    @anajacomedeliraoliveira3572 6 дней назад +1

    Menina, te conheci hoje e já vi uns 10’videos, parabéns

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  6 дней назад

      @@anajacomedeliraoliveira3572 Oi Ana, seja bem-vinda 🤗 amo receber mensagens assim, fico feliz que esteja gostando! Obrigada pelo carinho e espero que te ajude 😊

  • @gianeaparecidasilva74
    @gianeaparecidasilva74 6 дней назад

    Uhuuuuu 👏🏻👏🏻👏🏻 Tudo anotado - partiu comprar o quê falta e fzr as marinadas 💎

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  6 дней назад

      @@gianeaparecidasilva74 Oi Giane, uhuuuu assim que eu gosto, que legal, depois me conta o que achou 😊

  • @elisamasousarocha2245
    @elisamasousarocha2245 8 месяцев назад +3

    Poderia nos mostrar como vc faz o seu almoço, na real no fia a dia.

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 месяцев назад +2

      Adorei a ideia, vou fazer!

  • @SoraiaPedretti
    @SoraiaPedretti 8 месяцев назад +1

    Gostei muito das dicas, vou pro mercado comprar o que falta e executar. Obrigada.

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 месяцев назад +1

      Aaah fico feliz Soraia ☺️

  • @janebuse2147
    @janebuse2147 20 дней назад

    Olhaa, vc é maravilhosa! Simples e eficaz nas explicações. E lá vou eu fazer marinadas ❤❤

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  6 дней назад

      Oi Jane, obrigada! Fico feliz que está gostando 😊 espero que goste das marinadas!

  • @lenitalarena6298
    @lenitalarena6298 19 дней назад

    Te conheci hoje
    Estou adorando
    Aprendendo muito

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  16 дней назад

      Oi Lenita, seja bem vinda 😊 fico feliz que esteja aprendendo! Espero que goste!

  • @meirealvesestetica2189
    @meirealvesestetica2189 Месяц назад +1

    Amei o canal!! Ensina de maneira simples, e acessível até pra etiquetar

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oi Meire, seja bem vinda 😊 fico feliz que tenha gostado! 😊

  • @Larissanpm
    @Larissanpm 8 месяцев назад +2

    Genial essa ideia de colocar o saquinho no recipiente e misturar lá!
    Tenho uma dúvida, as vezeseu compro pacote de corte de frango que ja vem congelado. Pode fazer a marinada no corte congelado? Ou o tempero não pega?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 месяцев назад +3

      Oi Lala! Pode fazer a marinada na carne congelada sim, mas eu confesso nunca fiz e não sei como fica, teria que testar em relação ao sabor...

    • @wladiamendes
      @wladiamendes 16 дней назад

      @@ceciliapavanaguardo o seu teste! Mas eu fiz e comigo não funcionou muito bem. Desprezei a “água” que fica o tempero foi junto, utilizei a água e não ficou legal.

  • @florarosemberg
    @florarosemberg 4 дня назад +1

    Eu fiz a maionese é oriental com shoyo marinada com shoyu para ser chame q só que no lugar do gengibre ralado eu coloquei canela eu queria saber se vai ficar bom

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 дня назад

      Oi Flora, desculpe eu não entendi muito bem... você misturou com maionese?

    • @florarosemberg
      @florarosemberg 3 дня назад

      @@ceciliapavan não quis dizer maionese eu quis dizer outra coisa que eu me esqueci que saiu maionese mas sem fim eu botei no frango oriental alho triturado óleo de gergelim torrado shoyu vinagre de álcool colorido que eu não tinha o vinagre de arroz mel Aí eu misturei massagem muito bem deixei marinando por 24 horas na geladeira até no dia seguinte do almoço aí eu fiz na AirFryer a 160 graus por 15 minutos mas antes eu pré-aquecer aí eu tirei a foto para minha mãe ver o que ela achou do frango e adivinha? Passou demais e agora eu quero tentar de novo na AirFryer para ver se dessa vez vai dar certo não vai passar muito eu tô pensando em colocar menos tempo na AirFryer continuar a 160 graus por cinco minutos será que esse tempo vai cozinhar o frango é isso que eu quero eu quero que ele cozinha mas não quero que ele passe demais do ponto fique torrado

    • @florarosemberg
      @florarosemberg 3 дня назад

      @ceciliapavan e outra coisa que eu tô pensando em fazer da próxima vez que eu fizer o frango não sei se o que você acha fazer a marinada normalmente e só fazer o frango na AirFryer e a mãe nada que sobrou esquentar para fazer uma espécie de molho só esquentar e depois que fica grossinho o molho e ficar pronto o frango jogar o molho no em cima do frango sem botar o molho na AirFryer da marinada

  • @AmandaCaroline
    @AmandaCaroline 12 часов назад +1

    Você não coloca alho? Posso colocar?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  12 часов назад

      Oi Amanda, eu coloco alho na marinada oriental, mas pode por na que você quiser, sem problemas 😊 pode colocar cebola também...

  • @camilaboeira
    @camilaboeira День назад

    Oi Cecília, primeiramente estou amando os vídeos que estou assistindo! Estou maratonando o canal 🤩
    Minha dúvida: Se eu comprar os cortes de frango congelados e eu porcionar, colocar os temperos e tal e logo já colocar novamente no freezer, o frango vai pegar sabor?
    Caso não pegue, posso fazer assim mesmo e tentar descongelar um tempo antes do cozimento para tentar incorporar o sabor? O que você me aconselha?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  11 часов назад

      Oi Camila, fico muito feliz que esteja gostando e maratonando 😊 Sobre a carne congelada, o que você pode fazer: marinar a carne congelada mesmo, mas sabendo que não pega tanto o gosto, e realmente descongelar na gealdeira de um dia pro outro. Quando ela tiver descongelando, ela vai pegar mais o sabor...

  • @XD_nami
    @XD_nami 28 дней назад +2

    Como vc faz em relação às bandejas de frango? Elas já ficam congeladas no mercado.

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  26 дней назад

      Oi Nami, eu evito ao máximo comprar o frango congelado. Tanto no mercado quanto no açougue tem a opção descongelada, eu sempre dou peferência para comprar já descongelado!

  • @eunicefaccin5836
    @eunicefaccin5836 Месяц назад

    Adorei Cecília. Só gratidão, pelo vídeo. ❤

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oi Eunice, fico feliz que gostou 🥰

  • @arianewinter
    @arianewinter Месяц назад

    Adorei seu conteúdo! Rápido, prático e “limpo” sem mtas informações desnecessárias. Já me inscrevi e vou fazer as marinadas. Vou olhar mais vídeos

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oi Ariane, muuito obrigada pela mensagem, fico muito feliz 😊 seja bem vindaa, espero que te ajude muito!

  • @No307daFran
    @No307daFran 4 месяца назад +3

    Faz um video ensinando a higienizar corretamente?❤

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  4 месяца назад

      Oi Francine. Você diz sobre higienizar o frango?

    • @No307daFran
      @No307daFran 4 месяца назад +1

      @@ceciliapavan isso...o frango e tbm sobre outros alimentos, tipo, batata doce, repolho e outros alimentos..tenho bastante dúvidas sobre isso..e acredito que outras pessoas tbm devem ter..

  • @raquellacerda6266
    @raquellacerda6266 Месяц назад

    Adorei

  • @elisamasousarocha2245
    @elisamasousarocha2245 8 месяцев назад +2

    Boa noite.
    Esses frangos, vc assa na Airfryer?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  8 месяцев назад +3

      Oi Elisama! Faço as vezes na airfryer, as vezes no forno e pra sobrecoxa as vezes uso o saco de assar, coloco a sobrecoxa e legumes dentro e asso tudo junto 😊

    • @elisamasousarocha2245
      @elisamasousarocha2245 8 месяцев назад

      Obrigada.

  • @vivianecarvalhoterapia
    @vivianecarvalhoterapia Месяц назад +2

    Olá Cecília, estou adorando as suas dicas, obrigada.
    Tenho uma dúvida. Vi que você não usou o alho e a cebola nas marinadas, a minha dúvida é se colocar a cebola e o alho eles não combinam com o congelamento?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад +1

      Oi Viviane, que bom que está gostando! Sobre os temperos, pode usar alho e cebola sim, sem problemas - inclusive minha avó sempre usava e ficava uma delícia hehehe eu não uso por questão de praticidade mesmo, mas se eu tenho alho picadinho eu coloco sim, sem problemas!

  • @adrieleherculano6801
    @adrieleherculano6801 26 дней назад +1

    2 dúvidas:
    Quando faz a sobrecoxa sem a pele ela não fica seca? Normalmente eu deixo, e só retiro ma hora que vou comer.
    Quando compramos a sobrecoxa congelada: é correto descongelar, temperar e congelar novamente?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  26 дней назад

      Oi Adriele, sobre a pele do frango, eu não acho que fica seco não, principalmente porque as marinadas ajudam a deixar a carne mais suculenta 😊 e tudo depende da temperatura também... Sobre a carne congelada: não é correto descongelar a carne crua e congelá-la novamente crua. Não pode fazer isso, pode comprometer a carne. Minha sugestão se compra carne congelada: faz a marinada nela congelada e depois deixe descongelando na geladeira (que é a forma correta) de um dia para o outro, assim a marinada vai pegar bem. Caso queira fazer com ela descongelada, aí precisa comprar já descongelada 😉

  • @iedasena9612
    @iedasena9612 Месяц назад

    Adorei ❤Sou nova no seu canal. Já me inscrevi ❤

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oi Ieda! Seja bem vinda! Fico feliz que gostou 😊

  • @adrianamariademourarodrigu5775
    @adrianamariademourarodrigu5775 Месяц назад

    Gostei muito obrigada

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oi Adriana, fico feliz que gostou 😊

  • @ZonaE
    @ZonaE 3 месяца назад

    Conteudo excelente! Inscrito!

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 месяца назад +1

      @@ZonaE muito obrigada 😊 pelo fico muito feliz que tenha gostado!

  • @No307daFran
    @No307daFran 4 месяца назад

    Cheguei agora e já amei❤ vou maratonar ❤

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  4 месяца назад

      Oi Francine! Ahhh fico tão feliz com essa mensagem! Espero que goste! 😍

  • @nataliaellenb
    @nataliaellenb 4 месяца назад +2

    Oi, Cecilia ❤ Amei as marinasas. Você sabe quanto tempo dura no congelador?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  4 месяца назад +1

      Oi Natalia, fico feliz que tenha gostado. A duração depende da temperatura do seu congelador... se for freezer dura mais, pode durar até 90 dias. Caso seja um congelador, eu sugiro consumir em até 45 dias!

  • @Lilaribeiroable
    @Lilaribeiroable Месяц назад

    Encontrei seu canal por acaso e já sou uma inscrita. Adorei, + depois de fazer as marinadas e retirar do freezer tenho que deixar na geladeira de um dia p o outro e refofar antes de prepar ou colocar no forno? É que eu já vi alguns vídeos + talvez tenha o a seguir + por hj preciso me ausentar...grata se puder responder vc ou alguém que já viu a seguencia. Obrigada ⚘

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад +1

      Oii Lila! Seja bem vinda 😊 fico feliz que gostou! Sobre as marinadas, o mais seguro é descongelar na geladeira. Desce do freezer pra geladeira um dia antes de fazer, e aí quando tiver descongelada leva assar! 😉

  • @micheline259
    @micheline259 3 месяца назад

    Parabens pelo vídeo, gostei muito ,vou testar as marinadas e dizer depois qual fez mais sucesso aqui em casa. 😊

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 месяца назад

      @@micheline259 Oi Micheline, fico feliz que tenha gostado! Vou adorar saber a que mais gostou 😊

  • @adilvapaesviajante1107
    @adilvapaesviajante1107 Месяц назад

    ❤❤

  • @lianaribeirodacosta8351
    @lianaribeirodacosta8351 7 месяцев назад

    GOSTEI 😃

  • @meiryannelimagontijo5920
    @meiryannelimagontijo5920 3 месяца назад +1

    Olá, posso marinar e deixar na geladeira ! Pros próximos dias ?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 месяца назад +1

      @@meiryannelimagontijo5920 oi Meiryanne! Você pode marinar e deixar na geladeira por até 2 dias! O frango cru dura pouco tempo, mesmo com a marinada, mas pode fazer sim! ☺️

  • @lidianebusnello7571
    @lidianebusnello7571 Месяц назад +2

    Pode descongelar o frango comprado no mercado, depois marinar e congelar novamente?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад +2

      Oi Lidiane! Não pode não! Se você descongelar a carne crua, pode marinar, mas aí se quiser congelar de novo precisa cozinhar. Não pode descongelar e depois congelar cru...

    • @lorenaflor3587
      @lorenaflor3587 8 дней назад

      ​@@ceciliapavanOi, estou adorando seu vídeos, parabéns...
      Sobre a pergunta da amiga, também tenho essa dúvida e sinceramente não sigo.
      Pois 99% dos açougues e supermercado que trabalham com carnes resfriadas, eles compram congeladas, deixam armazenadas na camara de congelamento e de acordo com a demanda de venda, vão passando para a câmara de resfriamento, para assim vender descongeladas...
      Sei disso, pois meu marido trabalha em açougue/supermercado à mais de 15 anos e é isso que acontece...
      Então geralmente compro congelado em atacadista, deixo ficar resfriado dentro da geladeira e na sequência já porcino e tempero o mais rápido possível e já coloco para congelar...
      Sei que tem açougues que trabalham com carne bovina fresca, que no caso compram partes do boi (traseiro ou dianteiro) e fazem a desossa para separar as partes, nesse caso sim é fresca, mais frango e porco e praticamente impossível trabalharem vindo descongelados da fábrica...

    • @lorenaflor3587
      @lorenaflor3587 8 дней назад

      Eu faço isso, deixo descongelar na geladeira, na sequência porcino/tempero e passo pro congelador... Os mercados açougues que vendem descongelados, eles compram congelados e colocam para resfriar (sei disso pois meu marido trabalha em m açougue)

  • @ZonaE
    @ZonaE 3 месяца назад +2

    Cecilia, uma duvida, nao seria recomendável deixar a marinada na geladeira ao menos por 12 hs antes de congelar?
    Pergunto isso pois algumas reacoes quimicas dos temperos nao podem ser reduzidas pelo congelamento?
    Inclusive o congelamento logo após a marinada não endureceria as fibras, dificultando a penetração dos sabores? Nao seria melhor esse periodo de maturação antes de congelar?
    Gostaria de saber sua opinião.
    Otimo conteúdo! Forte abraco!😊

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 месяца назад +2

      @@ZonaE olá! Então, realmente se fizermos a marinada e deixarmos um pouco na geladeira antes de colocar no freezer, pode ajudar na questão dos sabores, porém eu acho mais prático fazer dessa forma, e confesso que na pratica não vejo muito diferença de sabor, pois já fiz das duas formas! Veja o que fica melhor pra sua rotina 😊

    • @ZonaE
      @ZonaE 3 месяца назад +1

      @@ceciliapavan Ah sim, entendi! Perfeito então, Cecilia. Obrigado por responder! Vídeo extremamente útil!

  • @cleidz
    @cleidz Месяц назад +4

    gostaria de ver o preparo dos peitos de frango :)

  • @fatimabarbalho4736
    @fatimabarbalho4736 3 месяца назад

    Eu AMEI as receitas das marinadas, me serão muito úteis! Mas tenho uma dúvida, como eu compro o frango congelado, vou descongelar para marinar, mas eu sempre soube que não podia recongelar os alimentos. O que você me indica?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  3 месяца назад +1

      Oi Fatima, fico muito feliz que tenha gostado! Sobre a carne congelada, você não pode descongelar ela crua, marinar e voltar a congelar, isso não pode mesmo. O que você pode fazer: marinar a carne congelada mesmo, mas sabendo que não pega tanto o gosto... ou você pode marinar antes de comer, ou sugiro comprar ela crua mesmo e marinar para congelar, porque realmente acaba sendo a melhor opção.

    • @fatimabarbalho4736
      @fatimabarbalho4736 2 месяца назад

      ​@@ceciliapavanoi querida, obrigada pelo retorno, encontrei aqui no mercado as partes de frango sem estarem congeladas, apenas resfriadas, acho que vai dar certo pra congelar...

  • @pona33
    @pona33 6 месяцев назад

    Olá muito bom seu conteúdo, parabéns!!! Uma dúvida, depois de marinar a sobrecoxa, eu posso empanar com ovo e congelar? Obrigado!!!

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  6 месяцев назад

      Obrigada! Fico feliz que gostou! Pode sim empanar no ovo e na farinha e depois congelar sim! Só cuidado na hora de colocar no pote ou saquinho pra não grudar uma carne na outra e assim sair o empanado!

    • @pona33
      @pona33 5 месяцев назад

      @@ceciliapavan Obrigado!!!

  • @Cedroramos
    @Cedroramos 4 месяца назад

    Oiee!! Dá pra fazer com carne vermelha também? tem dicas?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад

      Oiiii! Dá sim pra fazer com carne vermelha! Vou fazer um vídeo com sugestões, mas pode seguir a mesma lógica: ácido, gordura e temperos!

  • @rosatrebbow2270
    @rosatrebbow2270 Месяц назад +9

    UMA DICA: EU ACHO MELHOR ESCREVER NA ETIQUETA A DATA DE VALIDADE QUE ESTAVA NO PAGOTE ORIGINAL DA CARNE E NÃO A DATA DO DIA QUE VOCÊ MARINOU... ALGUÉM CONCORDA?

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад +2

      Oi Rosa, então, eu pego o carne no açougue, e faço as marinadas no mesmo dia, por isso a data acaba sendo a mesma que eu fiz. Mas caso você pegue uma carne do mercado, faz sentido sim!

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  Месяц назад +1

      Lembrando que as marinadas vão ficar no máximo um mês no meu congelado!

    • @rosatrebbow2270
      @rosatrebbow2270 Месяц назад

      Ah tá , entendi obrigada, ja tiz uma e ficou uma delicia! 😋

  • @mariagabi5093
    @mariagabi5093 5 месяцев назад +1

    Na marinada oriental tirinhas de frango,vc não falou os temperos secos que vc usou

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  5 месяцев назад +1

      Oi Maria, na marinada oriental, eu não usei temperos secos, apenas o sal. Usei: shoyu, óleo de gergelim, mel, molho de ostra, sal e gengibre ralado.

  • @mariagabi5093
    @mariagabi5093 5 месяцев назад

    Faltou vc falar as quantidades

    • @ceciliapavan
      @ceciliapavan  5 месяцев назад

      Oi Maria, as quantidades foram faladas durante o vídeo. Usei sempre: 1 colher de sopa de ácido + 1 colher de sopa de gordura. Os temperos estão especificados no vídeo, mas caso não tenha dito de temperos secos, é porque deve colocar de acordo com o seu gosto, mas se quiserem podes colocar 1 colher de chá de cada um.

  • @9899cesar
    @9899cesar 21 день назад +1

    seiscentos gramas de carne, não seiscentas.