Bonjour Monsieur, Voici ma variante comme promis à votre succulent gratin familiale, quand les lardons ont bien degorgé je les egoutte dans une passoire à moitié cuit pour récupérer un maximum de leur gras, que je mélange avec de l ail confit écrasées 100gr de parmesan,le jus de cuisson des lardons est légèrement fumé, donc pas d ajout de sel, je fais la béchamel et j ajoute la mixture lardon+ail confit+ parmesan , et une louche d eau de cuisson des pâtes ,l amidon donne un goût fabuleux .et je mélange le tout avant de le verser dans la béchamel, et j ajoute les pâtes cuites al denté. Et je met au four avec 1 peu de gruyere rapé. Et 5min a gratiner avec une salade verte c est top .bon appétit
Je vous en pris ,je ne connais pas le prix d un pot de crème fraîche à la Reunion, mais on peut faire la même recette avec de la crème, ou une sauce tomate, portez vous bien
Oui la version avec le coco de mort (edam dur) té aussi bon et différent de ce que moins la fait là. Faudrait mi fait ça. Si c'est bien la version mi pense napoin béchamel dedans.
Merci pour la recette pour laquelle (enfin...) vous précisez, sous la vidéo, la quantité de chaque ingrédient. Par contre, si au contraire de votre titre, ce n'est pas la vraie recette "créole", pourquoi ne pas envisager d'en faire une vidéo car j'aimerais bien connaître votre recette ? A moins que vous ne l'ayez déjà faite...
Bjr j'essaierai de mettre en ligne prochainement la façon créole comme le faisait autrefois. On ne mettait pas de crème fraîche mais de l'édam dur (coco de mort) qui est aussi consistant. Merci de votre commentaire à bientôt
Un plat très appétissant qu’on ne s’attendait pas à voir sur votre chaine
Bonjour Monsieur,
Voici ma variante comme promis à votre succulent gratin familiale, quand les lardons ont bien degorgé je les egoutte dans une passoire à moitié cuit pour récupérer un maximum de leur gras, que je mélange avec de l ail confit écrasées 100gr de parmesan,le jus de cuisson des lardons est légèrement fumé, donc pas d ajout de sel, je fais la béchamel et j ajoute la mixture lardon+ail confit+ parmesan , et une louche d eau de cuisson des pâtes ,l amidon donne un goût fabuleux .et je mélange le tout avant de le verser dans la béchamel, et j ajoute les pâtes cuites al denté. Et je met au four avec 1 peu de gruyere rapé. Et 5min a gratiner avec une salade verte c est top .bon appétit
Super merci beaucoup 👍❤
Je vous en pris ,je ne connais pas le prix d un pot de crème fraîche à la Reunion, mais on peut faire la même recette avec de la crème, ou une sauce tomate, portez vous bien
Merci merci merci
Toutes les recettes que j ai essayé ont étés un succès.
Mais s il vous plait 🙏🏻la recette des bouchons 🥟
Très bientôt
@@kreolertv génial
Merci encore pour toutes ces vidéo
C est une mine d or
Mi ve voir la version marmite ! 😢
Avec coco de mort 😂
Oui la version avec le coco de mort (edam dur) té aussi bon et différent de ce que moins la fait là. Faudrait mi fait ça. Si c'est bien la version mi pense napoin béchamel dedans.
Merci pour la recette pour laquelle (enfin...) vous précisez, sous la vidéo, la quantité de chaque ingrédient. Par contre, si au contraire de votre titre, ce n'est pas la vraie recette "créole", pourquoi ne pas envisager d'en faire une vidéo car j'aimerais bien connaître votre recette ? A moins que vous ne l'ayez déjà faite...
Bjr j'essaierai de mettre en ligne prochainement la façon créole comme le faisait autrefois. On ne mettait pas de crème fraîche mais de l'édam dur (coco de mort) qui est aussi consistant. Merci de votre commentaire à bientôt