НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 сен 2024
  • Дороги мои друзья у меня очень хорошая новость, Сталик Ханкишиев совершенно безвозмездно разместил мое видео у себя на канале и попросил свою аудиторию поддержать начинающих кулинаров на Ютубе. Очень благодарен ему за такой добрый и важный поступок для меня.
    В свою очередь в знак благодарности, самое малое что я могу сделать это попросить Вас подписаться на его канал, если вы еще не подписаны.
    Он является автором многочисленных книг по кулинарии, очень рекомендую посмотреть книги.
    Сегодня, я поделюсь с Вами рецептом паштета из куриной печени. Моя семья очень любит куриный паштет, мы часто его готовим для завтраков. Это один из самых любимых рецептов.
    Подаю с грецкими орехами и сыром на хрустящем багете, и украшаю зеленью. Приятного аппетита!
    🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
    / @ivankas
    👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
    🎈 Instagram: / ivankasca​
    Ингредиенты:
    куриная печень 500 грамм
    1 луковица, крупная 180 грамм
    морковь 1 шт. 150 грамм
    чеснок 3 зубчика
    сливочное масло 75-125 грамм
    сливки, я использовал нежирные 10%, 75 мл.
    подсолнечное масло для обжарки, примерно 50 мл.
    соль и перец по вкусу.
    Пошаговый рецепт
    Печень необходимо очистить от пленок, промыть и разрезать пополам.
    Займемся подготовкой овощей.
    Лук нарезаем полукольцами, а морковь небольшими кусочками, а также измельчаем чеснок.
    На хорошо разогретой сковороде, на подсолнечном масле, обжариваем лук до красивого золотистого цвета, нужно карамелизировать его.
    Этот процесс следует контролировать, и если лук будет приставать к сковороде необходимо добавить немного воды. Очень важно следить, чтобы лук не подгорал. Температуру в процессе обжарки устанавливается средняя.
    После того как лук карамелизовался, добавляем морковь и чеснок, обжариваем несколько минут. Снимаем овощи со сковороды и на неё добавляем подсолнечное масло, выкладываем печень. Обжариваем печень 2-3 минуты, аккуратно, сильно не тревожим.
    Возвращаем овощи на сковороду, добавляем кипяток, уровень воды должен немного накрыть печень, важно слишком много воды не добавлять.
    Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут, на очень медленном огне.
    После этого шага на сковороде, вода почти полностью выпарится и я добавляю часть сливочного масла и все сливки, а также специи, обязательно нужно проверить соус на вкус.
    Проверяем печень, важно уловить момент готовности и не переваривать.
    Даю массе немного остыть и погружным блендером измельчить с добавлением сливочного масла, я не добавлял много, так как готовил и для ребёнка, смело можете добавить больше.
    ******************************************
    ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
    Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
    " Рецепты в гостях у Вани "
    ******************************************
    Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
    Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
    Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
    Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
    Приятного всем аппетита!
    #Паштет #Печень #Завтрак #Еда #Куличная #ИванКас #КуриныйПаштет #ДомашнийПаштет #ПаштетизПечени #куриныйПечень #ПеченочныйПаштет #Куриный

Комментарии • 508

  • @kateflower9803
    @kateflower9803 3 года назад +185

    Как я рада за Вас. Я с удовольствием посмотрела видео на канале у Сталика Ханкишиева, очень рада что выбор пал на Вас. С удовольствием смотрю Ваш канал. Спасибо за проделанный труд!

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +11

      Благодрарю Вас за поддержку! Прекрасного Вам дня

    • @АлехВизнер
      @АлехВизнер 2 года назад +4

      Все хорошо,но уж больно реклама длинная

    • @ВладимирПаращенко-м3е
      @ВладимирПаращенко-м3е 2 года назад +2

      Здравствуйте дд

    • @ВалентинаШурина-л8б
      @ВалентинаШурина-л8б Год назад

      Очень люблю и часто готовлю. Таой паштет.
      И ещё готовлю с добавлением. Куринной
      Грудки. Тоже вкусно, но более. Диетическая.
      Спасибо.

    • @ОлегОлег-ш5ш
      @ОлегОлег-ш5ш Год назад +3

      Делает не сложно,легко повторить.говорит с уважением,красиво говорит!

  • @ТамараМонахова-э4ф
    @ТамараМонахова-э4ф Год назад +112

    Нравится у Вани хороший русский язык, без слов паразитов , лаконично и без лишней воды в речи. Молодец приятно слушать! 😊❤

    • @verashulgina9170
      @verashulgina9170 Год назад +9

      Очень грамотний, воспитанний, талантливий, знающий и любящий свое поварское дело. Одно удовольствие наблюдать как он готовит, как обьясняет и как дегустирует!

    • @ПростоПросто-т5г
      @ПростоПросто-т5г 14 дней назад

      Вовремя уехал из СССР.

  • @ИринаВеревская-й5ш
    @ИринаВеревская-й5ш 2 года назад +482

    Все знают , что на птицефабриках курочек подкармливают всякими нехорошими добавками .Поэтому , я отвариваю печень чуть -чуть и сливаю первую воду .Затем , снова отвариваю печень , до готовности. Обжариваю лук и морковь , как Вы , на растительном масле , когда овощи готовы , добавляю отваренную печень , соль , перец , немного воды и несколько минут тушу под крышкой .Когда все остынет , все измельчаю и добавляю немного сливочного масла .Может мой рецепт кому -то пригодится , буду очень рада .А паштет получается , как у Вани , очень вкусный .

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад +22

      Спасибо, отличный рецепт, обязательно сам попробую приготовить по Вашему рецепту.

    • @svetlanarossinevich5384
      @svetlanarossinevich5384 2 года назад +24

      Полностью с Вами согласна и добавляю яйцо отварное.

    • @Gala-nh7bk
      @Gala-nh7bk 2 года назад +12

      Готовлю аналогично, как вы.

    • @irinaz6634
      @irinaz6634 2 года назад +13

      Я так тоже делаю

    • @МаргаритаКузнецова-м9п
      @МаргаритаКузнецова-м9п Год назад +24

      Конечно, надо отваривать, согласна; там столько "грязи"

  • @королёквася
    @королёквася 10 месяцев назад +37

    У Вани всегда все рецепты хороши. Он обаятельный, его приятно смотреть и слушать, всё делает чётко и быстро.
    Ванечка,продолжайте свою работу,счастливая ваша семья,вкусно готовите,успехов. 😅

  • @ТатьянаЯнчук-х4ц
    @ТатьянаЯнчук-х4ц 2 года назад +130

    С удивлением обнаружила негативные отзывы 😱 не дадим Ваню в обиду! Такое настроение было чудесное от этого видео, так некая пакость затесалась со своей ложкой дёгтя в нашу замечательную бочку меда! Ешьте свой деготь сами, а мы и паштетика поедим. Надо же быть такой мымрой!!!!! Кто со мной согласен, лайкните😺

    • @olgaarabazhi9932
      @olgaarabazhi9932 9 месяцев назад

      😅😅

    • @СергейБакулин-в9х
      @СергейБакулин-в9х 6 месяцев назад +4

      Каждый имеет право на свое мнение и из этого вовсе не следует, что кого-то надо оскорблять... Судя по вашему комененту, ещё очень большой вопрос, кто есть кто???

    • @ТатьянаСадовая-ъ2ц
      @ТатьянаСадовая-ъ2ц 6 месяцев назад

      Как вы правы!
      И своей желчью не захлебнулась. Удивительно! Так оскорблять человека, обзывать, не зная его...
      Стыдно должно быть! Видимо и она не далеко ушла от своего текста.

    • @ЛюдмилаТореева-ш6у
      @ЛюдмилаТореева-ш6у 5 месяцев назад +1

      Надо понимать,что люди разные. Некоторые специально подножку ставят,что именно и можно подумать о негативе против Вани. Поддержу канал Вани! Считаю,он не имеет негатива ни у кого,кроме конкурентов! "Такова жизнь"!

    • @СергейБакулин-в9х
      @СергейБакулин-в9х 5 месяцев назад

      @@ЛюдмилаТореева-ш6у Отсутствие негатива это уже Негатив... Вам будет приятно, если вас будут оскорблять несогласные с вашим мнением люди? Я думаю, вы ничуть не лучше их, если им уподобпяетесь...

  • @Dr.Pathologist
    @Dr.Pathologist Год назад +60

    Ваня, ну ты и крендель!😄👍 Давно не видел столько живого позитива в кулинарных видео! Жму руку и подписываюсь!

  • @НатальяАвдеевв
    @НатальяАвдеевв 3 года назад +33

    Такой умный мальчик здоровья тебе !

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +3

      Спасибо! Я Вам тоже желаю всего самого наилучшего.

  • @arakelova_
    @arakelova_ Год назад +18

    Товарищи, это просто нечто. Это такая вкуснятина получилась. Спасибо вам большое за рецепт 😘

  • @ivansidorov6489
    @ivansidorov6489 2 года назад +33

    ВАНЕЧКА КАКОЙ ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЮЩИЕ И НЕСЛОЖНЫЕ! ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ

  • @VadimRudenko-s3p
    @VadimRudenko-s3p 11 дней назад +2

    Ваня, супер понятно и вкусно. Спасибо

  • @larisabortnik2401
    @larisabortnik2401 2 года назад +30

    Я тоже так готовлю паштет из куриной печени, но ни разу чеснок не добавляла, а теперь попробую и даже уверена, что будет вкуснее. Спасибо вам за рецепт и жизнелюбие, которым вы делитесь с нами.

    • @Елена-ж9е1л
      @Елена-ж9е1л 8 месяцев назад +1

      И я раньше не добавляла, а сегодня попробую. После готовки Вани что - то захотелось паштета.

  • @Bratenstars227
    @Bratenstars227 3 года назад +18

    Спасибо Иван. Жду с нетерпением следующих рецептов. Вашему каналу процветания и добрых подписчиков.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +2

      Спасибо! Обязательно буду снимать ещё много, вкусных рецептов.

  • @Мария-п1р
    @Мария-п1р 2 года назад +34

    Ванечка, привет! Готовлю паштет почти такой же. Правда, очень вкусный, только я масла кладу меньше, жадничаю, видимо. Все коротко, понятно, локонично, звучит замечательная тихая музыка. Прекрасные мастер-классы. Здоровья Вам и Вашим родным.

  • @СергейТесленко-п1ъ
    @СергейТесленко-п1ъ 3 года назад +58

    Спасибо,Иван. Как всегда увлекательно, задорно и вкусно. Не останавливаться, болше вкусняшек,пожалуйста.🤗

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +6

      Спасибо, с удовольствием буду готовить вкусные блюда и делиться рецептами. Благодарю за поддержку!

  • @ЕленаСахновская-ю7т
    @ЕленаСахновская-ю7т 2 года назад +16

    СТАЛИКУ огромное спасибо за то, что мы узнали о ВАС, ВАНЯ.
    Вам так держать.
    У вас ооочень хорошо получается готовить и рассказывать одновременно. Вы на своём месте)))
    Удачи!

  • @ИринаФетисова-с8т
    @ИринаФетисова-с8т 3 года назад +95

    ванечка,я уже подписана на канал стайлика! вы с ним очень похожи тем,что вам страшно нравится то дело,которым вы занимаетесь👍👍👍так вкусно,как вы,не один человек не рассказывает,не презентует и не дегустирует,то что приготовил✌✌✌желаю вам миллион подписчиков,у вас получится!!!

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +15

      Вы не представляете как Ваш комментарий меня мотивирует. Я очень благодарен, спасибо за пожелания. Желаю Вам всего самого лучшего и доброго. Ещё раз спасибо за поддержку!

    • @НинаМаненкова-ф6м
      @НинаМаненкова-ф6м 2 года назад +6

      С душой просто

    • @TheLillyana89
      @TheLillyana89 2 года назад +10

      Полностью согласна с вашим комментарием. Канал Вани как жемчужина, главное оставайтесь таким всегда. Сколько искусства готовки передавать в считанные минуты, пока не встречала такого. Спасибо большое и от души!

  • @alexjucov2147
    @alexjucov2147 3 года назад +43

    Будем! Будем готовить и есть паштет из печени! До сих пор употребляли паштет из магазина, но теперь будем готовить именно тот, что готовит Ваня.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +5

      Спасибо, домашний намного вкуснее магазинного, особенно мне нравится куриный.

    • @alexjucov2147
      @alexjucov2147 3 года назад +1

      @@IvanKas
      У нас продают только свиной и индюшачий. Мы давно собирались начать готовить что-то новенькое и вот дождались вашего рецепта, спасибо!

  • @нелляфомина-з3ч
    @нелляфомина-з3ч 3 года назад +21

    с большим удовольствием смотрю и слушаю ваши видео все по существу нет лишних слов .движений все вкусно. Делала несколько блюд по вашим рецептам.Очень приятный человек.успехов вам спасибо за вашу работу

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +3

      Спасибо за слова поддержки! С удовольствием буду снимать и выкладывать ещё много вкусных рецептов.

  • @ВалентинаУшакова-д3х
    @ВалентинаУшакова-д3х 25 дней назад +2

    ВАНЕЧКА, ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! СМОТРЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ , ГОТОВЛЮ ПО ВОЗМОЖНОСТИ по вашим рецептам..Печёночный паштет приготовила по вашему рецепту, понравилось.Взяла на заметку.Спасибо вам!!!!!❤❤❤

  • @user-mm1lg3yh5vav
    @user-mm1lg3yh5vav 2 года назад +61

    Сплошное удовольствие от Ванички и потрясающего паштета ! Век живи и учись!!! Мне 79 лет, но уверена, что Ваш рецепт вкуснее! С уважением и любовью из Украины Г. Харьков

  • @Наталья-я2й1ш
    @Наталья-я2й1ш 3 года назад +28

    Спасибо большое, Ваня, за рецепт.Давно делала печеночный паштет. Спасибо большое за мотивацию. Обязательно завтра приготовлю как куплю печень.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +2

      Спасибо!

  • @lalikezba-chundadse3436
    @lalikezba-chundadse3436 2 года назад +7

    Всегда у Вас все прекрасно маэстро! Ощущения всех вкусов!

  • @ОльгаРомановская-ш9ц
    @ОльгаРомановская-ш9ц 2 года назад +7

    Ванечка вы солнечный человек .Сматрю и делаю по вашим видео и действительно все очень вкусно .Здоровья и благополучия вам и всем подписчикам вашего канала .

  • @ТаняИванова-с1р
    @ТаняИванова-с1р 4 месяца назад +1

    У Вани всегда просто замечательные рецепты. Да еще он такой позитивный и милый человек. Приготовила сегодня печень- остывает. Думаю, завтра муж будет в восторге. СпасиБо, Ванечка! Успехов Вам

  • @maris2497
    @maris2497 2 года назад +43

    Спасибо, Ванечка!.Моя мама так и делала паштет, только ещё добавляла свежемолотый мускатный орех и немного коньяка.

  • @НатальяХарьков-о3ъ

    Только что, приготовила по Ваниному рецепту паштет. Что могу сказать? Это лучший рецепт из всех мною опробованных! А всего лишь один новый ингредиент и вкус получается очень нежным, сливочным. Это сливки😊 А вот чеснок побоялась добавить. Возможно когда нибудь попробую и с ним, но как то не сочетается у меня вкус чеснока с печёночный паштетом. Огромное спасибо за этот чудесный рецепт!

  • @elenitelzanova9196
    @elenitelzanova9196 3 года назад +8

    ПАШТЕТ ПРОСТО БОМБА!!!

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +1

      Спасибо

  • @ТамараТкачук-р3и
    @ТамараТкачук-р3и 3 года назад +11

    Очень люблю такой паштет и часто готовлю ! СПАСИБО !

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад

      Спасибо! Да, паштет получается вкусным.

  • @natapavlenko2491
    @natapavlenko2491 2 года назад +8

    Ванечка,большое спасибо,будем готовить!

  • @ИринаКальковец
    @ИринаКальковец Год назад +3

    Спасибо,Иван,за рецепт.Вы очень приятный молодой человек,приятно смотреть и слушать,сразу видно,что Вы мастер своего дела.Успехов Вам !

  • @ЛарисаЗайцева-р7б
    @ЛарисаЗайцева-р7б 3 года назад +17

    Прекрасный рецепт. Спасибо. Готовила паштет, но теперь он будет у меня намного вкуснее

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +4

      Спасибо, очень рад что Вам понравился рецепт. Благодарю

  • @NSCpt540
    @NSCpt540 11 месяцев назад +4

    Вы и есть лучший канал.❤❤

  • @WomenRetro
    @WomenRetro 6 месяцев назад +4

    Я попроще делаю, обжариваю лук, к нему печень. Морковь не клала, надо попробовать. Чеснок тоже как мне кажется будет лишним. Жарю. Добавляю воды немного, тушу до готовности и после выпаривания жарю дальше с добавлением сливочного масла. Соль, перец. Снимаю, немного остужаю и блендером. Нужную консистенцию довожу тёплым молоком. Он должен быть жиже,, чем хочется. Когда остынет станет в два раза гуще. Обожаю холодный.

  • @ЛинаЕршова-н2е
    @ЛинаЕршова-н2е Год назад +3

    Иван, смотрю Ваши ролики с удовольствием. Доходчиво, из доступных продуктов и много позитива!

  • @svetlanaapostolova4583
    @svetlanaapostolova4583 2 года назад +1

    Так много позитива,солнечный человек,так приятно наблюдать и все вкусно и превосходно.Паштет - отличный,все рецепты -супер.Вечером захожу к Вам в гости,а утром готовлю,конечно,когда я свободна.2 раза в неделю.Но готовлю много.Раньше всё думала, чтобы приготовить,а сейчас нет.Вся семья смеётся-Ванечка приготовил!Успехов Вам,здоровья.

  • @Narminka
    @Narminka 3 года назад +7

    Спасибо 👍.😊👋

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +1

      Благодарю

  • @ЛарисаЛобова-ц6ж
    @ЛарисаЛобова-ц6ж Год назад +2

    Ваня как всегда на высоте! Все четко,ясно,без лишних слов! И ,конечно,вкусно!
    Успезов,тебе!!!

  • @ИринаЖелезнова-к2э
    @ИринаЖелезнова-к2э 7 месяцев назад +1

    Ванечка, какой же вы славный.
    У ВАС золотые руки и Ваши рецепты очень вкусные и самые лучшие.
    Так классно вы готовите и такие рецепты удобные для приготовления для всех простых людей.
    Какой же вы замечательный - позитивный, добрейшей души человек!!!!!!!!
    Так отлично, что на любую тему у вас есть рецепт и никакие другие рецепты вам не ровня.
    С П А С И Б О!!!
    Всегда только с вами и учусь всему. ❤❤❤

  • @ЛарисаМинькова-п9у
    @ЛарисаМинькова-п9у 5 месяцев назад +1

    Ваня ,я тебя обожаю ,смотре ты и слушать ,одно удовольствие ,сплошной позитив!!!!❤

  • @НатальяПупынина-р6н

    Сегодня приготовила паштет..какой же он вкусный! Благодарю за рецепт! Всех благ вам и вашей семье!❤

  • @uspexvInternet
    @uspexvInternet 3 года назад +2

    БЛАГОдарю вас!!! Приятного аппетита всем!!!

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +2

      Спасибо! Я Вам желаю всего самого лучшего и конечно приятного аппетита!

  • @ЛарисаШарко-х2ж
    @ЛарисаШарко-х2ж 2 года назад +38

    Ванечка, приготовила по вашим рецептам омлет без молока, оладушки без яиц, брокколи. Осваиваю все ваши рецепты по очереди. Все нравится. Печень я тоже готовлю с морковкой, но я добавляю немного домашнего виноградного уксуса. Он придает кислинку паштету и устраняет запах и привкус куринной печени. Привет из Кривого Рога. Ведь мы соседи с Новой Каховкой.

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад +7

      Спасибо! Интересная идея добавлять яблочный уксус. Нужно будет попробовать.

    • @Alisa_25
      @Alisa_25 2 года назад +5

      Паштет с кислинкой??? Тоись вкус прокисшего паштета? Господи, какая гадость.

    • @ТатьянаТатьяна-у8з
      @ТатьянаТатьяна-у8з 10 месяцев назад +1

      Сначало добавляем сладкую морковку, а потом уксус, т.е. кислинку. Прокишьсый паштет. Ну очень ,,вкусно"

  • @ЛюбовьГришенко
    @ЛюбовьГришенко 2 года назад +2

    У вас замечательные вкусняшки! Спасибо.

  • @TamaraSheep
    @TamaraSheep 2 года назад +7

    Спасибо, Ванечка, за прекрасный рецепт печеночного паштета. Просто, быстро, вкусно.

  • @ГалинаГунчак-й8ш
    @ГалинаГунчак-й8ш 11 месяцев назад +1

    ВЫ очень приятно и внятно объясняете.👌👌👌👌👌👌👌

  • @sofiyasofiya8566
    @sofiyasofiya8566 Год назад +1

    Прослушала Вас и сразу улучшилось настроение! Так приятно Вас слушать ! Пусть всегда живёт в Вашем доме 🏡 И царствует ЛЮБОВЬ ЗДОРОВЬЕ СЧАСТЬЕ !

  • @svetasurkis6222
    @svetasurkis6222 3 года назад +5

    Спасибо Ваня,Как всегда смотрю вас с удавольствием.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +1

      Благодарю

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir1496 2 года назад +3

    Вижу вас улыбаюсь сразу!! Завоёвываете распологаете к вниманию!! Спасибо вам за ваш труд здоровья вам и удачи во всем Алжир Ольга позитива и живите аминь до встречи

  • @elenascorp4840
    @elenascorp4840 2 года назад +5

    Вы молодец, с такой нежностью готовите 😉

  • @ЛюдмилаТемошенка
    @ЛюдмилаТемошенка 11 месяцев назад +2

    Благодарю Ваня за рецепт!!!

  • @hdjdjjej
    @hdjdjjej 2 года назад +5

    Ванечка, с удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам вы умничка, желаю вашему каналу процветания и миллион подписчиков. 🌹🌹🌹

  • @lukashlukash5253
    @lukashlukash5253 Год назад +1

    Спасибо, Ванечка, рады тебя видеть, рецепт очень понравился, уважение.

  • @myfavoriterecipes155
    @myfavoriterecipes155 18 дней назад

    Благодарю Вас за прекрасное блюдо и за позитив!👍❤👍

  • @ИринаРиппа
    @ИринаРиппа 2 года назад +2

    Великолепный паштет! Очень нежный, деликатный вкус, просто об’едение! Спасибо автору

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir1496 8 месяцев назад +1

    Обожаю паштеты !!о них из СССР только тёплые воспоминания!! спасибо большое вам

  • @людмилапиггот
    @людмилапиггот 2 года назад +2

    Делаю паштеты по разным рецептам. Из куриной, утиной и перепелиной печени. Сливки использую только в тех рецептах! В которых паштеты запекаются на паровой бане в духовке. Обязательно добавляю коньяк. Алкоголь весь выпаривается, остается только аромат. Белое вино тоже хорошо. Масло в паштет не кладу, а растопленным маслом сверху запечатываю паштет и на масло непременно свежий или сушеный шалфей. В сам паштет обязательно лук, морковь , из специй перец черный, душистый, мускатный орех и фенхель. Чеснок ни разу не использовала. Вообще рецептов паштета множество, но впервые вижу добавление воды

  • @Алёна-т4ц7ч
    @Алёна-т4ц7ч 7 месяцев назад

    Спасибо большое.Хороший рецепт.Уже готовила много раз,очень вкусно получается.

  • @МашаДенисова-о9о
    @МашаДенисова-о9о 3 года назад +12

    Как чувствовала ! Вчера купила куринную печень . Спасибо ! Пойду , приготовлю :-)).

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +2

      Готовьте, приятного аппетита

  • @sergeysir3475
    @sergeysir3475 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт! Примерно так и делаю.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +1

      Спасибо.

  • @architect___
    @architect___ 8 месяцев назад

    Спасибо, Ваня , большое.
    Вы очень позитивный человек и приятно смотреть и потом использовать ваши знания и опыт в своей семье!

  • @galinapole2732
    @galinapole2732 2 года назад +3

    Смотрю видео и ради рецептов и ради такого приятного общения: мягкого, доброжелательного, ну,как этот паштет!

  • @НадеждаВалькова-щ1т
    @НадеждаВалькова-щ1т 2 года назад +7

    Все блюда Ванечка у тебя супер, готовка это моё увлечение, очень люблю готовить, по этому все твои рецепты храню, ты классный повар и твои рецепты.💖💖💖👍

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад +2

      Спасибо, рад что Вам нравятся мои рецепты. Благодарю Вас

  • @ЛенаНикитенкова-э4ъ
    @ЛенаНикитенкова-э4ъ 6 месяцев назад +2

    Ваня такой добрый и жинерадостный❤❤❤ Невозможно не приготовить паштет по его рецепту😊. И да, чеснок обожаю тоже, везде, и просто так😂

  • @annavetrova8200
    @annavetrova8200 2 года назад +4

    Иван, спасибо большое! Вчера приготовила по вашему рецепту паштет из говяжей печени. Получилось потрясающе вкусно! Теперь паштет буду готовить только так!

  • @Фантик-ч3ы
    @Фантик-ч3ы Год назад +1

    Ваня, какой вы молодец! Я восхищаюсь вами. Спасибо огромное за вкусный рецепт.

  • @valentinalipping2751
    @valentinalipping2751 2 года назад +3

    Очень солнечный человек. Спасибо за позитив.Желаю всего самого хорошего семье и близким. Будь счастлив и здоров .Пока.(это,как в конце.)

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад +1

      Спасибо и я Вам желаю крепкого здоровья!

  • @petrapetrova2204
    @petrapetrova2204 Месяц назад +1

    Еле выдержала до конца ролика, и побежала делать паштет, слюни текли уже :)

  • @иридалебедева
    @иридалебедева 10 месяцев назад +1

    Мне нравится с добавлением коньяка или вина🎉

  • @annatomkins8587
    @annatomkins8587 2 года назад +8

    при готовке подобных рецептов смело используйте вино.... оно придаст вкус и выпарится... это не опасно для детей и для тех, кто не любит алкоголь

  • @ВикторияСулаева-в7т
    @ВикторияСулаева-в7т 2 года назад +1

    Во время приготовления печеночного паштета у меня ингридиенты почти те же,только я добавляю еще несколько штук вяленого чернослива,и курагуии сахар в печень добавляю,душистый и горький перец,лавровый лист в конце приготовления достать и выбросить,получается пикантный вкус,и полезно.

  • @Bacardi-by1zc
    @Bacardi-by1zc Месяц назад

    Сделал по твоему рецепту , это бомбяо😊 Спасибо за рецепт!

  • @ВолодинаИрина-у2ж
    @ВолодинаИрина-у2ж 11 месяцев назад +1

    Ванечка,ты чудесный,очень тебя любим,добра тебе и благоденствия,всегда улыбаюсь глядя на твои презентации!😊❤

  • @ТатьянаТимофеева-х6о

    Благодарю Вас уважаемый Иван .

  • @ВалентинаБулка-й8р
    @ВалентинаБулка-й8р 2 месяца назад

    Огромное Вам спасибо за рецепт.

  • @valentinav9899
    @valentinav9899 6 месяцев назад +1

    Ваня, спасибо за рецепт паштета .Ну оооочень вкусно.
    С опозданием, но подписалась на Сталика. Никогда о нем не слышала. А теперь все изучила о нем. Успехов вам в вашем очень нужном труде❤❤

  • @ЛеляЛеля-к9о
    @ЛеляЛеля-к9о 11 месяцев назад +2

    И не надо никакой супер красивой посуды!!!Все по уму,по делу!Я тоже хочу такую сковородку и такие лоточки.Спасибо. Ваня за прекрасное меню❤Тысяча лайков

    • @Dogsfamilyandme
      @Dogsfamilyandme 10 месяцев назад

      Ваня, открывайте магазин…

  • @natadivanova
    @natadivanova 2 года назад +3

    Я делаю по рецепту: Печень прогреть на сухой сковороде до состояния, когда она уже не сырая, но еще не обжаривается. Но, думаю, если чуть масла добавить - это только улучшит вкус. Затем (расчет на 700 г сырой или около того), печень перекладываю в миску, к ней добавляю 3 ст.ложки портвейна, 2 ст ложки коньяку (в принципе виски тоже пойдет). Немного мускатного ореха, черного перца, соли и пачку растаявшего сливочного масла. И перебиваю это все блендером до муссового состояния. И, это важно, оставляю настояться в холодильнике сутки. За это время спирт выпаривается и получается паштет а-ля фугра, но без привкуса утиной пчени. Просто обалденно вкусно.

  • @galinastorozhenko1080
    @galinastorozhenko1080 Год назад +3

    Ванечка, спасибо за рецепт! Очень понравилось! Теперь буду делать только так!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Год назад

      Спасибо за отзыв.

  • @halina2333
    @halina2333 3 года назад +5

    Я раньше готовила так же. А однажды придумала (нужно было быстренько и из небольшого кол-ва) свой рецепт.
    Пассирую немного лука, на него выливаю омлетную массу из одного яйца и перемешиваю, как кашку. Убираю со сковородки, поджариваю на тихом огне печенки грамм 300, добавляя чуть мускатного ореха и смесь перцев с чесноком. Измельчаю печень и омлет блендером, добавляю 100 г мягкого масла. А, ещё, конечно, соль и щепотку сахара.

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +1

      Спасибо что поделились своим методом. Обязательно его попробую.

    • @Еленамайер-е9у
      @Еленамайер-е9у 2 года назад

      Заманчиво, я повар ресторана со стажем новаше яйцо в рецепте меня заинтересовало... 🤗

  • @nataliaarsenieva6517
    @nataliaarsenieva6517 2 года назад +1

    Prigotovila pashtet,tak vkysno,spasibo Ivan,super!!

  • @SolomonNadya
    @SolomonNadya 2 года назад +4

    Очень, очень вкусно, а главное натурально 😋

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад

      Пожалуйста!

  • @galinapomykalova569
    @galinapomykalova569 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно и аппетитно все выглядит и очень приятно смотреть ваше творчество, это большое искусство так готовить рассказывать и преподносить, сразу хочется приготовить.

  • @kitchen176
    @kitchen176 3 года назад +8

    Очень нежный паштет получился, у меня свиная печень есть, если так приготовить думаю тоже у меня получится)))) У Сталика я тоже посмотрела рецепт, так и захотелось приготовить паштет. Я очень за вас рада, всех вам благ и удачи!!! Спасибо что поделились таким замечательным рецептом)))

    • @IvanKas
      @IvanKas  3 года назад +2

      Да, обязательно получится очень вкусно. Спасибо за поддержку!

  • @ЕленаАбдулова-ю3й
    @ЕленаАбдулова-ю3й 2 года назад +3

    Всегда кладу морковь, причём побольше, тогда паштет получается очень нежным, чуть сладковатым!

  • @ЕленаЗлобина-т9г
    @ЕленаЗлобина-т9г 2 года назад +3

    Случайно открыла Ваш канал, Ванечка. О очень удивлена и обрадована. Доброжелательно, по делу, просто, доступно. Завтра сделаю паштет из Куриной печени. Я делаю почти так, у, тебя интересней. Понравилось. Успехов и удачи везде и всегда.

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад

      Спасибо! Добро пожаловать, я всегда рад новым друзьям! Спасибо за поддержку.

  • @ЛидияСтепанова-ш2л
    @ЛидияСтепанова-ш2л 3 года назад +9

    Я готовлю так же, но ещё добавляю варёный в курином бульоне пастернак и немного мускатного ореха. Успехов Вам.

  • @СветланаКочановская-ш5э
    @СветланаКочановская-ш5э 9 месяцев назад

    Подтверждаю, паштет по такому рецепту получается очень вкусный! Я тоже так готовлю, правда вместо сливок. добавляю топлёное молоко и без чеснока, мне не хорошо становится от него. Да, и главное, все-таки с помощью мясорубки мне больше нравится. он нежнее получается. До того, как дочь нам подарила электрическую мясорубку, в которой есть спец насадка для паштета, пользовалась миксером. Такой же паштет делаю из индюшиной печёнки. Спасибо, Ваня. всегда с удовольствием смотрю Ваш канал! Удачи и ещё больше разных классных рецептов!

  • @lanag5997
    @lanag5997 Год назад

    Самый лучший рецепт из всех,что я видела!

  • @МаринаВашкас-п7м
    @МаринаВашкас-п7м Год назад +1

    Молодец,Ванюша! Давно готовлю печеночный паштет,но этот рецепт мне понравился больше всех!Спасибо!

  • @ТамараКучина-ы9д
    @ТамараКучина-ы9д 10 месяцев назад +2

    Ванечка, ну ты, как всегда, супер!

  • @НадеждаПозднякова-к9и

    Ванечка, как мне нравится всё что вы готовите, спасибо

  • @ninasav1143
    @ninasav1143 2 года назад +1

    Как вкусно, очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт.

  • @ОльгаЛевчук-ш8е
    @ОльгаЛевчук-ш8е 8 месяцев назад

    Ванюшка-отличный Поварешка!
    Очень люблю куриный паштет!
    БлагоДарю!❤🎉

  • @ИринаКлючевская-у2н
    @ИринаКлючевская-у2н 2 месяца назад

    Ванечка, спасибо большое за рецепт куриного паштета.❤

  • @НинельГалицына-з9ы

    Молодец Ваня !
    Спасибо !!!

  • @gaiadochikian5597
    @gaiadochikian5597 2 года назад +2

    Приятный человек и вкусная еда👌👌👌😍😍😍

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад

      Спасибо!

  • @Еленамайер-е9у
    @Еленамайер-е9у 2 года назад +2

    Рецепт от повара, а, чтобы получился настоящий паштет протрите паштетную массу через сито и добавьте немного коньяку, а если печень гусиная добавьте чернослив. Очень вкусно!

  • @ВалентинаЧепур
    @ВалентинаЧепур 2 года назад +1

    Огромное спасибо за рецепт обязательно приготовлю.

    • @IvanKas
      @IvanKas  2 года назад

      Пожалуйста! Готовьте и желаю Вам всего самого доброго!

  • @infinixpromo8818
    @infinixpromo8818 2 года назад +2

    Очень приятно было посмотреть. Действительно всё просто и выглядит аппетитно. Спасибо, в ближайшее время обязательно приготовлю такой паштет.

  • @israelrabinovitch1160
    @israelrabinovitch1160 9 месяцев назад

    Прекрасно! Спасибо за еще один отличный рецепт, как всегда - четко,ясно, все главное показано и объяснено и ничего лишнего! ПРОСТО - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ! Спасибо! :)