اعتبرها طبخة صعبة اكثر من المنسف لانها بتاخد وئت بقلي الخضروات مشان هيك منعملها يوم الجمعة بس ليش قلت الجزر اول مرة بشوفها هيك بسوريا ما منقلي الجزر ابدن ابدن
برنامج شغل دعايات بس بدون مصداقية اول شي المقلوبة لازم رز مصري و اذا انخلط مع امريكي عشان ما يخبص بس الطعم بالمصري لحاله افضل ثاني شي كيف بده يطلع طعم المقلوبة بدون مرق اللحم او الدجاج
المقلوبه من قلب جنين رز مصري منقوع باذنجان مقلي وزهره مقليه وجاج او لحمه مسلوقين بهارات الرز بهار عادي وكمون ورشه قرفه و قهوه انا بحط نص ملعقة يعطي لون وطعم بشهي وفي ناس بتحب تحط كركم حطي الجاج او لحمه بقاع الطنجره وبعدها حطي المقالي وبعدها الرز وعليهم الشوربه ومنطبخهم واذا بدك تطلع قالب اتركيها بعد ماتستو ي نص ساعه وع فكره الرز بطلع مفلفل احلا من الحبه الطويله وصحه وعافيه
اختكم من العراق انا ما اعرف الدحدح ولكن غلط انو نضع كركم مع الحلويات اذا كان من الحلويات لاني شفت انها حطت السكر عندنا بالعراق نستعمل (صبغ اللوزينه ) لتلوين الحلويات باللون الاصفر لانوا يعطي لون فقط بدون طعم واما عن النقلوبه في العراق نستعمل اما لحم او دجاج وبطاطا وباذنجان وجزر وفلفل اخظر بارد وبصل وطماطة وانا عن نفسي اضيف القليل من الثوم اذا كانت بالدجاج
بدل القلي جربي شوي كل الخضار دفعة واحدة في صينية داخل الفرن ..بدون زيت.وبعد قلبها على الصينية لا ترفعي الطنجرة اتركيها عدة دقائق على النار ليشرب وجه الرز وتستوي ايضا .ثم ارفعي الطنجرة بهدوء
مقلوبتها روعه وعملتها على الأصول بس ما بجيب نكهتها إلا الجاج أو اللحم بس بالأصل في بفلسطين مقلوبه خضار للناس المضطره للطبخ بسرعه والناس اللي بتحب ترتاح من اكل اللحوم أو الناس الفقيره ،عجبتني فكرتها لأنها بسيطه وغير مكلفة، شكل الشيف من غزة
ابتسام محمد محمد رأيك ممتاز ويحترم اتركوا كل واحد يتفنن في طبخه والناس النباتيين اللي مابياكلوا لحوم أبدا ماياكلوا بدون لحم بالعكس يتفننوا في طبخ الخضراوات كما يحلو ا لهم
يا جماعه مقدمه البرنامج لطيفه كتير ولانها متواضعه ما عجبكن والمقلوبه هيدي نبذه عن مقلوبه الفقير اللي غير مقتدر ع عملها بدجاج او لحم لدلك ارتقوا ارتقوا يسلمو هالايادي للشيف غاده ع شو ما عملت وللمقدمه نجود العسل
منظر المقلوبه حلو كثير واكيد طيبه وللتعليقات السلبيه عن الدجاج واللحمه هو اكيد الطبخه معروف فيها دجاج ولحمه لكن في ناس كتير ما بيوكلو لحوم وبيعملو المقلوبه من غير لحوم عشان يقدرو يوكلوها وكمان بيعملوها بالرز اللي بيحبوه لكن اللي محيرني في الموضوع وين راح ورق الزبده اللي وضعته في قاع الطنجره 😏😎
والله عيب يامنتقدين صحيح عنا بلبنان بنعمل المقلوبة بغير طريقة بس مش يعني انو طعمة المقلوبة او شكلها اطيب ولااااو عيب مابفوت عمطبخ الا وفي ناس بتكسر وبتحطم بالشيف واسلوبو وطريقتو وين التربية والأدب لازم نحترم الاختلاف الثقافي بين بلادنا العربية لي بنفتخر بكل ضيعة ومدينة ولهجة وطبخة. عنجد طالما مش عاجبكن شي ليه بتتابعو؟! والله ياعيب الشوم انحلال اخلاقي مابيليق فينا كعرب ومسلمين.
والله كلامك صحيح مش لازم الطبخه تكون نسخه بالضبط عند كل الناس ، لازم يكون في مجال للاختلاف بس للأسف عنا ما في احترام للاختلاف الثقافي واختلاف الرأي الاخر ، كيف تطلبي يكون في احترام لطريقه مختلفه للمقلوبه؟؟؟؟ للأسف عنا نبحث عن الأختلاف حتى نختلف بس ، عشان الفكرة نفسها مش عشان نضيف رأي إيجابي . عند الغرب فكره للابداع تسمى التفكير خارج الصندوق وعنا بنحب النسخ اكثر . بس هذا طبيعي يكون في ناس ايجابيه ترى الجميل بكل مختلف والبعض من يرى القبيح بكل جميل . خصوصا عنا نجد الرغبه في الاختلاف والنقد الجارح اكثر من التقييم الذي يعتمد على المنطق والايجابية وعدم العنصريه . انا شايفه انها طريقه مختلفه ورح تعجب الناس النباتيين وكذلك فكره للتغيير وتقليل استهلاك اللحوم. بالرغم أني اطبخ المقلوبه باللحم والدجاج ، رح اجربها . اما الدحدح فهو من الحلويات المعروفه كفكره ومكونات لكن التسميه مختلفه عند كل بلد .
المقلوبة عند العراقيين أهل الكرم والجود انا عمري كله ما شفت مقلوبة من غير لحمة أو حتى دجاج وعمري ما شفت سمنه أو زيت لونه أخضر 😯 روحي يا شيخة كرهتيني بالنقلوبة وبجميع أنواع الأكل ... انا ما قتلني غير اللوكية الي جنبها عمى بعيونك كأنك ما شايفة أكل ثول الله ثولك
بطلتو تحكو كال ؟ هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
@@fatemafaissal هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
@@madmax8255 انا لا اردنية ولا فلسطينية بس انا بكلم اني اكلتها من فلسطنين وبصراحى تحفة لكن عندنا بيعملوها وفي الخليج والعراق وما عجبتني زي اللي اكلتها من الفلسطنين ,, وما اسعدني الحظ اكلها من اردنين .. وعموما الاردن والفسطيني اخوة وولاد عم
@@madmax8255 انت اهبل وكمان بتتهم القرأن انو بعترف بالارض انها الهم خلينا نعتطرض نقطة بنقطة اول اشي المقلوبة فلسطينية وسميت المقلوبة عند فتح فلسطين من قبل صلاح الدين وبتقدر تبحث
المداخلات كلها وين الجاج وين الجاج مع ان اي طبخه ليست قران بل تعتمد علي الرغبه وعلي الجيب أساسا مثلا البرياني يوجد باللحم ويوجد بالدجاج ويوجد بالخضروات ويوجد بالسمك وكذلك بالكاشاني وهو الفاصوليا الصغيره ويوجد بالبيض اولادهم ثلاثه الام تحط خمس بيضات وصلي الله وتبارك عليه احترموا الناس واحترموا قدراتهم الماديه قبحكم الله
لو سمحت هذة مش مقلوبه اللي بنعرفها.. ما فيها لحمه او دجاج. .وفيها جزر وبطاطا وبودرة ماجي مش مقلوبه.؟؟؟؟؟ . وفي قاع الطنجرة لازم شرائح بندورة ثم للحمه او الدجاج مسلوق وبعدين الباذنجان المقلي او الزهرة ثمن بصل مقلي وثومة حب وفي ناس بحطوا حمص وبعدين الرز المصري...ثم نطبخها على نار هاديه...وبعدين تبرد شويه ثم نقلبها... وصحه وعافيه.... تحيه من فلسطين....🌷🌷🌷
شو نوع البهارات مل على حده، هذه حطت الغبيه بهار مشكل وقالت المذيعه ريحة الكاري ما أطيبها هذه أكله فلسطينيه عريقه بامتياز وليست شرق اردنيه بدويه رحل او لبنانيه أكلتها عند عائله فلسطينيه من سنين واحد الان لا تزال الطعمه اللذيذه في بالي .
خربتي سمعة المقلوبه شو هالخبايص بلا جزر بلا فول بلا بطيخ المقلوبه فلسطينيه و اختصاص اهل القدس بطاطا و باتنجان و جاج او لحمه و الرز المصري و ايش بهار الكاري هاد صارت هنديه بلا خبايص و انتي بس بدك تعبي كرشك ولا اروع ولا اروع اي ولا ازنخ منك
آل دار الكرم ؟؟ إحنا شايفين دار الشحادين مش دار الكرم ، عمرها ما صارت مقلوبة من غير لحمة او دجاج ، واصلآ كل طريقتها غلط بغلط ، هاي مش مقلوبة ، هاي ارز مع خضار مشكله بس مقدمة البرنامج مصروعه عالفاضي بس بدها تاكل شكلها كأنها مقطوعة بصحراء من غير ماء واكل .
المقلوبه اصلها من مدينة القدس وكان اسمها بتنجانيه وبس اجا صلاح الدين الايوبي على القدس طبخولو اياها وبس قلبوها حكا شو هل الاكله المقلوبه ومن هون اجا الاسم والدحدح من مدينة الخليل
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
مقلوبة اكلة اردنية تراثية كانت بلاسس اكلة الارميين والعمونيين هي تعتبر الاكلة الثانية بعد منسف اصل الاكلة من سهول حوران اربد ورمثا والحصن وجرش وعجلون ودرعا وحمص وحماة ومن ثم انتقلت هاي الاكلة لمناطق المجاورة
من غير ما ادوقها اكيد مش زاكية بلا لحمة و لا جاج و لا مرقتهم . اوعكم تاخدو الوصفة منها .. و بعدين المقلوبة طبخة الست المعدلة فنانة الطبخ مش اي وحدة بتقدر تعملها و تطلع زاكية
يعطى العافيه شيف بس المذيعة دمها كثر ثقيل وكأنها جاى من الفضاء عل اش واو واو بعدين المقلوبه طبخه من التراث الفلسطينى عمرها ماانحط فيها جزر ولو المذيعة تنخرس شو بكون افضل
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
هاي ياخففين الدم إسمها مقلوبة الفقير 😔للي مش قادر يجيب لا دجاج ولا لحم الله يعين الناس بعرف ناس هيك بيعملوها مش شرط الدجاج واللحمة كل ماصار عرس يكون إلهن قرص
Cccنور العمر Iii هي لم تقل انها مقلوبة الفقير ، هي قالت انها ستعلمنا اسرار المقلوبة ، و بعدين الفقير الي ما عنده لحمة او جاج ، هل يكون عنه نت و يوتيوب ليتعلم المقلوبة
بالعكس المقلوبة مش طبخة الست الكسلانة لان المقالي لحالها. بدها ساعة واكتر وقفة ع الغاز. والدجاج بدو ساعة سلق والطنجرة بعد تطبيقها بدها ساعة لما تستوي
معاكي حق، أي أكله بدها وقت و صبر
اه ولله بتغلب.
اعتبرها طبخة صعبة اكثر من المنسف لانها بتاخد وئت بقلي الخضروات مشان هيك منعملها يوم الجمعة بس ليش قلت الجزر اول مرة بشوفها هيك بسوريا ما منقلي الجزر ابدن ابدن
صح بدها شغل المقلوبه ☑
ولا تنسي الجلي
برنامج شغل دعايات بس بدون مصداقية
اول شي المقلوبة لازم رز مصري و اذا انخلط مع امريكي عشان ما يخبص بس الطعم بالمصري لحاله افضل
ثاني شي كيف بده يطلع طعم المقلوبة بدون مرق اللحم او الدجاج
لا مش شرط المصري بتنعمل حسب الرغبة وانا متل الشيف بفضل الحبة الطويلة للشكل الأجمل بالوصفة.
حطت الماجي بدل اللحمه والماجي السم بعينه
حتى المعفنه ما حطت جاج ام سنان فرق
فعلا بس برز مصري وما بنحط فيها جزر 😣😣
@@synyoowayed8741 وين الشيف بالموضوع
المقلوبه من قلب جنين
رز مصري منقوع
باذنجان مقلي وزهره مقليه
وجاج او لحمه مسلوقين
بهارات الرز
بهار عادي وكمون ورشه قرفه و قهوه انا بحط نص ملعقة يعطي لون وطعم بشهي وفي ناس بتحب تحط كركم
حطي الجاج او لحمه بقاع الطنجره وبعدها حطي المقالي وبعدها الرز وعليهم الشوربه ومنطبخهم واذا بدك تطلع قالب اتركيها بعد ماتستو ي نص ساعه وع فكره الرز بطلع مفلفل احلا من الحبه الطويله
وصحه وعافيه
اختكم من العراق انا ما اعرف الدحدح ولكن غلط انو نضع كركم مع الحلويات اذا كان من الحلويات لاني شفت انها حطت السكر عندنا بالعراق نستعمل (صبغ اللوزينه ) لتلوين الحلويات باللون الاصفر لانوا يعطي لون فقط بدون طعم واما عن النقلوبه في العراق نستعمل اما لحم او دجاج وبطاطا وباذنجان وجزر وفلفل اخظر بارد وبصل
وطماطة وانا عن نفسي اضيف القليل من الثوم اذا كانت بالدجاج
بدل القلي جربي شوي كل الخضار دفعة واحدة في صينية داخل الفرن ..بدون زيت.وبعد قلبها على الصينية لا ترفعي الطنجرة اتركيها عدة دقائق على النار ليشرب وجه الرز وتستوي ايضا .ثم ارفعي الطنجرة بهدوء
مقلوبتها روعه وعملتها على الأصول بس ما بجيب نكهتها إلا الجاج أو اللحم بس بالأصل في بفلسطين مقلوبه خضار للناس المضطره للطبخ بسرعه والناس اللي بتحب ترتاح من اكل اللحوم أو الناس الفقيره ،عجبتني فكرتها لأنها بسيطه وغير مكلفة، شكل الشيف من غزة
ماشي مقلوبت خصار بس وين البصل المقلي والحمص الحب. هادا اهم اشي عندي
يالله شو نفسي افتح مطعم واطبخ من اكلاتي والله نفسي طيب وبحب الطبيخ ياريت اقدر اكمل دراسه طبخ
حلوه المقلوبه شكلا وطعما
جميله بلحم وبدون لحم تسلم
ايدك غاده ويسلم ذوقك نجود ❤❤❤👍👍👍👆👏
شي حلو تسلم إيدين الشيف والمذيعة مهضومة واللي حابب دحاج ممكن بعملها بالفرن
كذا حلوة للي مايحب لحوم للناس النباتيين
شكراً المذيعة سعادة
الطبخ زوق وفن وكل شخص بيرسم لوحته ع زوقه وع كيفه اذا مافيها لحمه او جاج عادي طالما في مين رسمها هيك ورح ياكلها هيك وين المشكله ؟؟؟؟المشكله في داخلنا ونفسنا الضيعفه بدنا الكل يطبخ متل مابنطبخ يا اما مابيفهم بالطبخ وجهه نظر سيئه للغاي مابتجيب لصاحبها غير التعب علينا التقبل ثم التقبل ثم التقبل (الحياه ألوان خلونا نتمتع بجميع لالوان )
🤲🙄
ابتسام محمد محمد رأيك ممتاز ويحترم اتركوا كل واحد يتفنن في طبخه والناس النباتيين اللي مابياكلوا لحوم أبدا ماياكلوا بدون لحم بالعكس يتفننوا في طبخ الخضراوات كما يحلو ا لهم
يا جماعه مقدمه البرنامج لطيفه كتير ولانها متواضعه ما عجبكن والمقلوبه هيدي نبذه عن مقلوبه الفقير اللي غير مقتدر ع عملها بدجاج او لحم لدلك ارتقوا ارتقوا
يسلمو هالايادي للشيف غاده ع شو ما عملت وللمقدمه نجود العسل
له
بهلزمن هادا نحمد الله انو في رز حتى
ما شاء الله عليها, هاي ام صاحبي, دايماً لما كنت اروح اكل عندهم بتبدعلنا بالاكل, صراحة مبدعة
شنو مكة اكلات عراقيه
Samer Yousef كيف مبدعة ، و مقلوبة من غير لحمة او جاج
كيف مبدعه؟؟!! هههههه مش شايفين إشي من إبداعها كل إلي عملته غلط بغلط خبايص بخبايص ليس لها علاقه بعمل الطعام لا من قريب ولا من بعيد .
وين الإبداااااع ؟؟؟؟
@@oracle_yt2981 بكل شي صديقي, انتا ما شفت حتى تحكم, طعم هو الجواب النهائي.
والله لا مجامله ولا تزيف شيف نجود
افضل شيف بالوطن العربي بل بالعالم
طرحها وحكيها اسم الله عليك شيف نجود
والله يرزقني آكل لقمه من إيديك👌👍
لما بدها تقلي الجزر. بتسألها. اصفيلك المي منه !!!!!!!! لا يا شاطره اقليه بالمي الي فيه 😁😁😁😁 . ماشاءالله عليها. بتخر ذكاء وفطنه 😣😣
👍🏻ههههههه والله ضحكتيني عليها مع اني بحب المذيعة
انا بحب كتير مقدمه البرنامج مهضومه اختكم من لبنان
مقلوبتها نفس المقلوبه الي بعملها بس انا بضع فيها الجاج ما تحكمو على الشيء بدون ما تجربو اكلو
منظر المقلوبه حلو كثير واكيد طيبه وللتعليقات السلبيه عن الدجاج واللحمه هو اكيد الطبخه معروف فيها دجاج ولحمه لكن في ناس كتير ما بيوكلو لحوم وبيعملو المقلوبه
من غير لحوم عشان يقدرو يوكلوها وكمان بيعملوها بالرز اللي بيحبوه
لكن اللي محيرني في الموضوع وين راح ورق الزبده اللي وضعته في قاع الطنجره
😏😎
ضل بطنجرة
وانا عجبتني هيك بدون لحم عبالي جرب بخضرة بس يمكن تختلف الطعم
مين قال المقلوبه طبخة الست الكسلانه بدها شغل و ناس معدله تساويها و المقلوبه ع أصولها عنا ما بتنخبص ميت نوع خضره قال ذره!!
fully agree.
ماشالله الطباخه روعه بالحجاب وثقل. والجمال بارك الله فيكي. ياخت غاده. وعلي ذوقك.
والله عيب يامنتقدين صحيح عنا بلبنان بنعمل المقلوبة بغير طريقة بس مش يعني انو طعمة المقلوبة او شكلها اطيب ولااااو عيب مابفوت عمطبخ الا وفي ناس بتكسر وبتحطم بالشيف واسلوبو وطريقتو وين التربية والأدب لازم نحترم الاختلاف الثقافي بين بلادنا العربية لي بنفتخر بكل ضيعة ومدينة ولهجة وطبخة. عنجد طالما مش عاجبكن شي ليه بتتابعو؟! والله ياعيب الشوم انحلال اخلاقي مابيليق فينا كعرب ومسلمين.
والله كلامك صحيح مش لازم الطبخه تكون نسخه بالضبط عند كل الناس ، لازم يكون في مجال للاختلاف بس للأسف عنا ما في احترام للاختلاف الثقافي واختلاف الرأي الاخر ، كيف تطلبي يكون في احترام لطريقه مختلفه للمقلوبه؟؟؟؟
للأسف عنا نبحث عن الأختلاف حتى نختلف بس ، عشان الفكرة نفسها مش عشان نضيف رأي إيجابي . عند الغرب فكره للابداع تسمى التفكير خارج الصندوق وعنا بنحب النسخ اكثر . بس هذا طبيعي يكون في ناس ايجابيه ترى الجميل بكل مختلف والبعض من يرى القبيح بكل جميل .
خصوصا عنا نجد الرغبه في الاختلاف والنقد الجارح اكثر من التقييم الذي يعتمد على المنطق والايجابية وعدم العنصريه .
انا شايفه انها طريقه مختلفه ورح تعجب الناس النباتيين وكذلك فكره للتغيير وتقليل استهلاك اللحوم. بالرغم أني اطبخ المقلوبه باللحم والدجاج ، رح اجربها .
اما الدحدح فهو من الحلويات المعروفه كفكره ومكونات لكن التسميه مختلفه عند كل بلد .
هي مقلوبه للناس النباتيين وكتير مطلوبه
مظبوط 100 /100 وانا كتيير حبيتها بس العالم شاطرين بس بلنقد السلبي والجارح
اسهل طبخة هي المقلوبة لايريد الها لاطنة ولا رنة
المذيعة مجامله، و ذوق جدا و مشاركه جدا، مستحيل تكون جافه و قاسيه في هيك برنامج
المقلوبة عند العراقيين أهل الكرم والجود انا عمري كله ما شفت مقلوبة من غير لحمة أو حتى دجاج وعمري ما شفت سمنه أو زيت لونه أخضر 😯 روحي يا شيخة كرهتيني بالنقلوبة وبجميع أنواع الأكل ... انا ما قتلني غير اللوكية الي جنبها عمى بعيونك كأنك ما شايفة أكل ثول الله ثولك
و ين اللحمة 🤯او الجاج....🤔🤔🤔 🤔🤔🤔
معك حق هههه زناخه كيف مش داخله مخي
وين راه ورق الزبدة بلي حطتو في الأول
وانا هيك بحكي هدي مقلوبة صيامي والله فكرة جيدة في الصيام
هي مقلوبة كزابي مافيها لالحمة ولافروج
انا بعمل نصف الطنجره باذنجان وفوقهم شرحات بندوره وحمص حب والنصفةالثاني زهره ورشه كمون والرز
ماشاء الله عليك يانجود تسلم الأيادي 💖💖
ليش كل هالخضرا والله مقلوبة حماتي اطيب وبتحط بس بيتجان شوهالتخبيص شكلا رز بالخضار والله اذابطبخا زوجي بروح ياكل عنداختو ههههههههه لانو امو توفت الله يرحمها ويجعل مثواها الجنة والحمدلله علمتني الطبخ 😂سورية وافتخر
خيتي شكلك مابتعرفي انواع المقلوبة..... مقلوبة خضار ...مقلوبة فول اخضر ....مقلوبة لحمة ....مقلوبة جاج....مقلوبة ناشفة ومقلوبة طرية
محمود زبن m
المقلوبه بس باذنجان او زهره فقط مع لحمه كمان اطيب بس هون طبختها في مي طيب وين الشوربه ما حكت مقادير ولا شي هيك اكبر غلط المشكله بدها تعطينا سر المقلوبه كمان المقلوبه بتبين الست لمعدله مين الي مش معدله ودمتم سالمين
ال خاصة بالأردن ال ، حبيبتي المقلوبة فلسطينية الاصل
بطلتو تحكو كال ؟
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
شو هاده يا غاده اشي مقلم وشي ساده هاهاها مقلوبتك ساده بدون لحمه اودجاج انا هيك بحب المقلوبه خضره بدون لحمه اودجاج تسلم إيدك والمذيعة حبوبه ودمها خفيف تسلم ايديكم شكراً عن جداً اكل فلسطيني عربي 🇵🇸❤️💐😘
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
حلو كتير.. يعطيكو العافية
الكبسه هي طبخت الست الكسلان، ارمي حاج و رز و البهار ل ببدك يله و الخضره ل بدك ياها و من دون قلي و اضغطيهم عالطنجره
طبعا الناس اذواق بس اكتر شي عجبني البرايه، ياسلااااااااام، من الاخر، 😀😀😀
احلى مقلوبةاتعلمتها من صديقاتي الفلسطينيات .. احلى ناس تعمل مقلوبة واصلها فلسطيني واي طريقة تانية عك زي ما بنقول عندنا
تعالي ع فلسطين وراح نطبخ لك ازكى مقلوبة بعمرك ما اكلتي مثلها
تسلمي حبيبتي انتو اهل كرم @@sa6122 اشهد لكم صراحة احلى مقلوبة خصوصا اللي بيعملها الغزاوية
@@fatemafaissal
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
@@madmax8255 انا لا اردنية ولا فلسطينية بس انا بكلم اني اكلتها من فلسطنين وبصراحى تحفة لكن عندنا بيعملوها وفي الخليج والعراق وما عجبتني زي اللي اكلتها من الفلسطنين ,, وما اسعدني الحظ اكلها من اردنين .. وعموما الاردن والفسطيني اخوة وولاد عم
@@madmax8255 انت اهبل وكمان بتتهم القرأن انو بعترف بالارض انها الهم خلينا نعتطرض نقطة بنقطة اول اشي المقلوبة فلسطينية وسميت المقلوبة عند فتح فلسطين من قبل صلاح الدين وبتقدر تبحث
فيديو رائع و مذيعه رائعه و الشيف رائعه و المقلوبة ولا اروع ... كلكم رائعين
اطيب مقلوبة باكلها وخصوصا لانها بلالحمة لان انا وعيلتي نباتين
المداخلات كلها وين الجاج وين الجاج
مع ان اي طبخه ليست قران بل تعتمد علي الرغبه وعلي الجيب أساسا
مثلا البرياني يوجد باللحم ويوجد بالدجاج ويوجد بالخضروات ويوجد بالسمك وكذلك بالكاشاني وهو الفاصوليا الصغيره ويوجد بالبيض اولادهم ثلاثه الام تحط خمس بيضات وصلي الله وتبارك عليه
احترموا الناس واحترموا قدراتهم الماديه قبحكم الله
أحلى اشي بينصح نحترم الناس بعدين بيقول قبحكم الله 🤭😂 لله في خلقه شؤون
والله هاي كل الناس رح تشوفها
غير عن البيوت
فالمفروض تكون ع أصولها
Othman Mehawes هالمخبوصةيعني ما فقروا الإ لما أجو يعرضوها
ماشي هاي مقدور الناس بس هاي طالعه عليوت يوب لازم تدخل الدجاج بلطبخه
والله ما احلك انتي تدخلي القلب برنامج مفيد وهادف
مقلوبه صايمه لا لحمه ولا جاج
🤣🤣🤣🤣 عشمتني بلحلق خرمت انا وداني
فكرنا المقلوبه مقلوبه طلعت المقلوبه معيوبه .
مقلوبة هات ايدك و الحقني
مقلوبة كذابة
لو سمحت هذة مش مقلوبه اللي بنعرفها.. ما فيها لحمه او دجاج. .وفيها جزر وبطاطا وبودرة ماجي مش مقلوبه.؟؟؟؟؟
. وفي قاع الطنجرة لازم شرائح بندورة ثم للحمه او الدجاج مسلوق وبعدين الباذنجان المقلي او الزهرة ثمن بصل مقلي وثومة حب وفي ناس بحطوا حمص وبعدين الرز المصري...ثم نطبخها على نار هاديه...وبعدين تبرد شويه ثم نقلبها...
وصحه وعافيه....
تحيه من فلسطين....🌷🌷🌷
شو نوع البهارات مل على حده، هذه حطت الغبيه بهار مشكل وقالت المذيعه ريحة الكاري ما أطيبها هذه أكله فلسطينيه عريقه بامتياز وليست شرق اردنيه بدويه رحل او لبنانيه أكلتها عند عائله فلسطينيه من سنين واحد الان لا تزال الطعمه اللذيذه في بالي .
خربتي سمعة المقلوبه شو هالخبايص
بلا جزر بلا فول بلا بطيخ
المقلوبه فلسطينيه و اختصاص اهل القدس
بطاطا و باتنجان و جاج او لحمه و الرز المصري
و ايش بهار الكاري هاد صارت هنديه بلا خبايص و انتي بس بدك تعبي كرشك ولا اروع ولا اروع
اي ولا ازنخ منك
يسلم عمرك يا شيخة و صح لسانك الله يسعدك . انا سعودية وجدتي من القدس تعلمت منها المقلوبة وكل الطبخ و شغل الكروشيه والتريكو
@@عزيزةفيبيتي يسعد قلبك يا رب و يحفظك و يحفظ حبايبك
هاي المذيعه المهم تعبي كرشها مش مهم تجيب الطريقه الصح و اغلب اكلاتنا الفلسطينيه غيرت بطريقتها و نسبته للأردن فعلا تافهه
@@nadaqq208 عنجد بتدايق من المذيعه كتير بتلاقيها كل همها يصير الاكل بس منشان تاكل ..وبالنسبه للمقلوبه يلي عملوها حرام تتسمى مقلوبه للأسف
@@AK-si5wk سميها رز مع الخضرا اي اسم
من متى المقلوبه بتنعمل من بواقي الخضرا
ان ما كان احسن شي الها ولا ما بتنطبخ
ما في عنا مقلوبة فطر ههههههههههه
@@nadaqq208 هههههههه احلى شي وقت قالت المذيعه نحن ايا خضرة لح تخرب عنا بالبراد بنحطها للمقلوبه هههههههه
حرام عليكم شوهتوها للمقلوبه! عمرها ما كانت بدون جاج أو لحمة
مقلوبة مع جزررر طول عمرها ألمقلوووبة فقط بطاطا وزهرة وباتنجان غير هيك بيطلع عن ألمألوووف
بالعراق المقلوبه بطاطا وباذنجان وجزر وبصل وطماطه
حلوة ماشاءالله
والتقديم رائع
بس الطبخة مو للست الكسلان بالعكس للست النشيطة 😅😅😅😅😅
آل دار الكرم ؟؟ إحنا شايفين دار الشحادين مش دار الكرم ، عمرها ما صارت مقلوبة من غير لحمة او دجاج ، واصلآ كل طريقتها غلط بغلط ، هاي مش مقلوبة ، هاي ارز مع خضار مشكله بس مقدمة البرنامج مصروعه عالفاضي بس بدها تاكل شكلها كأنها مقطوعة بصحراء من غير ماء واكل .
الشيف نجود رائعه جدا وانا نطلب مني هيك اقدم ووصفه وينفع للنباتين
حرام عليكوا انا شايفه ان المقلوبه مرتبه وحتى اذا بلا لحمه فكركوا انها ولا مره طابخه مقلوبه بلحمه اكيد طابخه
شو التعليقات هاي كلها سب وحقد عيب مش عاجبكم ما تتفرجوا وحرين هم ما بدهم لحوم بالمقلوبة كل حدا عنده طريقة بالطبخ ما حكولكم سووها هيك فبيوتكم غصب عنكم
ومحتارين كيف تبينوا العنصرية الجواتكم فصرتوا تتعنصروا من وين اصل الطبخة اصلا كل العرب بعملو نفس الطبخات
شي كتير طيب بالنسبة الي مابحب الدجاج ولا اي نوع لحوم بحبها بالماجي فقط
مقلوبه برز بسمتي مش مقلوبه صارت كبسه المقلوبه رز مصري وبس
ابداع يعيكن العافية💚👍🏻🇸🇦
تسلم ايديك انا عملتها قبل كده وكانت تحفه من عشر سنين
بتمنى تقدموا طبخات نباتية بدون لحوم يسلموا ايديك غادة شكلها بيشهي واتنميت ادوقا
رووعه يسلموو الايادي .. ممكن تنزلي بهارات المقلوبه ولك الشكر
ما اطيب المذيعه شخصيتها بتجنن ماشالله ومهضومه ♥️🌹😍
المقلوبة عمرها ما كانت بايش ميكون خضرة احنا بنعملها يااما باتنجان او زهرة وبصل وفليفلة وبطاطا وحمص بقاع الطنجرة عشان ما يلزق الرز وطبعا جاج او لحمة ورز بس عمرنا ما ضفنا اشيا تانية هيك ما بتصير اصلية
اذا طريقتها بتختلف عن طريقتك خربت الدنيا كل واحد بطبخ على كيفه احنا منحط معها برتقال وبطيخ وبيض بقشره وبتطلع اتجنن جربوها من مطبخ مثلث برمودا
كيف قلبت الطنجرة وطلعت من دون ورق زبده ،،،في بالمونتاج طنجرتي ولا انتو تحبو تستخفو بعقولنا ،،والله عيب الناس بفيديوهات الأكل والحلويات والمطاعم وصلو لاعلى المستويات ونحن للأسف نرجع للوراء
Food nor ماعجبني وضع اللوز بعتبره تعجيق
يسلموا الأصلي ما شاء الله
بائعة الورد
الأصلييييييييي 😂😂
المقلوبه اصلها من مدينة القدس وكان اسمها بتنجانيه وبس اجا صلاح الدين الايوبي على القدس طبخولو اياها وبس قلبوها حكا شو هل الاكله المقلوبه ومن هون اجا الاسم والدحدح من مدينة الخليل
السلام عليكم ايش عنوان المطعم. الله يعطيكم العافيه يارب ليش ما حطيتو جاج ارجو الرد اذا تكرمتم
نحن في العراق القرفه سمها الدارسين
وفي الخليج تسمى دارسين
Eman Alnuaimi
وفِي ايران يسمونه دارچين 😂😂
Eman Alnuaimi
( دار ) يعني خشب او شجر ( سين ) او ( تشين ) يعني صين باللغة الكردية يعني خشب الصين او خشب صيني
ومعلومة عرفتها انها كانت تجلب من الصين واسمها الدارصيني ومع الايام اصبحت تنطق الدارسين
المقلوبة باين عليها بتشهي ومنظرها بجنن بس وين الدجاج او اللحمة حتى ماحطت مرقة ماجي عشان مافيها إشي ولازم نغمر الرز والخضار بمية اللحمة بتطلع فوق الخيال
حابيبي الموضوع مو نباتي او مش نباتي .. المقلوبة الفلسطينية معروفة للجميع يا مع دجاج او لحمة وبدون جزر!
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
مقلوبة اكلة اردنية تراثية كانت بلاسس اكلة الارميين والعمونيين هي تعتبر الاكلة الثانية بعد منسف اصل الاكلة من سهول حوران اربد ورمثا والحصن وجرش وعجلون ودرعا وحمص وحماة ومن ثم انتقلت هاي الاكلة لمناطق المجاورة
لاحدا يرد هذا تعليق مستفز عشان الكل يركض ويبرر انها فلسطينية . كل العالم بعرف هالحكي . احسن شي no comment
اكل الصحراء معروف البان ولحم يعني المنسف هذا اكل الاردن..
اما الخضرة والفن بالطبخات ولحم ودجاج من المزارع كله لفلسطين ..
كل الناس خير وبركة . كلنا اخوة في الدين واللغة والتاريخ والجغرافيا . اللهم احفظ امة الاسلام من شر الفتن .
نعم بالتإكيد المقلوبه كمان اكله اردنيه مشهوره بس هون الست ما طبختها على اصولها الاردنيه
هاي مقلوبه ئرديحي بدون دجاج او لحمه بحبها بالدجاج يمممممم ما ازكاها
بدون لحم او دجاج اول مره بشوفها هيك بس عجبتني
دارسين أو قرفه هي في جميع دول الخليج والعراق
والباذنجانبنعمله شرايخ سميكه علشان يتحمل قلي وغلي لانه بدوب
المذيعة محترمه والمقلوبة به انواع هي مقلو بك خضره سلم أيد يكم والمذ يعه. محتر مه. جد اً
مش عارفه كيف مقلوبه من غير جاج طيب مهيه المقلوبه بدحاج وياله تطلع زاكيه
الدحدح لازم ألحشوة تكون أكتر من الطبقة السفلية والعلوية ولذة الدحدح بزيادة الحشوة
الشيف غادة راااااائعة وشغلها ن مرتب بس ملاحظة لشو القفازات ؟؟؟؟؟ وهل ايدين المذيعة انضف ؟؟؟؟؟!!!!!بتمنى نرتاح من شكل القفازات مين اللي بتطبخ بقفازات الا اللي عندا مرض !!!!!!!!!!!
لم يكن داعي لوضع الزيت على الرز ، الزيت الموجود في الخضار المقليه : يكفي
مقلوبة بدون جاج ولا لحمة؟ وبتطلعوا عالتلفزيونات تعلمونا أسرار المقلوبة
يقربلك حلويات سعدالدين اللي في السعودية🤔🤔🤔
اعمل معروف كم كباية رز عملت
هاي منكوبة مش مقلوبة!!!
ليش ما قلتي مقادير الدحدح كيف ما لازم
من غير ما ادوقها اكيد مش زاكية بلا لحمة و لا جاج و لا مرقتهم . اوعكم تاخدو الوصفة منها ..
و بعدين المقلوبة طبخة الست المعدلة فنانة الطبخ
مش اي وحدة بتقدر تعملها و تطلع زاكية
صحيح كلامك قال وايش طبخه الكسلانه من وين لوين
في ناس كمان بقولوا طبخة المستعجلة. بالعكس بدها تروي ودقة لحتى تطلع مزبطة وع الاصول . لانه الطبخ فن وذوق مش دب شو من كان ويالله امشي .
@@sa6122 فعلا كلامك صحيح الطبخ فن وذوق
أول مرة رح تذوقيها والكل بيتباها فيها يا نغنوغه
دارسين ( دار ) يعني خشب او شجر ( سين ) او ( تشين ) يعني صين باللغة الكردية يعني خشب صيني او خشب الصين
nice
المذيعة متأثرة بزين كرزون ولا بتهيألي!
هاي يوم كانت مذيعه....بنت كرزون كانت ابتلعب ما ما جاجت بيبي
اه زي حركاتها
كتير بتختلف عن مقلوبتنا الفلسطينيه
وين موقعها
اول مرة اشوف هل وصفة المقلوبة لا جزر ولا بطيخ هذه اكلة مظروبة
يعطى العافيه شيف بس المذيعة دمها كثر ثقيل وكأنها جاى من الفضاء عل اش واو واو بعدين المقلوبه طبخه من التراث الفلسطينى عمرها ماانحط فيها جزر ولو المذيعة تنخرس شو بكون افضل
ههههههههه مسكينة المذيعة الكل يقول لها اخرسي
لا بكون فيها جزر... احنا من فلسطين وبنحط فيها جزر
ترا هي بتجاملها بس ولا بدك تحكيلها ايش هالمقلوبة الفضائية ههههه
هاي اكلة اردنية تراثية من زمن العمونيين و لايوجد على خارطة مايسمى فلسطين هاي ارض العبرانيين باعتراف القران يلا روحو اعملولكو تاريخ ووجود واكل على ظهر شعب ثاني يالمم نفسي ادخل اي موضوع بخص الاردن وما اشوف هل الكائنات يالطيف عندهم عقدة اسمو الاردن
الامارات بقولوا دارسين والكويت
الدحدح حلوى خليليه اصلها
مين معي إنه ضلموا المقلوبة كل شخص شاهد هذه الحلقة بحكيلك هذه السيدة عملت شبيه المقلوبة مقلوبة الاردنية غير شكل وهذه الطريقة غلط
قال ورق زبده ومقلوبه لاجاج ولا لحمه مهم جايين من اخر الدنيا شو حسن هالضيافه هاي
وين الدجاج او اللحمة ؟؟؟
العار والخزي لكم
وين الجاج وين اللحمة طيب على القليلة حطوا ماجي (مرق دجاج)
🤦🏽♂️🤦🏽♂️
بدون دجاج اولحمه ؟؟
ماعجبتني طريقة غاده بالمقلوبه
طريقها هبلها أهم مكون البصل المقلي وين الدجاج اوالحمه
وانا كمان
هاي ياخففين الدم إسمها مقلوبة الفقير 😔للي مش قادر يجيب لا دجاج ولا لحم الله يعين الناس بعرف ناس هيك بيعملوها مش شرط الدجاج واللحمة كل ماصار عرس يكون إلهن قرص
Cccنور العمر Iii هي لم تقل انها مقلوبة الفقير ، هي قالت انها ستعلمنا اسرار المقلوبة ، و بعدين الفقير الي ما عنده لحمة او جاج ، هل يكون عنه نت و يوتيوب ليتعلم المقلوبة
يا ثقل دم المذيعة يووووه غليظة مش ممكن
مقلوبه فول لحالها نقلوبه جزر لحالها
عمرها المقلوبة مانحطلها جزر
المقلوبة الصح زهرة وباذنجان ومابنحطلها عصفر
كل ناس ولهم طريقتهم الي يعملوها والخضار الي بيحطوها ..من بيت لبيت تختلف
احنا بنحط جزر وبطاطا وزهره وبتنجان مافي قانون بمنع وكتير زاكي
إحنا بنحطلها،، المقلوبة عباره عن رز وخضار ولحم وغير هيك مالهاش قواعد
المذيعة كتير طيوبة ومهضومة ♥️
خبروني هلا دار الكرم هاد اسم برنامج ولا مطعم 🤗😅😋😋