שרה אישה יקרה, צפיתי בכל המתכונים שלך ופשוט נכנסת לליבי. רואים כמה אהבה את מכניסה לתבשילים ואני ממש מאמינה לך שכל תבשיל יוצא טעים. הכנתי את הטבחה בשבוע שעבר לכבוד שבת ויצא פשוט מושלם! תמשיכי לשתף אותנו במתכונים וסרטונים. רואים את הלב הטוב שלך בכל סרטון
כל הכבוד לך שרה את מזכירה לי את האוכל של אמא שלי התגעגעתי אליו ,ובזכות זה שאת מבשלת ומסבירה בצורה הכי טובה וברורה, אני יוכל להגשים חלום ולבשל ולאכל ולהתענג על טבלחה בסלק .תודה לך
שלום שרה את מעבירה נהדר את המתכונים שלך תודה. ניסיתי כמה פעמים להכין טביחה בסלק והחלק הקשה זה הטיגון של העלי הסלק לדעת בדיוק מתי זה מוכן. רציתי שקצת יותר תראי לנו כמה צריך בדיוק לטגן ? ראיתי שיש כאלו שטוחנים את העלים אחרי הטיגון זה ממולץ?
הי איילה, לא חייב לטחון את העלי מנגול, כבר בטיגון הם מתקווצים. אבל כן להכניס אותם עם השמן, בגלל שאנחנו לא מוסיפים עוד שמן לתבשיל. השמן היחיד שאנחנו שמים הוא בשלב של טיגון המנגול
יש להוסיף רק מלח בתהליך של המיקרוגל השעועית מתרככת ומתבשלת אחרי כחצי שיה כשהיא כבר בסיר ניתן להוסיף מלח. כמות הבשר טחון חופן אחד ורק פפריקה חריפה לקוקלה וכמובן שום קטוש זהו מתכון מקורי של הסבתא והאמא שלי מטריפולי.
ויקטור היקר, מתחת לכל וידאן יש את המתכון מצורף בטקסט. טבחה בסלק עם קוקלה טריפוליטאית פקיילה בטוניסאית בקלי קלות מתכון 1 בצל 4 או 5 שיני שום שלמות מעט כוסברה קצוצה 2 חבילות על סלק מטוגנים. קילו בשר אוסובוקו או צלעות טרי מלח שמן 2 כוסות שעועית 2 או 3 תפוחי אדמה מים לכיסוי קוקלה מעט שומן עגל או בשר כמובן טחון או קצוץ 4 שיני שום 1 ביצים 3/4 כוס סולת פפריקה חריפה מלח לערבב וליצור קוקלות
וואוווווו שרהההה😍
בזכותך המתכונים המקוריים של טריפוליטאי חוזרים ובגדול
כל הכבוד 😍💘
את פשוט אלופה בכל התבשילים שלך מיומנת אני טריפוליטאית מכירה את התבשיל
את פשוט עילוי 🖐🖐אין כמוך עם הסברים והטיפים שלך, כל הכבוד לך פשוט אלופה ❣️❣️❣️❣️❣️
את חושפת אותי למתכונים שלא נתקלתי בחיים. ניראה נדיר! איזה כייף שהכרתי את הערוץ שלך!😍
את לא טריפולית בגלל זה לא נחשפת לאוכל הזה , זה התבשיל הכי טעים של הטריפולים כולם מדרגים אותו מספר 1 מתחסל תוך 4 דקות לא נשאר כלום
ממש כיף לראות כל סרטון שלך את בשלנית מעןלה והאוכל נראה מושלם
שרה במקרה נחשפתי אלייך והייתי חייבת להכין את המתכון הזה המון זמן. את מסבירה נפלא וברור! האוכל יצא סוף הדרך!!! תודה רבה!
לבריאות👍❤️
שרה אישה יקרה, צפיתי בכל המתכונים שלך ופשוט נכנסת לליבי. רואים כמה אהבה את מכניסה לתבשילים ואני ממש מאמינה לך שכל תבשיל יוצא טעים. הכנתי את הטבחה בשבוע שעבר לכבוד שבת ויצא פשוט מושלם! תמשיכי לשתף אותנו במתכונים וסרטונים. רואים את הלב הטוב שלך בכל סרטון
שרה יקרה, את עושה חשק לחזור למטבח, את מעבירה את המתכונים שלך בפשטות ובבהירות, מצרכים שיש בכל מטבח וסופר, הכל קל וזורם. התאהבתי.
אני מאוהבת בבישולים שלך הכול נקי ורואים ששטפת וניקית טוב טוב את הביצים לפני שהכנסת לתבשיל 💕
מעולה!😋
כל הכבוד על הסירטון המסודר והברור💛
ואיזה רעיון נהדר לקיצור זמן ההשריה;)
אני מוסיפה כף מרק עוף ורבע כפית קינמון משדרג מאוד
כל הכבוד לך שרה את מזכירה לי את האוכל של אמא שלי התגעגעתי אליו ,ובזכות זה שאת מבשלת ומסבירה בצורה הכי טובה וברורה, אני יוכל להגשים חלום ולבשל ולאכל ולהתענג על טבלחה בסלק .תודה לך
אישה מקסימה אלופה תודה על מתכונים משובחים מבית אמא❤❤❤
שרה אין עליך !!
האחד והיחידה
בישול מהיר טעים
בלי הרבה הצגות .
כל הכבוד לך. ❤❤
נראה לי שבעלי שבא מבית טוניסאי יאהב את זה !! אני כ"כ מקווה להכין ושייצא לי מוצלח וטוב כמו שנראה התבשיל שלך 🙏🙏🤞🤞
תודה לך שרלה' יקרה עבור השיתוף ..❣
אין עלייך שרה היקרה , הרבה למדתי ממך, אוהבת אותך, ברכות❤❤❤❤
את נהדרת כיף ללמוד ממך , יבורכו ידייך יקירה
נראה מעולה 😍 תעלי גם בבקשה איך מכינים טבחה אדומה , בשלנית בחסד
תודה רבה ❤️
אעלה בקרוב
נראה מעולה
מהממת אוהבת אותך
שרה נשמה טובה אם אני רוצה שזה ית בשל על הגז במקום פלטה כמה שעות?
הי אורית, אפשר לבשל על הגז (רק על אש נמוכה כדי שלא יחרך)
למשך כ-3 שעות
אין אליך
שלום שרה את מעבירה נהדר את המתכונים שלך תודה.
ניסיתי כמה פעמים להכין טביחה בסלק והחלק הקשה זה הטיגון של העלי הסלק לדעת בדיוק מתי זה מוכן. רציתי שקצת יותר תראי לנו כמה צריך בדיוק לטגן ?
ראיתי שיש כאלו שטוחנים את העלים אחרי הטיגון זה ממולץ?
הי מטגנים עד שזה נהיה ירוק כהה ואז אפשר לטחון (:
מדהים 🎉🎉
איך אפשר להצטרף לקבוצה
את רושמת בפייסבוק לבשל עם שרה ומצטרפת👍
שרה שלום האם יכולה להעלות תמינה של עסבאנה מטלוקה סקרנית לדעת מה זה אין את מי לשאול לדאבוני תודה
הי ציונה (:
עסבנה מטלוקה
זה מעיים שנקראים קרשה ובופחיץ
קשה להשיג אותם
אם אשיג אעלה לך תמונות
שלום שרה , את בשלנית מעולה
האם אפשר להכין עם שעועית אדומה?
פחות , זה לא יצא אותו הדבר
שלום לך שרה ושנה טובה
שאלה: לטחון את המנגולד עם השמן שטיגנו אותו?
הי איילה,
לא חייב לטחון את העלי מנגול, כבר בטיגון הם מתקווצים. אבל כן להכניס אותם עם השמן, בגלל שאנחנו לא מוסיפים עוד שמן לתבשיל.
השמן היחיד שאנחנו שמים הוא בשלב של טיגון המנגול
כמה זמן בישול הסיר לפני הוספת המלח והקוקלות? ובערך מה כמות הבשר טחון לקוקלות? והאם אין צורך להוסיף פלפל שחור או תבלין אחר מלבד המלח והפפריקה?
יש להוסיף רק מלח
בתהליך של המיקרוגל השעועית מתרככת ומתבשלת אחרי כחצי שיה כשהיא כבר בסיר ניתן להוסיף מלח.
כמות הבשר טחון חופן אחד
ורק פפריקה חריפה לקוקלה וכמובן שום קטוש
זהו מתכון מקורי של הסבתא והאמא שלי מטריפולי.
כמה זמן מבשלים את הבשר עם השעועית והסלק?
תודה רבה אם אני מכינה בלי קוקלה מה הטיבול לסיר
אותו התיבול
התיבלון רק עם מלח בלבד
👍
רגע, איזה בשר, מה עם תבלינים?
ויקטור היקר,
מתחת לכל וידאן יש את המתכון מצורף בטקסט.
טבחה בסלק עם קוקלה טריפוליטאית
פקיילה בטוניסאית
בקלי קלות
מתכון 1 בצל
4 או 5 שיני שום שלמות
מעט כוסברה קצוצה
2 חבילות על סלק מטוגנים.
קילו בשר אוסובוקו או צלעות טרי
מלח
שמן
2 כוסות שעועית
2 או 3 תפוחי אדמה
מים לכיסוי
קוקלה
מעט שומן עגל או בשר כמובן טחון או קצוץ
4 שיני שום
1 ביצים
3/4 כוס סולת
פפריקה חריפה
מלח
לערבב
וליצור קוקלות