Gladna braćo i sestre, na našem proputovanju po Srbiji napokon smo posjetili legendarni Niš iliti ishodište srpske gastronomije, gdje smo obišli tri najbolja restorana po našem izboru - kafanu Dagi Plus, restoran Orač i kafanu Mrak! Naravno ovo nisu jedini dobri restorani u Nišu no ova tri su neki naš izbor, gdje smo kroz film od 60 minuta pokušali dočarati tradiciju juga, vrhunski roštilj, ali i moderniju kuhinju koja je sve više prisutna u ovom carskom gradu. Podržite ovaj serijal vašim lajkom, komentarom i dijeljenjem te se pretplatite na ovaj kanal ukoliko još niste. Za kraj preporučamo vam da obavezno posjetite Niš i uživate u njihovoj čarobnoj gastronomiji kao i predivnim ljudima! Živjeli! ❤️
Ovakve emisije se trebaju uvesti kao dokumentarci na javnim servisima, da se može gledati na TV-u. Da se odmori mozak od gluposti politike i ostalih sranja.
Majko mila pa to treba prezivjeti. Odlican video.. odlican, uvod, kumunikacija, prezentacija... Ok, volim meso , ali sto volim njihove salate, priloge, predjela... ljudi moji divota. Steta da kod nas ne mogu naci tih salata.. paprika s vrhnjom, pecena paprika s paradajzom ili porilukom.... urnebes... Majko mila divote. Uzivajte ljudi...
Kao neko ko živi u Niš, moram priznati da me je ovaj film duboko dirnuo. Zaista ne želim da zvučim pretenciozno, ali Niš i Niške kafane su zaista nešto posebno i jedinstveno u ovom delu sveta! Hrana i kafanski duh starog Niša, koji još živi, je čista lirika! A vama dvojici veliko HVALA na ovoj emisiji, na ovoj divnoj gastro-prezentaciji grada, kao i na svemu što radite. Živi i zdravi bili sto godina!!!
Što se tiče gurmanskog raja,to je južna Srbija definitivno.Svaki grad i restoran imaju neki specijal na jelovniku,ali u tom dijelu Srbije,šta god naručite.....sve je pun pogodak👌
Radi poredjenja, Nis i Split imaju jednak broj stanovnika, oba su drevni gradovi, prvi je poznat po Konstantinu Velikom, drugi po Dioklecijanu. I oba grada vaze za provinciju..
Super video. Bio sam 4 dana u Nisu u Februaru i odusevljen sam. Bio sam u svim vecim gradovima ex-yu i mogu reci da mi je Nis u top 2-3. Grad lijep,ljudi drustveni ,ljubazni,hrana vrhunska. Ovcija pljeskavica me oborila sa nogu.❤
Jel mirno spavate, Englezi, Amerikanci, Nemci,Francuzi i ostala gospodo. Mi zaostali po vama a kad dodju kod nas odvale se od jela. Ovaj dugometražni film je sjajan. Hvala vam pozdrav od Nišlije za sve balkance dobre volje
Ono što me oduševilo kad sam došao u Niš i probao njihovu hranu je paprika i jela sa paprikom. Naravno roštilj, džigerica, iznutrice i ostalo je odlično. Ima i lepih čorbi i "jela na kašiku". Ali kad sam video šta sve rade od paprike oduševio sam se. Inače paprika se koristi mnogo kao i luk u celoj Srbiji, ali južnjaci su je doveli do savršenstva, i mnogo je više koriste. Skoro sam gledao emisiju Holandskog kuvara Rudolf van Vin, koji je gostovao u Srbiji, i kad su ga pitali šta je ono što je na vas ostavilo utisak, rekao je PAPRIKA, salate i jela sa paprikom.
Kada sam se sa juga Srbije preselio u Beograd najteze mi je palo to sto se ne moze naci ni priblizan burek i rostilj kao sto je u Nisu. Hvala puno na ovome, sledeci vikend idem dole i pravac Mrak. Najludje od svega je sto u Nisu ima jos jedno 20 kafana koje su top i tesko da mozete pogresiti. Fenomenalno ste ljudi, mnogo volim vas kanal.
Mogu ovo vase komentirat. Zivim u Hr, roden, odrastao. Bio u Srbiji par puta, i tako kada smo odlucili da krenemo u Niš, nasi poznanici nas upozorili da gdje to idemo, da tamo nema ni pekare. Kad mi dosli, otkacili, odusevili se sa prvo ljudima, hranom, gradom. I opet ovog proljeća će nas vidjeti Niš. Hvala na gostoprimstvu!
Kakva vrhunska prezentacija hrane i gurmanluka. Ovaj film od 60 i kusur minuta je tako lepo upakovan i režiran, mogu slobodno reći kao za oskara. Ali ovaj kvalitet mesa i usluga za ove cene, to nema nigde osim na jugu Srbije.
Prekrasnoća❤ moj brat često ide kod Dagija i poznaje gazdu, koji sam sprema ovčetinu i godinama nije bio na odmoru, neće da razočara goste. Jednom pojedu loše, posle pričaju da je loše, itd... respect
Svaka čast za video kao i za odabir kafana. Ja kao rođeni nišlija sam oduševljen ovim praktično filmom, taman toliko da sam zaboravio da sam već doručkovao. Unapred se izvinjavam na predugom komentaru jer kao rođeni nišlija osećam odgovornost da objasnim gledaocima koji nisu iz ovog kraja neke gurmanluke koje ste ovde probali i predstavili. Kao prvo "Trljanica" je predjelo koje se javlja u dve varijente i to bela sa sirom (beli urnebes), i crvena sa paprikom i prazi lukom. Bela trljanica je spoj pečene paprike blago ili više ljute, sitnog prevrelog sira i belog luka (ja volim da dodam i malo pečenih oraha ili badema sitno iseckanih), gde se svi sastojjci utrljavaju, i po tome se razlikuje od običnog urnebesa gde se mešaju samo sir i tucana paprika. Crvena trljanica nije ljutenica, ona je spoj suve crvene paprike koja se suši u hladovini na promaji ili još bolje u sušari na drva gde dobije blagi dimljeni šmek. Tako osušena paprika se prokuva, zatim sitno naseče i pomeša (utrlja) sa prazi lukom u razmeri dva prema jedan, mada ja lično volim pola-pola. Inače ljutenica je mešavina pečene paprike, pečenog plavog paradajza i pečenog crvenog paradajza. Belmuž je pastirsko jelo iz svrljiškog kraja koje su pripremali isključivo muškarci i to na taj način što rastope punomasni ovčiji sir i po ukusu dodaju kukuruzno brašno i tu mešavinu prodinstaju do željen gustine. A što se tiče ovčetine i jagnjetine ovaj deo srbije je poznat po autoktonim rasama koje se hrane isključivo planinski ne retko i lekovitim bilje i da bi ovčetina bila dobra mora da psae "pod ručnu". Pozdrav svima koji su imali strpljenja da pročitaju ovo do kraja.
Ma koje strpljenje,ovo preletiš u 15 sekundi! Daj reci gdje se jede najbolja janjetina s ražnja u Nišu ili okolici? idem uskoro dole prvi put i oću prste polizat
BRAĆO, PRESREĆAN SAM JER STE BILI U NIŠU... PRIČAO SAM VAM DA NEMA GREŠKE... DOĐITE NAM OPET ŠTO PRE... VELIKI POZDRAV IZ NIŠA GDE SE NAJBOLJE JEDE 💪🏻💪🏻💪🏻
Svojim komentarima su sve rekli: "jedan viši nivo" , " samo u Nišu" , "samo na jugu Srbije", "to je ono što ne možete jesti svuda","druga dimenzija","nisam nikada jeo","ovako nesto", "jao,jao"...Mnogo mi je drago, pokidali su...🤪
A joj, Orač, bukvalno na 500 metara od mene...a ja očekivao nešto izvikano i fensi tipa Nišlijska mehana ili Aleksića tvrdjava 🙂 Poz za ekipu, sjajni ste, i hvala Vam na promociji Niša!
Svaka vam čast, majstorski obrađeno i prezentovano. Bio sam u sva tri i svaki je specifičan i odličan na svoj način, ali Mrak je van svake konkurencije.
Izuzetno prijatni i fini momci...zasluzujete mnogo vise pratilaca,ali tu smo mi da vas preporucimo dalje kao Vi nama vrhunsku hranu...Veliki pozdrav iz NS...
Moravsku salatu sam prvi put probao u Nišu, i od tada je stalno pravim, ali samo u sezoni kada ima domaćeg paradajza. Ta moravska salata nije ni blizu one koju bi ste dobili leti.
Odgledala sam film do kraja! Samo mogu reći svaka čast Nišu, volela bih da ga ponovo posetim, obiđem, i pomalo degustiram ovakve delicije. Meni su poseban utisak ostavila predjela: razni sirevi, salate i puno paprike, nešto što se kod nas u Vojvodini npr. ne nalazi u ponudi i ne čini sastavni deo domaće kuhinje.
Ponovo se javljam, i zelim vam dobro doslicu u moj rodni grad.Nadam se da ce sve vise i vise Hrvata kao i Bosnjaka imati zelju da ga poseti.Pogtovo mladih, jer na mladima svet ostaje. Makednoci i Bugari su vec nasi stalni gosti :) Mada mogu da iskoristim priliku da pozovem i Slovence, i Crnogorce (znam da volite BG, ali dajte malu sansu i nasem prelepom gradu na jugu Srbije.Mala sala :) ) Nis je prelep grad, i ljudi su gostoljubivi. Zivi bili!
Moja ćerka kada se vratila iz Niš (Novosađanke smo) a na pitanje kako joj se svideo Niš (Niška banja, da budem preciznija) je širom otvorenih očiju rekla "Mama, tamo su svi nasmejani!" Može li veći kompliment?! Svaka čast Nišlije.
Uf koji dobar video. Ne mogu reći epizoda, ovo je već film! I to samo takav. A i Horz je tu!!! Hvala na odličnom videu i na prezentaciji ovog gastro Specijala GastroTražilice!!!
Lijepi pozdrav. Hrana je izgledala prekrasno a vjerujem po vasim gestama da je tako i imala okus. Svaka cast na videu, mislim da sad morate tjedan dana odmoriti od mesa😁. Pozdrav ljudi i samo naprijed
Nis je zaista zasluzio ovakav omaz jer je objektivno najbolja hrana u Nisu. U Dagiju sam pravio svadbeni rucak, preko puta Dagija zivi prijatelj mog oca, ja zivim blizu, u Orac nisam bio, Mrak je prica za sebe. Drago mi je da ste osetili sta je niska kuhinja i da ste uzivali. Jedva cekam da se vratim u Srbiju i da posetim kafanice 💪🥂
Čestitke na odličnom dokumentarcu. Hrana izgleda fantastično i moram priznati da ekipa i ja razmišljamo i vikend putovanju do Niša. Gastronomski vrh, ovčetina kao specifikum, to vrijedi probati.
@@gastrotrazilica vi poslušate mene kad su jug Hrvatske i zapadna Hercegovina u pitanju, zašto ne bih sad i ja malo vašim stopama. 😂 Šalu na stranu, video ste odradili odlično! Sljedeći tjedan idem prvi put na jedno mjesto, ponukan velikim preporukama, ukoliko budem zadovoljan, javim i vama pa stavite na popis! Pozdrav. ❤️
Ovo je Horzu bila nagrada za sve one Gastrotrovacnice sto je odradio u poslednje vreme hahaha , vredelo je cekati mislim :-) Veliki pozdrav prijatelji , mislim da je ova hrana sto ste prezentirali van svake dimenzije kulinarastva ovo je posebna kategorija . Svako dobro
Svaka cast na videu…odlican prikaz hrane i degustacije. Ono sto sam primjetio jeste da dole na Jugu Srbije neizostavna paprika u predjelima i salatama.
Da sam bogat ja bi vas plaćao kada treba da jedem, neverovatno kako dobro radite svoje posao koji je hobi! Perfekcija od zivotaz 💪🏽 Pozdrav iz Beograda 🍾
Uzivao sam u ovom filmu, imam neki dojam da je taj Nis i okolina ipak level iznad u odnosu na Balkan po pitanju grila, pecenja, bureka i tako te mesnate hrane, dodje kao neki vegan rehab 😂
Da, Niš i Leskovac imaju najbolju kuhinju u Srbiji. Otac mi je poreklom iz tih krajeva, pa znam to iz prve ruke. Uglavnom je ta razlika u kvalitetu namirnica, u starim sortama povrća, kao i u začinima i u tim starim, tradicionalnim receptima. I to je neka fuzija srpske, turske, makedonske i bugarske kuhinje. Pikantno, blago ljuto i preukusno. A pored svega, ljudi su vedri, iskreni, druželjubivi, vole da ugoste i da se gost lepo oseča.
Hvala što jednog Nišliju vraćate u rodni grad iako sam 1500km daleko ☺️ Preporuka još da posetite i Mali vikend Sićevo, Zaplanjsko ognjište Donji Dušnik, Dva jarana, Nišlijsku Mehanu. Pozdrav iz Austrije i samo cepajte!
Mali Vikend je, nazalost, zadnjih 4-5 godina vrlo los! Da li su promenili kuvare, ili nesto drugo, ali sem diskrecije tajnim parovima nema sta ponuditi.
Moj grad! Drago mi od srca da ste bili i koliko vidim zadovoljni. Vi uvek što cenim objasnite šta gde i kako,uvek ima priča,jedete kao "ljudi" bez žurbe što je za respekt i po meni najbitnije što vam nije na meniju samo roštilj roštilj i roštilj. Samo napred drugari!!!
Sve pohvale gladna braćo divna emisija ❤. Ja mogu reci Nis divan grad kao i klopa medju ostalog,proveo sam tu dva meseca kad dam bio u vojsci 2009-e . Samo tako nastavite veliki sam vas fan i jedva čekam svaku sledeću emisiju ❤️❤️❤️❤️
Ciao Drugari svaka cast za video ja sam Nislija koji zivi 48 Godina u Svicarskoj (po vasem Hrvatskom haha) postao sam vas pratioc zato sto ste super ljudi i sto sam gledo vas sa Debelim Sremcom .Volim vas sve svaka cast ziveo Balkan
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Gladna braćo i sestre, na našem proputovanju po Srbiji napokon smo posjetili legendarni Niš iliti ishodište srpske gastronomije, gdje smo obišli tri najbolja restorana po našem izboru - kafanu Dagi Plus, restoran Orač i kafanu Mrak! Naravno ovo nisu jedini dobri restorani u Nišu no ova tri su neki naš izbor, gdje smo kroz film od 60 minuta pokušali dočarati tradiciju juga, vrhunski roštilj, ali i moderniju kuhinju koja je sve više prisutna u ovom carskom gradu. Podržite ovaj serijal vašim lajkom, komentarom i dijeljenjem te se pretplatite na ovaj kanal ukoliko još niste. Za kraj preporučamo vam da obavezno posjetite Niš i uživate u njihovoj čarobnoj gastronomiji kao i predivnim ljudima! Živjeli! ❤️
Šala brate. SUPER STE
Svaka chast bracho 🇭🇷🇭🇷🇭🇷❤️ 🇷🇸
Svaka ti cast baco, i hvala sto si bio u Nis, prestonica hrane :)
Najbolja emisija do sad!
@@poskuricic pozz druze od Orača mnogi samo uciti, no sve ok to je tvoje misljenje
Vama je najbolje u Srbiji! Tu ste kao kod svoje kuce.Zivi bili! Veliki pozdrav iz Srbije.
Mislim da je Niš na samom vrhu Balkana što se tiče hrane .
Svaka čast na videu 👍
Pazar ćevapi, Bosna pite, Hercegovina kačkavalj, Metohija ćufte...
Hvala komsije, divni ste!!! Pozdrav iz Nisa
Kao neko ko je rodjen u Nisu mogu da kazem, da Nis nije samo grad dobre hrane, vec i grad sa dusom.Kad god dosli, dobro dosli :)
@@ludimare2929 😂😂😂Ziv bio. Zašto si lud?
@@sasabelopoljanski9657A Šumadija i Vojvodina?
Ovakve emisije se trebaju uvesti kao dokumentarci na javnim servisima, da se može gledati na TV-u.
Da se odmori mozak od gluposti politike i ostalih sranja.
Bravo!
Amin!
Točno i bravo 👍
Da, definitivno.
Bravo! Gledam emisije ovog tipa i samo zabadam zastavice po Goodle mapi. 😅😅😅 I tako obiđoh Balkan.
Ja sam iz Pule ali najbolja klopa je u Nišu,samo napred😋🥰
Majko mila pa to treba prezivjeti.
Odlican video.. odlican, uvod, kumunikacija, prezentacija...
Ok, volim meso , ali sto volim njihove salate, priloge, predjela... ljudi moji divota. Steta da kod nas ne mogu naci tih salata.. paprika s vrhnjom, pecena paprika s paradajzom ili porilukom.... urnebes...
Majko mila divote.
Uzivajte ljudi...
Momci hvala vam puno na ovome, predstavili ste Niš kao svoj rodjeni grad i od srca vam hvala na tome. Živeli!!!
Kao rodjeni Beogradjanin koji živi u Niš, mislim da je Niš zapostavljen u svakom smislu te reči.
Dobro ste ga izreklamirali gladna braćo.💪💪💪
Hvala puno za jednu veliku istinu 👏👍.
Istina i zalost. Sve su nam uzeli i unistili u Bg-u.
@@ununpentium-uupne treba biti sebican 😁
@@vesnanuspahic7510 i nisam. Eto vam sve!
@@ununpentium-uup 😂😂😂😂😂😂😂fala 🫶🏻
Ovaj video je vise uradio na turistickoj promociji grada Nisa i niskog ugostiteljstva nego Turisticka organizacija grada Nisa poslednjih 20 godina.
Ne lupaj. Za poslednjih 50 godina
😅
@@milanjovanovic6259hahahaha
Kao neko ko živi u Niš, moram priznati da me je ovaj film duboko dirnuo. Zaista ne želim da zvučim pretenciozno, ali Niš i Niške kafane su zaista nešto posebno i jedinstveno u ovom delu sveta! Hrana i kafanski duh starog Niša, koji još živi, je čista lirika! A vama dvojici veliko HVALA na ovoj emisiji, na ovoj divnoj gastro-prezentaciji grada, kao i na svemu što radite. Živi i zdravi bili sto godina!!!
kaj je tebe dirnul meni je jasno , jbt al je i mene , idem makar crknul
Zivis u Nisu...
@@WorldRocky Da. U Niš. Tj u Niš be...
@@branislavpavlovic1050 naravno živiš u Niš, pozz
@@dobrilalalic7269 😉
Vi ste momci najvece face na Balkanu i sire! Zivi bili!!
Što se tiče gurmanskog raja,to je južna Srbija definitivno.Svaki grad i restoran imaju neki specijal na jelovniku,ali u tom dijelu Srbije,šta god naručite.....sve je pun pogodak👌
Radi poredjenja, Nis i Split imaju jednak broj stanovnika, oba su drevni gradovi, prvi je poznat po Konstantinu Velikom, drugi po Dioklecijanu. I oba grada vaze za provinciju..
Bravo!Ja Nis zovem Split bez mora,a Split,Nis uz more!
Super video.
Bio sam 4 dana u Nisu u Februaru i odusevljen sam.
Bio sam u svim vecim gradovima ex-yu i mogu reci da mi je Nis u top 2-3.
Grad lijep,ljudi drustveni ,ljubazni,hrana vrhunska.
Ovcija pljeskavica me oborila sa nogu.❤
Hvala od Nislije!
Jel mirno spavate, Englezi, Amerikanci, Nemci,Francuzi i ostala gospodo. Mi zaostali po vama a kad dodju kod nas odvale se od jela. Ovaj dugometražni film je sjajan. Hvala vam pozdrav od Nišlije za sve balkance dobre volje
Da,još je sve fino dok smo van EU.Uživajte dok traje i da nikad ne uđemo!
Druze Francuska je najbolja kuhinja svijeta,pogotovo na Jugu..
Talijanska je broj 1@@puljano
Ceni svoje i postuj tudje. Ovakav komentar moze da napise samo neko ko nije video, probao...
@@puljano ma to Italijni drze restorane, kakvi Francuzi , ,, ok za morske plodove ,paste...ali nema mesaaa koje ima Balkan.
Ja sam oduševljena vasim emisijama ovo što sre vi pokazalu je pravo blago istorija u malom.Dodjite uvek i snimajte tako dobre emisije .
Hvala na poseti mom rodnom gradu. Uzivajte!
Predobar film, pozdrav svim dobrim ljudima prijatno 🇷🇸❤️🇭🇷
Ono što me oduševilo kad sam došao u Niš i probao njihovu hranu je paprika i jela sa paprikom.
Naravno roštilj, džigerica, iznutrice i ostalo je odlično. Ima i lepih čorbi i "jela na kašiku".
Ali kad sam video šta sve rade od paprike oduševio sam se. Inače paprika se koristi mnogo kao i luk u celoj Srbiji, ali južnjaci su je doveli do savršenstva, i mnogo je više koriste.
Skoro sam gledao emisiju Holandskog kuvara Rudolf van Vin, koji je gostovao u Srbiji, i kad su ga pitali šta je ono što je na vas ostavilo utisak, rekao je PAPRIKA, salate i jela sa paprikom.
Ljudi moji...gledam vas iz Australije i hocu da poludim...curi mi iz ustiju.hvala!
Kada sam se sa juga Srbije preselio u Beograd najteze mi je palo to sto se ne moze naci ni priblizan burek i rostilj kao sto je u Nisu. Hvala puno na ovome, sledeci vikend idem dole i pravac Mrak. Najludje od svega je sto u Nisu ima jos jedno 20 kafana koje su top i tesko da mozete pogresiti. Fenomenalno ste ljudi, mnogo volim vas kanal.
Imam isti problem već 4 godine. Ne možeš da nadješ dobar burek u celom Beogradu.
Mogu ovo vase komentirat. Zivim u Hr, roden, odrastao. Bio u Srbiji par puta, i tako kada smo odlucili da krenemo u Niš, nasi poznanici nas upozorili da gdje to idemo, da tamo nema ni pekare. Kad mi dosli, otkacili, odusevili se sa prvo ljudima, hranom, gradom. I opet ovog proljeća će nas vidjeti Niš. Hvala na gostoprimstvu!
Auuu kakva epizoda!!!!!
I sramota ja iz Srbije a u Niš nikad jeo roštilj😞😃
Kakva vrhunska prezentacija hrane i gurmanluka. Ovaj film od 60 i kusur minuta je tako lepo upakovan i režiran, mogu slobodno reći kao za oskara. Ali ovaj kvalitet mesa i usluga za ove cene, to nema nigde osim na jugu Srbije.
Ovaj video uradak gledam treci put od Vaseg objavljivanja!! Odlicna hrana , kao i Vasa prezentacija!!! Pozdrav !!👍
Hvala vam od srca sto ste bili u mom rodnom gradu. Dodjite nam opet da uzivamo u jelu piću i druzenju.
Pozdrav svim dobrim ljudima❤
Svaka čast braćo, lepo vas je videti u Srbiji, uvek ste dobro došli👏👏👏👏
33:11 Salt Bae na aparatima nakon ove prezentacije 😄.... Sve pohvale za Niš, strašno kakva kuhinja.
Prekrasnoća❤ moj brat često ide kod Dagija i poznaje gazdu, koji sam sprema ovčetinu i godinama nije bio na odmoru, neće da razočara goste. Jednom pojedu loše, posle pričaju da je loše, itd... respect
Ahahaha...Isuse Boze!!!Nista vise ne morate da kazete!Prijatno legende!
Sve vreme čekam epizodu iz Niša :) Po reakcijama, nismo razočarali. Teško je naći lošu kafanu u Nišu jer je konkurencija brutalna.
i da, oprez sa tim zelenim paprikama, mogu vas iznenaditi.
Svaka čast za video kao i za odabir kafana. Ja kao rođeni nišlija sam oduševljen ovim praktično filmom, taman toliko da sam zaboravio da sam već doručkovao. Unapred se izvinjavam na predugom komentaru jer kao rođeni nišlija osećam odgovornost da objasnim gledaocima koji nisu iz ovog kraja neke gurmanluke koje ste ovde probali i predstavili. Kao prvo "Trljanica" je predjelo koje se javlja u dve varijente i to bela sa sirom (beli urnebes), i crvena sa paprikom i prazi lukom.
Bela trljanica je spoj pečene paprike blago ili više ljute, sitnog prevrelog sira i belog luka (ja volim da dodam i malo pečenih oraha ili badema sitno iseckanih), gde se svi sastojjci utrljavaju, i po tome se razlikuje od običnog urnebesa gde se mešaju samo sir i tucana paprika.
Crvena trljanica nije ljutenica, ona je spoj suve crvene paprike koja se suši u hladovini na promaji ili još bolje u sušari na drva gde dobije blagi dimljeni šmek. Tako osušena paprika se prokuva, zatim sitno naseče i pomeša (utrlja) sa prazi lukom u razmeri dva prema jedan, mada ja lično volim pola-pola.
Inače ljutenica je mešavina pečene paprike, pečenog plavog paradajza i pečenog crvenog paradajza.
Belmuž je pastirsko jelo iz svrljiškog kraja koje su pripremali isključivo muškarci i to na taj način što rastope punomasni ovčiji sir i po ukusu dodaju kukuruzno brašno i tu mešavinu prodinstaju do željen gustine.
A što se tiče ovčetine i jagnjetine ovaj deo srbije je poznat po autoktonim rasama koje se hrane isključivo planinski ne retko i lekovitim bilje i da bi ovčetina bila dobra mora da psae "pod ručnu". Pozdrav svima koji su imali strpljenja da pročitaju ovo do kraja.
Ma koje strpljenje,ovo preletiš u 15 sekundi! Daj reci gdje se jede najbolja janjetina s ražnja u Nišu ili okolici? idem uskoro dole prvi put i oću prste polizat
BRAĆO, PRESREĆAN SAM JER STE BILI U NIŠU... PRIČAO SAM VAM DA NEMA GREŠKE... DOĐITE NAM OPET ŠTO PRE... VELIKI POZDRAV IZ NIŠA GDE SE NAJBOLJE JEDE 💪🏻💪🏻💪🏻
U Nišu najbolji burek, najbolji roštilj i najbolji ljudi!
Najbolji rostilj I burek ok.
Najbolji ljudi onako.
Vi i Paqito = dobitna kombinacija. Hrana izgleda super i šteta da tako nešto nema kod nas.
Svojim komentarima su sve rekli: "jedan viši nivo" , " samo u Nišu" , "samo na jugu Srbije", "to je ono što ne možete jesti svuda","druga dimenzija","nisam nikada jeo","ovako nesto", "jao,jao"...Mnogo mi je drago, pokidali su...🤪
Hvala dobri ljudi,pozz iz Niš-a!
Definitivno ste br 1 kanal u regionu sto se tice hrane .Svaka cast na ovoj prelepoj reportazi o Niskim kafanama i burecima 🎉
Drago mi je da ste uradili odličan dokumentarac o mom gradu, GastroPrestonici Srbije!
Ja sam se istopio gledajući, ponosni Nišlija, hvala za ovakav video, ta jela su jednostavno fantazija i to svi treba da okuse
Hvala za ovu prezentaciju! Moracu u Nis sada.
Izvoli,bićeš dobro došla :). Evo nudim se da ti budem vodič :).. ima još minimum 3 kafane sa vrhunskom klopom koje ne zaostaju za Mrakom
Otkad vam govorim dodjite u Nis, hvala sto ste posetili Nis, dodjite opet. Ps. Nek vide svi ugostitelji sirom planete gde je hrana i merak br 1
Ali kad čujem "Isuse Bože" jasno mi je da moram da odem do Niša i probam to sve. Kukuuu, nikad više struk svoj neću videti🙃
Bravo majstoriii....samo krkajte..jaki ste veliki pozz...
Preporučujem svima da ne gledate na prazan stomak.Sve pohvale za klip, savršenstvo!
A joj, Orač, bukvalno na 500 metara od mene...a ja očekivao nešto izvikano i fensi tipa Nišlijska mehana ili Aleksića tvrdjava 🙂 Poz za ekipu, sjajni ste, i hvala Vam na promociji Niša!
Bravo momci.
Kao nišlija nemam šta prigovoriti.
Nadam se da ste se osetili kao u svojoj kući.
Svaka vam čast, majstorski obrađeno i prezentovano. Bio sam u sva tri i svaki je specifičan i odličan na svoj način, ali Mrak je van svake konkurencije.
Svaka čast dečki, kao i uvjek na nivou
Izuzetno prijatni i fini momci...zasluzujete mnogo vise pratilaca,ali tu smo mi da vas preporucimo dalje kao Vi nama vrhunsku hranu...Veliki pozdrav iz NS...
Po meni najbolja vasa emisija!Sad cu da gledam imam li kakav let za Niš!
kafana je 500 m od Aerodroma :)
Tako je druže
Moravsku salatu sam prvi put probao u Nišu, i od tada je stalno pravim, ali samo u sezoni kada ima domaćeg paradajza. Ta moravska salata nije ni blizu one koju bi ste dobili leti.
Najbolji RUclips kanal što se tiče gastronomije, nevjerovatno zanimljivo svaki put, Niš odlična ponuda hrane 🙂
Najjači film za nedeljno popodne, dok se unistavamo od hrane🤤
Odgledala sam film do kraja! Samo mogu reći svaka čast Nišu, volela bih da ga ponovo posetim, obiđem, i pomalo degustiram ovakve delicije. Meni su poseban utisak ostavila predjela: razni sirevi, salate i puno paprike, nešto što se kod nas u Vojvodini npr. ne nalazi u ponudi i ne čini sastavni deo domaće kuhinje.
Ponovo se javljam, i zelim vam dobro doslicu u moj rodni grad.Nadam se da ce sve vise i vise Hrvata kao i Bosnjaka imati zelju da ga poseti.Pogtovo mladih, jer na mladima svet ostaje. Makednoci i Bugari su vec nasi stalni gosti :) Mada mogu da iskoristim priliku da pozovem i Slovence, i Crnogorce (znam da volite BG, ali dajte malu sansu i nasem prelepom gradu na jugu Srbije.Mala sala :) ) Nis je prelep grad, i ljudi su gostoljubivi. Zivi bili!
Moja ćerka kada se vratila iz Niš (Novosađanke smo) a na pitanje kako joj se svideo Niš (Niška banja, da budem preciznija) je širom otvorenih očiju rekla "Mama, tamo su svi nasmejani!" Može li veći kompliment?! Svaka čast Nišlije.
Uf koji dobar video. Ne mogu reći epizoda, ovo je već film! I to samo takav. A i Horz je tu!!!
Hvala na odličnom videu i na prezentaciji ovog gastro Specijala GastroTražilice!!!
Lijepi pozdrav. Hrana je izgledala prekrasno a vjerujem po vasim gestama da je tako i imala okus. Svaka cast na videu, mislim da sad morate tjedan dana odmoriti od mesa😁. Pozdrav ljudi i samo naprijed
Jedan dan ok 😉
Nis je zaista zasluzio ovakav omaz jer je objektivno najbolja hrana u Nisu. U Dagiju sam pravio svadbeni rucak, preko puta Dagija zivi prijatelj mog oca, ja zivim blizu, u Orac nisam bio, Mrak je prica za sebe. Drago mi je da ste osetili sta je niska kuhinja i da ste uzivali. Jedva cekam da se vratim u Srbiju i da posetim kafanice 💪🥂
Čestitke na odličnom dokumentarcu. Hrana izgleda fantastično i moram priznati da ekipa i ja razmišljamo i vikend putovanju do Niša. Gastronomski vrh, ovčetina kao specifikum, to vrijedi probati.
Javite obavezno dojmove
@@gastrotrazilica vi poslušate mene kad su jug Hrvatske i zapadna Hercegovina u pitanju, zašto ne bih sad i ja malo vašim stopama. 😂 Šalu na stranu, video ste odradili odlično! Sljedeći tjedan idem prvi put na jedno mjesto, ponukan velikim preporukama, ukoliko budem zadovoljan, javim i vama pa stavite na popis! Pozdrav. ❤️
Prelijep video mladići, vjeruj te mi ovako nešto nema u njemačkoj. Pozdrav iz Frankfurta i svako dobro😊
Najbolja emisija koju ste ikada snimili. Ovo je remek delo!
Ovo je Horzu bila nagrada za sve one Gastrotrovacnice sto je odradio u poslednje vreme hahaha , vredelo je cekati mislim :-) Veliki pozdrav prijatelji , mislim da je ova hrana sto ste prezentirali van svake dimenzije kulinarastva ovo je posebna kategorija . Svako dobro
❤️❤️
Svaka cast na videu…odlican prikaz hrane i degustacije. Ono sto sam primjetio jeste da dole na Jugu Srbije neizostavna paprika u predjelima i salatama.
Da, gotovo je neizostavna i ima je u 20 različitih varijanti.
Da sam bogat ja bi vas plaćao kada treba da jedem, neverovatno kako dobro radite svoje posao koji je hobi! Perfekcija od zivotaz 💪🏽 Pozdrav iz Beograda 🍾
Za Dagi Plus i Orač znam ali sledeći put kad budem išao u Niš idem u Mrak. Hvala momci na preporuci!
Miro, je postao profesionalac. Svaka čast na vodjenju emisije!
Odlična emisija,verovatno najbolja do sada
Predivna hrana ogladnela sam gledajuci ova ukusna jela sve pohvale 😍
Vratićete se vi opet. Siguran sam u to.😉
Uzivao sam u ovom filmu, imam neki dojam da je taj Nis i okolina ipak level iznad u odnosu na Balkan po pitanju grila, pecenja, bureka i tako te mesnate hrane, dodje kao neki vegan rehab 😂
I jeste, ja sam u Vojvodini i ovde su poceli Niski rostilji da se otvaraju i svi su mnogo bolji od nasih klasicnih.
Da...obavezno treba da dođeš na nišku roštiljadu
@@Dalbert342i na leskovačku.
Da, Niš i Leskovac imaju najbolju kuhinju u Srbiji. Otac mi je poreklom iz tih krajeva, pa znam to iz prve ruke. Uglavnom je ta razlika u kvalitetu namirnica, u starim sortama povrća, kao i u začinima i u tim starim, tradicionalnim receptima. I to je neka fuzija srpske, turske, makedonske i bugarske kuhinje. Pikantno, blago ljuto i preukusno. A pored svega, ljudi su vedri, iskreni, druželjubivi, vole da ugoste i da se gost lepo oseča.
Merak nema cenu!!! najbolji rostilj bez konkurencije! burek takodje! bar level iznad svih!
Odličan film, lijepo za gledat, ajme ogladnio.
Najbolji roštilj u Srbiji, provereno
Hvala što jednog Nišliju vraćate u rodni grad iako sam 1500km daleko ☺️ Preporuka još da posetite i Mali vikend Sićevo, Zaplanjsko ognjište Donji Dušnik, Dva jarana, Nišlijsku Mehanu. Pozdrav iz Austrije i samo cepajte!
Q0qa
Mali vikend…teo sam da umrem kad sam uštipci probao!Ne dao Bog nikome.
Zaplanjsko ognjiste prva liga bio vise puta..
Mali Vikend je, nazalost, zadnjih 4-5 godina vrlo los!
Da li su promenili kuvare, ili nesto drugo, ali sem diskrecije tajnim parovima nema sta ponuditi.
Vauuuuuuuuuuuuuuuu nigde kao u nasoj Srbiji .Bravo braco
Радујем се вашем клипу као позиву од дилера
Prvo sam se najeo,da mi je na nos izašla hrana pa tek onda seo da vas gledam...aaa,ne mogu dva puta da se zeznem😋
Moj grad! Drago mi od srca da ste bili i koliko vidim zadovoljni. Vi uvek što cenim objasnite šta gde i kako,uvek ima priča,jedete kao "ljudi" bez žurbe što je za respekt i po meni najbitnije što vam nije na meniju samo roštilj roštilj i roštilj. Samo napred drugari!!!
Dali ima nesto lepse, od ovoga? Nis je moj rodni grad. Osecam miris hrane preko ekrana. Hvala puno. ZIVELI!!!
Bravo za emisiju. Pozdrav iz Beograda!
Hrana izuva 😁😁😁
Odlican video.
Pozdrav iz Nisa 🍻
Svaka čast momci,sve pohvale da ste posetili i kafanu Mrak🙂
Rekoh ja. Moja omiljena kafana- Mrak. Bio stranac, kaze najbolji rostilj na svetu. Ima na yt video.
Sve pohvale gladna braćo divna emisija ❤. Ja mogu reci Nis divan grad kao i klopa medju ostalog,proveo sam tu dva meseca kad dam bio u vojsci 2009-e . Samo tako nastavite veliki sam vas fan i jedva čekam svaku sledeću emisiju ❤️❤️❤️❤️
Mi u Vojvodini uvek stavljamo osgore crvenu papriku i beli luk. Ne mogu da zamislim pihtije bez toga.
Svaka cast momci odlicni videi nadam se uskoro 100k pratilaca, to je minimum koji zasluzujete
Jos da probate svrljisko jagnje iz vurnje u domacoj kuhinji u Belopalanackom kraju pola sata od Nisa ka Pirotu i presli ste igricu 😉👍😀
Da, a nisu ni vurdu probali.
Knjazevac ima isto dobru jagnjetinu
Gledati Vas i slusati, je uzivanje..
Bili u Mraku 2 puta, vidim da isto mislimo.
Kraljevi ste. U kombinaciji sa Pakitom,imperatori!! ❤
Svaka vam cast momci,prelepe reportaze,sve je vrh!!!!
Bravo za uvodnu rijec, predjelo fenomenalno, mjesani rostilj perfektan ali teleci repovi slag na tortu poz somi 🇬🇧
Ciao Drugari svaka cast za video ja sam Nislija koji zivi 48 Godina u Svicarskoj (po vasem Hrvatskom haha) postao sam vas pratioc zato sto ste super ljudi i sto sam gledo vas sa Debelim Sremcom .Volim vas sve svaka cast ziveo Balkan
Hvala ti. Živio
Dobro nam došli u Niš dragi prijatelji 👍💪
Bravo momci,samo jako!
Idemoooo Niššššššš!!!
Počeo sam da balavim kod predjela!😂 Video je odličan momci!
Definitivno high level gastronomije,da mi neko ne zameri Nis je po meni neka vrsta prestonice u exYu,sto se tice klope.
Ovo je bilo stvarno super! Svaka čast, respekt.
Mrak definitivno, pozdrav iz Niša....
Kakva emisija, izvrsno 👌
Po mom misljenju najbolja emisija do sad uzivao sam gledajuci vas ,a hrana brutalno ukusna.
Niš bre mori, stvarno Nišlije svaka čast bio par puta uvek explozija ukusa a vama šta da kažem uživajte gladna braćo.