Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Kearifan Kersanan Ndalem | Bumiku Satu
HTML-код
- Опубликовано: 6 янв 2019
- Kersanan Ndalem merupakan makanan atau kuliner kesukaan Raja dari Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat. Makanan ini diolah dengan penuh cinta oleh para abdi dalem untuk Raja.
Bahannya lokal, menunya mudah diolah, di masak di dapur khusus, dan disajikan dengan tata cara yang diwariskan turun temurun. Untuk melestarikan budaya ini Kersanan Ndalem tetap dilakukan hingga saat ini.
Apa saja sih makanan kesukaan Raja?
Tayang Jumat, 04 Januari 2019.
=======================================
Visit our website:
www.daaitv.co.id/DAAI-WP/
Subscribe our youtube channel:
/ @bumikusatu
Follow us on instagram:
/ bumikusatudaaitv
Follow us on twitter:
/ bumiku1daaitv
Like our facebook:
/ daai.tv.indonesia
=======================================
BUMIKU SATU TAYANG SETIAP HARI JUMAT PUKUL 19.30 WIB. HANYA DI DAAI TV.
#bumikusatu #keratonjogja #kersananndalem #yogyakarta #kulinerlokal
Lodeh kluih,bobor bayem,urapan klopo tk dinyana dtgnya dr menu para sultan jogja ❤️❤️❤️
Dear Indonesia People : semakin anda sederhana semakin sultan anda ❤❤❤
sayangnya sekarang orang" menganggap bahwa sultan adalah orang yang hidup penuh kemewahan
Masak lemak godong soh,blenjo...
Makan tradisional ini khusus warga jogja mempunyai filosofi tersendiri
*Kluwih : kluwargo luwihono anggone gulowentah gatekne.
Cang gleyor : cancangen awakmu. Ojo lungo².
*Terong : terusno anggone olehe manembah Gusti. Ojo datnyeng, mung Yen iling tok.
*Kulit melinjo : Ojo mung ngerti njobone Ning kudu Reti njerone Babakan pagebluk.
*Waluh : uwalono ilangono ngeluh gersulo.
Godong so : golong gilig donga kumpul wong Sholeh sugeh kaweruh Babakan agama lan pagebluk
*Tempe : temenana olehe dedepe nyuwun pitulungane Gusti Allah.
#Salam saking warga paliyan Gunungkidul Yogyakarta
Injih mas kulo asli magelang tp perantauan serawak malay
@@xpaxx8783 Nggih mbak andum slamet mugi lancar angen e pados rejeki ning tanah sebrang 🙏
Cocok logi
Adem.. Para abdi dalem pun saat berbicara penuh dengan rasa yang ikhlas, rendah hati,, bersahaja
Masakan khas ibuku juga, gak tahu kl itu masakan identitas moyangnya ibu turun temurun. Dan udah gak pernah lg ada di menu ku.
"Walaupun nggak seberapa, tapi buat hati ayem"
Quote of the day, rezeki itu bukan perkara besarnya tapi yang penting barokah
Ya Alloh tiap liat tayangan yogyakarta hatiku sedih kr kangen banget, meski sy tdk berdarah yogya (sumatra) tp sejak SMP sampai S2 di yogya, lidahku sdh selera yogya,,, sampai masakan ibuku trasa asing di lidah kr saking lama di yogya,, SEMOGA SEGERA SY BS PYA RUMAH DI YOGYA,,, BS SERING LIBURAN KE YOGYA.. BERSYUKUR BANGET SY KENAL YG NAMANYA YOGYA
Seneng aq delok tayangan ini adem ayem tentrem
WAHAHAHAHAHHAAHHA PODO
Tapi yo kroso luwe barang hahaha...
ini baru makanan sultan
Makanannya sama seperti makanan sehari 2 masyarakat jawa umumnya
Pagi.... Bos.... Q
Jogja istimewa, surakarta harus mencontoh jogja nih
Dapurnya sederhana tdk ada kemewahan, walau beliau mampu beli yg terbaik
Salut dan kagum bgt sama jogja. Yg masih sangat menjaga tradisi dan menghargai budaya...
Khasanah kuliner khas Jawa khususnya Jogja .. liputannya keren 👍 ,, filosofi ny menjadi kekuatan dr dlm hati .. antara cita rasa dan karsa .. bagian dari kuliner budaya leluhur bangsa .. bravo Indonesia .. 👍👍
Ini loh nak, yang namanya makanan sultan😊
Biarpun itu di kerajaan. Alat masak dan menunya merakyat. Makin bangga jadi orang yogya
Seneng bgt lihat bapak Djoko yg njelasin sejarahnya. Matanya berbinar² kl pas lagi ngobrol, MashaAllah Tabarakallah~
Banyak orang bilang makan di restoran mewah dengan menu mahal sudah dianggap sultan,pdhl sultan makanny sayur kluwih.
Itu makanan aku sehari2.fix aku adalah sultan🤣🤣🤣.sultan itu makannya enggak aneh2.
Kayak teokbokki itu makanan kerajaan joseon Korea jaman dulu.malah itu disebut makanan sakral untuk raja.jadi raja2 sesungguhnya itu sebenarnya makanannya sederhana namun bermakna
Iya bener...
Oiya, di video yang lain itu ada juga yang menayangkan kersanan dalem. Itu disitu ditampilkan makanan-makanan apa saja yang disukai raja Keraton Yogyakarta. Nah makanan-makanan yang ada disitu sih belum pernah aq makan, tetapi bahan-bahannya itu sama dengan yang biasa kita konsumsi sehari-harinya...
Sultan cirebon suka makan lengko kalau ngg salah, pernah ada acaranya
Cantik bgt ibunya
Tahu Busuk
Pevierta Pierce Bengek
Suka banget liat tontonan kaya gini, adem bangett
Melihatnya aku mendadak lapar
Karna aku tau...cita rasa jawa jogja itu wenaknya pol...walau manis tapi ngangenin.
poinnya tak perlu jadi sultan untuk menikmati sayur lodeh dan tempe goreng. ojo dumeh
sultan jogja keren.
Kalau nunjuk pakai jempol..🖒🖒🖒
Sepele tapi sangat bermakna😊😊😊
Jadi pingin lodeh kluweh...pedes. enaak..ma ikan goreng....Org jawa mmg pnuh dg sopan santun..tata krama...bangga deh jd org jawa...
Lodeh dan bobor itu makanan favorit bgt. Yg sering dimasak sama alm nenekku yg asli jawa 😊
Padahal itu makanan sultan loh
Liat ini jadi rindu masakan alm. Nenek
Permaculture (permanent dan culture).
Nguri uri budaya harus terus menjaga pertanian yang permanen.
Di keluarga saya ada budaya wedangan dengan camilan hasil kebun, setelah kebun tidak dirawat maka tidak ada hasil yg dipanen, dan sekarang budaya wedangan di keluarga saya telah hilang.
jogja memang istimewa adem melihatnya menjaga lestari budaya masakan tradisional
Djogja Selalu Istimewa.. Tumbuh dg cinta. Besar dg ke arifan budaya... 😍😍😍😍
sesederhana ini sekelas "sultan" & turun temurun pulak. Benar2 terjaga. Salut
wong jawa kui sederhana poll yo. Alhamdulillah bersyukur jadi orang jawa
Masak pakai Pawon api kayu sepertinya lebih mantap aroma masakannya
Sampek sekarang pun keluarga saya sangat suka jangan kluweh ❤️❤️❤️👍👍🙏🙏🙏apa lagi ibuk saya setiap hari setiap aq tanya masak apa pasti Kelan kluweh 👍👍❤️❤️❤️🙏❤️💚💚🙏😀
makanan sehari2 yg bisa d bilang tradisional tp sarat makna,, dan kalo makan makanan tsb berasa sultan hhe...
Ayem tentrem lihatnya,, ada filosofi di dalamnya. Hidup sederhana yang penting ayem tentrem 😊😊
liat ini jadi kangen masakan mbah putri saat msh kecil...
Ini nihhh daridulu ya gw cariii adat istiadat tata krama akhirnyaa kteemu jugaaa
Kesukaan sultan sesungguhnya sangat sederhana sekali
sayur lodeh sambel terasi sama ikan selar goreng kering.. maknyuss 👍😂
Ini loh sultan. Makanannya masya allah sangat sederhana 😍
Masya Allah... Sederhana sekali menu masakannya.....
Jadi ini makna dan filosofi masak2 hajatan,konsepnya mirip bgt kl lagi hajatan di rumahan.
Enaknyaaaa, sedapnyaaaa....jangan lodeh kluweh, jangan bobor, gudhangan dan tahu bacem..omG 😚😘😍👍
tahune mesti juosss kui
Lestarikan makanan,budaya,minuman dll Indonesia 👍🏻
Hadeeeh enakke, sy suka masakan jawa spt itu
Habis makan trus nonton ini.. kok mendadak berasa sultan ya.. . hmmmm saya tau.. effek samping sayur lodeh😁😁
Daun melinjo dan melinjo nya auto kangen kampung😘😘😘
Makanan sederhana tp rasa istimewa 😌sangat bikin ngiler....
Trimakasih, kita rakyat jelata, bisa mengerti, dahar kersanan Raja.
Tontonan favorit
Aku kagum sama masakan Jawa keraton nya
kaget juga, Ngarso Dalem dahar Bobor sambel Jenggot😍
Waww.. keraton jogja itu sekilas mirip budaya di jepang.. salut
Tahun 2020 masih ada kayak gini...
Coba anak2 milenial di ajakin jadi abdi sultan... Setaoonn aja.. Pasti mantapp 😀
ada kak, tapi memang belom banyak yg minat
Sayur lodeh kluwih itu enak bangetttt
masyallah sultan yg sesungguhnya malah mkananya sederhana,tpi yg bergaya seperti sultan mlh gayane melebihi sultan yg sebenernya 🙏
paling suka makanan khas daerah yg akulturasi dengan budaya lain seperti bistik jawa enak tenan.
Lodeh pindang, kecap, gimbal tempe, sambel kerupuk :""
Liat ini malem² jadi laper
Seminggu yg lalu k sana, cm sepi bgt d kraton... Tp sy suka d sana, nyaman
Aku suka skl sayur lodeh bacem tempe tahu soal nya aku asli dr jogja
Kuliner Indonesia emang ternikmaaaat, rasanya ingin ikut mencicipi masakan yg ada d video.
KOK SAYA MALAH NGILER TO EYANG😋. SEBB ITU FAVORIT SAYA JG KLUARGA. SAYA DAN KLUARGA CINTA VEGETARIAN.
Sayur sayur itu kaya masakan Mbah Aku gudeg Kluwih oseng kluwih dari kecil aku makan terus tempe semangit sampai sekarang kesukaanku banget ....jadi ingat mbah Putri yang telah tiada
Kangen masakan seperti ini
Konten yg sangat indah
Saya suka sayur lodeh, dan saya bangga ❤️🌹
Mbah buyut dalem nate ngendikan,yen tiang sepahe mbah buyut putri nate dados abdi dalem,,lajeng yen masak dugi sakniki resep e njih sami kalian kersanan dalem.
Saya juga suka Lodeh Kluwi, seminggu sekali bu. Kalau masak sayur ini jadi kangen simbah.
MashaAllah😍
Cara bicara Ibu ini sangat lembut khas wanita Jawa
Jangan kluweh kesukaan saya. Enak 👍👍
Kluwih memang makanan khas jawa.diacara selamatan juga pasti ada kluwih buat yang masih melestarikan budaya.karena kata ibuku kluwih artinya luwih2 atau banyak.biar rejekinya banyak katanya.karena semua makanan mengandung doa
Kluwih itu sukun y...
@@rjnpanglimaperang7218 bukan...sukun ada lagi...
@@rjnpanglimaperang7218 kluwih itu bentuknya bunder kayak duren kecil, kulitnya mirip nangka.
#AkuRr sama dgn kluarga saya. sy jg msih mnggunakn adat jawa. syukuran dgn adat jawa. dan itu sy ingin mneruskn warisan orang tua. krn Alhmdulillah orang tua jg masih ada umur,selainny orang tua saya meskipun brtempt tinggal diBanyuwangi ttpi beliau2 berasal dr TulungAgung.
Ayah saya jg msih mnyimpan BENTAL JEMUR / BUKU PANDUAN UTK KEHIDUPAN DIJAMAN DULU.
@@rjnpanglimaperang7218 Kluwih bentuknya hmpr mirip sukun..tp berambut kasar.., utk pohonnya mmg mirip sekali.. Sukun lezat stlh tua/matang..kluwih diambil saat setengah tua..krn kl tua/matang seratnya alot & lbh besar bijinya jd tdk enak utk disayur..🤔🙏
Ternyata masakan emak sama kek masakan sultan
Narasumbernya lemah lembut. Adem hehehe
Kearifan lokal Dan Budaya aq suka Chanel ini
Jadi ingat film dae janggeum korea, tapi ini versi jawanya. Ibu berambut putih yang lemah lembut pasti dayang kepala khusus permasakan istana
Sama kesukaan ku sm sri sultan kulit melinjo hrs bnyk 😊😊😊🙏🙏🙏
Harus ditiru nih buat resto2 klo soal kebersihan dan hyginitasnya. Misal, Jgn nyuci beras di toilet 😐
Ya. Membawa produk dari dapur sampai ke ruang saji dlm wadah tertutup, bersih dan tercegah dari cemaran sekitar, tms dari abdi dalem sendiri. Salute.
@@fenyanywhere8955 suksema😃🙏🏽, matur suwun. Semoga selalu diberkahi dlm bertugas. Salam Nusantoro Joyo 🙂🙏🏽
Aku diwastafel
Iya ya 😅
Gue pernah beli pecel lele..ketika mau gue makan ada belatungnya...
sama kaya makanan rumahan org jawa pada umum nya , saluddd....
Kluwih atau dlm bahasa indonesia disebut timbul rasanya mirip2 nangka muda,tp lebih enak,lebih lembut ,disayur bening bumbuin garem sm gula+bawang goreng,masha Allah enak banget
Betul banget
Lodeh kluweh is the best ,enaaaak pol
MasyaAllah
Ternyata selera saya sama dengan selera Raja.... Lodeh, bobor, bacem, cuma kurang gereh sama sambel terasi aja.... Serasa Sultan saiyaahh...
Mamtap
eblass
Sultan tip hari makan lodeh kluwih.
Me: besok beli kluwih deehhh
Sederhana tapi ngiler ya gesss 😂😂😂
tatapan ibunya ademmm....... bangettt....
Suaranya juga
Nice share 👍
Sederhana dapurnya👍👍👍sehat selalu kagem Sri Sultan
Makan aja kok ribet ya, harus di gotong2 dulu
makanan mewah sebenarnya....
Raja di jaman sekarang adalah penjaga tradisi dan budaya. wajar jika menu selera Sang Raja itu sama dengan rakyat.
Haduh liat sayur nya jadi laper pengen balik ke jateng
Makanan sultan ternyata sama dgn masakan ibu ku.
Dari kecil makan sayur lodeh kluwih, tumis kacang +toge, goreng tahu,itu yg kelapa parut enk banget kata ibu ku nama nya botok.
Ya Allah dah 6 th tidak makan2 kaya gini akibat JADI TKW
@Mimi anggun Blogs....q jd tkw dh 9th tp sering msak masakn jwa..bobor bayem bothok petai cina,urab,sambel trasi,sayur bening,lodeh,sayur daun singkong,sayur nangka muda dll..
beliau ini ibarat kata seperti dayang utama dapur kerajaan
Seorg raja seorg sultan makanan sangat sederhana sekali...pemimpin yg sangat sederhana ISTIMEWA ayem tentrem yogyakarta