Berenjenas rellenas libanesas (Sheikh el mehshe)
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Una receta muy fácil de preparar con ingredientes comunes.
INGREDIENTES:
-1 Kilo de berenjenas.
-400 gramos de carne.
-400 gramos de cebolla picada en cuadritos.
-80 gramos de pasta de tomate.
-1 litro de agua.
-20 gramos de sal o al gusto (10 gramos para la salsa)
-25 gramos de siete especies (10 gramos para la salsa)
-5 gramos de canela molida.
-2 gramos de nuez moscada.
-1 litro de aceite para freír.
-30 gramos de piñones (esnubar)
INSTAGRAM: / marysol_akil
FACEBOOK: / marysolakilfood
CORREO: saboresdemilibano@gmail.com
Me encantó la receta, soy de Venezuela y me encanta la comida libanesa
Emma Acosta que bien me alegra
Te aseguro que prepararé este plato,se ve sencillo,delicioso y la comida libanesá me encanta,gracias !!
son deliciosa y como tu habla español o ere ispana
desde New York 🙏 amén 🙏
Gracias desde España.
Mis mejores deseos. Mucho exito. Estaremos esperando tus recetas. Gracias.
Se ve delicioso, yo hago algunos árabes, las boy hacer, felicidades
Qué pinta más buena y que riiico se ve hoy la bestia haciendo /busqué berenjenas turcas y me apareciste espero me salgan bien ricas como las tuyas TIENES OTRA SEGUIDORA MÁS 👏👏👏
seguro que si le va quedar súper
Yo la hago y me piden que las vuelva a hacer. Riquísima receta. Muchas gracias ❤
Este plato de berenjenas lo como Desde que tengo uso de razón, mi mamá era hija de libaneses, las he cocinado tantas veces que aprendí y me quedan muy buenas, las hago Casi igual que tu paisana, desde Santiago, Chile besos y abrazos para todos
Que rico amiga esa berenjena se ve
Deli con mozarella debe quedar super
Wow qué rico, las voy a hacer, muchas gracias
EXELENTE RECETA ,SE ME HIZO AGUA LA BOCA,TODA UNA PROFESIONAL ,SABE LO QUE HACE, FELICITACIONES MARYSOL SIGA ADELANTE ORGULLOSO DE MI LIBANO
Georges Bousaad mucha gracias 🙏 súper agradecida con tus palabras
Bravo guapaaaa, muy rico !
Abrazos.
Gracias por compartir
Muchas gracias por la receta, llevaba años buscándola así tal cual. Deliciosas, gracias por compartir.
siempre a su orden
Muchas gracias y bendiciones!! Me encanta su canal
Espectacular único gracias por tu receta muy rico
Me encantó la receta. La voy a preparar. Necesito la receta del arroz con fideos. Cuando la publicas. Gracias. Excelente explicación.
Excelente, muchas gracias por compartir los sabores de tu cultura. Voy a probar esta receta
le va encantar es súper rica y fácil
Excelente receta, gracias por compartirla, ya la he hecho 4 veces y cada vez me gusta y me queda mejores, soy fanstica de su canal, bendiciones y saludos desde Rep. Dominicana.
Muy rico
No quisiera perder uno sólo de sus videos, excelente canal. Éxitos!
Wow! Se ve deliciosa mañana la voy a hacer!!!
Extraño tus recetas
Buenos días saludos desde el oriente venezolano gracias por compartir la gastronomía libanesa por favor si está a tu alcance compartir las recetas de el kibbe, tabaquitos o dolmade, la salsa de ajó, un abrazo
Excelente,me encanta la berenjena y está forma de prepararlas es muy sencilla y se ve riquísimo
Hace tiempos quería encontrar la receta perfecta de estas berenjenas que le encantan a mi marido que es de ascendencia Libanesa. Muchas gracias y te estaré siguiendo
Connie Lopez Gracias me alegra mucho
Lo haré mañana. Graciasss.
qué tal le quedó ?
Se ve muy rico,graciaspor compartir sus recetas .in saludo desde Perú ❤
Hola Marysol saludos desde Chiapas México, 🇲🇽🇲🇽🇲🇽 honestamente nunca las eh cocinado, sin embargo se ven muy rica la forma como lo hiciste y la forma de explicar muy clara. Me suscribo. 🌼💐🌾🌻
EXCELENTE GRACIAS DESDE COLOMBIA ME LLAMO..ZULMA TE FELICITO EXPLICAS MUY CLARO TEHAGO DOS PREGUNTAS SON NUECES LO QUE DORASTE QUE EXPLICASTE QUE TOCA DORARLO RAPIDO Y QUE ESLO VERDE CON QUE LO DECORASTE JESUS TE DE SABIDURIA Y TEBENDIGA GRACIAS
La prepararé estos días ,me encanta ésta comida .👌👌👌
Hola soy de costarrica me encantó la receta gracias
Me encantó la explicacion y la receta, para ser la primera vez lo hiciste muy profesional saludos desde Connecticut, ya me suscribí.
Exitos!!!
Deliciosas.
Gracias.
Exelente Marisol, felicitaciones y un cordial saludo a tu familia
Hoy mismo las hago, me encanta hacer berenjenas rellenas, agregado tu video a mi recetario, saludos desde Argentina
Que éxito mari, todo lo mejor en este nuevo proyecto 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
mafe f mil gracias mi Vida
Mi profesora preferida, ! Un gusto encontrarla por acá.
gracias
Te quedo muy bien la receta y el video!
Jejej pues si
Excelente!
Muchas gracias 🙏
Muy buena receta. Mis preguntas son a qué temperatura pones la berenjena con el caldo de tomate. Y si no quiero freír la berenjena al horno a k temperatura lo pongo y por cuánto tiempo??
Muchas gracias y que tenga mucho éxito y bendiciones
Muchas gracias por la receta. Exquisita y fácil de hacer. Puedes subir más recetas por favor?
hola soy de república dominicana soy fiel seguidora de sus recetas y comentarios , gracias por sus sabrosas recetas , es posible decirme como preparar el arroz con carne de cordero y como se llama gracias anticipadas espero ser correspondido , me gusta mucho la comida árabe mi esposo es desendiente libanes (sarva yunes) disculpa la escritura
hola qué gusto y alegria espero pronto bajar más recetas
Espectacular me encantó sigue así
Ale Rada gracias 🙏🏻
Que ricas las voy a preparar saludos
Assalamu alaykum -me encanto Marisol breve rapida
gracias esa es la idea que la cocina sea fácil para amen cocinar
Eres una triple vergataria en la cocina me encanta como cocinas, sin tanto protocolo y sin tanta mariquera, haces todo en el mismo sartén y volteas la bandeja con todo en el sarten sin necesidad de hecharle a cuchadas, vaina que me desespera de esos cocineros de plástico! Mabruc hayeti
jajajajaja bueno desde pequeña soy desesperada y lo sigo siendo
Doy descendiente de FLIA libanesa por favor el arroz de almendras .
Saalamaleykom Buenos noche adorei sua receita shugran irmã
salam me alegra mucho
de nada siempre a la orden
Buenísimo quiero conocer más de tus comidas 👍🏻
Me encantó, gracias por tu tiempo de calidad. Vas a tener mucho éxito .😍
Mireya De El Kassis de nada gracias a ustedes
Lucen deliciosas. Felicidades te deseo mucho nexito en tu canal al que ya me suscribí. ¿Subirás las recetas de hojas de parra rellenas y del kipe bola, así como del tapule?
Exquisito, un abrazo desde México
Hola guapa q ricas 😋 un beso 😘
Tengo un poco de sangre Libanesa, mis tatarabuelos llegaron desde khartoum y me ecanto encontrar este canal
Mi estimada, me encantan las berenjenas, pero mucho más como las preparaste, yo me saque un 50 y tú un 100.un abrazo.
Que delicia! Felicidades!
Hola muy rica se ve está receta, mi papá hacia unas berenjenas bebé rellenas y las dejama en un frasco de vidrio en la nevera creo que maceradas con aceite pero no se si es esta misma receta.
si esas berenjenas se llaman maldita se rellenan con ajo nueces y picante
Hola, me encanto tu receta, una pregunta veo que tienes 4 especias que explicas al principio. La primera no logro escuchar cual es? Escucho canela, nuez moscada y los piñones pero hay otra por ahí. Espero puedas resolver mi duda. Muchas gracias encantada con tu canal. ❤
hola uso canela nueva moscada siete especies y comino son las 4 especies que puedes usar para esa receta si no tiene con qué use canela comino nuez mlscada y pimienta negra
UNA TREMENDA BOMBA CALORICA💣💣💥💥🤢🤢🤢🤢
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Gracias!!!
Como le quita el amargor a la berengena??
Me parece excelente tu explicación de la receta. Te felicito! Por favor, puedes publicar la receta de Labán ( las bolitas de queso arabe ácido que se guardan en un frasco de aceite) ? Gracias por tus recetas !
MILAGROS SALAZAR pronto dios mediante
Gracias por responder. Es la receta de labneh.
Si al final de freír la carne le hechas un poco de vino blanco ,se potencia el sabor y la carne se pone más tierna
soy musulmana por esa razón no uso nada de bebidas alcohólicas en mi cocina
@@marysolakil257 el alcohol se evapora a los 5 minutos de ponerlo en el fuego ,ya solo queda el sabor
Hola! Puede publicar la receta de labne? Por favor?
Hola..si no tengo piñones..con q puedo sustituir. En mi pais cuestan conseguir los piñones.
hola si los piñones siempre son costosos simplemente con almendras las saltea de la misma manera
Sabes Usted que la berenjena absorbe una cantidad enorme de aceite? Porque no al horno.
esa es la receta tradicional claro que la puede hacer horneada pero su sabor no seria el mismo pero mucha gente lo hace
recuerden que mi labor es rescatar las rectas originales ♥️ hágala horneada y me dice qué tal le quedó
Doy nieta de libaneneses
Buuenas tardes cuanto de 7 especies para la carne son 10 grm
Amiga qué es piñones saludos desde Panamá no sé qué es piñones ?
Hola! Sabes cómo se llama el platillo libanés q es de pollo con plátano macho?
Me alegra que le guste espero que me envíe fotos del plato
Cuál es la diferencia con las que rellenan con arroz y carne. he visto videos que las rellenan con carne cruda y arroz crudo y se cocinan en la salsa.
Disculpe cuáles son las siete especies,si puede dárnosla!!por favor Gracias 😊
Y tmbn a que grados pone su estufa???
Cuáles son las 7 especias? Gracias
4:53
Pones demasiado aceite...y sal
¿Cuales son las 7 especias? Muy buena pinta.
Son una combinación de varias especias que ya vienen listas para comprar su nombre es así “siete especies” 😊
ya las he localizado, gracias. A mi me gusta prepararlas personalmente.
👍🇱🇧
No le saca el amargo a la berenjena
Me gustan más al horno al freír la berenjena pierde todo su efecto vitamínico es un sano comentario !! Todo lo frito solo engorda gracias
María Palma claro que se pueden hacer al horno perfectamente quedan bien pero esa es la receta de las abuelitas jejejee
Para 400 grm de carne
Cuales son las.7 especias?
canela clavito. nuez moscada piemienta negra pimienta blanca comino
Holaa, piñones son ajos?
pine nuts en inglés, una especie de almendra
Hola ¡ como sustituir la carne, no consumo en absoluto. Saludos y gracias. 🤗
Puedes usar soya texturizada
puede rellenarlas de vegetales y también puede hacerla con carne de soya CARVE
puede también saltar cebolla pimentón zanahoria los vegetales que guste con garbanzo y así las rellena
Como la puedo contratar para unas clases de comida libanés, estoy en Estados Unidos 🇺🇸 y estoy casada con un Arabe soy mexicana pero ocupo unas clases porfavor
hola cómo está pues claro yo hago cursos online personalizados
Ok 👌 muy bien
@@marysolakil257 porque medio la puedo contactar para mandarle mi numero
Le en vie un I mail
Cuáles son las 7 especies?
Hola Canela. ...
Pimienta negra. ...
Comino. ...
Clavo. ...
Nuez Moscada. ...
Cilantro.
Cardamomo
Que delicia
No se pasen con la sal dice 🤣🤣🤣
Auch! Pobre sartén de teflon con esos tallomes con cuchara de metal, pronto va a desprenderse y contaminará lo que en él se cociné 😮
la veo con tanta ropa y me sofoco.
PAISANA POR FAVOR USE UNA CUCHARA DE PALO 😩
Como le quita el amargor a la berengena??