Корпусные конфеты ГУБЫ ЧИЗКЕЙК / Chocolate Bonbons
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Ссылка на канал Альметте
/ @almetteculinary
Простой и восхитительный рецепт шоколадных корпусных конфет с начинкой ЧИЗКЕЙК!
ДУЗЬЯ! Это видео было снято почти месяц назад, нос заложен, эта старая простуда! Не переживайте)))
Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Поликарбонатная форма для шоколадных конфет ГУБЫ
vtk-moscow.ru/...
Поликарбонатная форма для шоколадных конфет СЕРДЦЕ
vtk-moscow.ru/...
Шеф Велюр / CHEFVELOUR
vtk-moscow.ru/...
Камень для темперирования шоколада
vtk-moscow.ru/...
Сливки Чудское озеро
vtk-moscow.ru/...
Сливки Чудское Озеро
vtk-moscow.ru/...
Весы
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
Шпатель для темперирования шоколада
vtk-moscow.ru/...
Какао-масло
vtk-moscow.ru/...
Красители AmeriColor для шоколада
vtk-moscow.ru/...
Диоксид титана
vtk-moscow.ru/...
Шоколад молочный
vtk-moscow.ru/...
Белый шоколад
vtk-moscow.ru/...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com...
КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ КАКАО БОБ
• Корпусные Конфеты КАКА...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana...
Миланочка, поздравляю с прошедшими днём рождения. Желаю здоровья, вдохновения и творческих успехов. 😙🍾🎂🎁🌹🌹🌹❤
Конфетки просто космос! 👍👍Умница! 👏👏
Ирина Бочкарева С днём рождения !!!!!💕🌺💐💐💐💐💐
Без разницы, что Милана готовит. Можно просто посмотреть и поднять себе настроение. Самая милая девушка, которую только видела. Успехов удачи. И всего всего самого.
+Елена Романова спасибо большое) 😘
Прислана, Вы супер! Такая позитивная и классная, вот смотрю на вас и сразу улыбка на лице поднимается! Энергетика от вас идёт невероятная, после ваших видео говоришь себе: так подняла свою 5 точку и иди готовь! Желаю вам процветания Вашему каналу! Продолжайте в том же духе!7
Милана вы просто супер!!! На вас смотреть одно удовольствие...успехов вам 😊
Я сделала первый раз в своей жизни и у меня все получилось. Спасибо!!!!
Милана, молодец) очень классно!:)
Катя)))
Милана, спасибо большое за это-то рецепт начинки для конфет. Начинка получилась очень вкусная и сочетается как с темным шоколадом, так и с молочным как у вас в видео. Спасибо вам за ваш труд и ждем новых ваших работ.
Красотища и вкуснотища!!! Кажется все так просто)
Добрый день! Не смотрел все коменты, вдруг там написано, так что сорри за повтор. Можно вылить в кондитерский мешок и просто мешок покатать по камню. эффект будет такой же, но меньше действий и "грязи" =)
Кот ТВ , а я смотрела видео, где темперируют не на камне, а в чашке, которую опускают в тазик с водой со льдом. Очень быстро получается...
Все видео, где ты работаешь с шоколадом просто true love. Видно, как мастер любит своё дело
Это искусство. Каааак крааааасиииво. Выпроводила детей в школу и твоим видио поднимаю себе настроение. Круто.
Милана конфеты Суперские!!! Такую КРАСОТУ-ЛЕПОТУ жалко есть! Хочется Любоваться!👌👌👌👍👍👍
Замечательное видео, спасибо вам за него, Милана, вы очень легко и непринужденно обо всем рассказываете.
Как же и люблю вас, ребята, и ненавижу одновременно, ведь вы делаете такие потрясающие вкусняхи!!! Вы - супер!))))
Милана, как всегда весело, зажигательно и познавательно😊
Жесть! Для меня это трудно! И столько всего нужно и «срача» мама дорогая!🙈Милана ты волшебница!
как всегда - замечательно . вкусно и красиво !!! Миланочка - ты супер !!!
На это можно смотреть бесконечно😍!!! Милана, ты богиня!
Прям подарок на день влюблённых можно замутить💋♥️😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 по пакетикам и раздать любимым♥️ вау вау!!!! Я уже хочу эти формы!!!!!!
ТАКАЯ молоденькая и такой опыт работы ! Какая же я отсталая просто МАМОНТ .
Аааа, такие видео для меня - кайф)) обожаю саму тему приготовления конфет, плюс идеально подобранная музыка, ну и подробные объяснения каждого шага - идеально! Спасибо за вдохновение))) а я теперь захотела чизкейк, пошла печь😄
Миланочка! Люблю и обажаю! ❤️😘😍Ты солнышко 😄❤️ Такой добрый лучик, так приятно на тебя смотреть - загляденье просто!! ❤️❤️❤️ А, как ты работаешь - тут и сказать нечего! Очень рада, что нашла Вас, и что Вы у нас есть!!! ☀️☀️😘😍😍❤️❤️
Добрый вечер! Милана, вы большая молодец! :-) Подскажите пожалуйста, такие конфеты с начинкой "чизкейк", сколько можно хранить в холодильнике...?
Благодарю за рецепт! Очень красиво!
Вау вау вау, прямо хочется их взять себе все)))
Миланочка , спасибо за твои поцелуйчики, и любовь , конфеты-послание твоей души, тонкой и красивой!!!
👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄👄
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Фоновая музыка такая расслабляющая 👼
Обалденные !я представляю, как же это вкусно
Милана,спасибо огромное!Очень все здорово!!!
Ты сама сладкая как шакаладка! Молодец!
Мне кажется, это идеальный подарок на день Святого Валентина. И в принципе чудесный подарок любимому человеку.
Замечательное видео, спасибо вам за него, Милана, вы очень легко и непринужденно обо всем рассказываете.
Скажите, а если в начинку добавить кокосовую стружку, не будет слишком приторно?
это замечательно, вы молодцы!
Milana and the company. New BRAND New Business!
Как вы вкусно рассказываете... :-)
А губки чуточку трещинами покрылись, это значит тонкий слой был? Надо больше шоколада заливать на второй раз??? Выглядит бесподобно, сразу чаю с бергамотом захотелось
Меня тоже этот момент интересует
Безумно красиво 👋👋👋❤️❤️
На день святого Валентина такой торт с губами и сердечками просто улёт будет
Привет .У меня не получается достать из формы шоколадки подскажите пожалуйста.
Вау просто вау! 👍🏻👍🏻
Ка же это круто выглядит!😍
Как определять какой срок годности у конфет с разными начинками. ? (Делаю на заказ)
Если вы нашли ответ поделитесь пожалуйста
@@user-st2ph8px6n здравствуйте, конкретно не нашла, ориентируюсь по срокам у других кондитеров и ставлю на несколько дней меньше (вдруг я технологией ошибаюсь) примерно неделю
Какие аппетитные!)))
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту конфеты с начинкой чиз. Получилось очень вкусно. У меня вопрос сколько их можно хранить и сколько. Так как чиз банка долго хранится не может а у меня 500гр там 😬 надо либо конфеты сделать если долго будут хранится либо чиз кейк уже сделать. Подскажите пожалуйста 🙏🏼
волшебница!
Это шикарно....
Добрый день, подскажите пожалуйста, сколько хранятся конфеты с такой начинкой?
Обожаю слово "корпусные"
Милана, скажите, пожалуйста, чем отличается покрытие формы для конфет аэрографом от покрытия краскопультом как у Вас в этом видео?
Подскажите пожалуйста,а почему когда залила шоколад он окрасился красным цветом какао масло? Может я его недостаточно охладила?
Милана у меня вопрос .Почему или есть ли разница,то какая - пользоваться краскопультом для окрашивания шиколада или аэрографом. И что лучше в данном случае ?Потому что я замечаю что многие кондитеры польщуються аэрографом . Я купила краскопульт , но меня смущает может стоит аэрограф купить .
Милана, у Силикомарт есть силиконовые формы для шоколада. Получатся ли конфеты в формах из силикона, а не поликарбаната?
молодец, Милана!!!
zdrastvuyte Milana a esli unas net aparat rukax ili schem mojno delat?
Здравствуйте какой аэрограф вы используете?
А я не нашла сколько сливок и шоколада нужно для начинки 😢подскажите, пожалуйста
Сднем рождения!!!!!
Спасибо большое за видеоролик очень интересно у меня к вам вопрос. Я вчера первый раз воспользовалась поликарбонатной формой решила попробовать рискнуть всегда делала конфеты шоколадные только в силиконовых темперировать научилась разными способами. Вчера за темперировала шоколад и знаю что 100%, что он за темперировался Так как застывал уже на столе приготовила шоколадные конфеты с начинкой залила их в поликарбонатные формы ждала в холодильнике 2 часа но конфеты не выходили стучала била ничего не помогло положила в морозилку формы и прождала целую ночь на утро конфеты из форм тоже никак не выходили очень печально столько продуктов и начинка ганаша и сам шоколад тёмный и ничего не получилось с этими формами. В итоге вышли всего лишь несколько конфеток а остальные из-за того что била форму отбилась у них дно и выходила начинка некоторые вообще так и не вышли. Очень было жалко продукты не знала как это всё вытащить кипятком залить и всё в мусорку уйдёт решила поставить поликарбонатную форму с этими оставшимся шоколадами в духовку на 50° шоколад растаял и смогла вытащить ложечкой шоколад вместе с начинкой приготовила из этого новый ганаш.Объясните пожалуйста в чём могла быть проблема ведь я не вижу никакой своей ошибки.
скорее всего неправильно затемперировали шоколад
не расстраивайтесь и попробуйте еще
Милана здравствуйте! Я безума от Ваших работ. Очень хотела бы попробовать конфеты по Вашему рецепту)
Не подскажете какой именно краситель Вы использовали? Номер ?
Как хранить конфеты? И как долго ?
Милана Дорогая скажите пожалуйста! А сколько температура какао масла была изначально? Нужно ли нагревать как в шоколаде 45 градусов, затем остужать до 28 и все да?
Жасмина Нурланова , под видео ссылка на конфеты Боб, там она все рассказывает...
Здравствуйте! Подскажите, в каком видео вы окрашивали формы и использовали компрессор jas?
Скажите пожалуйста, какой максимальный срок хранения конфеты с такой начинкой. В холодильнике можно хранить?
Вот и у меня такой же вопрос. умаю, так как в составе сливки и сыр, то без холодильника не обойтись(
Милана, здравствуйте! У вас есть видео-рецепт конфет: грильяж с кедровым орехом?
Оооочень красиво
А будет видео, где будет готовить Леша?:) Очень крутоо)
Здравствуйте, Милана. Смотрю, вы не отвечаете на вопросы. Но пожалуйста, всего два слова, какой размер вашего камня для темперирования шоколада? "🙏🙏🙏
Подскажите, пожалуйста, сколько хранятся такие конфетки в холодильнике и при комнатной температуре?
Աչքերիս չեմ հավատում
👏😘😘👍💋
Скажите а как темперировать какао масло без мраморной доски.
Magnifique merci
Со сливочной карамелью сделайте😍😘
Милана помогите 🙏🏼 у меня есть сливки 40 % , какое количество молока мне добавить к сливкам, что бы получить 33 % и в каких пропорциях ???? Очень прошу ответить 🙏🏼💋
Раз в начинке корпусных конфет используется сливочный сыр, то и конфеты стоит в холодильнике хранить? Но при это шоколад хранить в холодильнике нельзя - так как быть?
Ирина Тораева съедать быстрее, очевидно же)))
Милана, а из чего можно сделать сливочную начинку?
Милана, для начинки шоколад темперируется или просто топится?
Очень круто))))
Здравствуйте, сливки и сыр какой температуры ? Заранее благодарю
Миланочка, подскажите какое сопло важно для краскопульта 1.8 или 2,5 мм
1,8 лучше
Рабочая температура чизкейка?
Подскажите, пожалуйста, рецепт
samaya luchwaya!
wtf
А почему такие трещины на губах пошли? Какао масло треснуло? Из-за чего такое бывает?
Милана, добрый вечер) сделай торт ЛЕНИНГРАДСКИЙ пожалуйста🙏
Скажи пожалуйста дорогая, они сильно расстаят если положить а коробку?
Кроме того я точно знаю что шоколад затемперировался хорошо так как несколько шоколадок которые всё-таки вышли остались на столе при комнатной температуре и шоколад не пачкал руки спокойно держала в руках.
добрый день почему трескаются конфеты на второй день?
конфеты это медитация,жду мраморную доску и вперёд! !!
Мрамор не обязательно. В нем быстро трещины появляются. Я себе взял гранитную доску, то же самое но дешевле чем мрамор.
Кот ТВ ,я заказала тоже,за тортик сделают,ещё не знаю какую,но просила мрамор или гранит.
A kak paluchit krasniy cvet ya paprobvla mnogo kraskv no ni kak ne paluchayu krasniy cvet
Милана,подскажите какая у вас микроволновка?и как она вам?спасибо
Скажите пожалуйста,а если просто белый шоколад покрасить красным цветом и сделать так целиком конфеты?или я ерунду говорю?))))
наташка шуличкина ,думаю так тоже можно сделать,только многие не любят белый шоколад и отдают предпочтение молочному или черному
❤💋
Да, наверное вкусно, но возьни много, а съедаются в один миг.
А какой вкус у масла? :-)
люблю смотреть ваши видео, но музыка такаааая грустная :(
❤💋 a ymane serhani
Очень очень- очень очень всего очень очень
Милана* планшет всё сам исправляет)
💋❤اخي ايمن السر عزيزي غلي
Корпуса не глянцевые, с трещинами, так и должно быть? Дно не ровное, с "вмятинами" - это же откровенный брак
А где там кейк ? Там же нет печенья.