ไก่อบฟาง | ถึงพริกถึงขิง 05-01-19
HTML-код
- Опубликовано: 3 янв 2019
- #ไก่อบฟาง ลุงพินป้าสุรินทร์ที่ทำมากว่า 20ปี มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความหอมที่ไม่เหมือนไก่อบทั่วไป ลูกค้าต้องเดินทางมาจากต่างจังหวัดเพื่อมากินไก่อบฟางกันถึงที่นี่ วันนี้คุณตั๊กมาทั้งทีก็ไม่พลาดที่จะมาล้วงสูตรเด็ดเคล็ดลับอะไรที่ทำให้ ไก่อบฟางออกมาน่ารับประทานขนาดนี้ แล้วจะสนุกขนาดไหน
หลังจากคุณตั๊กของเราได้ไปอบควัน จนได้ไก่อบฟางมาแล้ว555 วันนี้จะนำมาต่อยอดในเมนูที่ชื่อว่า #นาโชส์ไก่อบฟางกะเพรากรอบ แค่ชื่อก็น่าสนแล้วใช่มั้ยล่ะ.. เป็นเมนูที่สามารถทำทานในครอบครัว หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในวันหยุดนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ติดตามข่าวสารรายการได้ที่ / tuengpriktue. . 
Хобби
ใครรู้จักลุงเพราะหม่อมถนัดแดกขอไลค์หน่อย☺
จะเป็นมลพิษหรือเปล่าเพราะควัน
รู้เพราะดูรายการถึงพริกถึงขิง
กดติดตามให้กูด้วย ขอบคุณครับ
ผมครับ
หม่อม แดกถึง3 รอบอร่อยจริง
มีพิธีกรทำรายการอาหารแนวนี้ที่ดีไม่กี่คนในประเทศไทย ถึงพริกถึงขิง ตั๊ก นภัสกร ภัตตาคารบ้านทุ่ง สตางค์ ตามอำเภอจาน โนชา มีแค่สามคนนี้ที่ดีที่สุดจริงๆในไทย
Thitipong Sirisopon คิดแบบผม
ต้องยกความดี ตรงนี้ ให้ หม่อมถนัดแดกค่ะ หม่อมเป็นคนแรก ที่มาทำรายการให้คุณยาย ดังเป็นคนแรก ช่วยเหลือคุณยาย กับคุณตา ในหลายๆอย่าง จากขายไก่ได้ วันละ 10 ตัว จนทุกวันนี้ ยอดสั่ง ตัองจองคิว ข้ามวัน ถึงจะได้กิน ขอบคุณ หม่อม ที่ช่วยคุณยาย เกี่ยวกับสถานที่ขายแห่งใหม่ด้วย ทั้งเก้าอี้ โต๊ะ นั่งกิน ใหม่ ขอบคุณพิธีกรรายการด้วยนะค่ะ ที่มาทำรายการของคุณยาย คุณตา ทั้ง 2 คน เป็นคนขยันค่ะ
+1
@@chamblom4132 เห็นด้วยครับ หม่อม
รายการfood work ของคุณบุ๊คด้วยครับ
พี่ตั๊กพูดจาดีน่าฟังนอบน้อมดีชอบ(แต่ฝากบอกลุงหาที่ปิดจมูกบ้างเป็นห่วงสุขภาพโดนควันทุกวัน😁😁)
ชอบคุณตั๊ก...เป็นกันเอง อ่อนน้อม และให้เกียรติทุกๆคนเลย
ต้องขอบคุณพี่หม่อมนะครับ ทำให้ลุงกับป้าขายดีขึ้นในวันนี้
ชอบรายการนี้มากอยุ่ไปนานๆนะค่ะ
พี่เป็นคน ที่เวลาทำอาหารแล้วดูพี่มีความสุขมากๆ
คนที่ได้กินอาหารของพี่ก็เหมือนได้กินความรักของพี่ ❤️ จะติดตามไปเรื่อยๆครับ
ชอบมากคับ ติดตามตลอด
เจริญก้าวหน้ายิ่งขึ้นครับ👌👌👌
ดูคุณ. ตั๊กทุกครั้งมีแต่ความสดชื่นค่ะชอบ
ชอบว่ะรายการนี้
ชอบดูป้ากับลุงน่ารักดี ขายได้เยอะๆคาะ
นำเสนอได้เยิ่นเย้อมาก
ลุงน่ารักเหมือนเดิม
หิวเลยครับ🤤
ชอบพี่ตั๊กอ่ะ ตลกดี ดูเป็นกันเอง
น่าอร่อยมากค่ะ ขอบคุณช่วยนำสูตรไก่อบฟางมาให้ดูนะคะ ผัดกระเพราไก่อบฟางน่ากินมากค่ะ ใส่กระเพรากรอบด้วยนี่ก็อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ส่วนตัวเป็นคนชอบใส่ใบกระเพราเยอะๆ 👍🙏🥰💖🌈
น่ากินมาก เฮงๆนร่ะครับลุงป้า ไก่อบน่าทานมากๆ
ชอบพิธีกรครับบ
มันดูฉ่ำ สีสวยมาก อยากกินวุ้ยมีโอกาศใว้จะไปอุดหนุนลุงกับป้านร่ะครับ ขายดีเฮงๆครับป้า
ชอบที่สุดรายการนี้
สุดยอดครับพิธีกร เป็นตัวเองสุดๆชอบสไตล์การทำอาหารการแนะนำครับ👍
Fcพี่ตั๊กคับ
น่ากินมากกก
ดังจริงๆลุงพิน🐔🐔🐔
😨😈
ดีครับ
ชอบลุงกับป้าจัง
ขำลุงกลัววิ่งไม่ทัน😄🤣😉
น้ำลายสอเลย
คนสับไก่น่าร๊ากกก!!!😍
รุ่นลูกมึงเลยนะนั่น55
ลูกสะใภ้ลุงผิน เขามีผัวแล้วนะลุง
บ่องตรง คนสับไก่น่ารัก
หลานป้าน่ารัก
วันนึงขายเป็นร้อยๆตัว สบายแล้วลุง ได้หม่อมช่วยดัน
Good morning!. Thanks 😊
เย้มาร้านลุงผินแล้ว ไก่เขาเจ๋งจริง
อ้งกอหมวดฤทธิ์มันมากครับ
ถุยยย
บ้านผมทำกินเอง
แขวนไก่กับลวดที่ขึงหิ้วจากด้านบนปี้บ ที่เจาะรูเล็กๆเพื่อเสียบลวดแขวน และใช้ถ้วยเซรามิครองน้ำไก่ให้หยดลงข้างล่างเพื่อไว้ใช้ ราดตอนสับใส่จานให้ฉ่ำๆก่อนจะกินกัน
ก่อนจะเริ่มสุมฟางจะใช้ดินเหนียวอุดให้รอบปี้บหนาหน่อย
อุดรูลวดบนปี้บและพรมน้ำไปที่ ดินเหนียวบางๆเพื่อไม่ให้เศษฝุ่นหรือเศษฟางที่เป็นเขม่าเขาไปติดตัวไก่ ช่วยคุมอุณภูมิให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฟางที่สุม
จะใช้เพียง 1 ก้อนใหญ่
แบ่งสุมทีล้ะครึ่ง 2 รอบ ก็เป็นอันใช้ได้ ส่วนการหมัก จะหมัก1 คืน แช่ตู้เย็นไว้
สูตรของแต่ล้ะที่ต่างกันครับ
//นี่สูตรของปู่ผมเคยสอนไว้
ก่อนที่ท่านจะลาโลกนี้ไป
ส่วนใหญ่จะทำกินกันภายในบ้าน ทำที 4-5 ตัว เป็นบ้านสวน
หลังใหญ่ ลูกหลานเยอะ
! ควรระมัดระวังเพลิงเสมอ
อย่าเผลอเลอเป็ยเด็ดขาด
ควรทำในที่โล่งแจ้ง
เตรียมอุปกรณ์เซฟตี้ให้พร้อม
เช่น ตักน้ำใส่ถังเพื่อป้องกันไว้
หรือ เตรียมแครงตักน้ำไว้
(กรณีเป็นท้องร่องสวนหรือบ่อ)
ปล. ดูคลิปนี้แล้วน้ำตาผมไหล เลยครับ คิดถึง ปู่ เป็นรายการที่ดีมากน้ะครับที่นำมาออก อาหารพื้นบ้านแบบนี้
หากินได้ยากน้ะครับ
น้อยคนนักจะได้ลิ้มลอง
บอกได้เลยติดใจแน่นอนครับ
E
เขียนซะยาวไครจะอ่านมึง
@@hamku8438 เพราะมึงไม่อ่านไง...เลยโง่จนถึงวันนี้
หมักไก่ใส่อะไรบ้างบอกได้มั้ย
น่าจะเขี่ยฟางข้างๆออกหน่อย เสียวมันลาม 😅 "ไก่ลุงน่ากินมาก" #หิวเลย 😋
อยากให้พี่ตั๊กไป Rap is now. 😁
ไปลองมาแล้ว อร่อยจริง
คือ เป็นห่วงปอดลุงอะครับ หาผ้าชุบน้ำปิดจมูกก็ยังดีน่ะครับ อยากให้แกขายนานๆ
ตามรอยหม่อม
ดีดๆ
ร้านลุงพินนี่หม่อมถนัดแดกไปช่วยคนแรกพร้อมย้ายที่ใหม่ในบ้าน
มีคนไปก่อนหน้านั้นเยอะแยะ อย่าอวยเยอะ
Fee Faa หม่อมไปช่วยคนแรกคับ หม่อมไปวันเปิดร้ายเลยคับ หม่อมทำป้ายให้ด้วยคับ
Kamkorn Seeraksa ึ
@@user-cs5zs4pq8m กูว่าแม่มันคงเป็นเจ้าของร้านกาแฟ แน่กูว่า
@@feefaa2532 แม่มึงขายกาแฟแน่เลยกูว่า แม่มึงนิเลวหจิงนะ
ชอบหมวดริด
เมื่ิออาทิตย์ที่แล้วไปจัดมาล่ะ2ตัว ตัวล่ะ170บาทต้องโทรไปสั่งก่อนไป ก้ออร่อยดีกินกับน้ำจิ้มแจ่วที่ให้มากินไปกินมาเลี่ยนืเลยทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด เข้ากับซีฟู๊ดมาก
ไก่อบฟางที่หม่อมเคยมากิน
อยากกินนนนนจัง^_^*
ลุงใส่หน้ากากกรองควันด้วยจ้า. แล้วซื้อถังดับเพลิง ไว้ซักถัง 2 ถัง. เผื่อไว้จะได้ดับไฟทันหากเกิดผิดพลาด
นานมากว่าจะออนแอร์จนลุงเขาย้ายไปอบที่บ้านเเล้ว
ดี
เพิ่งเข้าตราดเอ่ง
ผมว่าคนสับไก่อร่อยกว่านะ☺
ฮ่าๆๆ..แต่ว่า..มีปั๋วแล้วมั้ง.😅
ลูกป้าหรอครับน่ารักจังเลย
Ripครับลุง
อบฟางของแท้
กองฟางกับกองไฟ ใกล้กันเกินไปอันตรายมากถึงจะเฝ้าไว้ก็ยังเสี่ยง
บอกสูตรก็ทำไม่อร่อยเหมื่อนลุงหรอก55 เดี๋ยวสิลองทำเบิ่งบ่เชื่อ
อัพเดท ร้านให้ลุงเขาด้วยครับตอนนี้เขาย้ายร้านเเล้วครับ ยังไงก็ช่วยๆกันครับ
ย้ายไปอยู่ไหนครับ
ซ๊อสตราเด็กสมบูรณ์อยากให้ดูเรียล อย่าเอาแต่ของใหม่เปิดขวดออกรายการเลยผมว่าน่าจะเอาแบบใกล้หมดบ้างขวดเลอะน้ำมันนิดหน่อยมันดูน่ากินกว่า แบบนี้ดูเฟค
ผมไปลองทานมาแล้วเมื้อวานอร่อยดีครับ แนะนำโทรจองก่อนนะครับ เมื่อวานผมเห็นมีสองท่านไปซื้อเลยแล้วไม่ได้ทาน
ครับ
หวัดดีคับหมวดฤทธิ์
มีคลิปไก่ต้มเซี่ยงชุนมั๊ย
เวลาที่บ้านมีตี้ โทรไปจองประจำ บางทีไม่จองไม่ได้กินนะจ้ะ ร้านลุงย้ายเข้าไปข้างในโซนถนน เจษฎามิวเซียมแล้วจ้า
ใช่เลยครับต้องจอง
ดังเพราะพี่หม่อม
ดังใหญ่แล้วนะลุง ทำทันมั้ยเนี่ย...ผมตามมาจากช่องหม่อมแดก งานนี้ต้องขอบคุณหม่อมที่จุดประกาย อิอิ แมพ...อยากไปลองจุงไก่ลุงผิน เอ้ย..ลุงพิน
ลุงพิณมีเบอร์มั้ยครับ
หมวดฤทธิ์...กินไก่อบฟาง555จะได้ไปเอากริซเงินก่อนผู้กองกับอังกอร์
เหมือนตอนหมักเครื่องน้อยมาก แต่พอสุกสีโคตรสวย
ตอนที่ให้ดูสูตรหมักเครื่อง เหมือนบอกสูตรไม่หมดอ่ะ ผมดูออก !!!
@@fhamai7778 อืม..คิดอยู่เหมือนกัน..น่าจะมีกักอยู่บ้างนะ..😅..
แต่คนที่เคยทำหรือขาย..น่าจะดูออกว่าผสมอะไรบ้าง..แต่อย่างว่าละ..สูตรใครก็สูตรมัน..😎
ร้านอยู่ตรงไหนครับใครรู้บอกผมที
คนสับไก่อร่อยมั้ยครับ
อุตส่าตั้งใจดูสูตรไม่ครับซะนิ่
ถ้าตัดหนวดออกคงดูเด็กลงเป็น10ปีอ่ะ5555555555
ถ้าเป็นไก่บ้านจะแซ่บกว่าไก่พันธุ์
อยากให้ลุงใส่หน้ากากป้องกันควันด้วยครับ.
ร้านอยู่แถวไหนคับ
นี้ตั้งแต่ร้านเก่าแล้วนิ
พิธีกรในละครส่วนมากเล่นแต่บทร้ายแต่พอทำรายการอาหารฮาดีเป็นตัวของตัวเองมาก
หม่อม ถนัดแดรก คือที่สุดแล้ว
ดูทุกเทปคัฟ
13:39 สงสัย ลุง กลัวคุณตั๊กใจดี อยากช่วยจุดไฟให้ 5555555555+
ถ้าใครเคยไปร้านนี้ลองถามลุงกับป้าดูได้เลยว่าใครที่ทำให้ขายดีจาก10ตัวเป็น100ตัวได้ ใครไปก่อนหรือไปหลังไม่สำคัญเท่าใครไปแล้วคนตามไปกินเยอะ
ติ่งไอ้อ้วนหัวล้านทำไมมันเกรี้ยวกราดจัง พอมีคนบอกว่ามีคนเคยไปก่อน ไอ้สัสด่าเขาไปทั่วสถุนเหมือนไอ้อ้วนเลย
ผมทำไม่ดิบก็ไหม้ไม่ได้กินดีซักที
บ่ผ่านๆๆเต็ม10ไห่3
กลัวไฟลามไปไหม้ฟาง แค่กลัวนะครับแกทำมานานแล้ว
ดูไก่ลุงจากหม่อมถนัดแดก
ทำยังไงไก่ถึงได้นุ่มขนาดนี้ครับ ใช่วิธีการแช่ไก่ในน้ำเกลือหนึ่งคืนไหมครับรบกวนผู้รู้ตอบหน่อยครับ
ไม่ได้ไช้วิธีอะไรเลยคับอยู่ที่ไฟล้วนๆคับ
ต้องคุมไฟดีๆ
น่าทานมากเลยค่ะดูเบอร์โทรไม่ชัดค่ะ
ร้านดังเพราะหม่อมถนัดแดกไปคนแรก จากนั้นรายการอื่นก็ตามมาทำต่อ แต่ผมอยากถามว่าไอ้ร้านกาแฟที่มีปัญหากับลุงกับป้าเจ๊งไปหรือยัง หรือกำลังเจ๊ง555
นั่งหน้าฮีอยุ่ทุกวัน
เจ๊งเรียบร้อย
จริงนะ ถ้าถ่อยทีถ่อยอาสัยกัน
ควัญลุงไปกวน ก็ให้แกหาวิธีแก้ไข
ร้านลุงมีลูกค้ามาร้อยคน มันต้องมีสักสามสิบคนแหละไปกินกาแฟ
...
แต่ก็ดีที่ลุงได้กลับมาทำที่บ้านแล้วพี่เสกพาคนไปรู้จักร้านใหม่แก
เทปนี้น่าจะไปก่อนหม่อมนะ
ถุ้ยหม่อยไปก่อนนานเเล้วครับ อย่ามั่ว
ร้านกาแฟฝั่งตรงข้ามยังอยู่มั้ย
talerngsak ponsapsiri เจ้งไปแล้วคับ
เตากับกองฟางของลุงติดกันเกิน กลัวไฟติดฟางลามทั้งกองจังเลย ยังไงลุงก็เซฟดีดีด้วยนะครับ
#เสียดายไม่ใช่ไก่ย้าน ถ้าเป็นได่บ้านนี่คงจะอร่อยเพิ่มจากเดิมหลายเท่าครับ
1ตอน ตัดต่อกี่ปีเนี่ย นานมาก สงสัยตั้งแต่ร้านยังไม่ดังหม่อมยังไม่มา
ดูคลิปหม่อมแล้วมาดูรายการนี้คุนยังแยกไม่ออกหรอครับตอนแรกลุงแกขายได้วันละ10กว่าตัวนั้นแสดงว่ายังไม่ดังรายการนี้บอกใครอยากกินต้องโทรสั่งงั้นและดังมากมันก็บงบอกยุแล้วว่าหม่อมถนัดแดกไปหาลุงคนแรก
@@CHANNEL-nr1rc ไอ้อ้วนนี่มันวิเศษจริงๆ ใครสงสัยเหี้ยไรไม่ได้
รายการนี้กินฟรีเปล่า
เค็มไม๊น่ะ ใส่ทุกอย่าง
ลุงแก่ทำมานานอยากจะให้เอาผ้าปิดจมูกหน่อยนะครับนานๆไปไม่ดีนะครับ
ถูกครับ
เทปนี้อัดตั้งแต่เมื่อไรนี้ เพราะตอนนี้ร้านย้ายไปอยู่ที่บ้านแล้ว ไม่ใช่ตรงนี้ละ
น่าจะอัดไว้นานล่ะ
เห็นด้วยครับ
@เด็กใหม่ รุ่นใหญ่สั่งลุย เขาจัดหาทีเขาเองหม่อมแค่ไปรีวิว อีกรอบบ
@เด็กใหม่ รุ่นใหญ่สั่งลุย แทบนี้อัดนานแล้วพึ่งมาลงเพราะลุงพินย้ายไปที่บ้านแล้วผมไปแดกตามหม่อมครับ
ถ่ายทำวันที่ 22 ตค. 2018 ครับ
จ่ายตังค์ด้วยนะครับส่วนมากรายการชอบกินฟรี
ผมอยากจะบอกว่าลองทำตามลุงแล้วหมดไป2ตัว ตัวแรกไหม้เกรียมเลยแดกไม่ได้เลย ตัวที่2ค่อยกินได้55555
55555 ฝีมือแบบเราต้องใช้ดินช่วย ผมนี่ไก่แห้งเลยตัวแรกกก
ชอบลีลาการทำอาหารของพี่ตั๊กมากครับ