Chuletas de cerdo a la mostaza con peras caramelizadas

Chuletas de cerdo a la mostaza con peras caramelizadas
El plus de la receta de hoy es el contraste de sabores que proponemos. El salado de la carne, que aderezamos con mostaza (un condimento de potente sabor), y el dulce de las peras caramelizadas con miel. Una combinación deliciosa.
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo,
4 peras tipo conferencia,
40 gramos de mantequilla,
2 cucharadas de miel,
2 cucharadas de mostaza de dijon o antigua,
1 ramita de tomillo,
25 ml de brandy,
Aceite de oliva,
sal y pimienta.

[@mammajanat6071]

Like 145
Nice sharing dear Friend 👍

[@MARiadelcarmenPeoncarro]

Buenos días madre mía qué pintaza. Debe estar exquisito.Un saludo.

[@nataliavazquezhernandez473]

Hola, quiero hacer hoy la receta pero no puedo flambear el brandy porque mi campana está muy cerca, se puede dejar que simplemente evapore el alcohol?

[@mariaisabelsanchez8498]

Magnifica receta, y facil, como todas...gracias😊

[@xiaomizx4263]

Hola, las untas de mostaza y cuanto tiempo las dejas macerando??

[@lacocinadepedroyyolanda]

Puedes dejarla un par de horas. Nosotros sólo la hemos tenido unos 30 minutos por necesidades de la grabación del vídeo. Saludos

[@xiaomizx4263]

@@lacocinadepedroyyolanda gracias, casualmente tengo unas en la nevera, esta semana las haré así 😉👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼

[@carmenzorrilla1436]

Otro excelente plato, como siempre!!!!!!!! Un saludo desde Bilbao.

[@mantoniamateosibanez191]

👏🏼👏🏼😋