كيفك عساك طيبه ما شاء الله تبارك الرحمن اعتمدت طريقتك روعه وبعدها رحت جربتها كمان على الدقيق الكويتي طلع الدقيق مايع مع كمية السمن حسيت انه الكويتي ياخذ سمن اقل من الفوم بشوي
ويسعدك يارب المعمول الشامي ممكن بالزبدة لكن المعمول الحجازي بالسمن عشان بينصب عالدقيق وهو مغلي بيفرق في القوام والطعم وممكن تستخدمي سمن بقري لكن تطبقي نفس الطريقة وتسخنيه زي ماشفتي
يعطيك العافية انا شيف بيكري ما يفترض تحطي السمن حار على الخميرة يفترض انها توضع في المويه لان الخميره تموت مع الحراراة العاليه فالمعمول نجح بالبيكنج بودر مش بالخميرة
hanan saad الطريقة الحجازية لازم السمن مغلي لكن لوتحبي يكون بالزبدة ممكن بس لاتغليها تكون بدرجة حرارة الغرفة وحيتغر الطعم يصير أقرب للمعمول الشامي والكل خير وبركة👍🏻
يحفظك ربي كنت أعمل السوبيا روعة لكن بعد ماقرأت دراسة من أكاديمية بجامعة الملك عبد العزيز توضح نسبة الكحول اللي تتكون فيها بعد ٢٤و٤٨ساعة وهي ماتكون لذيذة ولها طعم السوبيا إلا بعد هذه المدة حتى لو أضفت السكر والبهارات بطلت أعملها أو أعلمها أحد فاعذريني
سمنة المراعي تنفع وتسخنيها بنفس الطريقة بس السمن الحيواني عموماً في المعمول لو طول بعد أسبوع تبدأريحته تتغير وتزنخ وأنا ماجربت العجن بالحليب صراحة طريقتي تقليدية ممكن تجربي وتقولي لنا
تسلم إيدك يا خالة بالنسبة للقالب لو إنتي من جدة في محل جمب حكاية ألعاب الي في سوق الشاطئ اخدت من عندو القوالب مرا كويسة وكمان الي بالخشب انشاء الله تلاقي عندو في انواع أنا اخدت الغالي فيهم وطلع مزبوط
ماشاءالله تبارك الله🤗 ايوى ياخالتي هذا هو المعمول الأصلي👍🏻 إلي كانت أمي الله يحفظها تسويه لنا ♥️👍🏻روووووعة تبارك الرحمن🎀 أطعم معمول ذقته بعد معمول أمي🌹🥰. يسعدك ربي ويحفظك ويجعله بموازين حسناتك. حتى صوتك حنون زي صوت أمي. يارب يخليك. ويرحم أمك وجدتك يااااارب🌹♥️💜
الله يكتب اجرك ويعطيك العافية اتعلم منك كل شئ ماشالله ع اسلوبك ابداع ابسالك عن السمن ممكن استخدم زبدة لورباك ولا ماينفع الا السمن لانه مااحب اشتري معمول من برا ابدااا احب شغل البيت وجربت طرق كثير بس اكيد انتي غير ❤🌹
المطبخ الذهبي وعليكم السلام يعطيك العافيه ي استاذه لو سمحتي سؤال بعد اذنك انا ابغى معمول ولكن مقدار الدقيق 2 كوب ونص دقيق ابيض ونص كوب دقيق بر سؤالي كم مقدار الزبده المناسبه لهذا المقدار؟ لاني ابغى اسوي مقدار بسيط وجزاك الله خير تقبلي ودي وتقديري😙
أنا استخدم سمنة نباتية اسمها الشوكة والملعقة وميزتها إن المعمول لو طول أسبوع أسبوعين مايزنخ زي السمنة الحيوانية وإذا يستخدم بسرعة ممكن سمنة فارم جيدة خاصة اللي مايحب يستخدم الدهون المهدرجة
![Lil Uzi Vert - We Good [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/DrSfBULAsek/mqdefault.jpg)
بصراحه طلع خياااااااااااال هش هش موطبيعي. سويته بسمن الشوكه والملعقه يجنننننننننن الله يسعدك ويجزاك الجنه
اذا ممكن بس عملتيها بمقادير المكتوبة ولا لما قالت ٦ كوب دقيق لها ٢ وثلث سمن اتلخبطت ماعاد فهمت
خاله حياااتي سويت الطريقه تحفه تحفه ربي يعطيك العافيه ياجماعه اعتمدوها الي يبغي الطريقه الصرف للمعمول الحجازي هي دي الطريقه..ابددددددداع ربي يسلم الأيادي..احبك ياخاله😘😘😘😘😘
بالعافية عليكم والحمدلله إني قدرت أفيدكم
السلام عليكم كيفك خالة حبيبتي لو سمحتي قديش مقدار التلت قلتي ٢ كوب وتلت سمن ابغا اعرف التلت قديش مقداره وتشكري
انا من مكة الحبيبة واول مرة اشارك ماشاءالله وصفاتك مرة عجبتني وزوجي واولادي مرة يحبو المعمول الحجازي طريقتك عجبتني فحبيت اجرب وربي يحفظك
Amani Aledini حبيبتي اماني الأكواب المعيارية فيها كوب مقاسه ثلث مكتوب عليه
تسلم يدك 😘❤️🇸🇦الله يعطيك العافيه شغل حجازي اصلي ❤️جزاك الله خير نبغى منك كل الطبخات الحجازيه 💁🏻
الله يسعدك نفس الطريقة المصريه اهلى فى مصر يسونه بنفس الطريقه
ربي يسعد قلبك واخير لقيت طريقة تفتح النفس ومضبوطه ميه ميه
يجنن يجنن المعمول سويت نفس طريقه بضبط طلع روووعه...
كنت ماعرف اسوي والله السنه هذا ان شاء الله الحج اسوي... يارب يبارك صحتك.
بالعافية
سمن ايش؟؟ كيف طريقة السمن
ماشاااءالله ماشااااااءالله تسلمي ياخالتي تسلمي على ردك الطيب الي زي قلبك الأبيض. صراحة أستمتع وانا أسمع صوتك وشرحك أحبك والله في الله. والله ياجماعة جربت المعمول إيش أقول بس رووووووعة تبارك الرحمن طبقت الوصفة بحذافيرها. طلع جوننننننننننننااااان. فعلاً معمول حجازي أصلي يسلم ايدياتك ياخالتي ويحرمها على النار🌹♥️💜
وينها ذلحين ماعاد اشوفها قسم انها شي محترم
تشرفت بمرورك وشكراً على سؤالك عني الحمدلله بخير واعتز برأيك لكن متوقفة عن تصوير طبخاتي
تسلم يدك طبقته يجنن ماشاءالله تبارك الرحمن
طيب اقدر استبتدل السمنه بالزبده ؟
جربته طلع جنان ماشاء الله الطعم خيال والمقادير مظبوطه بس زودت شويه مويه علشان حسيت العجينه ناشفه شويه ممكن حسب نوع الدقيق
تسلم يدك يارب في ميزلن حسناتك رح اعتمدها😍😍👍👍
عملتي المقادير المكتوبة ولا لما قالت ٦ كوب دقيق كوبين وثلث سمن
كيفك عساك طيبه ما شاء الله تبارك الرحمن اعتمدت طريقتك روعه وبعدها رحت جربتها كمان على الدقيق الكويتي طلع الدقيق مايع مع كمية السمن حسيت انه الكويتي ياخذ سمن اقل من الفوم بشوي
سويت طريقتك عزيزتي الكل حبها ومدح الطعم تسلمي وان شاء الله اسويه دايما
الله يسعدك ماينفع زبده
ويسعدك يارب
المعمول الشامي ممكن بالزبدة لكن المعمول الحجازي بالسمن عشان بينصب عالدقيق وهو مغلي بيفرق في القوام والطعم وممكن تستخدمي سمن بقري لكن تطبقي نفس الطريقة وتسخنيه زي ماشفتي
الله يجزاك كل خير ويعطيك الصحه والعافيه انا كنت ادور وصفه المعمول مزبوطه وبعتمد وصفتك باذن الله ،،،، وصفاتك مظبوطه دايما مشالله
عوافي مقدماً
حابه اعرف كم مقدار السمن لعمل المعمول بالجرام
اقيس السمن وهو سايل او مجمد
مساء الورد وتسلم يدك شوفي حبيبتي عشان تحتفظي بشكل النقشه وما تختفي شغلي النار من فوق من البدايه عشان تمسك النقشه وبعدين تطفي من فوق
بسمة أمل مساء الفل عزيزتي تشرفت بالمتابعة عجبتني فكرتك وحاجربها بإذن الله
ياسلام على الشغل الصح مازالت الدنيا بخير الله يسعدك
ايش نوع السمن اللي استخدمتيه
طريقة عرض وشرح رائعه ،،وأسلوب يجنن ،،باين عليها انسانه ذوق😘
شكراً🌹
السلام عليكم
جربت المعمول بس حابه اعرف هل اسيح السمن ثم اوزنه بالكوب وياريت تقولي مقدار السمن بالجرام وكمان المويه كم جرام
يعطيك العافية انا شيف بيكري ما يفترض تحطي السمن حار على الخميرة يفترض انها توضع في المويه لان الخميره تموت مع الحراراة العاليه فالمعمول نجح بالبيكنج بودر مش بالخميرة
ممكن احديرد نعملها بمقادير المكتوبة ولا لما قالت ٦ كوب دقيق لها كوبين وثلث سمن
حياك الله
صحيح لكل 6أكواب دقيق كوبين وثلث سمن
@@المطبخالذهبي-ط2ر شكرا
يعطيكي العافيه اختي الخميره هيا اللي تضيع النقشه
تسلم ايدك ياعسل ..الله يحفظك
حبيبتي فيه قولب في ش ان قولب معمول ممتازه
جزاك الله خير عزيزتي منيرة اشتريت القوالب من شي إن وفعلاً جربتها أمس طلعت رااااائعة وعملية
مشاء الله
سلمت الايادي بارك الله فيك على مجهودك الرائع وربي يعافيك ويسعدك دنيا واخره وجزاك الله خير
بارك الله فيك تسلم يدك والله ذوق في كل شي
السمن كوبين ونص والا وثلث بالوصف كاتبه نص وبالفيديو كاتبه ثلث
روووووعه تسلم يدك سويته اليوم
ممكن اسال يااختي احط دقيق بر اكثر من البر
Sultana AlHomidi ممكن عمله بالعكس الأكثر بر وقليل من الأبيض
سويت مقدار 18كوب
صراحه معمول من الاخر ماشا الله عليك
جزاك الله خير الله يعطيك الصحةوالعافية على المعلومات
الله يحفظك ويطول بعمرك ع طاعته
آمين وإياك
يازين الحجاز واللهجه الحجازيه
حنان سعيد يسعد قلبك كلك ذوق💐
لو بحط زبده ينفع
hanan saad الطريقة الحجازية لازم السمن مغلي لكن لوتحبي يكون بالزبدة ممكن بس لاتغليها تكون بدرجة حرارة الغرفة وحيتغر الطعم يصير أقرب للمعمول الشامي والكل خير وبركة👍🏻
الشكولاته... معاك.... َورا👅👅👅👅👅👅👅
ايش رئيك بالسمن المراعي للمعمول
ممكن زي فارم بس لو طول أكثر من أسبوع يبدأ يزنخ ماهو مثل النباتي
من فضلك أبغى الغريبة وشكرا لك
بس ياخالتي طمنيني عليك انت طيبة. ماأشوفك تنزلي طبخات. والا بتنزلي وأنا ماأشوفها. والله قلقت عليك. ودعيت انك تكوني طيبة وبصحة وسلامة انت واهلك ومن يعز عليك💐🌹
الله يعطيك العافيه ايش اسم الدقيق؟؟
Fofo Fofo دقيق سعودي فام أو البركة
ماشاء الله اعجبتني الطريقه
يعني الدقيق البر دقيق الشعير ولا شو
زيت ولا سمن ولا زبده وليش نسخنه ايش الحكمه
إيش القرص اللي حطيتيه في السمن
الله يسعدك بالله في ناس يعملوا رول بالله كيف اسوي
ماشاء الله تسلمي يا غالية من اول كنت ابحث عن الطريقة في اليوتيوب جزاكي الله خير تسلم يدك الله يجعلنا من المقبولين ويبلغنا ليلة القدر
الله يسلمك آمين
تسلم يدش اقدر استخدم دقيق ابيض فقط
المطبخ الذهبي لو سمحتي. ممكن تكتبي حسابك في الانستقرام
يعطيك العافيه ،،وتسلم الايادي من زمان نفسي اتعلم طريقة المعمول
الله يسلمك
لو استبدل كاس المويه باالقشطه يزبط يطلع حلو ولا لا
ام ساره المالكي جربي و التجربة خير برهان
جربتي ولالا
الله يديكي العافيه نقدر نستخدم الزبدة؟؟؟؟؟
اللهم أمين وكل عام وانتي بخير يارب
حسابك انستقرام نفسه ؟! مو موجود
طيب كم تقعد بالفرن ؟؟؟ وكم درجة الحرارة؟؟؟
خاله الله يخليك ابي طريقة سوبيا الخضري ضروري
يحفظك ربي كنت أعمل السوبيا روعة لكن بعد ماقرأت دراسة من أكاديمية بجامعة الملك عبد العزيز توضح نسبة الكحول اللي تتكون فيها بعد ٢٤و٤٨ساعة وهي ماتكون لذيذة ولها طعم السوبيا إلا بعد هذه المدة حتى لو أضفت السكر والبهارات بطلت أعملها أو أعلمها أحد فاعذريني
بارك الله فيك على هذه المعلومه وجزاك الله كل خير
تسلم ايدك من جد كنت اتمنى اتعلم معمول زماان..يعكيكي العافية ويخليكي لنا يارب 💖
الله يسلمك
Havana Saleem
تشرفت بمتابعتكم وآراءكم وتطبيقكم لطريقتي في المعمول وشكراً لدعواتكم جعل الله لي ولكم منها النصيب
السيده ذي وبنها
انا لقيت قالب حديدي في البقالة السورية بجدة ..احسة احسن من البلاستك
مدينة سمسم طيب حلو يبغالي أشوف البقالة اللي جنبي
لو سمحتي ابش نوع السمن؟
عائشه الاحمدي ذكرت في الفيديو سمن شوكة وملعقة
الله يعطيك العافية
توته ksa ويعافيك ربي🌹
تسلم ايدك هذا المعمول شبيهة. بالكعك. المصري.
سؤلل من فضلك..المعمول قبل ماتخبزيه تسيبيه قديش وبعدين تخبزيه
على طول على الفرن
الخشب احسن شى قوالب ألخشب
شكرا لكي أختي
العفو
ينفع بسمنة الشوكه والملعقه؟؟؟
رموز ناصر نعم أنا ذكرته وعملت به
ماشاء الله تسلم ايدك الحلوة
الله يعطيك صحه وعافيه.. تسلم ايدك
الله يسلمك
خالتو الله يسعدك ابي رئيك بسمنة المراعي للمعمول تنفع ؟؟ وهل ينفع استخدام الحليب السايل بدل الماء ؟؟ الله يجزاك الجنه ويطول بعمرك
سمنة المراعي تنفع وتسخنيها بنفس الطريقة بس السمن الحيواني عموماً في المعمول لو طول بعد أسبوع تبدأريحته تتغير وتزنخ وأنا ماجربت العجن بالحليب صراحة طريقتي تقليدية ممكن تجربي وتقولي لنا
عابرة سبيل عابرة سبيل ياربي آسف على عدم الرد ماشفت السؤال تنفع سمنة المراعي أو فارم وإذا بتعجني بالحليب استغني عن إضافة حليب البودرة مع الدقيق
لانه فيه مناطق يكون جامد وهو في الدولاب
reemخ7 .a تسيحيه الأول وتقيسي
طيب يا أحتي لو استغنيت عن الخميرة بالباكنج بودر مو أفضل عشان ماتروح النقشة ؟
طيب اذا ابغاها بالدقيق الاسمر ينفع
نونو محمد ينفع اختي
رافع الرأس لا لازم خميرة مع بكنج بودر
الله يسعدك ويسلم يدك
إيش نوع السمن المستعمل
تسلم يدك وجزاكي الله خير
ماشاء الله 👍
تسلم إيدك يا خالة بالنسبة للقالب لو إنتي من جدة في محل جمب حكاية ألعاب الي في سوق الشاطئ اخدت من عندو القوالب مرا كويسة وكمان الي بالخشب انشاء الله تلاقي عندو في انواع أنا اخدت الغالي فيهم وطلع مزبوط
شكراً إن شاالله ألاقيه
لو سمحتي السمن لما تقايسيه يكون وهوا سايح او جامد ولكي جزيل الشكر
شكرا ياخاله ربي يعطيكي العافيه الطريقه تجنن😘😘😘 ان شاء الله حسووويها واقلك...
عوافي مقدماً
ماشاءالله تبارك الله🤗 ايوى ياخالتي هذا هو المعمول الأصلي👍🏻 إلي كانت أمي الله يحفظها تسويه لنا ♥️👍🏻روووووعة تبارك الرحمن🎀 أطعم معمول ذقته بعد معمول أمي🌹🥰. يسعدك ربي ويحفظك ويجعله بموازين حسناتك. حتى صوتك حنون زي صوت أمي. يارب يخليك. ويرحم أمك وجدتك يااااارب🌹♥️💜
تالا تالا ربي يسعدك ويرفع قدرك ويحفظ لك أمك الحمد لله إنه قدرني اعمل شي ينفع الناس اللي حابة تتعلم💐
الله يعطيك العافيه.بس ابغى اسأل عن نوع السمنه وايش اسمها لو سمحتي
أسامة صفيان ويعافيك يارب اللي استخدمتها سمن شوكة وملعقة وممكن استخدام سمن فارم ممتاز
شو دقيق البر
جنان الخلد الدقيق الاسمر
قد ايش يقعد في الفرن
Wafa Alyafee تقريباً 15-20دقيقة حسب حرارة الفرن
الله يجزاك خير ياقلبي
عزيزتي حبيت اسأل هل اقدر اسوي الدقيق كله بر بنفس المقادير ؟؟
Soo 123 إيوة عزيزتي ممكن بس لو تعملي 5أكواب بر وكوب أبيض أفضل
ياقلبي تسلم يدك يجنن .. بالمقادير السمن 2 كأس ونص بالفديو 2 كأس وثلث ... ياريت توضحيلي كم استخدم سمن وايش هو نوع السمن الطيب ؟
RK Zidan كوبين وثلث. وسمن نباتي زي الشوكه والملعقه
أنا أحتاج اعمل نصف الكمية ممكن أعرف المقادير بالضبط للنصف
الله يكتب اجرك ويعطيك العافية اتعلم منك كل شئ ماشالله ع اسلوبك ابداع ابسالك عن السمن ممكن استخدم زبدة لورباك ولا ماينفع الا السمن لانه مااحب اشتري معمول من برا ابدااا احب شغل البيت وجربت طرق كثير بس اكيد انتي غير ❤🌹
AMOL so وأجرك يارب الطريقة الشامية بالزبدة لكن الحجازي بالسمن المغلي
تسلم الايادي ممكن لوسمحت الغريبه باللوز على طريقة أهل مكة الله يسعدك وتسلمي
احبك ياخاله في الله
أحبك الله الذي أحببتني فيه 🌹
ولو عجنت المعمول بالحليب السايل بدال الماء هل ينفع؟؟
ماجربته
الله يسعدك على اللي تقدميه انا بسأل عن منقاش المعمول فين الاقيه بجدة
في محلات الادوات المنزلية في الشاطئ أو الشرفية
تبارك الله ♥
كل عام وانتم وكل المسلمين وكل الحبايب ♥ ♥ ♥ ♥ بخير
آمين وجميع المسلمين
تسلم الايادي ليه سنين ابغى اعرف كيف اسوي المعمول حق زمان لو سمحتي مقدار السمن وهو جامد ولا سايح الله يعافيكي ويجعله في ميزان حسناتك
الله يسلمك وهو سايح
كل سنه انت واحبابك بالف خير عملت المعمول طلع طيب بس ابغى اسأل العجينه اعجنها كتير ولا بس الين ما تتجمع شكرا
Suhair Alakkad آسفة على تأخير الرد تعجني بس لماتتكون عجينة متماسكة
Suhair Alakkad عذراً لتأخير الرد ماشاهدت التعليق مقدار كوب السمن وهو سايح
المطبخ الذهبي وعليكم السلام يعطيك العافيه ي استاذه لو سمحتي سؤال بعد اذنك انا ابغى معمول ولكن مقدار الدقيق 2 كوب ونص دقيق ابيض ونص كوب دقيق بر سؤالي كم مقدار الزبده المناسبه لهذا المقدار؟ لاني ابغى اسوي مقدار بسيط وجزاك الله خير تقبلي ودي وتقديري😙
طيب المعمول اللي حضرتك عملتيه دخلتيه فرن حار ولا
ايش نوع او اسم السمنه
أنا استخدم سمنة نباتية اسمها الشوكة والملعقة وميزتها إن المعمول لو طول أسبوع أسبوعين مايزنخ زي السمنة الحيوانية وإذا يستخدم بسرعة ممكن سمنة فارم جيدة خاصة اللي مايحب يستخدم الدهون المهدرجة
تسلم.يدك ياخاله..وين الاقي الملقلط حق المعمول
في محلات الادوات المنزلية لو في جدة سوق الشاطئ أو الشرفية
تسلم ايدك خاله
ارسل ليه استقرامك ماعرفتوه
الاستقرام
حبيبتي سلمت يدك ... ممكن احط بدال السمن زبدة
اذكر الله بالزبدة الطريقة الشامية لكن الحجازي لازم السمنة المغلية
السلام عليكم المطبخ الذهبي ،، لاحظت انك ماحطيتي ملح ولا سكر في المعمول ،، هل نسيتي ولا ماتحطي ؟؟
لا ما تنحط