어머!! 작년 이맘 때 윤이련 여사님 레시피로 성공했다고 글 남긴 구독자인데요, 이번에 김장 성공하셨다니 제가 다 뿌듯하네요 ㅋㅋㅋㅋ. 저 또한 올해에도 같은 레시피로 김장했구요. 유산균 배양을 위해 실온 숙성을 좀 길게 하는 바람에 김치가 빨리 익어서 당황스럽긴 하지만 꽤나 맛있게 됐답니다. 그나저나 배움에는 끝이 없다고 돼지고기 목살은 물에 끓여야하는 걸 모르고 무수분으로 연속 두 번 다 실패하고 괜한 고기 탓만 했네요. 역시 고기 박사님께 오늘도 한 수 배우고 갑니다. 넘나 취향저격 병맛 컨텐츠 감사하게 보고 있어요. 😂
여사님 뭘하셔도 약간 어설프셔서 재밌어요 😂😂 저도 담주 한국서 고춧가루 오면 한국배추 사 홀로 김장 한답니다. ㅠㅠ 어머님 고춧가루 부러워요. 중간에 놀부대화랑 조용한 캐네디언 동료 넘 웃프네용😂😂 오늘도 영상 잘 보았어요. 참 저는 강아지미용 한국 가정집 하시는분께 맡겼었는데 ㅡ 비용 결과 다 맘에 들어요. 위니 넘 귀여운데 요번주 안나와 섭섭하네요 😅😅
제가 사는 동네는 배추가 하나 하나 랩으로 싸있어요. 비싸고요. 한국 마트 에서 박스로 사면 랩안뜻어도 되서 좋아요. 지금 신 김치 밖에 없어서 김치 담고 싶어요. 수고 많으셨네요. 저도 봄에 나오는 대하 사어 얼렸다 김치 담굴때 넣은적 있어요. 새우 껍질도 말려서 갈아서 넣었고요. 잘보고 가요!
역시 배우신 여사님 저같았음 에이씨가 아니라 에이 쌰앙이라고 했을텐데요 허허허허 위니 위니~~~~ 노래 부르는 몽님 보며 컴몽 베이뷔를 외치며 호랭이와 춤추는 저를 본듯 하여 한참 웃었네요^^캐나다는 동백하가 없겠네요 그래서 그냥 생새우 쓰셨구나~~~ 저희도 지난 토요일에 김장 했어요!!! 찌찌뽕 혼자 너무 수고 하셨어요!!!!
@@개똥이소똥이육아일기 장기보관할때 김장비닐팩을 넣고 김치넣어서 보관하시고 뚜껑도 잘 밀폐가 안되서 일수도 있지만 대부분은 온도차로 인한 물방울 맺힘때문에 골마지가 생깁니다 그래서 김장김치를 바로 통에 담는게 아니라 김장 봉투에 담아서 김치통에 넣으라고들 하는거구요 김치에 물방울이 떨어지면 골마지가 생기는거니까 그거만 조심하셔도 오래 보관할수있어요
OMG! 너무너무 맛있어보여서 하마터면 저도 김장할뻔했잖아요~ 가 아니고 저는 사실 비루한 체력과 실력이 나날이 저하하는 요리때문에 김치 사먹은지 한 10년이 넘었어요 ㅎ 근데 여사님이 뚝딱뚝딱 뭐든 만드시면 쉽다는 착각속에 빠져서 나도 해볼까라는 무식한 생각을 해설라무내 이 마음을 좀 가라앉치고 이제 얼마 남지않은 2024년을 뒤돌아보면서 여사님덕에 저녁걱정도 덜고 수없이 웃었던 은혜를 세해에는 꼭 갚고싶다는 생각을 다시한번 해봅니다~ 여사님 혹시 인스타같은거 하시나요? 꼭 알려주세요! 저 이상한사람 아니에요 😂
저도 이번에 김치 좀 담가볼라는데 어찌나 하기가 싫은지...일부러 김치를 안사고 씨를 말려버렸어요. 식욕에 의해 억지로 움직여볼까 싶어서요 ㅎㅎ 정말 올해도 얼마 안남았네요.. 그동안 조앤여사님께 받은 애정과 응원이 얼마나 힘이 되엇게요..❤ 제가 디지털 저능아라 인스타같은 것도 못하고,,영 뒤쳐졌지만 (유튜브 하는게 저도 신기해요) 내년에는 인스타 한번 해볼까 생각중이에요. 계정 파면 젤 먼저 알려드릴게요😘
![[송년기획✨구독자 요청 1탄] 반백에 귀요미 늦둥이를 낳아 사랑으로 키우는 부부의 황혼 육아일기💗 인간극장 ‘쉰둥이 육아일기’ | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/QYBQjLoISoc/mqdefault.jpg)
김치에 기름기 있는 깨 종류 넣으면 깨속에 있는 오일류들이 산패 됩니다😅 안넣는게 낫고 빨리 먹을것만 뿌리셔유 다음김장엔
맞아요 김치에 깨넣으면 전 쓴맛이 올라오던데요
저 오늘 그 쓴맛이라는 게 뭔지 느꼈어요...
덕분에 알게 되었어요.
깨가 들어가서 내 김치에는 시간 지나면 쓴맛이 났구나!!!
고마워요!!!!
맞아요 깨는 금방먹을 김치에만 넣고 오래보관해서 먹는 김장엔 넣으면 안되는데…;; 그리고 김장 비닐에 김치를 너무 꽉채우면 발효되면서 가스땜에 나중에 터질수도 있어서 매듭도 공간을 남겨서 묶어야해요 ㅠㅠ
잘 보고 있다가 깨 들이 부으시는거 보고 육성으로 안돼~~~ 했네요🫣🫣
저 그 육성 들은 거 같은 느낌적인 느낌..ㅋㅋㅋ
배추 절일때 비닐을 케이블 타이로 꽉 묶어놓고 중간에 비닐째 위.아래를 뒤집습니다.편해요😊
이건 메모해야 된다 진짜....
뿌리 쪽을 미리 자르면 배추잎이 떨어져요.
소금에 절였다가 씻고 김치 담을 다듬으면 됩니다.
아항! 메모합니다.
다 잘해노시구 잘 된 김치에 깨는 아닌거 같음 첨봐요 김장김치에 깨뿌리는거 😮
속담 하나가 추가되엇습니다. : 다 된 김치에 깨 뿌리기.
댓글에 시어머니들 많으시네 ㅋㅋㅋ 애초에 한국에서도 김치 사먹는 추세인데 먼 캐나다에서 직접 김장담가먹는것 자체가 대단한건데 ㅋㅋㅋ
감사한 피드백이 주로 많았지만 일부 여사님께는 며느리 압수령 내렸습니다😉
며느리 압수령! ㅎㅎㅎ 오늘 처음 봤지만! 김치 담그는거 대단해욧!!! ㅎㅎㅎ
진짜 외국에서 제대로 담그신다 했다가.. 깨소금에.. 쫌... 깨소금은 곧 먹을 김치에만... 대단하시네요... 맛있어보여요...
저도 후회되요. 안넣는게 훨 깔끔했을 것 같아요
머나먼 미국에서 김장하시느라 고생하셨어요. 정성이많이들어가서 더욱맛있겠네요. 건강하시고 행복하세요
감사합니다. 한국이었으면 절대 안했을 거에요..😆
저도 처음 부터 끝까지 ㅋ ㅋ. 오마이갓인데 봤습니다 ^^ 마지막에 비닐 봉투에 김치 담는것 보고 댓글 달아요 ^^ 통 좋은데 김치맛 배립니다 김치통에 그냥 넣으세요 😂
좋은 의견 감사합니다.
수고많으셨어요
잘하시네요
맛잇겠어요
생새우 꼭 안들어가도 괜찮아요
새우젓 조금 넉넉히 넣으시고 육수에 붉은색새우를 함께 우리세요
배추와 무는 당근과상극입니다
색감을 위해서 소량 넣으시는건 괜찮은데
당근은 그냥 패스하세요
그리고 지금처럼 흰다리새우를 사서 갈아넣으시는분들 제 주위에도 여러분계세요
김장김치의 영양성분을 극대화시키려면
무,배추,새우젓,멸치젓,고춧가루,마늘,생강
이것만 충실히 넣으셔도 청량하고 맛있는 김치가됩니다
멸치젓은 취향것 조절하심됩니다
ㅋㅋ 요즘에는 냉장고가 있어서 간을볼때
딱 맛있다 할때가 제일 좋은거같아요
대신 머리부분촘 꼼꼼하게 바르시고. 불안하면 소금 몇가닥 뿌리시고...
김치는 발효과정에서 간을 빨아들이면서 수분을 내뿜어요
부모세대는 김치냉장고가 없을때 김치간이라 조금 간이쎈부분이 없지않더라구요
구독누를께요
이것은 진정 김치의 바이블이었다 ㄷㄷ...
이 댓글 여럿 캡쳐해갔다에 통크게 십불 걸어봅니다
댓글만 읽었을 뿐인데 김치실력이 일취월장한 듯한 느낌이네요❤😍
어찌됐든 장하네요
그 많은 김치를
담근자체 만으로도
칭찬해주고 싶네요
응원힙니다❤❤❤
감사합니다❤토닥토닥해주시니 새 댁으로 돌아간 기분이에요... -헌댁 배상-
헉 ~~~
무슨참깨를 저리도 많이 😢김장김치 담을때는 통깨 안넣는게 좋아요 나중에 김치찌개 끓일때 저는 싫더라구요 그래서 겉절이 김치에만 넣어요
대단하시네요
캐나다에서 재료도 마땅치 않을텐데
김장도 척척 잘하시고 구독 좋아요 눌렀어요
석박지는 소금에 절이지 않고 그냥 넣어두셨다가 나중에 드시면 시원하고 맛있어요
내년에 함 해보세요😊
그동안 저도 석박지는 절이지 않았더랬는데 이번에 첨 절여봤네요.
절이지 않은 희끄무리한 석박지의 그 시원함도 좋아서 담엔 절이지 않으려구요.❤
통깨는 넣지않는것이 김장김치에는요
깨는 진짜 만장일치로 금기시되는군요....😅
@@vancheetah 산패되니까 저장 하는거에는 안뿌리고 바로 먹을 거만
먼 이국땅에서 고국 맛 느껴보시겠다고 고생 많으셨어요.
댓글 보니 깨알팁 많이 주셨네요.
그래도 박수 드립니다!!
챗 지피티도 제 김장영상 댓글은 못 이길겁니다
나 만큼 어설프요~^^
용기에 박수를 보냅니다
김장김치 맛나게 드셔요❤❤
무식하면 용감하다는 건 과학이었습니다...
구석에서 바닥닦는 부자부터 다라이에 물 버리는데 역할 바꿔야하는데 버벅거리는 모자까짘ㅋㅋㅋㅋㅋ 이 댁 가족 매력이 넘쳐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅌ
어설픈걸로 둘째 가라면 서러운 집안입니다.😝
오래두고 먹을김치는 짠게좋아요..
그러게요,, 익으면 점점 싱거워지더라구요
초반부터 빵빵 터졌어요 아이고 내 배꼽😂😂 그래도 도와준다고 얼쩡대는 몽부자님 더 서윗하십니다 밴쿱서 누가 김치 주면 고마워 눙물 날 것 같아요😊 귀한 걸 날 콕집어 준거 엉 엉 감동~ 세라잼에 푹 지져서 피곤이 사라지셨길요 김장때깔이 예사롭지 않네요😍😍
외국살이 해보셔서 그 느낌 아시죠? 한국에 살 때는 별 귀한 줄도 몰랐던 것들이 여기오면 다르게 보이네요💕
세상에...김장도 속씨끄러운데 이걸 다 찍어서 편집까지. 존경합니다. 저는 그냥 사먹는걸로....볼수록 여기가 경북 안동인지...여수인지... 단풍국인지...👍👍👍
저도 한국에 있었으면 절~~~대 안할짓이랍니다. 여인들의 천국 대한민국❤
깨소금을 배추에 뿌리는게 아니라 나중에 몇포기 따로 빼서 겉절이 식으로 할때 양념에 넣어서 버무리시면 됩니다 괜한 오지랍인가? ^^?
저만 그런줄알았는데 댓글들이 다들...깨를 넣으면 안된다고 경고하고있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오지랍 아니고 컨설팅 ㅎㅎ
고생 하셨어요...엔딩씬 세라젬...ㅠㅠㅠㅠ
하지만 중간에 놀부씬 정말 빵~~~~터졌어요..ㅎㅎㅎㅎ
진짜 같은 세라젬이라도 고생하고 나서 누우면 더 극락이에요.
졸지에 놀부 마누라 되서 주걱으로 셀프 귀싸대기 칠뻔했슴다..😁
언니 진짜 대단해요!! 넘 먹음직스러워 보이네요~ 중간에 착한 아들래미한테…하나도 안무겁다며 왜 얼굴 빨개졌냐는 팩폭에 빵터졌어요 ㅎㅎㅎㅎ 맛있는 김치 드시고 가족 모두 행복한 연말 되세요~
울 애들은 팩트폭격기 에미한테 인자 적응이 되가지고... 그나저나 울 좐스홉킨스 후배님은 핵교 잘 다니고 잇는가? (동문호소인)
어머!! 작년 이맘 때 윤이련 여사님 레시피로 성공했다고 글 남긴 구독자인데요, 이번에 김장 성공하셨다니 제가 다 뿌듯하네요 ㅋㅋㅋㅋ. 저 또한 올해에도 같은 레시피로 김장했구요. 유산균 배양을 위해 실온 숙성을 좀 길게 하는 바람에 김치가 빨리 익어서 당황스럽긴 하지만 꽤나 맛있게 됐답니다. 그나저나 배움에는 끝이 없다고 돼지고기 목살은 물에 끓여야하는 걸 모르고 무수분으로 연속 두 번 다 실패하고 괜한 고기 탓만 했네요. 역시 고기 박사님께 오늘도 한 수 배우고 갑니다. 넘나 취향저격 병맛 컨텐츠 감사하게 보고 있어요. 😂
윤선생님 동문이시군요! 덕분에 이번 김장 완전 성공했어요 감사합니다! 저는 하루 익혔는데도 제법 새콤한데 그게 또 그렇게 맛있어요. 야쿠르트 같이요😘
배추절이고 씻는게 김장 다한거나 같다잖아요 고생하셨어요~~
배추절이고 물 빼는 것까지가 정말 반 이상이더라구요
정말 날것의 유투브 오랫만이에요 너무너무 좋아요 ㅋㅋㅋ 저도 캐나다인데 윤이련여사님 저도조아합니다
엄청나게 가공한 영상인데 날것으로 보여진다고들 하시더라구요..ㅋㅋ
이게 그 어렵다는 꾸안꾸인가?
비닐봉투 입구를 묶어서 비닐봉투째 거꾸로 뒤집으시면 편해요.
내년에 담을걸 대비해서 소금,젓갈 양을 메모해두시면 내년에 김장하실때 도움되실겁니다.
아. . 댓글에 이미 있네요^^
이래서 제가 확신의 J 슨생님들을 동경하고 또 존경한답니다.😍
여사님 오늘 자막 왤케 웃겨요😂 잘밤에 배꼽 빠질뻔 ㅋㅋ 수고많으셨어요❤
잘자요...못말리는 아가씨..💕
여사님 😍 하늘색도 아니고 보라색도 아닌 커다란 바구니에 스뎅다라에 곰솥에.. 저희 친정 생각나게 하는 풍경이에요. 얼마나 맛있을까요 🥗 겨우내내, 내년까지 밥상이 풍성하겠어요 최고! 최고! ❤
옆집 한국인 아주머니가 버리신다는 거 주워와서 잘 쓰고 있답니다😁
깨는 먹기직전 쭉쭉찢어 깨솔솔 넘 꼬숩고 맛나요 나도 내년엔 혼자해봐야겠어요😊
1박 2일에 걸쳐서 하니깐 생각보다 할 만 하더라구요❤
저에게 동기부여를 주셨어요 어찌 김장하나 했는데 내일은 에이치 마트로 저도 김장 장만 하겠습니다
동기부여만 해드려도 제 소임을 다했습니다. (레스피는 못 드려...)
간 보면서 양념을 넣고 섞는게 좋은 팁이네요.고마워요~😊❤
저도 모르게 팁을 생성했다는게 놀랐습니다. ㅋㅋ
하하하하하하
여보 그냥~ 가서 티비 보세요~
하하하하하
빵 터졌네요!
도움받는다는게 이렇게 성가실 일인가요...😂
이렇게 매력만점의 치타여사님이 와이프라니 몽님은 정말 행복하시겠어요~ 물론 몽님도 한매력하시지만요 아무튼 치타여사님 매력쟁이세요~ 김치영상 침 흘리면서 봤어요~ 정말 맛있어보여요~ 예쁘신데 김장까지 잘 담그시니 최고예요! ^^
지혜님이 아름다우시니 모두가 아름답게 보이는 겁니다. -무학대사-
천상 맏며느리감이여~
반찬통 들고 오시라우~
김장하신다고 힘드셨죠ㅠ
너무 맛있어 보여요~🤩
저 어릴적 남은 김치양념에 밥 비벼먹었던게
생각나요~김장 하시는 언니 보니까
엄마도 보고 싶고 그러네요ㅠ
남은 김치양념에 밥 비벼먹는 것도 너무 좋은 아이디어네요!
지금 김치양념 남은게 하나도 없어서 아쉽...😭
어릴적에 엄니가 집에서 김치담구실 때 한입씩 얻어먹던게 이제는 평생의 추억이 되었네요.
@vancheetah 맞아요ㅠ
영상에서 언니 얼굴도 뵙고 싶어요~
가끔씩이라도 출연해 주세요오♥️
첨 방문인데 너무 재밌게 글 편집을 잘하시는듯요.고생하셨어요 담에 또 놀러 올께요^^
첫 방문을 축하드립니다🤗
역시한국인들은 김치없으면 못삼 캐나다에서 김치해드시는 모습 존경스럽습니다
한국에서도 김장은 진짜힘든데
DNA에 김치먹으라고 아로새겨져있나봐요...한국인의 김치사랑은 정말 못말립니다...😆
김치 색깔 참 맛있게 보입니다. 수고하셨어요^^ 그나저나 ‘의니위니~위니위니~‘가 계속 긧가에 멤도네요 ㅋ
로제의 아파트 보다 중독성이 심한 거 같아요..
대단하십니다 다~~그리배우는게지요. 저는 하는거마다 짜네요. 😂😂
오래 두고 먹을 김치는 조금 짜야한다고,,,김치를 글로 배웠습니다.😂
아니 깨는 김장에 안넣는이유가 것도 기름이있어 산화된다고 안넣던데요
김치 맛있게 되긴 했는데 깨 안들어갔으면 더 깔끔했겟다 싶더라구요
그래도 외국에서 김장을 하시다니 대단하시네요 국내처럼 다양한 젖갈이 있는것도 아닌데 김치는 한국인의 소울푸드죠
무우와 당근은 상극이에요 같이 사용을 하지 말라고..
그래도 맛있어보이네요 든든하시겠어요😊
첨 알앗네요..김치 뿐만 아니라 비빔밥에도 무와 당근은 피해줘야겠어요...😁
대단하신 치타님 👍 이번 김장도 포기한 이 몸둥아리는 반성합니다
에이...김장은 옵션이죠😉
처음부터 끝까지 오마이갓ㅋㅋㅋㅋ
머리부터 발끝까지 핫이슈
어이구 장하십니다 맛있게 해 드세요
큰 숙제 마친 기분이에요😉
마늘 꼭지따고 넣는 그릇을 왼쪽에 놓으면 더 편한데 ㅎㅎ
아웅~ 저 김치 아직도 미루고 있는데 ㅠㅠ
저는 집에 적갓 있는데 마트에 무가 없더라고요
김장완료 부럽습니다!
텃밭에서 적갓도 수확하시는 자넷님의 김장 영상 너무 기대되요💕
치타여사님께 오늘도 한수 배워갑니다~ 빅재미도 모자라 유익하기까지라니요^^ ❤
유익하기만 해도 다행이다 싶었는데 재밌게 봐주셔서 감사해요❤
넘 재미있게 봤어용
위 아래 봉지를 돌려 주고 다른 배추 봉지를 위에 올려주고 몇 시간 뒤 위 아래 바꿔주면 잘 절여져요
이 세상엔 머리좋은 분들이 너무 많아요..
전 진짜 진실의 주둥아리 나옴 미치겠어요 ㅋㅋㅋ
저도 김장을 해야하는데 해야하는데~ 하면서 아직도 못하고 있긴 한데
언능 해버리고 세라젬에 눕고 싶네요~
여사님 1년 숙제 하시느라 고생많으셨어요~~
범죄도시 다음편에 아마 진실의 주둥아리 나올지도 몰라요..ㅋㅋ
저도 김장하기 너무 싫어서 일부러 김치를 안사고 씨를 말려버렸어요.
김치욕구가 귀차니즘을 지배하도록 말이죠😜
그 새우가 그 새우가 아닌..🫢
큰새우 갈아도 돼요 ㅋㅋ달큰해요
그래서 그런가 김치 끝맛이 달큰했어요😉
오~~ 실수가 가끔 대작을 만든다는데... 저도 한번 시도를 해봐야겠아요
설겆이X 설거지O ⭐️
저는 김장처럼 마늘 많이 들어갈때는 채칼에 꼭지쪽을 밀어주면 칼로 하는거보다 편하더라고요.
ㅊ...천재세요? 세상엔 머리좋은 분들이 너무 많아...ㄷㄷ
야무지게 잘하시내요.
허당끼가 가득한 사람에게 야무지다는 말씀은 귀하고 귀합니다.💕
여사님 뭘하셔도 약간 어설프셔서 재밌어요 😂😂
저도 담주 한국서 고춧가루 오면 한국배추 사 홀로 김장 한답니다. ㅠㅠ
어머님 고춧가루 부러워요.
중간에 놀부대화랑 조용한 캐네디언 동료 넘 웃프네용😂😂
오늘도 영상 잘 보았어요.
참 저는 강아지미용 한국 가정집 하시는분께 맡겼었는데 ㅡ 비용 결과 다 맘에 들어요. 위니 넘 귀여운데 요번주 안나와 섭섭하네요 😅😅
아..저도 좀만 더 있다할 걸 그랬어요. 한국배추 오는 거 알았으면요...😭
앗..저도 강아지 미용 정보 시급합니다.🙏
위니는 지난 주 영상의 음란행위로 인한 제재를 받아서 정신교육 끝나면 방송복귀 예정이랍니다.
김치가 싱거우면 무를수가 있습니다
적당히 간간해야겠더라구요.
배추 절인걸 뒤적거릴게 아니 봉지채 뒤집으면 더 쉬워요 ^^
비니루 묶기가 귀챦아서 수족을 고생시켯네요...
친구 엄마 검정깨 넣으시던데. 걔네집 김치는 국물까지 맛있음. 먹음지 30년 다 되어 가는데도 인생 살면서 제일 맛난 김치였음.
오..검정깨는 참말 신박하네요. 제가 엽기적인 짓을 했나 싶었는데 또 새로운 자신감이 생겨요😍
김장김치해서 먹을생각에 남자분들이 굉장히 협조적인것이 눈에 확 들어오네요 ㅎㅎ
김치 잘담그시네요 전문가의 필이 느껴져요
부재료로 홍갓이나 미나리없을땐 쪽파와 부추 추천드려요
오래드실 김치엔 깨를 안넣는게 깔끔한거 같아요 저는 그래요 😊
아...제가 왜 부추를 생각못했을까요?😁
깨소금 넣지마세요!!
절박함이 느껴집니다....
김장김치에 깨가 웬말이야요
충격이 크셨다봅니다...
제가 사는 동네는 배추가 하나 하나 랩으로 싸있어요. 비싸고요. 한국 마트 에서 박스로 사면 랩안뜻어도 되서 좋아요. 지금 신 김치 밖에 없어서 김치 담고 싶어요. 수고 많으셨네요. 저도 봄에 나오는 대하 사어 얼렸다 김치 담굴때 넣은적 있어요. 새우 껍질도 말려서 갈아서 넣었고요. 잘보고 가요!
하아..랩으로 쌀 시간에 그냥 박스에 넣어주지...새우끕질도 들어가면 더 깊은 맛이 나겠는걸요?
생새우는 저것이아닌데😂😂😂외국에선 진짜팔딱뛰는 생새우는 구할수없으니ㅋ
그 팔딱거리는 생새우는 이제 해태나 유니콘 같은 존재가 되어버렷습니다....
@vancheetah 그래도 맛깔나보이든데요^^저는 배추7포기했는데 환자라서 하고 피곤해죽을뻔요ㅎㅎ
저도 올해 김대석쉐프님이 추천해준 절임배추 40킬로와 앙장금주부 레시피로 대성공 했어요
김장해놓으니 세상에 이렇게 뿌듯할수가 없어요
벤쿠버는 김장하면 목욕탕 대신 세라젬이군요 ㅎㅎㅎ
이번 김치도 맛있었지만, 알려주신 두 가지 레시피도 꼭 도전해봐야겠어요❤
너무 맛나겠어요!!! 전 배추 한포기 사서 그것마저도 반으로 나눠 겨우 김치 비스무리하게 만들어먹는데 ㅜ ㅎㅎ 대리만족이네요!
저도 첨에는 배추 한포기로 시작했는데, 그것도 어찌나 힘들던지요!
자..이제 다음단계는 절임배추로 김치 담그기입니다. 😁
역시 배우신 여사님 저같았음 에이씨가 아니라 에이 쌰앙이라고 했을텐데요 허허허허 위니 위니~~~~ 노래 부르는 몽님 보며 컴몽 베이뷔를 외치며 호랭이와 춤추는 저를 본듯 하여 한참 웃었네요^^캐나다는 동백하가 없겠네요 그래서 그냥 생새우 쓰셨구나~~~ 저희도 지난 토요일에 김장 했어요!!! 찌찌뽕 혼자 너무 수고 하셨어요!!!!
여사님이 에라~이~시앙~ 하시면 판빙빙이 노래부르는 거 같을 겁니다.
몽님이 위니위니는 얼레리 꼴레리를 개사한 건데 역시 애견계의 대모님이셔서 알아봐주시네요💕
밥에 김치속 남은거 한수저 넣고 계란후라이 참기름 넣고 비벼 드세요😄
이 댓글 본 시점에 남은 김치속 다 써버려서 원통했습니다. 😂
김장엔 액젓은 많지않게 양념에 배만 넉넉히 들어가도 반은 성공입니다. 거의 실패하기 어려워요.
이건 진짜 외워야 된다...
깨는 금방먹는 겉절이에 많이들 넣으시던데 조금신기함ㅎ
김장한다고 고생하셨어요 맛있어보입니다~
유튭에 뇌가 절여진 인간의 김장법이었습니다.😅
배추가 덜 절여지는건 배추윗부분이랑 속에소금을 쳐야하는데 안쳐서그래요 생새우 그새우아니에요 아주작고 수염이긴 민물새우를 말하는거에요 ㅜ ㅜ저 제가 한김치 하거등요 김장김치는요 정말 양념이심플해야해욤 배추나 양념양에비해 젓깔이 너~~무 많이 들어갔어요 ㅠ ㅠ 젓깔은 지금 넣으시는거 반정도 넣으세요 그리고 김치에 깨 넣는거 아니에요 ㅜ ㅠ 깨는 기름유라 쩐다고 하죠 맛이 베려요 ㅠ ㅠ 그래도 많은양 담그시고 고생하셨어요
와...일타강사한테 쪽집게 과외받는 기분이에요. 덕분에 다음 김장을 한층 업그레이드 될 것 같아요.
김치 못 잊는 ᆢ
이것도 말이 됨.
저도 올해 김장 독립 첨해봐서 같은 마음 이네욤
김장독립을 하니 진정한 으른이 된 거 같아요.
와우👍🏻👍🏻
🤗
지나가다 우연히 보게된 영상… 매력적인 가족이네요 ㅎㅎㅎ 웃으며 보다가 구독하구가요!
환영합니다❤️
생새우? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ. 생새우? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ. 너무 우껴요. 우앙. 내. 배꼽.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 배꼽 다시 달아드릴게요..😆
고생너무 하셨어요.
한국은 절임배추로 거의 다하거든요.😢
저는 속목아파서 무다갈아서
양념묽게해서 1시간내로.40키로
해치웠어요. ㅎ ㅎ
한국처럼 절임배추가 저렴하면 당연히 절임배추로 해야죠! 소금값이랑 인건비 생각해도 여기는 좀.... 창렬해서.... 😂 1시간 내로 40키로 해채우는 컨텐츠 보급이 시급합니다.
생새우가 저게 아닌데..ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ
저도 보면서 엥?
생새우 없음 냉동새우살도 가능하지 않을까요
저두 보리새우 미리 사다 씻어 냉동해서 쓰니깐요
작은새우는 고소하고 큰새우는 시원해요
생새우못구해서
큰새우살로 한번했더니 훨씬 시원하고 깊은맛이 나더라구요
저거 아닌데 저렇게 해도 돼요 ㅋㅋ 넘 큰 대하만 아니면...
속에 비닐장갑 끼고 면장갑끼고 하면 손 안다쳐요
이 글귀를 모든 채칼에 새겨야합니다.
김장할때 깨를 넣으면 안됩니다...ㅠㅠ
깨에는 오일이 많아서 산패되면 맛있게 담근 김치가..곰팡이 슬어서 못먹어요
김치에 곰팡이가 하얀 막처럼 생기는 골마지라면 걷어내고 먹으면되지만..
깨를 넣어서 산패된 곰팡이는 먹으면 식중독걸립니다...
누가 잘못된 정보를 준거 아니면..겉절이할때 깨를 넣으라는걸..잘못 알아들으신것같아요..ㅠㅠ
김장김치엔...절대 깨를 넣으시면 안됩니다..한해 김장 망쳐요..ㅠㅠ
질문이 있는데요
스텐 김치통에 처음으로 김치담궛더니 골마지 라고 하얀 곰팡이가 피더라구요
스텐통이라 처음에 기름이랑 베이킹 소다로 닦아서 그런가 했는데
아무래도 뚜껑이 잘 안닫혀서 그런거 같더라구요 그래서 다음김장엔 랩을 두번이나 올려서 뚜껑을 닫았는데 그래도 곰팡이가 피더라구요
그래서 저도 이번엔 김장 비닐에 담아서 밀봉해서 담그려고 하는데 비닐이 많이 안좋나요?
김장통은 쿠팡에서 키친아트 프리미오 샀는데
리뷰에 보니 골마지 얘기는 없고 뚜껑 잘 안닫힌다는 리뷰는 많더라구요.
주부 초보라 도대체 뭐가 문제인지 모르겠어요... 냉장고에 곰팡이 균이 있는건지..
산패...곰팡이..식중독.....ㄷㄷ 이번 김치 빨리 먹어치우고 다시 제대로 담가봐야겠어요 😁
@@개똥이소똥이육아일기 장기보관할때 김장비닐팩을 넣고 김치넣어서 보관하시고 뚜껑도 잘 밀폐가 안되서 일수도 있지만 대부분은 온도차로 인한 물방울 맺힘때문에 골마지가 생깁니다 그래서 김장김치를 바로 통에 담는게 아니라 김장 봉투에 담아서 김치통에 넣으라고들 하는거구요 김치에 물방울이 떨어지면 골마지가 생기는거니까 그거만 조심하셔도 오래 보관할수있어요
물 뺄때 대야 뒤집고 그 위에 소쿠리? 올리면 좋아여!
최소 멘사회원..
절임배추는 물만빼면되요
그르게 저도 이렇게 알고 있어요.. 안헹구고 물만 빼야 한다더라고요..소금의 역할이 있다고... 배추를 미리 다 씻고 절이고 물만 빼서 김장 ..저도 절인 배추 사서 씻어야 하는 줄 알았던..😅
절임배추 사장님이 헹구면 빨리 갈변된다고 그냥 물만 빼서 하라네요~
근본있는 절임배추는 정말 그렇겠네요. 저는 첨부터 안씻고 절여서 남들 다 그러는 줄....
ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛만 있으면 되지~~~
Amman!
외국에도 천일염이 있어요
놀랍다
플라스틱 바구니도 있네
한국사람 살기 좋은 동네, 밴쿠버입니다. (홍보대사 아님)
헐 생새우 저큰게 아닌디요 ㅋ
따흑...
알뜰하시네요~~^^
아껴야 잘살죠:)
ㅋㅋㅋ 여보~~그~냥 가서 티비보세요~
저도 남푠한테 늘 하고싶은말^^
티비는 그들의 친구💕
너무 큰일 하셧네요 김치 뗏갈이 아주 기가 멕힙니당^^
고추가루가 이리 중요하다는 걸 새삼 느꼈어요
화이팅~~제가 아직도
벤쿠버에 있었으면...
직장 다니시는데 노나
드리고 싶네요 훌륭합
니다...늘🥰
다시 밴쿠버로 와주세요🙏
배추절인거 옮길때는 남편분 도움 받으시길요~넘 힘들어보여요
그럴때라도 운동 좀 해보려구요💪
OMG! 너무너무 맛있어보여서 하마터면 저도 김장할뻔했잖아요~ 가 아니고 저는 사실 비루한 체력과 실력이 나날이 저하하는 요리때문에 김치 사먹은지 한 10년이 넘었어요 ㅎ 근데 여사님이 뚝딱뚝딱 뭐든 만드시면 쉽다는 착각속에 빠져서 나도 해볼까라는 무식한 생각을 해설라무내 이 마음을 좀 가라앉치고 이제 얼마 남지않은 2024년을 뒤돌아보면서 여사님덕에 저녁걱정도 덜고 수없이 웃었던 은혜를 세해에는 꼭 갚고싶다는 생각을 다시한번 해봅니다~ 여사님 혹시 인스타같은거 하시나요? 꼭 알려주세요! 저 이상한사람 아니에요 😂
저도 이번에 김치 좀 담가볼라는데 어찌나 하기가 싫은지...일부러 김치를 안사고 씨를 말려버렸어요. 식욕에 의해 억지로 움직여볼까 싶어서요 ㅎㅎ 정말 올해도 얼마 안남았네요.. 그동안 조앤여사님께 받은 애정과 응원이 얼마나 힘이 되엇게요..❤ 제가 디지털 저능아라 인스타같은 것도 못하고,,영 뒤쳐졌지만 (유튜브 하는게 저도 신기해요) 내년에는 인스타 한번 해볼까 생각중이에요. 계정 파면 젤 먼저 알려드릴게요😘
저는 한국인데 깨많이 뿌려요 신경쓸필요 없어요.김장할때 넘의 말 신경쓰지 마세요.내 식구가. 먹을건데 자신의 방식대로 맛나게 하면 되요
혼자 얼마나 힘드셨을까 나도 못하지만 도와드리고싶다
당신은 이시대 마지막 휴머니스트입니다...❤
못 잊는
여보 그냥 가서 티비보세요~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어쩜 저희집이랑 똑🤣
진실의 주둥이 보내드릴까요?
갈배 넣었는데 실패했어요~
고생하셨어요
도전하는게 어디예요?
김장은 정말 집안에큰 행사입니다.
수능시험 친 기분이에요😆
아유 어설퍼죽겠네요
죽지마요...
생새우는 새우젓 크기에 새우
가 따로있습니다
저에게 생새우=유니콘 같은 존재....