Проверяем, возможно ли приготовить шарлотку на сковороде?Посмотрим, что получится) Ингредиенты (d cковороды 24-25, вес пирога 950 г): Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 п (10 г) это 1 ст.л или щепотка ванилина Мука - 150 г (1 стак. V - 250 мл без верха или 5 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 600 г (5-7 шт) Выпекаем на газовой плите 30-35 минут с одной стороны +10-15 минут с обратной. Пересчет на сковороду d 22-23 см Яйца - 4 крупных или 5 маленьких шт Соль - щепотка Сахар - 180 г (7 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина Мука - 140 г (4 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 550 г (5-6 шт) Пересчет на сковороду d-20 см Яйца - 4 шт Соль - щепотка Сахар - 160 г (6,5 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина Мука - 120 г (4 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 500 г (5 шт)
Хороший рецепт! Для любителей покритиковать случаи бывают разные: на даче, во время ремонта дома, нет мультиварки и не надо, у студентов, работающих вахтовыми сменами, у меня один раз духовка сломалась прямо под Новый Год! Спасибо, Олечке за её труд!
А мне всегда шарлотки хочется внезапно! Режу яблоки, развожу смесь готового полуфабриката кекса, соединяю,выпекаю на сковороде!!! Всегда получается вкусно и быстро. Автору спасибо! У желающих всегда все получается!!!
Пересмотрела много рецептов:"шарлотка на сковороде"- самый удобный и понятный клип.Всё под видео ещё дано в пересчётах на стол.ложки. И по времени всё ясно.СПАСИБО, милая хозяюшка!❤❤❤
Здравствуйте, Ольга, ваша шарлотка навеяла очень светлые воспоминания. Я грузинка, но меня воспитала прекрасная украинская женщина, Александра Мирошниченко, светлая ей память.Она часто пекла нам на газовой плите тортик, очень вкусный. Я тоже пеку шарлотку на плите, но у меня рецептик немного другой. Теперь объязательно попробую по вашему рецепту. Я очень рада, что попала на ваш канал, спасибо вам за рецепт и за воспоминания💕💕💕
@@dobro-vsegda-pobedit Мой пирог не такой красивый и пышный, как ваш, но по вкусу тоже неплохой. Я беру 2 яйца, пол-стакана сахара, пакетик ванилина, щепотку соли, пол-ложечки соды, гашеной яблочным уксусом и баночку мацони (мацони - это та же простокваша, но, немножечко густой консистенции; банка 0,5 л.), муку я беру на глаз, так, чтоб тесто получилось не слишком густым, но и не жидким, немного гуще, чем на оладьи. Еще я беру 4 крупных яблока, лучше кисленьких сортов (я беру зелёные), и нарезаю их, только крупными кусочками, примерно на 4 части половинку крупного яблока. Затем я просто втыкаю эти кусочки в готовое тесто. Пергамент я не употребляю, просто обильно смазывю дно и края сковороды сливочным маслом, всё остальное, делаю как вы. Мой пирог не сильно поднимается, но на вкус он очень даже неплох. Готовится где-то час приблизительно. Верх пирога я украшаю малиной и смородиной (Я замораживаю их в морозильнике; для пирога я их смешиваю с сахаром, пр. 2 ч.л.), или же, просто смазывю абрикосовым джемом собственного приготовления. Вот и всё. И, кстати, я этот пирог и в духовке готовила, времени уходит примерно столько же и вкус не меняется. Спасибо вам, что отозвались.♥️
Здравствуйте Оля. Спасибо за чудесный рецепт. Сейчас он очень актуален, вот например я по работе для подопечных семей провожу занятия по кулинарии,где мы обмениваемся своими рецептами и опытом. И мне задавали рецепты что можно испечь на сковороде, так как многие вынужденны были покинуть свои дома и в том жилище куда они временно пересилились , духовка не работает или её нет вовсе. Поэтому ещё раз спасибо за рецепт , обязательно поделюсь этой ссылкой. А вам и вашему каналу процветания и долгих лет мирной жизни .❤
Оля добрый день. Хочу дать полезный совет. 1. Выпекать в ёмкости чуть повыше. 2. Полотенце класть под крышку, хорошо подтянуть, чтобы не опустился на тесто.( вот почему нужно выпекать в ёмкости повыше), а края подвергнуть и уложить на крышку,( чтобы избежать пожара) Полотенце впитывает влажность и поверхность выпечки не будет мокрой , как в вашем случае. А в дырочку на крышке можно воткнуть например зубочистку😊 Мы на плите пекли бисквити для тортов.
Я выпекаю на сковороде пироги почти каждый день (на даче). Сковорода с прозрачной крышкой с дырочкой. Не снимаю крышку - всё прекрасно поднимается и выпекается. Никаких полотенец не надо. Но не по рецепту шарлотки, а с молоком + 2-3 яйца и подс. масло в тесто. Пирог очень хорошо поднимается. Раньше снимала крышку и вытирала капли. А попробовала не снимать - еще лучше получается. Пироги с яблоками, капустой, кабачками, картошкой - все заливные, наподобие шарлотки. Также переворачиваю. Но без всяких бумаг. Просто смазываю сковороду и выливаю тесто с начинкой, перемешанной. Пеку на газ. плите примерно 40- 50 минут, с одной стороны, и мин. 15-20 - с другой.
Спасибо, Олечка , за ваши эксперименты., заботу о нас. Жара прошла. Теперь только в духовке буду делать, но запомню на будущее эту возможность. Олечка, для духовки я никогда не добавляю разрыхлитель. Бисквит и так нормально поднимается сколько бы яблок я не положила. А я люблю много яблок. Иногда они даже торчат из теста. Я делаю: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Яблок побольше.
@@АллаКомарова-п6у100%. Точно рецепт як ваш, на три яйця стакан цукру і муки. Фрукти за смаком, ми більше любим з вишнями, але з яблуком теж роблю.) Яйці збити до біла, і тоді тісто піднімається, і пухкеньке. Ніякої соди, чи розпушувача у бисквіт - ніколи не додаю.
Именно разрыхлитель и кладут. Сегодня лазерсон готовил именно шарлотку. Только в духовке. Умничка. А можно еще какой рецепт быстрый,, т к духовка сломалась. Спасибо. Мира и добра. Амурская обл. 🎉
Оля,у Вас все данные учёного-экспериментатора. Думаю, в научной области Вы бы достигли многого. Спасибо за выбранный Вами подход к вопросам кулинарии. Лайк и комментарий в поддержку канала💪💪💪
С детства помню этот рецепт! В августе-сентябре с мамой пекли таких по 5 в день 😂Быстро и удобно! Сейчас мне 31 и я захотела испечь именно эту шарлотку. Спасибо!😊
Олечка, приготовила сейчас пирог, но одно яйцо, на пищевой соде. Тоже у меня электроплита, очень сложно приспособиться. Духовка отдельная есть, но решила по Вашему рецепту сегодня. Мне понравился. Внучка десятиклассница уплетает и показала вверх палец. Значит, получилось.
Спасибо за идею, надо попробовать! 💐💐💐 В нашей семье примерно таким образом пекут бисквиты, но с яблоками - надо обязательно попробовать! печём в ал.кастрюлях с ровными боками, положив на чугуную сковороду и маленький газ на средней комфорке. И переворачивать не надо, всё хорошо пропекается!
Такая жара была с середины лета,что в этом году стала готовить пироги сверху,хоть и есть духовка,не хочу греть сильно кухню и как-то сразу готовила с рассекателем,с первого раза,с конечно ним лучше и правильнее распределяется жар от газа,готовлю так любое тесто,выпекаю мин 35-40мин,с одной стороны,а если хочу,что бы был посуше пирог и румяный с двух сторон,то аккуратно вынимаю и перекладываю с помощью широкого блюда в другую,более широкую сковороду с толстым дном и пеку уже не накрывая ещё мин 15 сверху...вкусно всегда!
Огромное спасибо за рецепт . Давно хотелось попробовать испечь шарлотку на сковороде, но как-то не решалась. Вы вдохновили. В выходные попробую. Ещё раз спасибо огромное! Лайк!
Я рада за людей которые любят эксперименты ,но больше всего я довольна что этот пирог можно печь в духовке . Всё замешал , поставил в духовку и забыл . А разочароваться если не получится , не хорошен чувство .😊
Вот рецепт кому день лезть в описании Ингредиенты (d cковороды 24-25, вес пирога 950 г): Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 п (10 г) это 1 ст.л или щепотка ванилина Мука - 150 г (1 стак. V - 250 мл без верха или 5 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 600 г (5-7 шт) Выпекаем на газовой плите 30-35 минут с одной стороны +10-15 минут с обратной. Пересчет на сковороду d 22-23 см Яйца - 4 крупных или 5 маленьких шт Соль - щепотка Сахар - 180 г (7 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина Мука - 140 г (4 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 550 г (5-6 шт) Пересчет на сковороду d-20 см Яйца - 4 шт Соль - щепотка Сахар - 160 г (6,5 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина Мука - 120 г (4 ст.л с горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г) Яблоки - 500 г (5 шт)
Здравствуйте, второй пирог получился супер! Я пеку также но без бумаги и не сгорает. У меня ингридиентов больше и на маленьком огне за 40 минут хорошо печется. Спасибо ❤
Спасибо за проверку идеи🤝 готовлю шарлотку по такому же рецепту в духовке, надо будет попробовать ещё такой вариант с переворачиванием в мульте🤔(она верх плохо пропекает)
Был у меня горький опыт пирога на плите, у дочки гостила, то пекла все в духовке, а тут с ночной смены пришла и решила на плите...Короче ничего хорошего у меня не получилось, расстроилась и легла спать.Как то с опаской отношусь к таким рецептам,сковородки разные у всех....Он не сгорел, пекла все по рецепту на электроплите, т.е. на малом огне, красивый, в меру поджаристый, а внутри сырой, я и конденсат снимала...Короче расстроилась...Потом выучила ее духовку,как что включать и пекла уже в духовке.Ну это был мой такой опыт.
@@nataliafortuna2839Можно печь на сковороде хоть пиццу,булочки ,хлеб 🍞, лепёшки даже булочки с начинкой, 🍪 Взять сковороду слегка смазать и застелить бумагой для выпечки маслом смазать слегка положить тесто на расстойку взять например лепешку и смазать верх теста затем посыпать кунжутом можно адыгейской солью слегка и взять формочку для печенья разные есть звёздочки сердечки и так далее затем этой формочкой наловить на лепёшку по всей лепешки Так сделать формочкой и дать минут 20поднятся лепешки и печь на слабом огне под крышкой стеклянная видно когда спекется низ и затем когда переворачивать на другую сторону лепешку булочки получатся смазать слегка бумагу для выпечки маслом и ещё низ смазать хоть булочек хоть лепешки или пиццы сливочным маслом и накрыть крышкой допекать, хотя духовка у меня есть Но мне больше нравится печь почему то на газе и даже на печке пеку подставку под сковороду ставлю и просматриваю чтоб печь и не чё ещё класс получаются а если выпечка сильно под крышку подымется на всякий случай смазываю крышку чтобы булочки или хлеб не прилипали к крышке затем спечь низ и перевернуть допекать надо экспериментировать ,надеюсь я правильно написала может кому небудб пригодится❤❤❤
Почему то второй пирог, на рассекателе получился как будто желтоватый, так быаает, когда соду перкладывают, ну я про цвет. А первый очень красивый, светленький, хотя снаружи как раз наоборот 😄 второй красивее первого) Спасибо за рецепт! 🙏 у нас похолодало, как раз кстати и духовку можно включить, потеплее дома будет😊
Пирог на сковороде меня спасает, так как у меня нет духовки. Только один нюанс: пирог получается тонким. Сначала поднимается, а потом результат один и тот же - тонкий слой пирога.
В духовке такой пирог печется 7 минут. на большом огне. 🤗 пробовала на сковороде результат меня не порадовал. Но думаю надо будет ещё поэкспериментировать на маленькой порции.
@@Маргарита-б6ж9м там особо нечему пропекаться. Если печь дольше бисквит получается сухой. Но перед выпечкой духовка должна быть хорошо разогрета и огонь при выпекании должен быть максимальный. Самый удачный бисквит у меня получался в советской газовой духовке, где я сама регулировала нагрев. С яблоками можно чуть дольше выпекать . Минут 15.
Взбиваю всю жизнь яйца сразу из холодильника, мне кажется быстрее, не разу не подвело. Торты, пироги и т.д., так что не думаю, что это что -то меняет, делайте как вам удобно, главное чтобы получилось изделие и вкусно.
А у нас квартира в Минске по улице Мирошниченко. Отличный район- Зеленый Луг-6. Замечательная фамилия у вас Оля , так же как и рецепт . Сейчас же приготовлю и познакомлюсь с другими рецептами. Очень помог пересчет для сковороды меньшего диаметра
Ага под крышку,чтобы оно оказалось в тесте при подъёме, а по поводу высоты,Оля говорила про казанок. Вот и весь ваш совет. А испытателю Оле, здоровья , хорошего настроения .
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем, возможно ли приготовить шарлотку на сковороде?Посмотрим, что получится)
Ингредиенты (d cковороды 24-25, вес пирога 950 г):
Яйца - 5 шт
Соль - щепотка
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 п (10 г) это 1 ст.л или щепотка ванилина
Мука - 150 г (1 стак. V - 250 мл без верха или 5 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 600 г (5-7 шт)
Выпекаем на газовой плите 30-35 минут с одной стороны +10-15 минут с обратной.
Пересчет на сковороду d 22-23 см
Яйца - 4 крупных или 5 маленьких шт
Соль - щепотка
Сахар - 180 г (7 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
Мука - 140 г (4 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 550 г (5-6 шт)
Пересчет на сковороду d-20 см
Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар - 160 г (6,5 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
Мука - 120 г (4 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 500 г (5 шт)
Точно.
😊
Ииииииииииииииииии иииииииииииииииииииииии иииииииииииииииииии
В кожуре яблок много витаминов, не нужно кожуру выбрасывать!!!
By u husband by by by Dr CT. Mi😅😅
Не слушайте никого! Вы умничка и трудяга! А лодыри- злорадствуют! Здоровья им!
Хороший рецепт! Для любителей покритиковать случаи бывают разные: на даче, во время ремонта дома, нет мультиварки и не надо, у студентов, работающих вахтовыми сменами, у меня один раз духовка сломалась прямо под Новый Год!
Спасибо, Олечке за её труд!
И вам спасибо за комментарий ❤️
Это не Оля!
Это Наталья Калнина!!!
@@ВикториБаракевич какая калнина ещё!!! Не выдумывайте! Это Оля!!!!
@@ВикториБаракевичвы данные канала посмотрите и увидите кто это
@@ВикториБаракевич Не придумывайте, это Оля и в начале видео она сама об этом говорит.
А мне всегда шарлотки хочется внезапно!
Режу яблоки, развожу смесь готового полуфабриката кекса, соединяю,выпекаю на сковороде!!! Всегда получается вкусно и быстро.
Автору спасибо! У желающих всегда все получается!!!
Пересмотрела много рецептов:"шарлотка на сковороде"- самый удобный и понятный клип.Всё под видео ещё дано в пересчётах на стол.ложки. И по времени всё ясно.СПАСИБО, милая хозяюшка!❤❤❤
Здравствуйте, Ольга, ваша шарлотка навеяла очень светлые воспоминания. Я грузинка, но меня воспитала прекрасная украинская женщина, Александра Мирошниченко, светлая ей память.Она часто пекла нам на газовой плите тортик, очень вкусный. Я тоже пеку шарлотку на плите, но у меня рецептик немного другой. Теперь объязательно попробую по вашему рецепту. Я очень рада, что попала на ваш канал, спасибо вам за рецепт и за воспоминания💕💕💕
Напишите, пожалуйста, ваш рецепт пирога?
@@dobro-vsegda-pobedit Мой пирог не такой красивый и пышный, как ваш, но по вкусу тоже неплохой. Я беру 2 яйца, пол-стакана сахара, пакетик ванилина, щепотку соли, пол-ложечки соды, гашеной яблочным уксусом и баночку мацони (мацони - это та же простокваша, но, немножечко густой консистенции; банка 0,5 л.), муку я беру на глаз, так, чтоб тесто получилось не слишком густым, но и не жидким, немного гуще, чем на оладьи. Еще я беру 4 крупных яблока, лучше кисленьких сортов (я беру зелёные), и нарезаю их, только крупными кусочками, примерно на 4 части половинку крупного яблока. Затем я просто втыкаю эти кусочки в готовое тесто. Пергамент я не употребляю, просто обильно смазывю дно и края сковороды сливочным маслом, всё остальное, делаю как вы. Мой пирог не сильно поднимается, но на вкус он очень даже неплох. Готовится где-то час приблизительно. Верх пирога я украшаю малиной и смородиной (Я замораживаю их в морозильнике; для пирога я их смешиваю с сахаром, пр. 2 ч.л.), или же, просто смазывю абрикосовым джемом собственного приготовления. Вот и всё. И, кстати, я этот пирог и в духовке готовила, времени уходит примерно столько же и вкус не меняется.
Спасибо вам, что отозвались.♥️
@@dobro-vsegda-pobedit Мне очень нравится ваш ник👌♥️🇬🇪
Лали! Спасибо за воспоминания! Это ОЧЕНЬ БЛАГОРОДНО С Вашей стороны! В свете сегодняшних событий. Ещё раз. Спасибо. Привет из Ташкента.🙋
@@irmatashmatova3734 Вам спасибо, что так тепло отозвались.
ДОБРО ВСЕГДА ПОБЕДИТ.
Я очень на это надеюсь.
Мира вам и счастья, светлый человек.❤❤❤
Ну отлично, когда нет духовки, мультиварки...условия ремонта и т.д. Чем покупать химозные торты и печенье...этот пирог отлично к чаю, кофе...Спасибо..
Какая разница какой голос !! Самое главное ☝️ чтобы получился пирог !!! А вы голос,голос! При чем здесь голос. Спасибо за рецепт! 🙏🕊️🌿🌹
Здравствуйте Оля. Спасибо за чудесный рецепт. Сейчас он очень актуален, вот например я по работе для подопечных семей провожу занятия по кулинарии,где мы обмениваемся своими рецептами и опытом. И мне задавали рецепты что можно испечь на сковороде, так как многие вынужденны были покинуть свои дома и в том жилище куда они временно пересилились , духовка не работает или её нет вовсе. Поэтому ещё раз спасибо за рецепт , обязательно поделюсь этой ссылкой. А вам и вашему каналу процветания и долгих лет мирной жизни .❤
Оля добрый день. Хочу дать полезный совет.
1. Выпекать в ёмкости чуть повыше.
2. Полотенце класть под крышку, хорошо подтянуть, чтобы не опустился на тесто.( вот почему нужно выпекать в ёмкости повыше), а края подвергнуть и уложить на крышку,( чтобы избежать пожара)
Полотенце впитывает влажность и поверхность выпечки не будет мокрой , как в вашем случае.
А в дырочку на крышке можно воткнуть например зубочистку😊
Мы на плите пекли бисквити для тортов.
Большое спасибо за дельные советы ❤️ Обязательно ими воспользуюсь😉
Я выпекаю на сковороде пироги почти каждый день (на даче). Сковорода с прозрачной крышкой с дырочкой. Не снимаю крышку - всё прекрасно поднимается и выпекается. Никаких полотенец не надо. Но не по рецепту шарлотки, а с молоком + 2-3 яйца и подс. масло в тесто. Пирог очень хорошо поднимается. Раньше снимала крышку и вытирала капли. А попробовала не снимать - еще лучше получается. Пироги с яблоками, капустой, кабачками, картошкой - все заливные, наподобие шарлотки. Также переворачиваю. Но без всяких бумаг. Просто смазываю сковороду и выливаю тесто с начинкой, перемешанной. Пеку на газ. плите примерно 40- 50 минут, с одной стороны, и мин. 15-20 - с другой.
@@allabold8528то
А без разрыхлителя получится ?
Очень приятный располагающий , спокойный голос.😊
Спасибо, Олечка , за ваши эксперименты., заботу о нас. Жара прошла. Теперь только в духовке буду делать, но запомню на будущее эту возможность. Олечка, для духовки я никогда не добавляю разрыхлитель. Бисквит и так нормально поднимается сколько бы яблок я не положила. А я люблю много яблок. Иногда они даже торчат из теста. Я делаю: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Яблок побольше.
Спасибо за отзыв❤️
+ 0.5 чайной ложки соды, загасить уксусной кислотой.
@@ОльгаПопова-л2ъ ничего не добавляю. Ни соду, ни разрыхлитель. Это же бисквит. Зачем вам лишняя химия.
@@АллаКомарова-п6у100%.
Точно рецепт як ваш, на три яйця стакан цукру і муки. Фрукти за смаком, ми більше любим з вишнями, але з яблуком теж роблю.) Яйці збити до біла, і тоді тісто піднімається, і пухкеньке.
Ніякої соди, чи розпушувача у бисквіт - ніколи не додаю.
@@ОльгаПопова-л2ъабсолютно лишнє у бисквіт.
Якщо добре збиті яйці з цукром не треба ніяких розпушувачів, сод. Тимбільше оцтових кислот. 😏
Красиво и вкусно, варианты выпечки разные нужны, а иногда и необходимы, спасибо ❤️🌺
Как же здорово. Все просто и легко. Как упрощается наша жизнь. Спасибо большое.
Спасибо за рецепт, на данный момент духовки нет. Живу на сьмной квартире , дом остался у врагов . Мира всем.
Испекла пирог два часа назад. Подтверждаю: получается идеальная шарлотка. Спасибо за рецепт. ❤🙏💐
Здравствуйте, у вас тоже сковорода с высокими бортиками? У меня - обычная. Как думаете, получится?
Оленька, восхищена тобой и твоим трудолюбием, твоими рецептами. Благодарю тебя
Спасибо вам) мне от всей души приятно❤️
Спасибо за полезное видео.🌹 Всем мира и добра.❤
Дякую. Я люблю такий пиріг зі сливами. Це теж дуже смачно.🙌
Люблю шарлотку, только я не добавляю разрыхлитель,просто хорошо взбиваю яйца. Спасибо ,было очень вкусно 😊🎉
Спасибо большое, Вам Ольга, за подробное обьяснение рецепта и очень приятный голос😊!
Всего Вам хорошего!
Замечательная подача рецепта и неповторимая аура доброты .❤
Именно разрыхлитель и кладут. Сегодня лазерсон готовил именно шарлотку. Только в духовке. Умничка. А можно еще какой рецепт быстрый,, т к духовка сломалась. Спасибо. Мира и добра. Амурская обл. 🎉
Оля,у Вас все данные учёного-экспериментатора. Думаю, в научной области Вы бы достигли многого. Спасибо за выбранный Вами подход к вопросам кулинарии. Лайк и комментарий в поддержку канала💪💪💪
Большое спасибо ❤️
Спасибо за рецепт. Осень все понятно и даже пропорции можно спокойно почитать. Здоровья и успеха.
Как ловко переворачиваете.Ух,какой красивый.Спасибо
С детства помню этот рецепт! В августе-сентябре с мамой пекли таких по 5 в день 😂Быстро и удобно! Сейчас мне 31 и я захотела испечь именно эту шарлотку. Спасибо!😊
Спасибо большое , попробую тоже на сковороде.
Пеку в сковороде с капустой ,ягодами - всегда отлично👍 и без пергамента
Очень хороший вариант для моей дачи у меня там духовки нет спасибо даже аппетит разыгрался
Рада, что рецепт пригодился😉
У меня нет духовки, поэтому ваш рецепт как раз кстати. Обязательно попробую.
Очень надеюсь что вам понравится ❤️
Мне очень нравится готовить пирог с яблоками
на сковороде,очень просто.
Спасибо за рецепт.
Олечка, приготовила сейчас пирог, но одно яйцо, на пищевой соде. Тоже у меня электроплита, очень сложно приспособиться. Духовка отдельная есть, но решила по Вашему рецепту сегодня. Мне понравился. Внучка десятиклассница уплетает и показала вверх палец. Значит, получилось.
Спасибо за отзыв😉
Спасибо за идею, надо попробовать! 💐💐💐
В нашей семье примерно таким образом пекут бисквиты, но с яблоками - надо обязательно попробовать!
печём в ал.кастрюлях с ровными боками, положив на чугуную сковороду и маленький газ на средней комфорке. И переворачивать не надо, всё хорошо пропекается!
коН
Такая жара была с середины лета,что в этом году стала готовить пироги сверху,хоть и есть духовка,не хочу греть сильно кухню и как-то сразу готовила с рассекателем,с первого раза,с конечно ним лучше и правильнее распределяется жар от газа,готовлю так любое тесто,выпекаю мин 35-40мин,с одной стороны,а если хочу,что бы был посуше пирог и румяный с двух сторон,то аккуратно вынимаю и перекладываю с помощью широкого блюда в другую,более широкую сковороду с толстым дном и пеку уже не накрывая ещё мин 15 сверху...вкусно всегда!
Большое спасибо за отзыв❤️
Спасибо, что поделились полезным опытом.
Спасибо вам большое за помощь в выпечки шарлоты
Спасибо, Олечка! Очень полезная информация!
Огромное Спасибо!
За рецепт, за подробное описание! 🎉❤😊
Огромное спасибо за рецепт . Давно хотелось попробовать испечь шарлотку на сковороде, но как-то не решалась. Вы вдохновили. В выходные попробую. Ещё раз спасибо огромное! Лайк!
Как вкусно. Шикарный нежный пирог 🥧 спасибо ❤
Какой приятный голос, прелестная девочка, очень все грамотно и понятно. Всех вас благ, млая.💖💖💖👍👍🤝🤝🤝🙏🙏🙏😊
Спасибо вам большое за совет, как просто перевернуть пирог
Спасибо за рецепт. И Вам мирного неба!
Оляшечка! Благодарю от любителей сладкого!
Ой как вовремя
Спасибо большое 🎉🎉🎉❤
Очень рада, что рецепт вам пригодился😉🌸
Всего 1 стакан муки ,ая больше и у меня не получалось так вкусно, благодарю вас
Я рада за людей которые любят эксперименты ,но больше всего я довольна что этот пирог можно печь в духовке . Всё замешал , поставил в духовку и забыл . А разочароваться если не получится , не хорошен чувство .😊
Вот рецепт кому день лезть в описании
Ингредиенты (d cковороды 24-25, вес пирога 950 г):
Яйца - 5 шт
Соль - щепотка
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 п (10 г) это 1 ст.л или щепотка ванилина
Мука - 150 г (1 стак. V - 250 мл без верха или 5 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 600 г (5-7 шт)
Выпекаем на газовой плите 30-35 минут с одной стороны +10-15 минут с обратной.
Пересчет на сковороду d 22-23 см
Яйца - 4 крупных или 5 маленьких шт
Соль - щепотка
Сахар - 180 г (7 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
Мука - 140 г (4 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 550 г (5-6 шт)
Пересчет на сковороду d-20 см
Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар - 160 г (6,5 ст.л с горкой)
Ван. сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина
Мука - 120 г (4 ст.л с горкой)
Разрыхлитель - 1 ч.л (5 г)
Яблоки - 500 г (5 шт)
Умничка! Всё прекрасно! Благодарю Вас!
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления👍👍👍👍 супер попробую
Рецепт понравился. Спасибо.Будем готовить.
Пожалуйста ❤️
Пеку шарлотку на сковороде часто. Действительно, очень вкусно!
У меня духовки нет, все пеку на сковороде. Спасибо за рецепт! Раньше пекла по другому рецепту, но ваш понравился
Надеюсь и этот рецепт понравится ❤️
Молодец ,спасибо Вам за рецепт ,асковоподку купим такую😊😊
Спасибо за МК и вкусный рецепт.💕👍💞
Здравствуйте, второй пирог получился супер! Я пеку также но без бумаги и не сгорает. У меня ингридиентов больше и на маленьком огне за 40 минут хорошо печется. Спасибо ❤
Вы МОЛОДЕЦ,что помогаете Нам не попасть на рецепты от лжекулинаров( Шарлотки различные пробовала...остановилась на рецепте с канала Мамин Дастархан.
Спасибо за совет😉 Попробую шарлотку по этому рецепту 🌸
У меня такаеже сковорода, теперь буду делать по вашему рецепту огромное вам спасибо.
Спасибо за проверку идеи🤝 готовлю шарлотку по такому же рецепту в духовке, надо будет попробовать ещё такой вариант с переворачиванием в мульте🤔(она верх плохо пропекает)
Надеюсь понравится 😉 Спасибо за комментарий 🌸
Ольга спасибо за шарлотку обязательно попробую .
Всегда в тему, всегда солнечно....
Большое спасибо ❤️
Был у меня горький опыт пирога на плите, у дочки гостила, то пекла все в духовке, а тут с ночной смены пришла и решила на плите...Короче ничего хорошего у меня не получилось, расстроилась и легла спать.Как то с опаской отношусь к таким рецептам,сковородки разные у всех....Он не сгорел, пекла все по рецепту на электроплите, т.е. на малом огне, красивый, в меру поджаристый, а внутри сырой, я и конденсат снимала...Короче расстроилась...Потом выучила ее духовку,как что включать и пекла уже в духовке.Ну это был мой такой опыт.
И у меня только что ...сгорел
Надо было взять сковороду с толстым дном и печь долго на маленьком огне
Спасибо
@@nataliafortuna2839Можно печь на сковороде хоть пиццу,булочки ,хлеб 🍞, лепёшки даже булочки с начинкой, 🍪 Взять сковороду слегка смазать и застелить бумагой для выпечки маслом смазать слегка положить тесто на расстойку взять например лепешку и смазать верх теста затем посыпать кунжутом можно адыгейской солью слегка и взять формочку для печенья разные есть звёздочки сердечки и так далее затем этой формочкой наловить на лепёшку по всей лепешки Так сделать формочкой и дать минут 20поднятся лепешки и печь на слабом огне под крышкой стеклянная видно когда спекется низ и затем когда переворачивать на другую сторону лепешку булочки получатся смазать слегка бумагу для выпечки маслом и ещё низ смазать хоть булочек хоть лепешки или пиццы сливочным маслом и накрыть крышкой допекать, хотя духовка у меня есть Но мне больше нравится печь почему то на газе и даже на печке пеку подставку под сковороду ставлю и просматриваю чтоб печь и не чё ещё класс получаются а если выпечка сильно под крышку подымется на всякий случай смазываю крышку чтобы булочки или хлеб не прилипали к крышке затем спечь низ и перевернуть допекать надо экспериментировать ,надеюсь я правильно написала может кому небудб пригодится❤❤❤
с третьего раза у меня получтлся, не этот, а я другой пекла, огонь должен быть крошечный и долго-долго печь
Я переживала за ваше полотенце от газа загорится и кладу яблоки в сковороду затем заливаю тестом😊
Оригинальный рецепт, надо попробовать!😋😋😋
Вот спасибо большое за пергамент, очень удобно.
Давненько был рецепт пирога с яблоками на этом канале, частенько его делаю, очень быстро и удобно , попробуем и этот.😊
Оля, а в духовке всё равно красивей и пышней❤❤❤
Вы правы 😉🌸
Несомненно!
У нас газ в баллонах.Поэтому все,что можно,стараюсь готовить без духовки.Пусть менее пышно,но зато удобно для нас.
Спасибо,за ваш рецепт очень доступно и мм вкусно!👍
Почему то второй пирог, на рассекателе получился как будто желтоватый, так быаает, когда соду перкладывают, ну я про цвет. А первый очень красивый, светленький, хотя снаружи как раз наоборот 😄 второй красивее первого) Спасибо за рецепт! 🙏 у нас похолодало, как раз кстати и духовку можно включить, потеплее дома будет😊
Спасибо за такой подробный рецепт 👍🌹
Оличка большое спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста ❤️
Какая красота 🤗 Подписалась спасибо за рецепт 👍 Удачи вам 💐
Молодец вкусная шарлотка обязательно приготовлю на сковороде на рассекателе
Супер) Очень надеюсь что вам понравится😉❤️
Рассекатель это святое !
Очень актуально шарлотка на сковороде! Спасибо большое!!!❤
Пирог на сковороде меня спасает, так как у меня нет духовки. Только один нюанс: пирог получается тонким. Сначала поднимается, а потом результат один и тот же - тонкий слой пирога.
Спасибо Ольга за такой вкусный пирог 👍🐱
Оригинальный рецепт, надо попробовать🙌
Надеюсь понравится 😉
Спасибо, какая вы умничка❤
Большое спасибо ❤️
В духовке такой пирог печется 7 минут. на большом огне. 🤗 пробовала на сковороде результат меня не порадовал. Но думаю надо будет ещё поэкспериментировать на маленькой порции.
7 минут? Это что ж за духовка такая? Сомнения гложат, что за это время в середине пропечется.
@@Маргарита-б6ж9м там особо нечему пропекаться. Если печь дольше бисквит получается сухой. Но перед выпечкой духовка должна быть хорошо разогрета и огонь при выпекании должен быть максимальный. Самый удачный бисквит у меня получался в советской газовой духовке, где я сама регулировала нагрев.
С яблоками можно чуть дольше выпекать . Минут 15.
У меня на газовой, в сковороде за 20 минут был готов
Какая прелесть!!! Большое спасибо. Люблю печеное, но летом не пеку,😂 дома температура 31, а на улице 33
Для этого уже давно кондиционеры придумали. Или уж вентиляторы на худой конец.
Взбиваю всю жизнь яйца сразу из холодильника, мне кажется быстрее, не разу не подвело. Торты, пироги и т.д., так что не думаю, что это что -то меняет, делайте как вам удобно, главное чтобы получилось изделие и вкусно.
А у мене на сковороді вийшов чудовий,.!!!Дякую за рецепт!!!
А у нас квартира в Минске по улице Мирошниченко. Отличный район- Зеленый Луг-6. Замечательная фамилия у вас Оля , так же как и рецепт . Сейчас же приготовлю и познакомлюсь с другими рецептами. Очень помог пересчет для сковороды меньшего диаметра
Мне понравилось весь рассказ и показ заслушаешься спасибо попробую ❤😊😂
Не у всех на дачах есть духовка, а этот вариант палочка-выручалочка.
Ну большая умничка!
Мне понравилось у вас на видео где более румянная шарлотка .
Добрый вечер, спасибо за рецепт, пирог аппетитный, мне нравятся влажные пироги. Я только не пон маю зачем столько яиц в выпечке?
Благодарю за прекрасную шарлотку яблочную!👍♥️🙏
Спасибо за хорошее разъяснение
Спасибо за рецепт и рассчет. Но прошу уточнить какой режим пламени выбирать при использовании рассекателя.
Ну если нет электричества(на даче например) , то газовая плита очень даже выручит. Спасибо!)
Пожалуйста ❤️
Очень хорошая идея! Обязательно пригодится, потому что не всегда есть духовка при моих переездах
Благодарствую, сударыня. Непременно завтра испеку.❤❤❤😊😂
Такой голосок приятный, как у мультяшки))
Пеку всегда на сковороде! У меня крышка подходит на несколько размеров сковороды и в ней есть отверстия, лишняя влага испаряется. ❤
Рецепт очень понравился в отличие от других.
Ага под крышку,чтобы оно оказалось в тесте при подъёме, а по поводу высоты,Оля говорила про казанок. Вот и весь ваш совет. А испытателю Оле, здоровья , хорошего настроения .
С кожурой полезнее, красивее, ароматней!🍎🍏
Очень вовремя, спасибо.
Благодарю 👍🕊️