Свиные ребрышки в казане
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Готовим свиные ребрышки в казане. Чтобы ребра получились сочными, нежными и тающими во рту, сначала обжарим их, а после протушим на овощной подушке.
Маринад для ребер сделаем максимально простой и быстрый.
Что бы не тратить время на приготовление гарнира к ребрам, добавим картофель в казан в процессе готовки. Так он сможет в питать в себя все соки от мяса, и в итоге, даст фору любому гарниру приготовленному отдельно.
В нашем случае готовим блюдо в казане на костре, но рецепт ребрышек так же применяем для приготовления на сковороде на варочной плите.
Такими вот у нас сегодня вышли ребрышки в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребра - 2,5 кг
картофель - 2 кг
лук - 2 кг
помидоры - 0,6 кг
чеснок - 3 головки
масло растительное - 150 мг
перец
соль
Маринад для ребер:
черный перец
красный перец
хмели-сунели
паприка
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра :
Блюда в казане :
Бигус в казане - • Бигус в казане. Из мол...
Сырный суп в казане - • Сырный суп в казане
Блюда в тандыре :
Гусь в тандыре целиком - • Гусь в тандыре ЦЕЛИКОМ
Диетический шашлык в тандыре - • Диетический шашлык в т...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...
Если Вам понравился мой рецепт ребрышек - ставьте лайк под видео, это даст мне понять, что я на правильном пути.
Если есть какие-то замечания - напишите в комментариях, буду рад любой обоснованной критике!
Блюда окуетительное, однозначно и бесповоротно!!!!!! Но с хлебом это засада!!!!! Подсушить и уложить хлеб по краям допустимо, но вот так, чтобы вниз положить хлеб......., чтобы потом он пропитался соусом и всё вместе превратилось в хлебное месиво.....блин, аж неприятно писать..... А именно в эту "кашу" и превратился хлеб, который лежал снизу блюда и уверен, что достать его целым куском, ну типа так же, как обмакиваешь хлебушек в соус, невозможно, он превратился в хлебно-мясную жижу.....Брррр..... Извините, что мильён раз об одном и том же, но с хлебом это засада!!!!!! "Билли, я хочу как в кино - монтаж" Отредактируйте эту сцену )))
Мы сделали проще. Макали хлеб в соус, я вообще соус ложкой лопала. Блин, как же вкусно.
О́😅кк
Каждый готовит по своему, насчёт обжарки вопросов нет, а вот по очередности закладки я начинаю с лука, потом мясо, потом помидоры, потом картофель. В этом случае воду добавлять не надо, достаточно сока из лука, помидоров и мяса, кислота из помидоров не попадает на картофель и не делает его дубовым. Картофель готовится практически на пару, правда время приготовления увеличивается до одного часа. Ни в коем случае не критикую автора, просто рассказал свою версию. Всем приятного аппетита.
Спасибо
Удачи в развитии канала. А из ингредиентов ещё немного моркови мелко нарезанной поверх лука. Перец болгарский поверх картошки по наличию и желанию.
Лук сгорел, потом бросаешь мясо, потом на сырое мясо помидоры и картошку. Хуня, под водку и сырое сожрёшь
Я тоже подумал, что, если положить первым лук, то воды не надо.
Наверное вы правы
Изначально все было аппетитно. А в конце получился варёный лук.
Тереть ненавижу варёный лук. 😢😢
Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся. А конечный результат выглядел шикарно. На майские праздники буду готовить. Спасибо.
Удачи в приготовлении и хорошо отдохнуть.
,без лишних бла-бла, ...вот именно в этом случае-мужчина очень мудр, грамотен и лаконичен. Вот такая личность называется БЛОГЕР.
Спасибо.
Спасибо, сегодня накормил этим блюдом свою семью. Всем очень понравилось👻👍
Для меня очень приятно читать такие отзывы о моем рецепте. Спасибо.
Сделал по этому рецепту,ооооооочень вкусно получилось!!!
Отлично! Очень рад, что опробовали и понравилось. Это лучший отзыв для меня!
Шикарно! Аж слюнки потекли! Захотелось все бросить и улететь к вам!
Всегда рады,встретим.Спасибо.
Уважение нашему достойному старшему, спасибо за рецепт! Долгих лет вам здоровья 👌
Спасибо, мне приятно.
@@ДЕДМЯСОЕД на здоровье 🔥
Очень аппетитно получилось....
Спасибо за рецепт 👍👌
Большое спасибо! )
Что-то автор напутал,конечно мясо вниз
Отличное видео!!! Это будет 100% вкусно!!! Всё сделано по уму!!! СПАСИБО!!!!
Спасибо ,мне очень приятна ваша оценка.
Ой слушайте приготовили с мужем по вашему рецепту, ооооочень вкусно, вы молодец)
Мне очень приятно, что мои скромные рецепты нравятся, спасибо.
КЛАСС!👍обязательно попробуем ваш рецепт в ближайшие дни!
Спасибо! Рад, что Вам понравилось!
Когда мужчина готовит, всегда вкусно! Спасибо за труды!
Спасибо
Очень аппетитно! Спасибо за видео и хороший рецепт! Буду пробовать повторить так же!
Спасибо
Класно!!! Все с толком с расстоновкой без лишней болтавни. Молодец!!!
Спасибо.
Заказал казан, скоро тоже вкусняшки буду готовить 🙂🙂🙂👍👍👍
Поздравляю.
Сделала в той же последовательности в казане , только дома. Чуть язык не проглотила я и мои дети. Спасибо за вкуснятину
Не зря я старался, спасибо.
Вы молодец !!! Классное видео 👍 буду пробовать готовить по вашему рецепту.
Спасибо
Очень вкусно,обезательно попробую,класс
Спасибо! Готовьте на здоровье. Надеюсь, Вам понравится!
Быстро,просто,вкусно и без выкрутасов! Успехов Вашему каналу!
Большое спасибо!
Невероятно приятно смотреть и слушать, простым доходчивым языком, спасибо!!!
Спасибо
Как всегда - шикарно.
Добавляйте видео в МУЖСКУЮ КУХНЮ. С удовольствием одобрю публикацию )
Спасибо большое! Уже закинул видео в группу )
Пробовал этот рецепт, получилась конкретная салупа.В следующий раз сделал по-другому. Мясо с овощами потушил чуть больше часа и выложил обжаренную картошку в получившийся сок, 20 минут и получилась вещь. А так каша получается это логично!!!
Простой рецепт, каши быть не должно, зрители готовили все получалось, делайте свой вариант раз он получается, у Вас разница просто по времени приготовления, спасибо.
Приготовил, вкусно, благодарю за рецепт 👍👍👍
Спасибо
Здравствуйте! Смотрю ваши видео по второму разу как первый раз. Понятные приятные видео. Приятного аппетита 👍
Рад что нравится, для этого и делаю видео.
Со скоростью 1.5 ещё интереснее.
Молодец хорошо все показал ,какжарить свиные рёбрышки с картофелем, спасибо.
Привет из Германии
Вчера приготовил по вашему рецепту-вкусно и просто 😋👍
Рад что Вам понравилось, спасибо.
Очень аппетитные рёбрышки и картошка!
Рад, что ребрышки понравились! Спасибо!
Проще смешать все ингредиенты, залить водой и томить пару часов....технология не соблюдена!!!!
ваши ребрышки и там и тут показывают...
До чего техника дошла! )
Старина ты сказал --это получатся не ребрышка а песня
Оставь песню себе а мне ребрышка ...
Очень грамотно! Без лишних слов! Респект!!!
Спасибо, очень приятно.
Макаревич из смак
Блюдо шикарное.👍👍👍💞
Спасибо БОЛЬШОЕ!
Крутой рецептик💪💪💪
Хороший- хороший.
Сделаю такие обязательно, классный рецепт
Пробуйте очень вкусно.Спасибо.
Из жареных продуктов вы сделали вареные....
Сегодня думала,что приготовить из ребрышек?.И вот попался Ваш рецепт.
Вечером попробую приготовить,потом отпишусь.
Читала комментарии,что за люди?не нравиться не делайте и не смотрите.
Как говориться, на вкус и цвет товарища нет.
А Вам удачи.
Спасибо, обязательно напишите.
Все нечего, но хлеб в торелке испортил блюдо, мне!
Вооо, мясо, нужно больше мяса! :)
Много мяса не бывает )
Молодец!!!! Просто красиво! Заву детей, кормлю зятя!!!! Обезательно попробую, спосибо!!!
Спасибо
Обожаю свиные рёбрышки. По такому рецепту обязательно попробую приготовить.
Подписался. Жду от вас что-нибудь новенькое. Искренне благодарю за ролик.
Новенькое каждую субботу, надеюсь Вас не разочаровать, спасибо.
А за кадром петухи кричат и курочки. Эх где мое детство😍, бабушка , деревня. Наши дети этого счастья к сожалению не знают((
Мои тоже, разъехались по городам, спасибо.
Палец вверх. Всех благ Вам.
Спасибо.
Зачем вода, когда столько лука и помидор?
На шулюм похоже
Похоже, вкусно и то и другое.
Я бы для аромата перец душистый, лавровый лист,перец Чили свежий и зелень, петрушу ! И болгарский перец и будет намного вкуснее отвечаю!!
Будет вкусно, но название блюда будет другим, спасибо.
*****
Спасибо.
А показать готовность мяса , а попробовать на зуб ?!
Ай! Вы добрейший человек! Спасибо! Вас очень приятно смотреть! Спасибо! Подписался!
Спасибо, очень приятно читать такие добрые слова.
Казан Кебаб по русски))), знаю, чт буду готовить на выходных!!!
Спасибо
Очень,вкусно,просто огонь.,я сегодня пробовал.,хорошо получилось,вкусно.
Спасибо
Грамотно. Я только ещё моркови соломкой добавляю и вместо воды пиво. А мясо после запечатывания смазываю абхазской аджикой. Тогда и вкусно, и мариновать и солить не надо
Согласен что вкусно, но блюдо будет называться -Ребрышки в пиве. Спасибо.
Много интересных моментов, попробую, спасибо ! Подписался.
Спасибо
Молодец Мужик! Я тоже пробую готовить что то "экзотическое" (имею ввиду плов, долму...) и желательно на улице, на открытом огне. Это мои угощения приезжающим ко мне детям!... Для меня одна оценка, - пустое блюдо!!!
Вы уже мастер, на открытом огне да такие сложные блюда готовите,удачи вам !!!
Лук сверху в низ сок пускает и напитывает все остальное, потом помешаешь и он будет в низу как по заказу, но я маленько переварил но вкус не испортился
Хорошо, буду знать, спасибо.
Все было нормально до слова КУШАТЬ... Чуть не стошнило.
Бывает.
Супер! Спасибо большое 👈👍👍👍 Здоровья крепкого и удачи на канале!
Спасибо и тебе крепкого здоровья, счастья.
Первый💪
Второй 💪
Сложно описать все ароматы и вкусы. Это блюдо бомба. Пришлось заменить рёбра на жирные куски свинины разной величины( кстати, мелкие куски дети потаскали пока все дожарила) и картофель был молодой. Не уважаю хмели-сунели. Но, как же все вкусно получилось, особенно соус. Спасибо Вам.
Вот и замечательно, зрители готовят и хвалят, спасибо.
@@ДЕДМЯСОЕД Блюд у Вас много. Я готовлю вкусно. Но, Ваши блюда это нечто. Хотела приготовить на День Рождения мужа кролика с молодым картофелем, но моя семья встала на дыбы. Нам, пожалуйста, шашлык из курочки и толстолоба, по Рецепту Деда Мясоеда. Кстати, курочку готовлю третий раз за три недели.
Грам 100 воды а влил литр 🧐
Аппетитно и подача приятная. С удовольствием подписалась на Ваш канал. Удачи!
Спасибо,буду и дальше приятно удивлять.
Завтра попробую! Удачи вам!
Удачи, спасибо.
Картофельная каша
Огонь! :)
Новый видос еще лучше )
Вкусно👍
Спасибо
какой вы молодец, дай бог вам всего хорошего!!!
Спасибо
Чуть язык не проглотил, пока смотрел! )
Класс! )
Спасибо
Щас попробую, начинаю готовить в дохновлении
Удачи, есть желание значит получиться.
Свиные крылышки😂
Супер, спасибо огромное за такое видео и такой рецепт, очень вкусно и просто всё.
Спасибо
Больше ребра на гриле нравятся, что б хрустящая корочка была!
Да, на гриле ребра тоже вкусно выходят
ах ты хитрец с хлебом так придумать....эххх))круто
Так вкусней выглядит, спасибо.
А где зелень,?😢
По моему что-то с объявляемыми пропорциями не то. Объявляется 150 г масла, и выливается целый графин грамм на 400. Объявляется что нужно долить 100 гр воды и выливается на камеру минимум 500мл
Как всё понятно, красиво, не у каждой хозяйки так аккуратно получается. Ребрышки очень аппетитные.👍
Очень вкусно вы молодец процветания вам и удачи
Привет, С Рождеством, рад что мои друзья, смотрят мои видео, спасибо.
Пока лук с варится вся картошка развалится!
ДЯКУЮ ЗА ЗРОЗУМІЛІ КОМЕНТАРІ, БАЖАЮ ТОБІ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.
Спасибо, всего Вам хорошего.
Не нужно картошку менять местами с луком. А все ОК.
Хорошо, спасибо.
Наконец то толковый рецепт!сделал все точно так же,все получилось оооо очень вкусно,очень много сока!теперь это мой дежурный рецепт,огромное спасибо!!!!!!
Замечательно, очень приятно что мой рецепт понравился.
@@ДЕДМЯСОЕД понравился не то слово,все оказалось гораздо проще чем казалось,полный ляган со стола смели за минуты)))но я всегда говорил ,готовить нужно с душой,с желанием тогда точно все будет получатся вкуснее!))))
Spasibo.Ocsenj appetitnoje bljudo.
Спасибо
Спасибо за рецепт, будем пробовать.
Рецепт хорош, понравиться, спасибо.
Пробовал картофель ужасный есть не возможно и не кто есть не стал масло одного вписал в себя короче блевотина а не еда
бать супер ,все по настоящему,а я все не могу температуру угадать
Спасибо
Приветствую! Какой объём Вашего казана?
Здравствуйте, 12 литров.
Благодарю
LAIK 1000.PRACENTAF
Спасибо
Спасибо за рецепт.👍🏻👍🏻
Спасибо
Завтра буду делать, первый раз в казане🙂
Удачи в первом опыте.
Практически Казан Кебаб
Похоже.
Дедушка ты самый лучший
Спасибо
ШЕДЕВР! Всё классно! ЛАЙК!
Спасибо большое! )
Курочки хорошо кудахчут
Есть такое.
Казан кебаб в принципе
Лук не обжаривается,помидоры .
Отлично! Вкусно
Спасибо
СУУУУУУУУУУУУУУУУУУПЕР! 👍
Спасибо
Блюдо супер.
Спасибо
Завтра сделаю!!!🤪
Удачи!!!