ইলিশের উল্লাস | ILISH ER ULLASH - অতি পুরাতন এক সহজ ও অত্যন্ত সুস্বাদু রান্না

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • এ রান্নার রেসিপি বলা হয়েছিল বেতারে “মহিলামহল” নামক অনুষ্ঠানে। এ রান্নার কথা লেখা আছে রেণুকা দেবী চৌধুরানী ও প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবীর বইতে। রান্নাটি হতে লাগে মাত্র মিনিট পনেরো এবং গোটা সাতেক উপকরণ। কিন্তু এর স্বাদ কোনদিনও ভুলতে পারবেন না। এই ভরা শ্রাবণে গরম ভাতের সাথে পরম আদরে বেড়ে দিন ইলিশের উল্লাস।
    This recipe was announced in the program “Mahilamahal” in All India Radio. This dish finds mentioned in the books of Renuka Devi Chaudhurani as well as Prajnasundari Devi. It takes just fifteen minutes to cook this dish, and not more than seven ingredients. However, the taste will remain unforgettable. With monsoon in full swing, serve ILISH ER ULLASH with love and care along with steamed rice.

Комментарии • 568

  • @satarupasarkar4214
    @satarupasarkar4214 2 года назад +50

    আপনার বিশুদ্ধ বাংলায় উপস্থাপনা আমাকে মুগ্ধ করে। পরিবেশনা, নেপথ্য সুর,, সবই বাংলার সংস্কৃতিকে তুলে ধরে। আপনার প্রয়াস অনবদ্য। বাঙালি হিসেবে অভিনন্দন জানাই। সেতার শিল্পীকেও অভিনন্দন।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад +1

      অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kamalinakabasi
    @kamalinakabasi 2 года назад +25

    অপূর্ব উপস্থাপনা! ইলিশ, কবিতা, আবহসঙ্গীত, বর্ষার রিমঝিম - সব মিলেমিশে এক মায়াবী পরিবেশ...অনবদ্য।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @priya7529
      @priya7529 2 года назад +2

      Ekdom... Duranto ... Apnar channel e advut ashadharon shabeki ranna n sherokom aboho , bhishon bhalo lagche.. r apni je research kore ranna gulo janacchen/ dekhacche, sheta amader kache alada upolobdhi...

  • @bonnyranjan
    @bonnyranjan 9 дней назад

    ইলিশের উল্লাস রান্নাটি দেখতে যেমন ভালো লাগলো, আপনার ইলিশ কবিতা পাঠ ও খুব ভালো লাগলো।

  • @minu23
    @minu23 2 года назад +9

    আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুন্দর ভাবে
    একটা রান্নার অনুষ্ঠানের পরিবেশন করার জন্যে। আপনার মতো আমিও ইলিশ মাছে
    পেঁয়াজ, রসুনের ব্যবহার পছন্দ করি না।কিন্তু
    আপনার অন্যান্য রেসিপিগুলো রান্না করে আমার ভালো লেগেছে,তাই এটাও নিশ্চয়ই চেষ্টা করবো। একটা কথা বলছি- আজকের ভিডিও টা দেখতে গিয়ে ভুলেই গিয়েছিলাম যে মোবাইলে দেখছি, মনে হচ্ছিল কোন থিয়েটার হলে বসে একটা পূর্ণাঙ্গ অনুষ্ঠান দেখছি। আপনার পরিবেশনার আরোও সমৃদ্ধি কমনা করি।🙏😊❤

  • @pampachatterjee8146
    @pampachatterjee8146 Год назад +4

    আলাপ থেকে ঝালায় পৌছায় যন্ত্রানুষঙ্গ.. তৈরী হয়ে আসে ইলিশ উল্লাস... শান্ত হয়ে আসে আমার অশান্ত স্নায়ু। এক অসাধারণ উপস্থাপনা। অনেক অভিনন্দন। খুব খুব মনোজ্ঞ অনুষ্ঠান। 👌👌👌🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কি অপূর্ব লিখেছেন!
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @gardenscookingvloguk1385
    @gardenscookingvloguk1385 2 года назад +10

    Wow yummy recipe mashAllah👌দাদা অসাধারণ লাগল দেখতে👌🇧🇩🇬🇧

  • @snigdha347
    @snigdha347 Год назад +2

    আমি কখনও পেয়াজ, রসুন দিয়ে ইলিস করি নি, আপনার রান্নার উপর আস্থা আছে, তাই একদিন আবশ্যই করবো, গতবরিবারে গন্ধরাজ চিকেন করেছিলাম, আমার এখানে গন্ধরাজ লেবু পাওয়া যায় না, গত মাসে বেঙ্গলে গিয়েছিেলন, নিয়ে এসেছেন, আমাদের বাড়ি খড়্গপুরে, নিজেদের বাড়িতে গাছে অনেক লেবু হয়।আমার স্বামী ঘরে ঢুকে বলেন, অন্য রকম গন্ধ আসছে, চিকেনের নতুন কিছু বানাচ্ছো মনেহয়, একদম অন্য রকম লেগেছিল খেতে, ভালো থাকবেন।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কি ভালো লাগলো শুনে।
      ভিনিগার যদি বেশি টক হয়, একটু কম দেবেন। ইলিশের উল্লাস একটি অনবদ্য রান্না।
      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @rumpabhattacharyya5727
    @rumpabhattacharyya5727 2 года назад +6

    I am a very proud Bengali and feel Bengalees have that great quality to shine anywhere they go . But ,at times I really feel hurt and sad when I see people faking their feelings and forgetting their roots. Then when I hear , see and really get the fragrance of the well cared recipes, all my sadness disappears and I really cherish the feelings . Hats off to you sir for keeping this tradition and legend alive and giving it a global genre .
    God Bless
    Bhalo thakben
    Rumpa

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      My heartiest thanks to you for this message. Please be with us and let your friends and family know about us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @poulomidey8954
    @poulomidey8954 Год назад +3

    Amar paray ilish bilashi competition a amar ma ilish lotpoti kore first hoyechilo.. Apnake osonkhyo dhonyobad eto sundor recipe share korar jonyo... aj tar e final selection ma becheche ilisher ullas..

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসার কথা মা কে জানাবো। মা আপ্লুত হবে। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @daliyabhattacharya6413
    @daliyabhattacharya6413 26 дней назад

    রান্নাটি করার ইচ্ছে রইলো। ♥️আপনার দেওয়া ভেটকি মাছের কাঁটা চচ্চড়ি রেসিপিটি দেখে বাড়িতে রান্না করেছিলাম, অপূর্ব খেতে হয়েছিলো। ধন্যবাদ দাদা 🙏🏻

  • @swapanghosh2072
    @swapanghosh2072 Год назад +2

    রান্নার আবহে সেতারের মূর্ছনা এক অসাধারণ পরিবেশের সৃষ্টি করেছে। পুরো বিষয়টা দারুণ উপভোগ করলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ শুভজিত্ দা। ভালো থাকবেন।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @chhandasreeroy6698
    @chhandasreeroy6698 2 года назад +10

    অজানা তথ্যসমৃদ্ধ সুন্দর উপস্হাপনা মনকে আনন্দময় করে তুলল আপনার সুস্বাস্থ্য আর সফলতা কামনা করি, নমস্কার🌼🌼

  • @aparajitasarkaraparajita1980
    @aparajitasarkaraparajita1980 Год назад +4

    আজকে আদার চাটনি আর পাকোড়া করলাম,ইলিশ আছে ফ্রীজে কাল ই ইলিশের উল্লাস করবো!
    কি নেশা ধরালেন মশাই😊
    আপনার রান্না ও রান্না সম্বন্ধীয় জ্ঞান আমাকে মুগ্ধ করে,প্রনাম নেবেন বাংলাদেশ হতে🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। যদি ভালো লাগে, ভিডিওগুলি শেয়ার করবেন। বাধিত হব। আর আত্মীয়- বন্ধুদের জানাবেন আমাদের কথা, এই অনুরোধ রইলো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @webmasterprofiled7611
    @webmasterprofiled7611 Год назад +7

    Tried this recipe and wow what a revelation !
    Here is what my research revealed about the recipe “ The ilisher ullash recipe is from the 1900s of undivided Bengal and was a regular feature in Rabindranath Thakur’s (not Tagore, please) household, as documented by his niece, Pragyasundari Devi.”

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      This dish also features in Renuka Debi Chaudhurani's book as the eighth non vegetarian dish in her book. It is an amazing dish indeed...

  • @susmitasihi5156
    @susmitasihi5156 Год назад +1

    Gotokal Ei recipe ta try korlam, believe me it was sooo sooo much tasty, ta bole bojhate parbo na , ami anek bhapa ilish korechhi, kintu eta toh exceptional chhilo, apnea sob recipe ami try korbo, er age Ekdin machher shukto aar philipini murgi baniyechhi. Aar apnar presentation with background music puro baparta Ke amazing kore tole . Thank you very much for good work !!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sumitapal8469
    @sumitapal8469 2 года назад +1

    ভীষণই ভালো, এককথায় অনবদ্য।
    এরই সাথে আপনার উপস্থাপনা অনিন্দ‍্যসুন্দর ।
    তথ‍্য বেশ সংস্কৃতি সমৃদ্ধ ।
    আমি পশ্চিমবঙ্গ নিবাসী হলেও আমার পূর্ব প্রজন্ম বরিশাল বাসী ছিলেন ।
    যাইহোক আমার ইলিশ পদটি ( ইলিশের উল্লাস ) খুবই আকষর্ণীয় মনে হয়েছে ,আপনার মতো আমিও বিশ্বাস করি ; পিঁয়াজ -রসুনের উগ্ৰ গন্ধে ইলিশের ইলিশ-ইলিশ সুগন্ধটি চাপা পড়ে যায় ,তবুও পদটি আগামীকাল ই করব ,অবশ্যই করব ।
    অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে :এমন পরিবেশনা ....তথ‍্য ইত্যাদির জন্য।
    আর ও আকর্ষণীয় পদের অপেক্ষায় থাকলাম ।

  • @MousumiDas-ev4vr
    @MousumiDas-ev4vr 2 года назад +5

    আমি জানিনা রসুনের গন্ধ হবে কিনা, তবে আমার বাবা দই ইলিশে পেঁয়াজ দিতেন, দারুন হতো খেতে। দুর্দান্ত রান্নার হাত ছিল আমার বাবার।এই রেসিপিটা দেখবো করে। খুব লোভোনিয় হয়েছে রাননাটা।

  • @anjanmukhopadhyay7397
    @anjanmukhopadhyay7397 2 года назад +1

    Ak kathai asadharan

  • @lipikamullick4372
    @lipikamullick4372 2 года назад +2

    মেয়ে রান্না করেছিল জামাই তো জানাল দুর্দান্ত হয়েছে । সবই ভাই তোমার সুন্দর উপস্থাপনেই ।ভালো থেকো ।

  • @Soma-wu2fk
    @Soma-wu2fk Год назад +1

    Tobe lost and rare recipes er recipe awesome...

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @debjaniscookingmania5481
    @debjaniscookingmania5481 2 года назад +2

    অসাধারণ লাগে আপনার প্রত‍্যেক টা রেসিপি। এত বিনয়ের সাথে কথা বলেন ভীষন ভালো লাগে।

  • @ankuritabhoumik6887
    @ankuritabhoumik6887 Год назад +1

    Khub sundor

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sanjidaquader2687
    @sanjidaquader2687 Год назад +1

    Nomoskar 🙏🏻 Apnar video guli dekhte khub bhalo lage bishesh kore protyekti video te apnar uposthapona mon chuye jai...Ajke ei recipe ta try korlam. Anabodho ekti recipe. Bhison soja o khub olpo somoye toiri hoye jai kintu asadharon khete...😊 Apnake oshongkho dhonyobad erom sundor sundor recipe share korar jonno... Bhison bhalo thakben 🙏🏻☺️

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @nilanjanabhattacharya4355
    @nilanjanabhattacharya4355 Год назад +1

    Apnar uposthapona khub valo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sabitaroy678
    @sabitaroy678 11 месяцев назад +1

    Bha bhari anandho pelam apner sathe ami saho mot ATI jaler emon sosay piaj o rosun ch6arao nanan upadeo Kara jai

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @user-ps2ut3er3i
    @user-ps2ut3er3i Год назад +1

    খুব সুন্দর।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @shilabhowmick7026
    @shilabhowmick7026 Год назад +1

    Asadharon

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @madhumitachatterjee5580
    @madhumitachatterjee5580 Год назад +1

    Apnake Sir e dakchi onek senior apni, apnar ei kasar bason gulo amae khub nostalgic kore, khub classic look dieche.ami biyete ei gulo by heritage peyechi but byabohar korina, but apnar channel dekhe use korar kotha vabchi

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @keyasarkar8066
    @keyasarkar8066 2 года назад +5

    Thank you dada🙏Manik bondopadhyayer Padma nadir Majhi mone pore galo aha ilisher ki oporup bornona I love ilish💚💚💚

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @priyadarshinieroy6854
      @priyadarshinieroy6854 2 года назад

      Recipe ti Bess onnorokom er. R apnar presentation chomotkar. Ekdam thik kotha, Ilish e onion nd garlic er babohar fish er flavour k onek ta chapa diye day. 🙏🙏

  • @joyeetaskitchen
    @joyeetaskitchen 2 года назад +2

    কি অপূর্ব পরিবেশনা। 👌👌👌♥️♥️♥️ অনবদ্য সব রন্ধন শৈলীর ইতিহাসের সাথে পরিচয় করিয়ে দিলেন। ইলিশের উল্লাস পেঁয়াজ দিয়ে দেখেছিলাম আর ভেবেছিলাম আমার চ্যানেলটিতও করে দেখাবো। আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ আমাদের সাথে এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য 🙏🙏🙏 বাংলাদেশ থেকে অফুরান ভালবাসা ♥️♥️♥️

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      অনেক অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @promotheshganguly1830
    @promotheshganguly1830 Год назад +1

    Darun

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @arupchanda7397
    @arupchanda7397 11 месяцев назад +1

    Amar swargiyo Babar desh Borishal jaa Ilisher desh! Saamner maashey jabar ichhey. Okhaney giye try korbo!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bandanachatterjee159
    @bandanachatterjee159 Год назад +1

    অপূর্ব সত্যি rare recepi
    ভীষণ ভালো লাগলো । তোমার বলার ভঙ্গিমাটা খুব ভালো লাগে

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sarmisthadas4304
    @sarmisthadas4304 Год назад +1

    Khuuuuub valo,notunotto ache

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @nabanita2550
    @nabanita2550 2 года назад +2

    কাল এই চামকপ্রদ পদটি বানালাম, তবে সত্যি বলছি ইলিশ দিয়ে নয়, খুব ভালো কোয়ালিটির কাতলা মাছের পেটি দিয়ে, একদম unique taste... ঠিক যেমন পদটির unique নাম 👍👍ইলিশ দিয়ে করার ইচ্ছে রইলো 🙏

  • @aditisen1154
    @aditisen1154 2 года назад +1

    Eto sundar uposthapona r ranna ...mon bhalo kore dyay ak nimeshe

  • @kanikabanerjee7239
    @kanikabanerjee7239 2 года назад +3

    আমি বানিয়েছিলাম অসাধারণ হয়েছিল 👌👌

  • @MadeWithLove2020
    @MadeWithLove2020 2 года назад +2

    অসাধারণ উপস্হাপনা। রান্না কে এমন শিল্পের ছোঁয়া দিয়ে রসসিক্ত করে তুলতে পারেন কেবল আপনার মত বাঙালিরাই। একটা পুরনো রান্না উপহার দেওয়ার জন্যে ধন্যবাদ। আরো হারিয়ে যাওয়া খাবারের অপেক্ষায় রইলাম।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @MadeWithLove2020
      @MadeWithLove2020 2 года назад

      @@LostandRareRecipes একটা প্রশ্ন মনে আসছে, পুরোনো কালে বাঙালি হেঁসেলে কি ভিনিগারের ব্যবহার ছিল?

  • @bongtakjhalmisti7254
    @bongtakjhalmisti7254 2 года назад +4

    আপনার থেকে অনেক কিছু শেখার আছে। প্রণাম নেবেন ভালো থাকবেন।। ❤️❤️

  • @rajdutta9237
    @rajdutta9237 2 года назад +1

    আজ নিয়ে এই রান্নাটা দু দিন করলাম এক কথায় অনবদ্য রান্না।
    কম সময় চটজলদি হয় রান্না টা।
    শুধু লক্ষ্য রাখার বিষয় নুনের পরিমান।

  • @piyalimajumdar7496
    @piyalimajumdar7496 2 года назад +9

    My hubby 's family is from erstwhile East Bengal n they wud do different recipes of ilish but never with onion garlic..hv a huge mental block regarding this..🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад +1

      Please try this out just once and let me know. It is unbelievably amazing.

  • @indranilmukherjee459
    @indranilmukherjee459 Год назад

    Asadharon uposthapona.
    Khete bes valoi hobe mone hoy.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @nasimayeasmin700
    @nasimayeasmin700 2 года назад +1

    আমি আজ ইলিশ উল্লাস রান্না করবো, মনোমুগ্ধ কর উপস্থাপনা রান্নার প্রক্রিয়া র চেয়ে মন উল্লাসে নেচে উঠেছে। আাশা করি রান্নার স্বাদ ও চমৎকার হবে, অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা রইল।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      কেমন হলো জানাবেন। যদি ভালো লাগে, সবার সাথে শেয়ার করবেন। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @nasimayeasmin700
      @nasimayeasmin700 2 года назад

      @@LostandRareRecipes আমার কাছে খুব ই চমৎকার হয়েছিল, কিন্তু আমার Husbandএর কাছে ভিনেগারের গন্ধ ও টক স্বাদের জন্য চমৎকার লাগেনি, তবে ভালো হয়েছে , জানিয়েছে।

  • @indranimondal8194
    @indranimondal8194 Год назад +1

    এই রান্না টি আমি করেছিলাম। কী যে অপূর্ব খেতে কী বলব। আমি ও অনেকের মত ভেবেছিলাম ইলিশ মাছ পেয়াঁজ রসুন দিয়ে কেন করব! কিন্তু বরের উৎসাহে করেই ফেল্লাম। সত্যি বলছি ইলিশের স্বাদ তো তাতে ক্ষুন্ন হয়ইনি বরঞ্চ অসাধারণ লাগলো। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      তাই না? আমারও অতি পছন্দের রান্না। আপনার এ বার্তা পেয়ে খুব আনন্দ পেলাম।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @nargiskhanam9113
    @nargiskhanam9113 Год назад +1

    খুব সুন্দর রেসিপি। দারুন উপস্থাপনা। যদিও আমার মনে হচ্ছে ৭৫০ গ্রাম ইলিশ মাছে ৬ -৭ টেবিল চামচ ভিনেগার খুব বেশি। আমি একটা কাঁটা গলানো ইলিশ মাছের রেসিপি করি সেখানে কাঁটা গলানোর জন্য ভিনেগার দেওয়া হয় তবে পরিমাণে এর চেয়ে অনেক কম। একটু চিনি দেওয়া হয় তাতে একটু টক মিষ্টি স্বাদ আসে।
    একবার করে দেখবো আশা করি। পুরোনো সাবেকি রান্না গুলো সহজভাবে দেখানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ🙏🙏🙏।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      একটু কম ভিনিগার দেবেন। আসলে এটা ভিনিগারের টকের মাত্রার ওপর নির্ভর করবে। আর আপনি কি সারারাত ইলিশের কথা বলছেন?
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @nargiskhanam9113
      @nargiskhanam9113 Год назад

      @@LostandRareRecipes
      ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনি আমার comment এর উত্তর দিবেন, ভাবতেই পারিনি। হ্যা, আমি সারা রাতের ইলিশের কথা বলছি। তবে প্রেসার কুকারে। আলপনা হাবিবের রেসিপি। উনার রেসিপি থেকেই শেখা।
      খুব খুশি হলাম। খুব ভালো থাকবেন। আপনার চ্যানেলের fan হয়ে গিয়েছি। রান্নার সাথে সাথে পেছনের গল্পগুলো দারুণ।
      অনেক শুভকামনা।

  • @dhrubadutta9248
    @dhrubadutta9248 2 года назад +1

    Apnaar rannaghor e amon apoorbo aboho Sangeet shuni, apnar asamanyo uposthapona dekhi, ranna dekhbo ki, sab bhuley jaai...ghotona chokrey amrao pub banglar maymensingh jela r, mamabari borishaal...ei recipe gulo amader khub porichito....

  • @pritamghosh6291
    @pritamghosh6291 2 года назад +1

    Aahaa jive Jol ese gelo recipe ta dekhe khub bhalo laglo😋😋😋😋
    👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️

  • @tahminasultana1118
    @tahminasultana1118 Год назад +1

    আপনার রান্না অসাধারণ। আমি বাংলাদেশের মানুষ।নানী দাদীকে কখনও ইলিশের মধ্যে রসুন দিতে দেখিনি। তবে আপনার রেসিপিতে রান্না করব, দেখি কেমন হয়। শুভকামনা আপনার জন্য।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অজস্র ধন্যবাদ। এই সিরিজ়টি আমার মনের খুব কাছের। আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব আনন্দ পেলাম। যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন আত্মীয় বন্ধুদের সঙ্গে। এইভাবেই কিন্তু এইসব হারিয়ে যাওয়া মানুষ ও রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও অনেকে। আমরা ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @mrkutube
    @mrkutube Год назад +1

    Amar gorbo amar ullas Ilish! Opurbo presentation!! Anek subhescha.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @rupachatterjee7367
    @rupachatterjee7367 Год назад +1

    আপনার উপস্থাপনা এত ভালো, তাতেই মন ভরে যায়,যন্ত্র সঙ্গীত খুব সুন্দর

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @mallikadas7315
    @mallikadas7315 2 года назад +1

    Aabhijatte poripurno natural kichu drisyo sathe proyojon chilo tate nostalgic bisoytao papa jeto tai bisoyta apurno asompurno

  • @kakalighoshmondal4200
    @kakalighoshmondal4200 2 года назад +1

    Ki jotno niye apni rannata korlen sotti koto sadharon jinish karur karur hater choyay anoboddo hoye othe🙏

  • @shikshayanacademy9592
    @shikshayanacademy9592 2 года назад +1

    Apurbo…

  • @arpitarjagot8724
    @arpitarjagot8724 2 года назад +1

    অনবদ্য উপস্থাপনা দেখে বারবার মুগ্ধ হই। বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করি আপনার শিল্পশৈলীকে।🙏🏻❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      অনেক অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @nandinisaha7364
    @nandinisaha7364 2 года назад +1

    Durdanto.

  • @SusmitaGayen7860
    @SusmitaGayen7860 2 года назад +1

    অসাধারণ একটা রেসিপি শিখলাম I ধন্যবাদ

  • @prathambanerjee3287
    @prathambanerjee3287 2 года назад +1

    সবকিছু মিলিয়ে এককথায় অনবদ্য।

  • @kherorkhata8157
    @kherorkhata8157 2 года назад +1

    অসাধারণ presentation. Recitation ki আপনার? If so then beautiful rendition.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      হ্যাঁ আমি বলেছি। অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kalpanabarik1051
    @kalpanabarik1051 Год назад +1

    অসাধারণ হয়েছে ধন্যবাদ জানাই আপনাকে

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @debolinabiswas
    @debolinabiswas 2 года назад +1

    Aj banalam eta. Sobar khub pochondo hoyeche r amar o. Oshonkho dhonnobad ei recipe tar jonne 🙏🏼

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад +1

      অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ekjeachekannya5653
    @ekjeachekannya5653 Год назад +1

    আমিও আজ বানালাম খুব সুন্দর টেস্ট হয়েছে

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      আমারও অতি পছন্দের রান্না।
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @paragdutta7808
    @paragdutta7808 2 года назад +36

    যে কটা দিন আর বাঁচবো রসুন, পিয়াঁজ ছাড়াই ইলিশ খেয়ে উপরে চলে যেতে চাই, কোনো দুঃখ ছাড়াই। 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад +3

      ha ha ha ha ha... ei recipe ta kintu shotyi byatikrom... khub bhalo hoy...

    • @Soma-wu2fk
      @Soma-wu2fk Год назад

      Bhalo bolechhen... Ilish er abeg amar o....

    • @gouripaul
      @gouripaul Год назад +8

      রসুন, পেঁয়াজ দিয়ে ইলিশ খাবো কেন, শুধু হলুদ নুন দিয়ে ইলিশের স্বাদ আসে, রসুন পেঁয়াজ দিয়ে অন্য মাছ খাবো।

    • @Soma-wu2fk
      @Soma-wu2fk Год назад +3

      @@gouripaul thik ..onno flavour Hilsar aroma ke dominant korbe to ....tai joto simple totoi anondo...

    • @riarey2617
      @riarey2617 Год назад

      ​@@Soma-wu2fkna na dominate kore na.baniye dekhte paren.amio prothom vebechillam kintu abar ektu kore kheyeo dekhlam.tobe beshi rosun dawa jabe na, mane maap ta emon nin j ek piece macher jonno choto koyar 2 koya rosun, 1chamoch veniger, eivabe.dekhte paren

  • @somabiswas4199
    @somabiswas4199 Месяц назад +1

    Akdam thik katha.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  27 дней назад

      অজস্র ধন্যবাদ। এ পর্বটি বড় যত্নে করা, বড় মনের কাছের। আপনাদের এইসব কমেন্ট পেলে মনে হয়, ঠিক পথেই চলেছি। সঙ্গে আপনাদের পেয়ে ধন্য। কিন্তু এ ঐতিহ্য বাঁচাতে রাখবার দায়িত্ত্ব যতখানি আমার, ততখানি আপনাদেরও। কারণ এ পথে আমার সঙ্গী আপনারা। তাই যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন আর সবাইকে জানাবেন আমাদের কথা। এভাবেই আরও মানুষ খুঁজে পাবেন এইসব হারানো রান্না ও বেঁচে থাকবে আমাদের সংস্কৃতি। নীচে রাখা রইলো আমাদের লিঙ্ক।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bijoyaroychowdhury2140
    @bijoyaroychowdhury2140 2 года назад +1

    দাদা অসাধারণ খুব সুন্দর সেতার ও কবিতা মন ভরিয়ে দিল

  • @dipb9936
    @dipb9936 2 года назад +1

    Ami sylheti. Assam e thaki. Chhotobelay amader Dida thakuma der penyaj, roshun chhada ranna korte dekhechhi. Ar ilishe to penyaj, roshun noibo noibo cho. Onyo shob maintain korte na parleo ilish e ami ekhono eshob dii na. Tobe ei recipe ta dekhe mone hoy ei niyom bhangtei hobe. Dekhi kaal bajare bhalo ilish paoa jai ki na.
    Eto bhalo poribeshonar jonne anek sraddha ar dhonyobad 🙏🏼🙏🏼♥️♥️

  • @ChinuDass-wk6uw
    @ChinuDass-wk6uw Год назад +1

    Darun laglo.subho poila baishakher suvechha agam janai

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      Apnakeo shubhechha janai.
      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @jharnasaha6735
    @jharnasaha6735 8 месяцев назад

    Excellant preparation

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  8 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @kalpakkhamaru149
    @kalpakkhamaru149 2 года назад +2

    Apner channel er fan hoye gachi,apner uposthapona , abritti anobodh setar abong asadharon ranna,sir apni khub valo thakben 🙏🙏 Ilish er ro kichu recipe chai piag rosun chara ❤️❤️❤️

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      Ki bhalo laglo… shongey thakben. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jaideepghosh4170
    @jaideepghosh4170 2 года назад +5

    I do not know yet how this would taste, but your presentation inclusive of videography, background music and the way you delivered the recipe to us was simply outstanding 👌👌💖💖

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @khokonmimikhan2658
      @khokonmimikhan2658 2 года назад

      If you can manage this fish just cook it! Even as a small batch! You would experience a different level’s of taste in sha allah. Ilish in bangla hilsa in english.thanks.

  • @debuaich8690
    @debuaich8690 Год назад +1

    asadharon Hilsa fish ranna ar apnar kothay mistota ase khub valo laglo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sumitakhan6013
    @sumitakhan6013 2 года назад +1

    Ohffs!! Dekhei to jive jol ase gelo!!

  • @daysofparmita
    @daysofparmita 9 месяцев назад +1

    Asadharan

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  9 месяцев назад

      কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @easycookingvlogging
    @easycookingvlogging 2 года назад +4

    অসাধারণ, অপূর্ব লাগলো 👌👌

  • @minakshiroysarkar8435
    @minakshiroysarkar8435 2 года назад +1

    bangla horaf y likhte parlam na.apnar uposthapona anobadya!Chardike jokhon banglar nana durbhog durdin er chhobi bhese aschhe.....mon udash hoye jachhe!aj apnar ilish ranna jano banglar oitijhho khuje anlo....ki apurbo khutinai bason koson chitrashilpir karukarjo...dharabhasy a r madhurjo!ahaa ei banglai to amader chhotobala! amader gorbo!RANNA O JE ART &CULTURE er proteek!apnake dhonyobad janiye chhoto korlam na.

    • @minakshiroysarkar8435
      @minakshiroysarkar8435 2 года назад

      khutinati

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      আমার নমস্কার জানবেন। কী যে ভালো লাগলো আপনার লেখা পড়ে কি বলবো। অনেক অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন আর বন্ধু বান্ধব আত্মীয় স্বজনদের আমাদের চ্যানেলের কথা জানালে বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jharnabanerjee1915
    @jharnabanerjee1915 2 года назад +1

    মন ছুঁয়ে যাওয়া উপস্থাপনা

  • @sarbarisen1695
    @sarbarisen1695 2 года назад +4

    Sundor ranna ! Shudhu ekta question chhilo. Rosun er tibro gondho, ilish machh er ghran ke nosto korey debey na to ? Rosun chhara korley kemon hoy !🤔

    • @amitghoshdastidar
      @amitghoshdastidar 2 года назад +1

      একদম নষ্ট করবে না। এটি অসাধারণ খেতে। ভীষণ অন্যরকম

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад +1

      Roshun chhara je ULLASH hobe na, bhaapey hoye jaabe praay 🥹🥹🥹 apni o ulloshito hoben na toto ta… 😁😁😁

    • @durba-718
      @durba-718 2 года назад

      Jara roshun khae na, Tara ki korbe

    • @sarbarisen1695
      @sarbarisen1695 2 года назад

      @@LostandRareRecipes Glad to know ! Apni jokhon ashwas dichhen, tokhon definitely try korbo ek'din !

    • @sarbarisen1695
      @sarbarisen1695 2 года назад

      @@amitghoshdastidar Thanks !👍

  • @hasibkhan150
    @hasibkhan150 Год назад +1

    Dada loved this recipe. Kobe khabo apner hater ranna pls Ami khete chai. I live in Dhaka

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      Onek Onek dhonyobaad. Jodi Kolkata ashen, please janaben. Nishchoyi khawabo ranna korey. Ami Khub ananda pabo. Shongey thakben. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @hasibkhan150
      @hasibkhan150 Год назад

      @@LostandRareRecipes onek onek donnabad apnake. Apner ki Restaurent ache kolkatai dada. Pls apner shathe kibhabe contact korbo ektu janaben. God bless you and stay safe and healthy

  • @dh11ar
    @dh11ar Год назад +1

    *অসাধারণ ইলিশ মাছের রেসিপি*
    CHEERS CHEERS CHEERS

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @munsvillagestyle400
    @munsvillagestyle400 2 года назад +1

    বাহ যেমন সুন্দর উপস্থাপনা তেমন সুন্দর হয়েছে রান্না টা

  • @indranighosh2046
    @indranighosh2046 2 года назад +3

    Excellent presentation 👍more then the recipe I liked the presentation 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻please be with us. And one request- please try it out once. This recipe tastes simply awesome!

  • @khokonmimikhan2658
    @khokonmimikhan2658 2 года назад +1

    Nice presentation. Obviously I will try it! Thanks so much. খুব ভাল লেগেছে।

  • @fahmidakhandhoni5118
    @fahmidakhandhoni5118 2 года назад +1

    Apnader ei programme er fan hoye gechi. Shudur sweden Boshe ei programme upovog kori

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      অনেক অনেক ধন্যবাদ। বন্ধুদের জানাবেন আমাদের কথা। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @rinaskitchen700
    @rinaskitchen700 2 года назад +1

    অপূর্ব সুন্দর উপস্থাপনা এ ভাবে কখনো খাইনি বাড়িতে ট্রাই করবো ভালো থাকবেন।

  • @MahiMahi-yv2oj
    @MahiMahi-yv2oj Год назад +1

    Mon chuye galo tai Subscribe kore nilam. Ai rokom oitijjho bahi ranna pete.🙏🙏🙏🙏

  • @drekramulbashar8447
    @drekramulbashar8447 2 года назад +4

    চমৎকার রেসিপি❤️

  • @shikhanath6325
    @shikhanath6325 Год назад +1

    Apnar voice onek sundor .Upothapona aro sundor .Ranna o Darun .Ami USA theke dekchi

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @ritanathkeshari9575
    @ritanathkeshari9575 Год назад +2

    As usual, an excellent presentation. Evokes nostalgia and a deep sense of pride for my cultural ethos. The Combination of poetry, music and the old times is really laudable. My best wishes to you.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      Thanks so much. Please be with us in times to come. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @biswarupbanerjee7247
    @biswarupbanerjee7247 2 года назад +1

    Bah khub Valo...

  • @ADREEZAROYGUPTABBGHSXIBPROLLNO
    @ADREEZAROYGUPTABBGHSXIBPROLLNO 2 года назад +1

    Ajke baniyechhilam, khub bhalo hoyechhe ektu unique.

  • @probalsen3317
    @probalsen3317 2 года назад +4

    Another excellent episode... fantastic presentation.. Such a simple mouth watering recipe which must b tried at the ealiest.. Many thanks for sharing...🤗

  • @swapnanilkar4786
    @swapnanilkar4786 2 года назад +1

    Opurbo onobodyo osadharon. Je bisheshon e dii tai e kom hbe. Ilish machh apamor bangalir ek oti priyo o otyonto abeger bishoy. Amar nijer o bhishoooon rokom priyo. Ilish bhapa, shorshe diye ilisher jhal, r gorom bhate ilisher tel o dim bhaja, aha ei borshay jno omrito. Ei ranna ti notun dekhlam o sikhlam. Bhishoooon e valo laglo. Opurbo. 😊😋🥰.

  • @juneliroy1259
    @juneliroy1259 2 года назад +2

    I tried this recipe yesterday for a dinner. The vinegar in the recipe made it really sour and pungent. Tried to camouflage that with coconut , chillies and sugar but that didn’t work. I will try the recipe once more without vinegar or may be 1 tablespoon of vinegar and water. However thanks so much for this channel and some lovely recipes, your presentation is fantastic.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      Please try it out once more. Thanks so much for being with us and sharing your feedback. It really means a lot. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @atanusworld9023
    @atanusworld9023 2 года назад +1

    অপূর্ব উপস্থাপনা

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @dev4984
    @dev4984 2 года назад +1

    Ato sundor recipe ar paribesona.....aro notun ajana recipe chai....keep going 👍

  • @subhrasadananda431
    @subhrasadananda431 2 года назад +2

    Asadharan laglo.. Apnar uposthapona darun lage 🙏❤

  • @rumaroy514
    @rumaroy514 2 года назад +1

    Ki darunnn👌👌👌👌👌

  • @flyingdutchman4625
    @flyingdutchman4625 2 года назад +1

    Background sitar টা কার দাদা? এত চমৎকার।।।।আর রেসিপি তো জবাব নেই.....

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  2 года назад

      Thanks so much! His name is written at the end of the video! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @hasibkhan150
    @hasibkhan150 2 года назад +2

    I loved this recipe. you are super talented dada. 🙏🙏🙏

  • @benazirsalahuddin3670
    @benazirsalahuddin3670 2 года назад +1

    Ki sundor uposthapona ☺️
    Amio kintu ilish a peyaj rosun dewa pochondo kori na ,apni bollen Tai ekdin ai ranna nischoi korbo 🙏

  • @kalyanidas8083
    @kalyanidas8083 Год назад +1

    Unique presentation

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes