Тесто для открытого пирога (киша)
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2016
- Подробный рецепт здесь: eda-blog.ru/testo-dlya-otkryto...
Рецепты пирогов на основе этого теста:
Пирог с вишней и сметанной заливкой • Пирог с вишней и смета...
Луковый пирог • Луковый пирог - пошаго...
Пирог с брусникой и сметаной • Пирог с брусникой и см...
Киш с курицей и грибами • Киш с курицей и грибам...
Пирог с черной смородиной и безе • Пирог с черной смороди...
Пирог с сайрой • Быстрый рыбный пирог с...
Ингредиенты
• сливочное масло 50 гр
• сметана 50 гр
• мука 110 гр
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль щепотка
Рецепт приготовления
1. В чаше растопите сливочное масло и добавьте сметану
2. Добавьте сахар и соль и перемешайте
3. Просейте муку с разрыхлителем
4. Сначала перемешайте ложкой, а затем замесите тесто руками. Тесто получается очень нежное, не липнет к рукам
5. Переложите тесто в подходящую форму и равномерно распределите его, формируя бортики
6. Форму с тестом уберите в морозилку на 5-7 минут или в холодильник на 15 минут. Это нужно, чтобы масло затвердело и начало таять в духовом шкафу, придавая слоистость тесту
7. После чего достаньте форму, наполните начинкой и запеките.
![NOSFERATU - Official Teaser Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/b59rxDB_JRg/mqdefault.jpg)
БЛАГОДАРИМ
Спасибо большое! Тесто получилось очень удобным в работе, именно то, что искала, без миксера и лишних действий. Добавила в тесто тимьян и убрала сахар, поскольку делаю киш с разными видами сыра и кукурузой. Пока в духовке 😅
Очень простой, даже примитивный рецепт. Вкусный корж для любых наполнителей: сладких, мясных, рыбных, овощных. Спасибо!
Попробую...люблю простые рецепты.
Очень классный рецепт! Спасибо!) Быстрый, универсальный, вкусный😋 На форму 26 см потребовалось ингридиентов 90/90/180.
Спасибо за количество ингридиентов.
Спасибо🙏💕
Класно, так просто и вкусно спосибо.
Готовьте в удовольствие! И радуйте своих близких)
Супер,благодарю ,подптсалась)
Спасибо! Готовьте в удовольствие!
Хороший рецепт.
Спасибо за отзыв
Отличный и быстрый рецептик. Смутило отсутствие яиц. Но результат порадовал) очень вкусно, слопали не дав остыть. Спасибо Вам
И Вам спасибо за отзыв!
а можно заменить разрыхлитель на соду?
Кристина Фединчик .Можно.
Здравствуйте. А сметана сколько процентов?
Можно 15% или 20%
Тесто для пирога, но не имеет отношения к тесту для киша.
Спасибо за рецепт.
Почему, какой по вашему рецепт для киша?
@@user-kd9iv8bh7l
Это не классическое тесто для киш лорен, сметану и разрыхлитель не добавляют, сливочное масло 1 к 2м муки, яйцо, соль и холодная вода.
Проверьте рецепты у французских шефов.
@@Julia_dv спостбо,напиши сама мне рецепт тогда.
@@Julia_dv ну тогда вы знаете наверно что пирог Киш Лорен это название определенного пирога😄 не все подряд называются киш лорен ) и данное тесто достойная альтернатива .
Девочки, вы куда? О чем спор, здесь автор и не писала киш Лорен. А вы знаете, что этих кишей миллион разных. Насколько фантазии хватает. У меня есть даже такой рецепт, где сама формочка из батата и в нее заливается творожная начинка. Вкусно очччень.. Улыбаемся😊
Сынцыметр?????