Το λαδι στο μπεικον δεν χρειαζεται, εχει αρκετο λιπος οποτε σωταρεται με αυτο, μπαινει και η κρεμα μετα και ειμαστε κομπλε απο λιπαρα στο φαγητο. Το συγκεκριμενο παντως δεν λεγεται σουφλε αλλα gratin. Τα σουφλε εξ ορισμου εχουν αυγα και το χαρακτηριστικο τους ειναι οτι φουσκωνουν παρα πολυ. Ωραιο και απλο φαγητο παντως για οταν θες να το ριξεις λιγο εξω. Καλη συνταγη επισης για να βαλεις διαφορα λαχανικα μεσα για να τα φανε "δυσκολα" παιδια
Μία από τις καλύτερες συνταγές που έμεινα άκρως ευχαριστημένη! Όταν την δοκίμασα,κατάλαβα πως όταν απολαμβάνεις ένα φαγητό, δεν σταματάς να επιθυμείς την μαγεία της γεύσης του!!!
Χρόνια πολλά καλή χρονιά Σωτηρία μου!!!!Σε ευχαριστούμε πολυυυυυ για τις υπέροχες συνταγές σου!!!!! Το έφτιαξα και δεν βλέπω να μένει μέχρι το βράδυ!!!!
Καταπληκτικό εύκολο και χορταστικό!!!! Πω πω μου άνοιξε η όρεξη. Αχ τι να κάνουμε είμαστε μακαρονάδες!!! Να είσαι καλά Σωτηρία με τις νόστιμες συνταγές σου.💐🌸🌸😘😘
Λοιπον το σουφλε εγινε εξαιρετικο.Τοσο μαλακο τοσο αφρατο τοσο νοστιμο.Μπρσβο για την συνταγη.Οσο για φωτογραφια λογικα θα πρεπει να σου στειλω μεσω FB και δυστυχως δεν εχω.Αν υπαρχει αλλος τροπος ευχαριστως
Στηναλλη δεν απαντησες ;;;;αν ειναι ευκολο; να φιαξης παστιτσιο μια μερα γιατι ειναι αληθεια ευκολο κανεις το μαγειρεμα , να τα λεμε ολα , ναχης υγεια κ καλες εκπομπες σου ευχομαι και να βαζης καρδουλες σ ολους που απαντας ,οχι μονο εκει που σε κολακευουν? Περιμενω κ καρδουλα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ😍
Δεν θα το είδα και δεν απάντησα, συνήθως απαντάω σε όλους... Όσο για τις καρδούλες βεβαίως να σου βάλω κι εσένα με συγχωρείς όμως είμαι διστακτική με το όνομα σου...
Μιας και βοηθάω τη γυναίκα μου και μαγειρεύω κι εγώ, εχω φτιάξει πολλές φορές σουφλέ θα σου πρότεινα πριν βάλει την τελευταία στρώση τυριών να έβαζες πρώτα την κρέμα γάλακτος στα ζυμαρικά και ανακατεύοντας το να πάει παντού για γιατί έτσι θα σου βγει πιο ζουμερο και δεν θα είναι στεγνό, δε λέω ότι σου βγαίνει στεγνό αλλά δοκίμασε το κι έτσι, επίσης εγώ βάζω και λίγο γάλα εβαπορέ δίνει λίγο πιο έντονη γεύση, τώρα βέβαια αυτό είναι περί ορέξεως, ευχαριστούμε πολύ για της συνταγές σου.👌👍🥘🍕
@@Sotiriaamor πρόσεξε όχι πάρα πολύ γάλα εβαπορέ έτσι ίσα ίσα για να αναμειχθεί με την κρέμα γάλακτος αν βάλεις πολύ θα έχει γεύση γαλατιλας και σίγουρα δεν το θέλεις αυτό. Συνέχισε έτσι ακάθεκτη της ωραίες στιγμές και καλές επιτυχίες να έχεις!😉
Καλημέρα ( πάλι... χαχαχα) είναι πολύ σημαντικό που διαπιστώνω στα βίντεο αναρτήσεις σου κάτι που ξεφεύγει σε πολλά ανάλογα βίντεο. Την απλότητα των συνταγών. Για δυο λόγους. Αρχικά γιατί μπορούν να τα ακολουθήσουν άτομα ακόμα και με μικρή μαγειρική εμπειρία αλλά και επειδή τα απλά και λίγα υλικά αναδεικνύουν την ποιότητα των υλικών. Σούπερ συνταγούλα πάλι. Ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα αυτός είναι ο σκοπός του καναλιού μου φαγητά με απλά υλικά και νόστιμα και βέβαια η επικοινωνία αν μπορώ να σε βοηθήσω σε κάτι που δεν ξέρεις. Είναι όντως πολύ εύκολο και νόστιμο!!!
Sotiria amor έχω μια σχετική εμπειρία αλλά μου αρέσει πολύ ο τρόπος και που μαγειρεύεις και που εξηγείς τα βήματα. Σε ευχαριστώ επίσης για αυτό που είπες. Θα σε ρωτήσω . Αν θες για πιο άμεσα μπορώ να σε βρω σε κάποιο e mail ή στο φεις;
Το μπέικον μπορούμε να το βάλουμε κ ώμο κατευθειαν στο μιγμα? Επίσης αν βάλουμε και μανιτάρια φρέσκα πρέπει κ αυτά να τσιγαρίστουν πρώτα και μετά να τα προσθέσουμε?
Το συγκεκριμένο δεν είναι σουφλέ... όπως μου έχουν γράψει και ποιο πάνω μια μακαρονάδα φούρνου είναι... έλα όμως που όλες οι γυναίκες που μαγειρεύουμε στο σπίτι το σερβίρουμε ως σουφλέ γιατί έτσι μας έμαθαν...
@@Sotiriaamor Σωτηρία μου, σίγουρα. Όπως μαγειρεύει ο καθένας, αλλά και όπως μάθει να μιλάει... Μπορούμε να διαφωνήσουμε ή να πούμε την γνώμη μας, αλλά με όμορφο τρόπο. Αν ξέρουμε πως γίνεται αυτό φυσικά!!❤️
@@Sotiriaamor έκανα μια παραλλαγή της συνταγής σου ,βγήκε τέλειο κ ελαφρύ ! Όταν θελήσω κάτι με πιο πλούσια γεύση θα τσιγαρίσω κ εγώ μπέικον... Περί ορέξεως...τι να πείς ; Ευχαριστώ !
Είναι σουφλέ που το μόνο που έχει μέσα είναι μπέικον και τυρί στο τελικό αποτέλεσμα δεν είναι σε ενοχλεί το τυρί και κάνει και ωραία κρουστα από πάνω. Τώρα αν θες να βάλεις λιγότερο βάλε αλλά θα το δεις στην γεύση αν είναι καλό....
Δεν υπαρχει στην μαγειρικη η εννοια «σουφλε ζυμαρικων»! Ας το μαθουμε τουλαχιστον να το λεμε σωστα! Ογκρατεν, ειναι το σωστο! Λοιπον, εφτιαξες ενα ογκρατεν ζυμαρικων! Αφου θελεις να ασχοληθεις με την μαγειρικη, μαθε να χειριζεσαι σωστα και την ορολογια της!
Σε ευχαριστώ πολύ για την παρατήρηση σου, οφείλω να παραδεχτώ ότι δεν ξέρω από μαγειρική ορολογία και ότι οι γνώσεις μου προέρχονται από παλιές νοικοκυρές που μαγειρεύουν για τις οικογένειες τους, αυτό που κάνω και εγώ τώρα, μαγειρεύω για την οικογένεια μου και δεν είμαι επαγγελματίας μάγειρας...
Λοιπόν σου χω ξαναγράψει σχόλιο όταν κατακρεουργησες τις μπριζολες και συχνά πυκνά παρακολουθώ τα βίντεο σου από απλή περιέργεια! να σου πω πως τελείωσα την le Monde και το Σεπτέμβρη πάω Αγγλία για πρακτική σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου ! Καταρχήν δεν Θελω να με παρεξηγήσεις γιατί βλέπω πως έχεις πολλή αγάπη σε αυτό που κανεις αλλά δυστυχώς πρέπει να παρακολουθήσεις κάποια σεμινάρια γιατί οι συνταγές σου δεν έχουν καμμία σχέση με την εποχή και δεύτερον είναι εκτελεσμένες με πολύ λάθος τρόπο ! Είναι δυνατόν να βάζεις λάδι στο μπέικον ; Όταν αγαπάς κατι τόσο πολύ και θέλεις να είσαι καλη σε αυτό πρέπει και να ενημερώνεσαι γιατί όλα τα πράγματα εξελίσσονται όπως και η μαγειρική ! «Σουφλέ»όπως το αποκαλείς έχει σταματήσει να μαγειρεύεται από τα τέλη της δεκαετίας του 90 ... Ειναι μια κάκιστη ελληνική εκδοχή της καρμπονάρα που για μένα καλύτερα κάνε μια αυθεντική καρμπονάρα στο τηγάνι όπως είναι η αυθεντική με αυγό εννοείται, και πετά τις κρέμες γάλακτος μακριά ! Επισης μπορεις να κανεις mac n cheese ένα καταπληκτικό πιάτο που μοιάζει με αυτό που εφτιαξες αλλά είναι με μπεσαμέλ και τσενταρ ! Είναι δυνατόν να πλένεις τις μπριζόλες λες και έχουν χολέρα και να τσιγάριζεις το μπέικον με λάδι και όλο αυτό να είναι μαγειρική εκπομπή ... Σου ζήτω συγνώμη αν θεωρείς πως γίνομαι κακός αλλά κάνε κατι και ενημερώσου ! Να σαι καλά
jay x .Das die Sotiria keine Köchin ist das hat sie event. Zweite wenn du in England in einer Restaurant für deine Praktikum geht's das ist toll. Man muss aber die Leute mit solche Worte nicht fertig machen. Niemand hat das Recht den anderen so zu beleidige. Wenn du du denkst das als Koch so perfekt bist brauchst diese Seite nicht zu gucken. Drittens. Lass die Leute die Griechische Sprache weiter sprechen. Das spielt keine Rolle wenn die Sprache von die 80 oder 90 ist. Die junge Generation hat mit den zeit die Griechische Sprache mit anderen Worten gemischt. Wenn ich Griechenland besuchen höre ich Worte und ich muss fragen was bedeutet. Sie Koch auf jeden Fall Griechische Rezepte und nicht von anderen Ländern.
Καταρχάς σου εύχομαι ότι καλύτερο για την μαγειρική σου σταδιοδρομία να πας με το καλό στην Αγγλία και να σε χαίρονται οι δικοί σου. Θέλω μόνο να σου θυμίσω ότι δεν είμαι επαγγελματίας είμαι μία καθημερινή γυναίκα που όταν πάω σε ένα καλό εστιατόριο θαυμάζω το σεφ για τις δημιουργίες του. Εύχομαι να σου γίνει μία πολύ ικανοποιητική πρόταση στην Αθήνα για δουλειά και να με καλέσεις να δοκιμάσω τις δημιουργίες σου και να σε καμαρώσω!!! Όσο για το σουφλέ ζούσα το 90 και ήταν το αγαπημένο μου από τα χέρια της μαμάς μου... Σε ευχαριστώ πολύ καλή πρακτική και να μου γράφεις πως περνάς...
Τώρα έκανα μετάφραση του σχόλιου που έγραψες, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Δεν συγκρίνω τον εαυτό μου με κάποιον επαγγελματία, απλά μαγειρεύω αυτά που μου αρέσουν. Σε ευχαριστώ πολύ και πάλι να περνάς καλά εκεί έξω που βρίσκεσαι και να θυμάσαι ότι είμαστε Έλληνες!!!
Υλικά
-500γρ χυλοπίτες
-15 φέτες μπέικον
-200γρ τυρί regato
-300γρ τυρί gouda
-600ml κρέμα γάλακτος
-αλάτι και πιπέρι
Υπέροχο από την πρώτη φορά που το έφτιαξα.
Σωτηρία μου ευχαριστώ πολύ για της εύκολες και γρήγορες συνταγές που μοιράζεσαι μαζί μας!!! Και αρκετά οικονομικές
Το λαδι στο μπεικον δεν χρειαζεται, εχει αρκετο λιπος οποτε σωταρεται με αυτο, μπαινει και η κρεμα μετα και ειμαστε κομπλε απο λιπαρα στο φαγητο. Το συγκεκριμενο παντως δεν λεγεται σουφλε αλλα gratin. Τα σουφλε εξ ορισμου εχουν αυγα και το χαρακτηριστικο τους ειναι οτι φουσκωνουν παρα πολυ. Ωραιο και απλο φαγητο παντως για οταν θες να το ριξεις λιγο εξω. Καλη συνταγη επισης για να βαλεις διαφορα λαχανικα μεσα για να τα φανε "δυσκολα" παιδια
Σε ευχαριστώ πολύ για τις διευκρινίσεις σου και για την πρόταση σου με τα λαχανικά, να είσαι καλά και καλό βράδυ!!
Μία από τις καλύτερες συνταγές που έμεινα άκρως ευχαριστημένη! Όταν την δοκίμασα,κατάλαβα πως όταν απολαμβάνεις ένα φαγητό, δεν σταματάς να επιθυμείς την μαγεία της γεύσης του!!!
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!
Μια από τις καλύτερες συνταγές. Την έφτιαξα και ξετρελλαθηκαν όλοι. Σε ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές. Καλό μεσημερι
Χρόνια πολλά καλή χρονιά Σωτηρία μου!!!!Σε ευχαριστούμε πολυυυυυ για τις υπέροχες συνταγές σου!!!!! Το έφτιαξα και δεν βλέπω να μένει μέχρι το βράδυ!!!!
Σαν νέα στην κουζίνα πρώτη φορά έφτιαξα σουφλέ με αυτή τη συνταγή!Βγήκε φοβερό όπως ακριβώς το θέλαμε!😍🔝❤👩🍳🙏
Τέλεια μπράβο σου!!!! Σε ευχαριστώ που μου το έγραψες!!!!😀😀😀
Θα το φτιάξω σίγουρα.Πριν λίγες μέρες έφτιαξα τη σαλάτα του σεφ και την καρμπονάρα με την κρέμα γάλακτος και βγήκαν πολύ ωραία!
Να το φτιάξεις είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει πολύ!!! Σε ευχαριστώ!!!
οι συνταγές σου μας έχουν πετύχει όλες σχεδόν....μπράβο σου!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι πάντα καλά!!!
Καταπληκτικό εύκολο και χορταστικό!!!! Πω πω μου άνοιξε η όρεξη. Αχ τι να κάνουμε είμαστε μακαρονάδες!!! Να είσαι καλά Σωτηρία με τις νόστιμες συνταγές σου.💐🌸🌸😘😘
Ναι είναι πολύ ωραίο και νόστιμο φαγητό αρέσει σε όλη την οικογένεια μου και όχι μόνο σε ευχαριστώ πολύ
Σ ευχαριστω για τις απαντησεις σου μ ολι την κουραση σου κ δεν ειμαι μονο εγω που απαντας Ο ΘΕΟΣ ΜΑΖΙ ΣΟΥ ,Κ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΔΕΝ ΕΙΠΑΜΕ .🦁ΚΑΛΗ ΞΕΚΟΥΡΑΣΗ.
Καλή χρονιά με υγεία!!!
Αυτό μου το μαγειρεύει η θεία μου με μακαρόνια. Πω πω δηλ τι μου θύμησες τώρα.
Χαίρομαι που σου ξύπνησα αναμνήσεις καλημέρα!!!
Τέλεια και εύκολη συνταγή το φτιάχνουν και ή κόρες μου ήταν ένα από τα αγαπημένα φαγητα του μπαμπά τους💙💜💛
Είναι πολύ ωραίο και εύκολο...❤❤❤
Πολύ εύκολο και ωραίο.Εγω το φτιάχνω με ζαμπόν για πιο ελαφρύ με πένες η ταγιατελες.
Γίνεται και έτσι σε ευχαριστώ πολύ
Τελειο!!!και πολύ εύκολο!!!❤
Το έφτιαξα και έγινε πολύ νόστιμο!! Εύκολο και γρήγορο!!!❤
Έτσι ακριβώς γίνεται, σε ευχαριστώ πολύ που μου το έγραψες!!!!
Να είσαι καλά κ να μας κρατας μια ωραία παρέα με τις ωραίες συνταγές σου!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ κάνω ότι μπορώ για να μην σας απογοητεύσω!!!
@@Sotiriaamor Δεν μας απογοητευεις καθόλου! !Συνέχισε αυτό που κάνεις! !!
Εφτιαξα προσφατα την αλλη συνταγη για σουφλε με κοτοπουλο κ μανιταρια.Θα φτιαξω και αυτο μονο που αντι για χυλοπιτες θα βαλω πενες.Καλη συνεχεια!
Μπορείς να βάλεις και βίδες καλύτερα
Το έκανα με πεννες και βγηκε τέλειο !!!!!
Είναι πολύ ωραίο και χαίρομαι που σου άρεσε σε ευχαριστώ πολύ!!!
Α ξεχασα ?ευχαριστω για την καρδουλα ,κ κατι αλλο αλλου κ ΓΩ,λαδονουμε το πιρεξ ΑΥΤΑ κ παλι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ,καλη ξεκουραση.😍
Καρδούλες παντού!!!! Σε ευχαριστώ πολύ πάντως και να μην το λαδωσεις δεν θα κολλήσει... Καλή εβδομάδα!!😊😊
μπράβο σας!!!!
Σωτηρία τα χεράκια σου είναι χρυσά και έχει ως αποτέλεσμα ότι φτιάχνεις να γίνεται τελειο
Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!
Είσαι......... απίστευτη!!!!!! Πάει η δίαιτα!! Φιλάκια! Σ αγαπώ!!
Κι εγώ σε αγαπώ 🤩🤩🤩😘😘😘
Λοιπον το σουφλε εγινε εξαιρετικο.Τοσο μαλακο τοσο αφρατο τοσο νοστιμο.Μπρσβο για την συνταγη.Οσο για φωτογραφια λογικα θα πρεπει να σου στειλω μεσω FB και δυστυχως δεν εχω.Αν υπαρχει αλλος τροπος ευχαριστως
+Ελενη Κουτρουμπα Δεν πειράζει αρκεί που βγήκε ωραίο και σας άρεσε... Καλό σου βράδυ και καλό μάζεμα κουζίνας
νη Κουτρουμπα
πωπω φαίνεται πολύ λαχταριστό .. το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σωστά;
Σωστά στους 200βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά στον αέρα, να κάνει ωραία κρούστα!!!
@@Sotiriaamor τέλεια σε ευχαριστώ πάρα πολύ 😍
Συγχαριτηρια και παλη η συνταγε σου ειναι καταπληκτικες τις φτιαχνω στον αντρα μου και γλυφει και τα δαχτυλα του
Τέλεια και εγώ αυτές του φτιάχνω και τον έριξα!!!😉😉😉❤❤
τελειοοο
😋😋αχ τέλειο Σωτηρίας μου Αύριο θα το κάνω 😉😋👍🌷🌹💖
Να το φτιάξεις και να μου πεις τις εντυπώσεις σου!!
@@Sotiriaamor 😉οκ κουκλα μου καληνύχτα 🌛🌜
@@Sotiriaamor 😋Σωτηρία μου τα παιδιά μου τρελαθικαν τέλειο 👍👌😋💖💓💕
@@ΣούλαΚαρρά-β8κ μπράβο πολύ χαίρομαι καλοφαγωτο
@@Sotiriaamor 😉😋💖💓💕
Στηναλλη δεν απαντησες ;;;;αν ειναι ευκολο; να φιαξης παστιτσιο μια μερα γιατι ειναι αληθεια ευκολο κανεις το μαγειρεμα , να τα λεμε ολα , ναχης υγεια κ καλες εκπομπες σου ευχομαι και να βαζης καρδουλες σ ολους που απαντας ,οχι μονο εκει που σε κολακευουν? Περιμενω κ καρδουλα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ😍
Δεν θα το είδα και δεν απάντησα, συνήθως απαντάω σε όλους... Όσο για τις καρδούλες βεβαίως να σου βάλω κι εσένα με συγχωρείς όμως είμαι διστακτική με το όνομα σου...
Εγώ το κάνω με ριγκατονι χρωματιστό είναι παχυντικό αλλά αρέσει στα παιδιά. Ωραίο βιντεο
Ωραίο και το ριγκατονι.. Σε ευχαριστώ πολύ!!!
Γεια στα χερια σου πολυ ωραιο και ελαφρυ θα το κανω καμια μερα
Να το φτιάξεις είναι πολύ ωραίο και εύκολο
Μιας και βοηθάω τη γυναίκα μου και μαγειρεύω κι εγώ, εχω φτιάξει πολλές φορές σουφλέ θα σου πρότεινα πριν βάλει την τελευταία στρώση τυριών να έβαζες πρώτα την κρέμα γάλακτος στα ζυμαρικά και ανακατεύοντας το να πάει παντού για γιατί έτσι θα σου βγει πιο ζουμερο και δεν θα είναι στεγνό, δε λέω ότι σου βγαίνει στεγνό αλλά δοκίμασε το κι έτσι, επίσης εγώ βάζω και λίγο γάλα εβαπορέ δίνει λίγο πιο έντονη γεύση, τώρα βέβαια αυτό είναι περί ορέξεως, ευχαριστούμε πολύ για της συνταγές σου.👌👍🥘🍕
Κι εγώ σε ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σου θα τις δοκιμάσω και με την κρέμα γάλακτος και με το γάλα εβαπορέ!!!
@@Sotiriaamor πρόσεξε όχι πάρα πολύ γάλα εβαπορέ έτσι ίσα ίσα για να αναμειχθεί με την κρέμα γάλακτος αν βάλεις πολύ θα έχει γεύση γαλατιλας και σίγουρα δεν το θέλεις αυτό. Συνέχισε έτσι ακάθεκτη της ωραίες στιγμές και καλές επιτυχίες να έχεις!😉
Εντάξει θα βάλω 4κτσ είναι καλά
@@Sotiriaamor σωστή σε βρησκω, βέβαια αυτό είναι περί ορέξεως μετά βλέπεις την γεύση και το κουμαντάρεις εσύ! Να σαι καλά.
Κι εσύ και να προσέχεις την οικογένεια σου!!!
Συγγνώμη που θα γίνω κακιά, αλλά ποτέ Δεν τσιγαριζουμε τα μπέικον με λάδι Κ πολύ περισσότερο σε ΤΟΣΟ λάδι! Φαγητό δεκαετίας 80
Δεν γίνεσαι κακιά είναι φαγητό δεκαετίας 80..
Αλεξανδρα Καπετανακη έχεις δίκιο και αυτό το φαγητό είναι γευστικό αλλά πολλές θερμίδες και 1000 της Χιλής χοληστερόλη
Ναι δεν είναι για κάθε μέρα μόνο σε γιορτές και τραπέζια με φίλους...
Χαλια full στη χολιστερινη
Δεν είπα στο βίντεο ότι είναι συνταγή με χαμηλά λιπαρά...
Το φτιαχνω και γω ,αλλα ομως με περισσοτερο τυρι,
Και το δικο σου τελειο
Όσο ποιο πολλά υλικά βάλεις τόσο πιο πλούσιο θα γίνει.. Σε ευχαριστώ πολύ!!!
@@Sotiriaamor μην αγχωνεσαι κοριτσι μου
Με μια λέξη υπέροχο είναι τέλειο
Σωτηρία είσαι και κούκλα και νοικοκυρά!! 😘😘
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
Εισαι θεά💞
Σε ευχαριστώ πολύ!!!!
sounds delicious as a casserole but don't souffles have eggs in them?
Καλημέρα ( πάλι... χαχαχα) είναι πολύ σημαντικό που διαπιστώνω στα βίντεο αναρτήσεις σου κάτι που ξεφεύγει σε πολλά ανάλογα βίντεο. Την απλότητα των συνταγών. Για δυο λόγους. Αρχικά γιατί μπορούν να τα ακολουθήσουν άτομα ακόμα και με μικρή μαγειρική εμπειρία αλλά και επειδή τα απλά και λίγα υλικά αναδεικνύουν την ποιότητα των υλικών. Σούπερ συνταγούλα πάλι. Ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα αυτός είναι ο σκοπός του καναλιού μου φαγητά με απλά υλικά και νόστιμα και βέβαια η επικοινωνία αν μπορώ να σε βοηθήσω σε κάτι που δεν ξέρεις. Είναι όντως πολύ εύκολο και νόστιμο!!!
Sotiria amor έχω μια σχετική εμπειρία αλλά μου αρέσει πολύ ο τρόπος και που μαγειρεύεις και που εξηγείς τα βήματα. Σε ευχαριστώ επίσης για αυτό που είπες. Θα σε ρωτήσω . Αν θες για πιο άμεσα μπορώ να σε βρω σε κάποιο e mail ή στο φεις;
Στις πληροφορίες του καναλιού μου θα δεις τα υπόλοιπα social media που έχω
Μόλις κατέβηκε το σουφλέ και έστειλα φωτό στο φεις. Σε ευχαριστώ πολύ ... πάλι
Εγώ σε ευχαριστώ ελπίζω να το απολαύσετε!!!!!
πολύ ωραία συνταγή... αντι τα μακαρονια που βαλατε εσεις μπορουμε να βαλουμε καποια αλλα
Μπορείς να βάλεις βίδες, ταλιατελες ότι μπαίνει σε σουφλέ...
@@Sotiriaamor ευχαριστω!
Εγώ σε ευχαριστώ για το σχόλιο σου!!
Καλησπέρα σας!!!Γινεται η συνταγή και με ανθότυρο η το regato είναι πιο γευστικο???
Εννοείται πως το ρεγκατο είναι ποιο γευστικό
@@Sotiriaamor ευχαριστώ πολυ! Πολυ ωραια συνταγή για τους λάτρεις των ζυμαρικών!!!!!
Το μπέικον μπορούμε να το βάλουμε κ ώμο κατευθειαν στο μιγμα? Επίσης αν βάλουμε και μανιτάρια φρέσκα πρέπει κ αυτά να τσιγαρίστουν πρώτα και μετά να τα προσθέσουμε?
Αν το βάλεις ωμό το μπέικον δεν θα είναι νόστιμο το φαγητό και αν βάλεις φρέσκα μανιτάρια πρέπει να τα σωταρεις κι αυτά εννοείται
Γεια σας εκτός το μπέικον τη άλλο αλλαντικο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;; Ευχαριστώ.
Για να έχει και γεύση καπνιστή μπριζόλα είναι πολύ ωραία !!
Να ρωτήσω, στον πάτο δεν ξεραίνονται τα ζυμαρικά επειδή ακουμπάνε στο πυρέξ;
Όχι δεν ξεραινονται τα ζυμαρικά στον πάτο μόνο πάνω στην επιφάνεια
Εισαι καλο παιδι σ ευχαριστω εγω με τηνψυχουλα μου σου γραφω κ οχι για να κανω την εξυπνη ? Γιατι ειμαι ΚΥΡΙΑ ?η φωνουλα σου ειναι ΑΨΩΓΗ! θα περιμενω οποτε νομιζεις για το ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ευχαριστω κοπελα μου😍
Θα φτιάξω και σε ευχαριστώ πολύ που μου το είπες!!! Καλό βράδυ!!!
Καλησπέρα, ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να προσθέσω και μανιτάρια και αν ναι, τι είδους;
@@Sotiriaamor Σας ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία συνταγή! Να υποθέσω να αποφύγω κονσέρβα;
@@dafnisfyri4193 όχι μπορείς να βάλεις και κονσέρβα αλλά δεν θα τα τσιγαρισεις τα μανιτάρια της κονσέρβας
@@Sotiriaamor Ευχαριστώ πολύ! ❣️❣️
Τη σε δισταζη;;;; αυτο χρησιμοποιω ?με προσβαλης.😍
Όχι προς θεού δεν θέλω...
Με τι τυρί μπορώ να αντικαταστήσω το regato;
Να ρωτήσω...πότε είναι κάτι σουφλέ και γιατί?
Το συγκεκριμένο δεν είναι σουφλέ... όπως μου έχουν γράψει και ποιο πάνω μια μακαρονάδα φούρνου είναι... έλα όμως που όλες οι γυναίκες που μαγειρεύουμε στο σπίτι το σερβίρουμε ως σουφλέ γιατί έτσι μας έμαθαν...
👌👌👌👌👌🤗🤗🤗
😊😊😊
Αυτό είναι καρμπονάρα φούρνου!
Μια παραλλαγή της καρμπονάρας btw.
Αν το κανω σε ταψι γιατι δεν εχω πυρεξ να το βουτυρωσω πρωτα?
Ναι καλό θα ήταν
Μπορείς απλά να κόψεις το μπέικον και να το κάνεις στο φούρνο στο γκριλ!!!
Ναι μπορείς να το κάνεις κι έτσι σε ευχαριστώ που μου το έγραψες!!!
👍❤️❤️👍😁🤩😋😥😨🙄😋😛🤭 Νόστιμο κόπο ❤️🧡
Για πόσα άτομα βγαίνει;
Καλησπερα και καλο μηνα.Σημερα ανακαλυψα το καναλι σου και το απιθανο σουφλε.Θα το ετοιμασω για το βραδυ και θα σου γραψω εντυπωσεις.
+Ελενη Κουτρουμπα Σε ευχαριστώ πολύ περιμένω εντυπώσεις και φωτογραφίες!!!
Κάηκε λίγο από πάνω ή έτσι γίνεται όταν ψηθεί;
Μπορείς να το βγάλεις στα 30 λεπτά από τον φούρνο και να μην ξεροψηθει τόσο πολύ, εμένα πάντως σπίτι μου όλοι γι'αυτή την κρούστα τρελαίνονται!!😉😉
Σε ευχαριστώ πολύ Σωτηρία και για την απάντηση και για τις συνταγές που μας δίνεις!
Εγώ σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!! Και ότι απορία έχεις εδώ είμαι!!!😊😊😊😉😉😉
Εχω αλεργια στο μπεικον τι αλλο μπορω να βαλω?
Μπορείτε να βάλετε καπνιστή μπριζόλα αλλιώς γαλοπούλα ή και κοτόπουλο απλά δεν θα είναι τόσο νόστιμο...
αντι για χυλοπίτες, μπορώ να βάλω κοχύλι;
Μπορείς να βάλεις
Χριστέ μου τη λάδια είναι στο τηγάνι. ..κοπέλα μου δεν ΧΡΕΙΆΖΕΤΕ τόσο λάδι. .
Όπως νομίζεις...
Δεν σας αναγκάζει να βάλετε τόσο κι εσείς...🙄🙄
Δεν πειράζει είναι όπως μαγειρεύει ο καθένας σπίτι του...
@@Sotiriaamor Σωτηρία μου, σίγουρα. Όπως μαγειρεύει ο καθένας, αλλά και όπως μάθει να μιλάει... Μπορούμε να διαφωνήσουμε ή να πούμε την γνώμη μας, αλλά με όμορφο τρόπο. Αν ξέρουμε πως γίνεται αυτό φυσικά!!❤️
@@Ιεράπετρα-ι1ο έχεις δίκιο. Ας είμαστε τουλάχιστον εμείς ευγενικοί μιας και δεν έχουν όλοι αυτό το προνόμιο...
Αν δεν εχουμε πυρεξ μπορούμε να το κάνουμε σε οποιοδήποτε αλλο ταψί ;
Ναι αρκεί να είναι μικρό, εγώ το κάνω σε πυρεξ για να βλέπω πως ψήνετε από παντού.
@@Sotiriaamor κομμάτι
Να ρωτησω κατι??αντι για γκουντα..που δεν μ'αρεσει..τι αλλο τυρι να βαλω?
Βάλε μοτσαρελα είναι και αυτό πολύ ωραίο
Sotiria amor thanks!!!θα το δοκιμασω!!!!!😍
Να ξέρεις ότι η μοτσαρελα είναι αναλατη και θα χρειαστείς λίγο αλάτι παραπάνω...
Εγώ σε ευχαριστώ για το σχόλιο σου!!
Sotiria amor 😍😍καλο 15αυγουστο!!!!
Ειναι λαθος να βαλουμε και μια κρεμα γαλακτος να ανακατεψουμε καλα τα μακαρονια και μετα να βαλουμε στο τελος τις αλλες;;;
Δεν χρειάζεται να το κάνεις αυτό εκτός αν δεν σου κάνει κόπο, χρόνια πολλά και καλά Χριστούγεννα!!
@@Sotiriaamor χρονια πολλα με υγεια!♥️
Καλή χρονιά με υγεία και χαρά φίλη μου
😃😃😃😘👍👍👍😍😍😍
2:08
Δεν γίνετε να ρίξουμε τυρί φέτα ?
Μπορείς να ρίξεις και φέτα
Το πιρεξ δεν λαδονεται;;;;
Δεν χρειάζεται...
Αυτό Το Φαγητό το Έφτιαξε Κει ΜαΜα μου
🤭
Τέλεια, καλή όρεξη!!!
Αντί για πυρέξ μπορούμε να βάλουμε κανονικό ταψί;
Ναι βέβαια, εγώ έβαλα πυρεξ για να βλέπω πως ψήνετε...
Ευχαριστω πολύ και κάτι τελευταίο πρεπει να αλειψουμε το ταψί με λάδι η δε χρειάζεται !!!
Δεν χρειάζεται να βάλεις τίποτα στο ταψί
Καλά Χριστούγεννα γλυκιά μου!!!!
Sotiria amor Να είστε καλα επισης με πολύ πολύ υγεία και αγαπη 🎄❤️
Επίσης έχει κ πολλά άλλα λιπαρά φαγητά.
Όμως τρώμε με μέτρο, όχι με τα "μούτρα"...
Εννοείται!
@@Sotiriaamor έκανα μια παραλλαγή της συνταγής σου ,βγήκε τέλειο κ ελαφρύ !
Όταν θελήσω κάτι με πιο πλούσια γεύση θα τσιγαρίσω κ εγώ μπέικον...
Περί ορέξεως...τι να πείς ;
Ευχαριστώ !
Εγώ σε ευχαριστώ και χαίρομαι που έφτιαξες κάτι που σου άρεσε!!!!
Για 500 γραμμάρια ζυμαρικά, 500 τυριά ? Υπερβολικο.
Βάλε λιγότερα αν θες
@@Sotiriaamor εννοείται, αλλα δίνεις συνταγή , ο άλλος μπορεί να μην προσέχει, και να βάλει. Τι να φαΐ μετά, σκέτο λιωμένο τυρι?
Είναι σουφλέ που το μόνο που έχει μέσα είναι μπέικον και τυρί στο τελικό αποτέλεσμα δεν είναι σε ενοχλεί το τυρί και κάνει και ωραία κρουστα από πάνω. Τώρα αν θες να βάλεις λιγότερο βάλε αλλά θα το δεις στην γεύση αν είναι καλό....
Σωτηρια αντι για χυλοπιτες μπορουμε να βαλουμε πενες
Και βίδες πάνε και πένες αλλά ιδανικό είναι το κριθαράκι, να ξέρεις όμως ότι τρώγεται εκείνη την ώρα που θα γίνει..
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΣΟΤΙΡΙΑ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Σε ευχαριστώ, η συνταγή είναι παλιά και την φτιάχνω συνήθως σε γιορτές και τραπέζια...
Αλμυρό...στο μπέικον μην βάζετε αλάτι επιπλέον
Μπορείς να μην βάλεις, χρόνια πολλά και καλά Χριστούγεννα με υγεία!!
Πληροφορίες ον
ΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ;;ΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ;;ΚΥΡΙΑ ΣΩΤΗΡΙΑ ..ΜΑΣ ΚΑΚΟΜΑΘΑΙΝΕΙΣ ...ΜΕ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΠΡΑΜΑΤΑΚΙΑ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ.
BY. ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΛΑΡΙΤΗΣ. Keκεφαλονιτηκες κανταδες
Πεπα
@@sophiapaschos8739 κα
Δεν βάζω τόσο τυρί εγώ
Όσο τυρί θέλεις μπορείς να βάλεις, αλλά το σουφλέ θέλει τα τυριά του....
Sotiria amor οκ
Maria Sk ΒΑΛΕ, ΒΑΛΕ ΓΙΝΕΤΑΙ.....ΚΟΛΑΣΜΕΝΟ.....ΑΛΛΑ ΜΗΝ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΣΥΧΝΑ, ΓΙΑΤΙ...ΚΑΚΑ ΤΑ ΨΕΜΜΑΤΑ...ΠΑΧΑΙΝΕΙ!!
Είπαμε είναι μόνο για γιορτινά τραπέζια 😉😉😉
Θα το φιαξω την τσικνοπεμπτη
Παρα πολυ λαδι ,
Εσύ αν το φτιάξεις μπορείς να τσιγαρισεις το μπέικον χωρίς λάδι.. Για να γίνει πιο ελαφρύ.
Krema Galaktos=Heavy Cream Oxi Sour Cream
Συγγνώμη αλλά είναι μετάφραση της Google.....
890 χοληστερινη...
Δεν ξερης τη φτιαχνης
Κάνε ένα βίντεο, να μάθουμε κι εμείς...
Αυτό δεν είναι σουφλέ
Θα ήταν καλύτερα να το έλεγα ογκρατεν έχεις δίκιο
.
Τελια
Ναι είναι πολύ εύκολο και όταν το κάνω σε γιορτές δεν μένει τίποτα!!!
Τη φωνη........
Δεν υπαρχει στην μαγειρικη η εννοια «σουφλε ζυμαρικων»! Ας το μαθουμε τουλαχιστον να το λεμε σωστα! Ογκρατεν, ειναι το σωστο! Λοιπον, εφτιαξες ενα ογκρατεν ζυμαρικων! Αφου θελεις να ασχοληθεις με την μαγειρικη, μαθε να χειριζεσαι σωστα και την ορολογια της!
Σε ευχαριστώ πολύ για την παρατήρηση σου, οφείλω να παραδεχτώ ότι δεν ξέρω από μαγειρική ορολογία και ότι οι γνώσεις μου προέρχονται από παλιές νοικοκυρές που μαγειρεύουν για τις οικογένειες τους, αυτό που κάνω και εγώ τώρα, μαγειρεύω για την οικογένεια μου και δεν είμαι επαγγελματίας μάγειρας...
STIN YGIMAS
Στην υγειά μας;;;
Λοιπόν σου χω ξαναγράψει σχόλιο όταν κατακρεουργησες τις μπριζολες και συχνά πυκνά παρακολουθώ τα βίντεο σου από απλή περιέργεια! να σου πω πως τελείωσα την le Monde και το Σεπτέμβρη πάω Αγγλία για πρακτική σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου ! Καταρχήν δεν Θελω να με παρεξηγήσεις γιατί βλέπω πως έχεις πολλή αγάπη σε αυτό που κανεις αλλά δυστυχώς πρέπει να παρακολουθήσεις κάποια σεμινάρια γιατί οι συνταγές σου δεν έχουν καμμία σχέση με την εποχή και δεύτερον είναι εκτελεσμένες με πολύ λάθος τρόπο ! Είναι δυνατόν να βάζεις λάδι στο μπέικον ; Όταν αγαπάς κατι τόσο πολύ και θέλεις να είσαι καλη σε αυτό πρέπει και να ενημερώνεσαι γιατί όλα τα πράγματα εξελίσσονται όπως και η μαγειρική ! «Σουφλέ»όπως το αποκαλείς έχει σταματήσει να μαγειρεύεται από τα τέλη της δεκαετίας του 90 ... Ειναι μια κάκιστη ελληνική εκδοχή της καρμπονάρα που για μένα καλύτερα κάνε μια αυθεντική καρμπονάρα στο τηγάνι όπως είναι η αυθεντική με αυγό εννοείται, και πετά τις κρέμες γάλακτος μακριά ! Επισης μπορεις να κανεις mac n cheese ένα καταπληκτικό πιάτο που μοιάζει με αυτό που εφτιαξες αλλά είναι με μπεσαμέλ και τσενταρ ! Είναι δυνατόν να πλένεις τις μπριζόλες λες και έχουν χολέρα και να τσιγάριζεις το μπέικον με λάδι και όλο αυτό να είναι μαγειρική εκπομπή ... Σου ζήτω συγνώμη αν θεωρείς πως γίνομαι κακός αλλά κάνε κατι και ενημερώσου ! Να σαι καλά
jay x .Das die Sotiria keine Köchin ist das hat sie event. Zweite wenn du in England in einer Restaurant für deine Praktikum geht's das ist toll. Man muss aber die Leute mit solche Worte nicht fertig machen. Niemand hat das Recht den anderen so zu beleidige. Wenn du du denkst das als Koch so perfekt bist brauchst diese Seite nicht zu gucken. Drittens. Lass die Leute die Griechische Sprache weiter sprechen. Das spielt keine Rolle wenn die Sprache von die 80 oder 90 ist. Die junge Generation hat mit den zeit die Griechische Sprache mit anderen Worten gemischt. Wenn ich Griechenland besuchen höre ich Worte und ich muss fragen was bedeutet. Sie Koch auf jeden Fall Griechische Rezepte und nicht von anderen Ländern.
Καταρχάς σου εύχομαι ότι καλύτερο για την μαγειρική σου σταδιοδρομία να πας με το καλό στην Αγγλία και να σε χαίρονται οι δικοί σου. Θέλω μόνο να σου θυμίσω ότι δεν είμαι επαγγελματίας είμαι μία καθημερινή γυναίκα που όταν πάω σε ένα καλό εστιατόριο θαυμάζω το σεφ για τις δημιουργίες του. Εύχομαι να σου γίνει μία πολύ ικανοποιητική πρόταση στην Αθήνα για δουλειά και να με καλέσεις να δοκιμάσω τις δημιουργίες σου και να σε καμαρώσω!!! Όσο για το σουφλέ ζούσα το 90 και ήταν το αγαπημένο μου από τα χέρια της μαμάς μου... Σε ευχαριστώ πολύ καλή πρακτική και να μου γράφεις πως περνάς...
Sotiria amor. Einai Germanika. Egw eimai Ellinida.
Τώρα έκανα μετάφραση του σχόλιου που έγραψες, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Δεν συγκρίνω τον εαυτό μου με κάποιον επαγγελματία, απλά μαγειρεύω αυτά που μου αρέσουν. Σε ευχαριστώ πολύ και πάλι να περνάς καλά εκεί έξω που βρίσκεσαι και να θυμάσαι ότι είμαστε Έλληνες!!!
Έπρεπε να είχα καταλάβει ότι είσαι Ελληνίδα από το όνομα σου, έχεις και ωραίο όνομα Διαλεχτή!!!!
Μου φάνηκε σκατενιο δεν αξίζει