לחם פיצה | שף רן פולק | בית ספר בישולים
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- הוא כבר מגיע, חג שבועות האהוב, כל אחד מופקד על מנה מיוחדת. רוצים להיות קצת מקוריים? שכולם ידברו על המנה שהכנתם? קבלו את הלחם פיצה של פולק!
מתכון ללחם פיצה:
קמח לחם - 1 קג
מים - 630 גרם
מלח - 30 גרם
שמרים יבשים - 10-15 גרם
שמן זית - 60- 100 גרם
תודה על הסברים ! רק בגללך נירשמתי לערוץ !
רן פולק מורה בחסד עליון
איך קוראים לשף?
הוא מסביר בצורה מאוד ברורה ועניינית, ומקצועית ויוצאת דופן.
מרגיש לי כאילו שאני נמצא אצלכם באחת הסדנאות של אפיה ובישול
תודה רבה 🙌🏻.
אפשר לדעת באיזה דגם של מיקסר
הוא משתמש? (האדום)
הדיבור על מתי להוסיף את המלח
אומרים תמיד להוסיף אותו בסוף בגלל שהוא מחמם את הבצק
תודה לכם על התוכן שאתם מעלים
אני יודע ששמן לא נותן קריספיות אלא רכות למאפה ,צבע כהה , ושימור המאפה , מה אתה אומר ?
שלום , מי היצרן של המיקסר ? אני מחפש מיקסר חזק שמתאים לבית וזה נראה לי
מצטרף לשאלה
Matfer Bourgeat Alphamix 2
זה מיקסר יקר סוף
לא ראיתי הפרדה בין בשרי לחלבי בנושא הכלים ושולחן העבודה וכו' כמצופה מיהודים