Vi muchos comentarios que se quejan del audio, pero puede ser el equipo electrónico o auriculares de quienes se quejan, porque se entiende perfecto todo lo que dice, realmente la música de fondo no afecta en nada, si bien podría mejorarse el audio y regular la música, daría un plus, pero problema no hay. Gracias por su video, muy útil, saludos desde México ❤
@@Zzuulluu gracias por sus palabras, lo del audio ya lo pude corregir en futuros videos y bajarlo a lo mínimo aceptable y que no interfiera. A veces creo también que se debe al equipo receptor de la persona que está viendo el audio.
@@marianelacastillo5954 ninguno de los dos porque se cortó sola, pero si deseas cortarlo yo preferiría usar limón, el vinagre si bien corta la leche dependiendo de la cantidad de vinagre puede dejarte un sabor que para mí no es muy agradable. Gracias por comentar.
Muchas gracias maestro quesero gracias a usted puede salvar mi leche de cabra basto una polomilla que aterrizó sobre mi leche y la corto pero ya la convertí en queso de hecho utilice 2 técnicas la suya para separar y una de una señora para fermentar y salar el queso que es dejarlo 24 horas sumergido en el suero salado y listo se me hizo muy bien utilizar las 2 técnicas muchas gracias por sus buenos consejos saludos desde México.
Gracias por lo de ¨ maestro casero¨ pero no lo soy, solo doy a conocer lo poco que sé, si te gusto el vídeo compártelo y me ayudaras mucho si le das un like y te suscribes. Un abrazo a la distancia.
@@naldipinel1042 si es correcto solo que tienes que probar según el lugar donde lo vayas a fermentar ya que la fermentacion varía según la temperatura pero para mí gusto es a temperatura ambiente de unos 18 a 24° C según donde te encuentres existen personas que lo meten a la nevera pero esto Reducen el sabor ya que la fermentacion se hace casi nula pero hay quienes prefieren un sabor más suave y a temperatura ambiente en lo personal se acentúa más el sabor y de ahí si Cuentas Con alguna camara lo puedes orear Por Tiempo Indefinido siempre y cuando lo estés brocheando Con Agua Con Sal Para Su Maduración y obtener un queso Lipidico el cual No Daña La salud De las personas contrario De Los Quesos Proteicos ya que La Proteína De La Leche Es caseína y se comporta De Forma Análoga al Gluten Cosa Que es Indeseable Para La Salud De Las Personas y más cuando ya se Tiene Una Comorbilidad Como Alzheimer o Cualquier tipo de de Demencia o Dolor en el cuerpo porque la DDP-4 Es La Molecula Encargada De degradar y sintetizar La Caseína, El Gluten y La Proteasa De La Carne De Puerco y A Su Vez Controla La Substancia P que es la que Regula El Dolor a Nivel Sistémico En El Organismo, conclusión Si Comes Más De 20g de queso Proteico Lo Más Probable Que tú cuerpo Empiece a Podecer de dolor he inflamación en las articulaciones, No Soy Quesero Soy Especialista En Enfermedades Crónicas y Estudio Bromatología y Nutrición Clínica y Tengo Una Maestría En Bioquímica Por ello te lo comento, pero digamos que en mis prácticas llevamos Cultivos y necesitábamos realizar algunas pruebas y esto mismo fue realizando cultivos lácteos a través de ciertas Moleculas y una de ellas fueron los quesos., Mira no saber esto no es pecado, pecado es saberlo y no hacer nada y como tal yo no lo hago por dinero sino por amor a las personas y por salud porque esa es mi gran pasión el estudio y el poder compartir con las personas como no enfermar y en cuanto a la ingesta de leche solo te comento y te comparto que es la forma más simple y rápida de detonar una diabetes y en seguida un cáncer saludos Desde México 👍
@@naldipinel1042 no es lo mismo el queso Lipidico que la leche ok el queso es un producto trasformado y la leche es un Disacarido Compuesto por 2 Azúcares Simples que son el principal alimento de la células Cancerosas ok saludos una vez más.👍
Guau!! No sabía nada de esto! O sea que la leche puede incidir en los dolores articulares?? Siempre pensé que era conveniente consumir leche y derivados por el aporte de calcio, especialmente después de los 50. Tengo 66 y no me matan los dolores, pero empiezo a sentirlos. Gracias desde Argentina!
Ideal para el.galon que se echo a perder. Solo que yo lo deje por varios dias en el refri y solito se separo el suero del queso. Que se puede hacer en ese caso?
Mira la cantidad de sal que le agregues al agua para hacer la salmuera va a ser que tu queso sea más o menos salado, lo recomendable es usar un 10% de sal por cada litro de agua es decire 100 gramos de sal. Pero te recomiendo que antes vayas tanteando la sal porque algunas salan mas que otras. Un abrazo y gracias por comentar mucho me ayudas si lo compartes. Ahora yo uso agua en vez del suero porque el suero lo uso para hacer una bebida y de allí hice otro vídeo.
Te recomiendo que la hiervas primero, una leche de establo sin hervir puede traer bacterias que pueden ocasionar la fiebre de malta, y agrégale el limón después de hervida y en frío, un chorrito de un limón es suficiente para cortar toda la leche.
Gracias por la recomendación la tomaré en cuenta, está un poco alto tienes razón, pero si se me entiende lo que digo, a lo mejor no entiendes las jergas que estoy usando. Ten un buen día.
Gracias por tu comentario, si ya me lo han dicho y lo he correjido pero se entiende lo que hablo, las partes de la música donde esta alto es en donde no hablo, pero no puedo reducir la música por que ya esta subido a la plataforma.
Bueno, cada uno hace lo que quiere con su dinero, pero si se te corta la leche ¿qué es mejor?, ¿tirarla a la basura o aprovecharla?. Yo trato de dar soluciones a la gente sobre un problema que se le pueda presentar. Gracias por comentar.
A mi me sirvió de mucho pues para el precio de un galón de leche que se me cortó me vino muy bien lo pude aprovechar doblemente. Gracias por sus recetas y recomendaciones
Prefiero ser lento a ser rápido y que después no se entienda, y no es indecisión cuando hablas sin un guión y cuando eres espontáneo ocurren esas cosas. ¿Al menos me merezco un comentario positivo, no lo crees?. Gracias por comentar.
Gracias justo se me cortó la leche y me puse a buscar y encontré este video voy a hacer el queso 👍😊
Muchas gracias por tus palabras, me ayudas mucho si lo compartes.
Coloque la sal antes de colar y no salió casi nada de queso, no sabía que se colocaba después de prensado. Gracias.
@@amparozambranogonzalez3827 Se debe dejar en salmuera (agua salada)
Me pasó lo mismo😂 gracias por compartir
Se le entiende muy bien, gracias por la receta
Muchas gracias por sus palabras. Me ayuda mucho si lo comparte y le da like.
Vi muchos comentarios que se quejan del audio, pero puede ser el equipo electrónico o auriculares de quienes se quejan, porque se entiende perfecto todo lo que dice, realmente la música de fondo no afecta en nada, si bien podría mejorarse el audio y regular la música, daría un plus, pero problema no hay.
Gracias por su video, muy útil, saludos desde México ❤
@@Zzuulluu gracias por sus palabras, lo del audio ya lo pude corregir en futuros videos y bajarlo a lo mínimo aceptable y que no interfiera. A veces creo también que se debe al equipo receptor de la persona que está viendo el audio.
Muchas gracias x la aclaración de la sal. Voy a hacer la preparación y después comento
Gracias por este video, no sabía que hacer con la leche que caducó, muchas gracias
Las gracias de todo corazón es para usted que lo vio. Me hace un favor si lo comparte.
Me parece muy sencillo de hacer. Muchas gracias. Lo vi desde Tulua, una linda ciudad del departamento del valle del cauca, en Colombia
Espero conocer tu Colombia bella
Gracia por su receta,muy oportuna y facil de hacer.
Gracia por compartir.
Las gracias austed que se tomó el tiempo deverlo. Mucho me ayuda si lo comparte y le da Like.
Lo mejor para no tirar la leche en vano🤗.Gracias x compartir...saludos dsd Argentina
Las gracias a ti por ver el vídeo y comentar. Me ayudas mucho compartiéndolo.
Gracias Bendiciones.
Me encanto el Queso....
Gracias por comentar. Mucho te agradeceré si lo compartes entre tus amistades.
Muchas gracias iba a botar lá leche y se me ocurrio buscar en el Inter estoy preparando ahora muhas gracias por compartir ❤😊
De eso se trata de compartir y aprovechar al máximo todos los alimentos, que tengas una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 2024
Con el suero, hice flan, también se pueden hacer natillas, busca en Google, postres con suero
@@mariflorcarpena1307no sabía que se podía hacer flan
Excelente muchas gracias
Las gracias a ti.
Gracias por la receta, ya estoy haciendo mi quesito😊.
De nada , me guardas un poquito para comerlo con un pan. 😁
Me encantó
@@danteflecha Gracias mi amigo. Mucho le ayudas si compartes el video.
Gracias me ayudo mucho ,felicidades sigue así!!!
La gracias a usted por verlo y dejar su comentario, mucho me ayuda si lo comparte, le da like y si quiere se suscribe que estaré muy agradecido.
Me gusta la receta 😋
Gracias por verlo. Compártalo con sus amigos eso me ayuda mucho
Gracias por compartir
@@nubiabermudez1621 De nada, fue un placer
😂😂😂😂más blanco que fundillo de sueco😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂gracias me hizo reir😂😂😂😂😂😂
Más blanco que fundillo de sueco y más salado que calzoncillo de pescador.
Muchas gracias, lo hice y esta muy sabroso
Las gracias a ti.
Le puso vinagre o limón
@@marianelacastillo5954 ninguno de los dos porque se cortó sola, pero si deseas cortarlo yo preferiría usar limón, el vinagre si bien corta la leche dependiendo de la cantidad de vinagre puede dejarte un sabor que para mí no es muy agradable. Gracias por comentar.
Eres un genio quedo exelente muchas gracias
De nada lo hice con mucho placer, los genios son ustedes que se lo han hecho también.
gracias por enseñar muy buen maestro
Las gracias a ti por verlo, me ayudarías muchísimo si lo compartes.
😊gracias!!!;
@@MarthaLópez-b8u A ti bella por comentar
Muchas gracias maestro quesero gracias a usted puede salvar mi leche de cabra basto una polomilla que aterrizó sobre mi leche y la corto pero ya la convertí en queso de hecho utilice 2 técnicas la suya para separar y una de una señora para fermentar y salar el queso que es dejarlo 24 horas sumergido en el suero salado y listo se me hizo muy bien utilizar las 2 técnicas muchas gracias por sus buenos consejos saludos desde México.
Gracias por lo de ¨ maestro casero¨ pero no lo soy, solo doy a conocer lo poco que sé, si te gusto el vídeo compártelo y me ayudaras mucho si le das un like y te suscribes. Un abrazo a la distancia.
Disculpa. Después de colarlo lo fermentaste en el suero?
@@naldipinel1042 si es correcto solo que tienes que probar según el lugar donde lo vayas a fermentar ya que la fermentacion varía según la temperatura pero para mí gusto es a temperatura ambiente de unos 18 a 24° C según donde te encuentres existen personas que lo meten a la nevera pero esto Reducen el sabor ya que la fermentacion se hace casi nula pero hay quienes prefieren un sabor más suave y a temperatura ambiente en lo personal se acentúa más el sabor y de ahí si Cuentas Con alguna camara lo puedes orear Por Tiempo Indefinido siempre y cuando lo estés brocheando Con Agua Con Sal Para Su Maduración y obtener un queso Lipidico el cual No Daña La salud De las personas contrario De Los Quesos Proteicos ya que La Proteína De La Leche Es caseína y se comporta De Forma Análoga al Gluten Cosa Que es Indeseable Para La Salud De Las Personas y más cuando ya se Tiene Una Comorbilidad Como Alzheimer o Cualquier tipo de de Demencia o Dolor en el cuerpo porque la DDP-4 Es La Molecula Encargada De degradar y sintetizar La Caseína, El Gluten y La Proteasa De La Carne De Puerco y A Su Vez Controla La Substancia P que es la que Regula El Dolor a Nivel Sistémico En El Organismo, conclusión Si Comes Más De 20g de queso Proteico Lo Más Probable Que tú cuerpo Empiece a Podecer de dolor he inflamación en las articulaciones, No Soy Quesero Soy Especialista En Enfermedades Crónicas y Estudio Bromatología y Nutrición Clínica y Tengo Una Maestría En Bioquímica Por ello te lo comento, pero digamos que en mis prácticas llevamos Cultivos y necesitábamos realizar algunas pruebas y esto mismo fue realizando cultivos lácteos a través de ciertas Moleculas y una de ellas fueron los quesos., Mira no saber esto no es pecado, pecado es saberlo y no hacer nada y como tal yo no lo hago por dinero sino por amor a las personas y por salud porque esa es mi gran pasión el estudio y el poder compartir con las personas como no enfermar y en cuanto a la ingesta de leche solo te comento y te comparto que es la forma más simple y rápida de detonar una diabetes y en seguida un cáncer saludos Desde México 👍
@@naldipinel1042 no es lo mismo el queso Lipidico que la leche ok el queso es un producto trasformado y la leche es un Disacarido Compuesto por 2 Azúcares Simples que son el principal alimento de la células Cancerosas ok saludos una vez más.👍
Guau!! No sabía nada de esto! O sea que la leche puede incidir en los dolores articulares?? Siempre pensé que era conveniente consumir leche y derivados por el aporte de calcio, especialmente después de los 50. Tengo 66 y no me matan los dolores, pero empiezo a sentirlos. Gracias desde Argentina!
Muy útil, gracias!
Gracias a ti por comentar, mucho me ayudas si lo compartes.
Muchas gracias por el paso a paso ☺️
De nada, las gracias a ti por comentar.
Gracias por informarme,justo se me avía cortado una leche
Excelente
Gracias me ayudas mucho si lo compartes.
Muchas gracias 😊❤ hare mi quesito ahora se me arruino la leche y es mucha y me daba pena botarla
@@johannadesolorzano2392 No hay nada que agradecer, al contrario las gracias son mías por ver el video y compartirlo, eso si me ayuda mucho.
Listo gracias
Las gracias a ti por opinar
Ideal para el.galon que se echo a perder. Solo que yo lo deje por varios dias en el refri y solito se separo el suero del queso. Que se puede hacer en ese caso?
Ese fue mi caso con la leche, lo dejé varios días en la refri y se cortó. Siempre es bueno calentarlo para que se termine de separar el suero
Entonces por 1 litro de leche al final ,cuanta sal y cuanto de agua?
Mira la cantidad de sal que le agregues al agua para hacer la salmuera va a ser que tu queso sea más o menos salado, lo recomendable es usar un 10% de sal por cada litro de agua es decire 100 gramos de sal. Pero te recomiendo que antes vayas tanteando la sal porque algunas salan mas que otras. Un abrazo y gracias por comentar mucho me ayudas si lo compartes. Ahora yo uso agua en vez del suero porque el suero lo uso para hacer una bebida y de allí hice otro vídeo.
El agua con sal debe ser hervida????
No es necesaria solo que la sal se disuelva en el agua. Gracias por escribir.
y el suero para que se puede usar?
Al final de este vídeo está el otro donde explico como hacer una bebida con el suero refrescante y muy buena para el estómago. Gracias por comentar.
Y que haces del suero?
No entiendo tu pregunta , ¿puedes ser mas expecifíca?
@@joseorregomir que si que haces del suero de l leche.. Pero ya vi tu video.. Y lo hice espero me quede bien.. Gracias..
@@leonilaortiz5631 Gracias por verlo, no hay que desperdiciar nada.
Olvide meter mi
Leche deslactosada a la refri y huele ácido y se cortó puedo hacer queso?
Claro que si el queso se hace de la leche cortada .
Muy buena la receta . Pero en ocasiones solo se Oye musica
Gracias por comentar pero en las partes donde escuchas música no hay ningún comentario.
Que pasa si se hierve la leche cortada
La verdad que no se que decirte, solo que mataría las bacterias que ayudaron a que se corte la leche.
Bájeee más el volúmenes d su musiiiiicaaaa
@@ykamendez2429 muy tarde ya está editado
A mi me llego a hervir... 😢 pero igual creo que se puede aprobechar... o no? Gracias chef!!!
No pierdes nada con probar, al menos matastes las bacterias, pero no se recomienda hervir la leche. Gracias por dejar tu mensaje se aprecia.
Pon la musica mas baja para que se escuche bien tu voz
Gracias por la recomendación, ya me lo han dicho antes, pero lamentablemente no puedo editarlo.
ALGUIEN ME DIGA:YO TENGO TRES LITROS DE LECHE CRUDA DE VACA(establo)EN QE MOM.LE AGREGO EL LIMÓN PARA CORTARLA? NO DEBO DEJAR Q HIERVA?😮
Te recomiendo que la hiervas primero, una leche de establo sin hervir puede traer bacterias que pueden ocasionar la fiebre de malta, y agrégale el limón después de hervida y en frío, un chorrito de un limón es suficiente para cortar toda la leche.
Nice video pero la musica es muy molesta!!!
Gracias por comentar, la sopiniones están divididas al respecto pero ya en futuros videos bajé el vólumen de la música a límites tolerables .
@@joseorregomir Gracias!! 👍Le va a ayudar más a usted que a los oyentes!
A mi no me quedo asi de duro.. me quedo mas como para untar.. jaja noc porq..
El truco es que hay que exprimir lo más que se pueda el suero dentro de la tela, para quedarnos con el requesón
Y sera que si lo meto en oro molde y lo preciono aun mas se podria poner duro?? Lo hice ayer.
Agradecida bro! Pero la música anda algo alta y hay q poner mucha atención para no perder tus palabras.
Cuidate! Gracias
¿En serio?, para mi esta bien pero al menos se entiende. voy a poner mejor atencion a la música para la próxima. Gracias.
Al Menos para mi parecer en este video. Pero gracias!!!
nada que ver, la música acompaña muy bien, y el Chef se escucha perfecto...🎉❤
Hablas y no se estiende nada con esa música de fondo
Gracias por la recomendación la tomaré en cuenta, está un poco alto tienes razón, pero si se me entiende lo que digo, a lo mejor no entiendes las jergas que estoy usando. Ten un buen día.
Le recomiendo que vaya al doctor porque se escucha todo perfectamente
Exagerado de sal
Es salmuera al 10 %
Casi no se te entiende lo q hablas, considera usar 🎤 micrófono y bájale a esa música
Gracias por tu comentario, si ya me lo han dicho y lo he correjido pero se entiende lo que hablo, las partes de la música donde esta alto es en donde no hablo, pero no puedo reducir la música por que ya esta subido a la plataforma.
Yo si lo escuché bien! Gracias
Yo escuche perfecto revisa si es tu equipo el que esta mal
Pues yo escuché perfectamente bien
Debe ir usted al doctor porque se escucha perfectamente
y todo ese sacrificio para ese poco de queso ?? poe dios mejor voy al mercado y me lo compro hecho ya
Bueno, cada uno hace lo que quiere con su dinero, pero si se te corta la leche ¿qué es mejor?, ¿tirarla a la basura o aprovecharla?. Yo trato de dar soluciones a la gente sobre un problema que se le pueda presentar. Gracias por comentar.
A mi me sirvió de mucho pues para el precio de un galón de leche que se me cortó me vino muy bien lo pude aprovechar doblemente. Gracias por sus recetas y recomendaciones
Demasiado largo el contenido. Entre más cortos los tutoriales más atractivos
Tienes razón. Gracias por comentar.
Si Lo hace corto y le falta contenido te quejas y si es largo también
@@naurivallejo3773tienes razón cuando veo un video que me interesa, no me importa el tiempo que lleve, si la información que hay es de utilidad.
Ami me pareció excelente video ,bien explicado para no equivocarse 👍
Justo se nos corto la keche y lo iban a botar, pero yo me iva a comer la natilla ..pero voy hacerlo queso haber que pasa ..gracias por tu receta 👍
Muy lento é indeciso
Prefiero ser lento a ser rápido y que después no se entienda, y no es indecisión cuando hablas sin un guión y cuando eres espontáneo ocurren esas cosas. ¿Al menos me merezco un comentario positivo, no lo crees?. Gracias por comentar.
No lrs hagas caso para mi esta muy bno bendic❤🎉😊iones
que es causita en que idioma esta
Hola es una expresión muy peruana, causita o chochera es amigo,
Es jerga peruana.
Gracias, excelente.
Las gracias a ti por dejarme tu comentario, me ayudas mucho si lo compartes.