Dulu pernah dari salah satu mantri puskesmas di TTS bilang bahwa dalam 30 tahun terakhir kasus diabetes menjadi tinggi di sana karena perubahan pola makan dari jagung dan sorgum ke beras.
Ayo tiap daerah kembangkan ketahanan pangan. Di jawa barat juga ada ganyong, tidak tau namanya ditempat lain. Sudah ada juga yg membuatnya sebagai kue kering
Tenang beras kan sedikit demi sedikit bakal ditinggalkan kok, apalagi jika melihat konsumsi beras per kapita yang menurun dan tren ke depan akan lebih menguntungkan gizi seperti makanan lokal ini seiring dengan pendapatan dan penghasilan yang meningkat.
Sudah saatnya setiap daerah punya ketahanan pangan sendiri dengan mengaktifkan kembali kearifan lokal nenek moyang dahulu. Tidak bergantung dengan modernisasi terus menerus.
Bpkku org Kupang,kefa,mamaku,org Semarang,kmi tinggal di Tangerang,klo ke kampung paling suka makan jagung,klo yg bilang bose Bose itu sy gk suka....jagung paling enak makan dgn se,i babi😋😋
Orang Banjar di Kalimantan juga mempunyai cara adaptif terhadap makanannya. Mulai dari mengawetkan ikan dan bahan makanan. Seperti iwak wadi, iwan samu/pakasam, mandai, dll. Ketika musim berlimpah, ikan atau bahan makanan diawetkan. Masing2 kebudayaan punya cara beradaptasi atas lingkungannya. Itulah yg membuat kita bisa bertahan.
Bagus bgt.. Inilah kebhinekaan yg se benarnya.. indonesia punya banyak budaya yg kuat untuk setiap daerahnya.. tapi kita cm kenal Bali yang kental dengan budaya dan kulinernya atau padang atau batak.. dan ada kebangkitan akan rasa cinta budaya di timor NTT seperti ini oleh anak2 mudanya wow bgt... Semoga apa yg diupayakan tmn2 ditimor ini mendapat jalannya dan berdampak kembali buat masyarakatnya agar mengenal kembali budaya daerahnya.. tidak tergerus dengan keseragaman sehingga tidak hilang identitas diri mereka.. 👍🏼👍🏼
Mantap ini video terimakasih untuk bang Dicky Senda dan juga BBC NEWS INDONESIA yang mau menayangkan video ini. Karena politik pangan pada masa orde baru akhirnya banyak pangan lokal di daerah Indonesia yang juga ikut hilang. Hidup pangan lokal.
Tempoyak dari kalbar. Di sini durian berlimpah ruah. Cara nenek menyimpan durian agar awet dan bisa bertahan bahkan sampai bertahun2 dengan di buat tempoyak. Tempoyak goreng udang paling enak di makan dgn nasi panas☺️ Selalu suka cara bbc news bagikan informasi tentang indonesia❤️❤️❤️
@@lulukprasetya9123 benar Kaka itu di kabupaten Lembata di desa Lamalera mayoritas penduduk nya di situ mata pencaharian nya adalah sebagai nelayan. Dan budaya menangkap paus ini sudah sejak dari nenek moyang mereka dan merupakan tradisi turun-temurun.
@@rezasangadji1 mantap Kaka desa Lamahala itu masuk wilayah kabupaten Flores Timur tepatnya ada di pulau Adonara. Ya seperti yang saya bilang jagung Titi merupakan makanan khas dari orang Lamaholot yang mendiami daerah Flores Timur dan Lembata.
@@vitalisgenekuniron5047 kurang tau. Tapi bapak juga punya banyak sodara di Adonara. Gw pribadi ngga pernah kesana 😂😂😂 karena nenek juga udah ngga ada dan juga jauh. Jadi kalau pulang turun di Kupang, terus naik kapal atau perahu ke lamahalanya. Kalau pulang ke Jawa pasti bawa jagung Titi. Khasnya orang sana jagung Titi diseduh pakai air panas. Kalau gw lebih demen digoreng dikasih kacang terus dibanjur sama garam dan di aduk. Salah satu cemilan paling enak 😂😂😂
Itu mahal kL di luarnegri karna kandungan vitamin tinggi ,,salam dr jawa yaa ,q suka bgd sm org2 NTT ,papua ,ditempatku byk org2 sana kuliah di purwokerto
Kearifan lokal yg harus terus d pertahan kan. Jangan takut d anggap makanan “pinggiran”, tapi berbanggalah krn makanan tersebut hasil kerja keras dan proses yg panjang dari nenek moyang👍
Wah... ini didaerah saya 😊 kurang satu..., ubi kayu (singkong) yg dikeringkan trus dihancurkan/ditumbuk (tdk smpai halus), kemudian dikukus setelah matang diangkat dan ditumbuk lagi dalam keadaan masih panas...
Sambal di sana bisa dibilang seperti kimchi-nya korea ya. Waah semakin sayang keanekaragaman Indonesia, semoga selalu bisa melestarikan budaya Negri ini mulai dari tata krama - makanannya. Semoga impian ini terwujud bisa berkunjung ke 34 provinsi
Hallo bbc news, sy ardi dari ntt. bisa minta beberapa cuplikan dari video untuk video penjelasan diversifikasi pangan lokal yg sy buat? Jika bisa saya akan cantumkan sumber d video sy terimakasih 🙏🙏🙏
Setuju dengan beliau. Indonesia sudah kebablasan untuk men"beras"kan masyarakat. Tidak semua tanah di Indonesia ini seperti di Jawa. Mari kembali konsumsi apa yg nenek moyang daerah masing2 konsumsi.
Iya sih, lama lama bosan juga tiap hari makan nasi+ ayam.. Ingin ganti yg lain ah, semoga kesampaian makan makanan orang timor, btw saya orang batam.. Salam
Sorgum kok seperti pohon kempul klo di jawa timur. Juga di masak sebagai pengganti beras. Dulu saat saya kecil makan nasi kempul,nasi jagung,nasi tiwul mengalami semua. Jadi kangen masa2 kecil...makan apa aja enak. Cabe di jawa juga di sebut lombok.
RUU yg di buat harus di sesuaikan dengan Adat istiadat sekitar... butuh pengkajian ulang kembali... tidak bisa di Pukul sama Rata... karena Indonesia Negara MultiCulture
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Sangat seronoknya nampak enakya bang❤❤
Keren
akan terasa lebih lengkap dengan ada nya moke/sopi 👌
Laperrrrrrrrr
Okeee semangat,,, salam dari Lampung,,,,🙏
Dulu pernah dari salah satu mantri puskesmas di TTS bilang bahwa dalam 30 tahun terakhir kasus diabetes menjadi tinggi di sana karena perubahan pola makan dari jagung dan sorgum ke beras.
Warning: Tayangan ini dapat membuat Anda lapar.
Wahh...pembuka tayangan yg positif 😋
Tiba-tiba muncul di beranda, jadi lapar deh🤤😂
Sorgum muahal jir di pasar2 Kalimantan aja 20rebu sekilo 🙃
Jangan lupa makan jagung bose
Ayo tiap daerah kembangkan ketahanan pangan. Di jawa barat juga ada ganyong, tidak tau namanya ditempat lain. Sudah ada juga yg membuatnya sebagai kue kering
Bose paling enak
Tenang beras kan sedikit demi sedikit bakal ditinggalkan kok, apalagi jika melihat konsumsi beras per kapita yang menurun dan tren ke depan akan lebih menguntungkan gizi seperti makanan lokal ini seiring dengan pendapatan dan penghasilan yang meningkat.
Sudah saatnya setiap daerah punya ketahanan pangan sendiri dengan mengaktifkan kembali kearifan lokal nenek moyang dahulu. Tidak bergantung dengan modernisasi terus menerus.
moderasi harus bro tapi jangan lupa dengan nenek moyang elo
Bpkku org Kupang,kefa,mamaku,org Semarang,kmi tinggal di Tangerang,klo ke kampung paling suka makan jagung,klo yg bilang bose Bose itu sy gk suka....jagung paling enak makan dgn se,i babi😋😋
Orang Banjar di Kalimantan juga mempunyai cara adaptif terhadap makanannya. Mulai dari mengawetkan ikan dan bahan makanan. Seperti iwak wadi, iwan samu/pakasam, mandai, dll. Ketika musim berlimpah, ikan atau bahan makanan diawetkan.
Masing2 kebudayaan punya cara beradaptasi atas lingkungannya. Itulah yg membuat kita bisa bertahan.
Bagus bgt.. Inilah kebhinekaan yg se benarnya.. indonesia punya banyak budaya yg kuat untuk setiap daerahnya.. tapi kita cm kenal Bali yang kental dengan budaya dan kulinernya atau padang atau batak.. dan ada kebangkitan akan rasa cinta budaya di timor NTT seperti ini oleh anak2 mudanya wow bgt...
Semoga apa yg diupayakan tmn2 ditimor ini mendapat jalannya dan berdampak kembali buat masyarakatnya agar mengenal kembali budaya daerahnya.. tidak tergerus dengan keseragaman sehingga tidak hilang identitas diri mereka.. 👍🏼👍🏼
Mantap ini video terimakasih untuk bang Dicky Senda dan juga BBC NEWS INDONESIA yang mau menayangkan video ini. Karena politik pangan pada masa orde baru akhirnya banyak pangan lokal di daerah Indonesia yang juga ikut hilang. Hidup pangan lokal.
Tempoyak dari kalbar. Di sini durian berlimpah ruah. Cara nenek menyimpan durian agar awet dan bisa bertahan bahkan sampai bertahun2 dengan di buat tempoyak. Tempoyak goreng udang paling enak di makan dgn nasi panas☺️
Selalu suka cara bbc news bagikan informasi tentang indonesia❤️❤️❤️
Kalau daerah kami yang ada di Flores Timur dan Lembata makanan khasnya yang tak bisa kita lewatkan dalam acara apa pun yaitu JAGUNG TITI
Aku pernah makan itu.. jagung titi dapat dari temen ku orang NTT.. Sama ikan paus asap.. bener g sih disana paus dimakan?
Long time no eat jagung Titi. Bapak kalau pulang ke Flores (lamahala) biasa bawa dendeng paus, jagung Titi, dendeng kuda.
@@lulukprasetya9123 benar Kaka itu di kabupaten Lembata di desa Lamalera mayoritas penduduk nya di situ mata pencaharian nya adalah sebagai nelayan. Dan budaya menangkap paus ini sudah sejak dari nenek moyang mereka dan merupakan tradisi turun-temurun.
@@rezasangadji1 mantap Kaka desa Lamahala itu masuk wilayah kabupaten Flores Timur tepatnya ada di pulau Adonara. Ya seperti yang saya bilang jagung Titi merupakan makanan khas dari orang Lamaholot yang mendiami daerah Flores Timur dan Lembata.
@@vitalisgenekuniron5047 kurang tau. Tapi bapak juga punya banyak sodara di Adonara. Gw pribadi ngga pernah kesana 😂😂😂 karena nenek juga udah ngga ada dan juga jauh. Jadi kalau pulang turun di Kupang, terus naik kapal atau perahu ke lamahalanya. Kalau pulang ke Jawa pasti bawa jagung Titi. Khasnya orang sana jagung Titi diseduh pakai air panas. Kalau gw lebih demen digoreng dikasih kacang terus dibanjur sama garam dan di aduk. Salah satu cemilan paling enak 😂😂😂
Itu mahal kL di luarnegri karna kandungan vitamin tinggi ,,salam dr jawa yaa ,q suka bgd sm org2 NTT ,papua ,ditempatku byk org2 sana kuliah di purwokerto
Keren Ka. Su tnggu ni video
Kearifan lokal yg harus terus d pertahan kan. Jangan takut d anggap makanan “pinggiran”, tapi berbanggalah krn makanan tersebut hasil kerja keras dan proses yg panjang dari nenek moyang👍
Wah... ini didaerah saya 😊
kurang satu..., ubi kayu (singkong) yg dikeringkan trus dihancurkan/ditumbuk (tdk smpai halus), kemudian dikukus setelah matang diangkat dan ditumbuk lagi dalam keadaan masih panas...
Mending, masih ada singkong yg dijemur smp hitam... Trs masaknya direndam trs dikukus, makan sama parutan kelapa garam.
Eh bagus banget ini konten
Sambal di sana bisa dibilang seperti kimchi-nya korea ya. Waah semakin sayang keanekaragaman Indonesia, semoga selalu bisa melestarikan budaya Negri ini mulai dari tata krama - makanannya.
Semoga impian ini terwujud bisa berkunjung ke 34 provinsi
Perlu dilestarikan.
Menarik Reviewnya , bisa buat referensi, semoga makin sukses chanelnya,salam kenal dan salam sehat selalu buat semuanya
Ya tuhan tiba tiba rindu kampungku.... Timor tengah selatan... Rindu bonleu 😘😘😘
Usaha mengembalikan kedaulatan atas isi piring nasi kita. Wah luar biasa Kaka Dicky.
👍👍👍
Pemuda inspiratif yg mempertahankan pengetahuan lokal daerah mereka
Aq rindu ubi kukus, mknan khas dari Sumba,NTT😊.
Hallo bbc news, sy ardi dari ntt. bisa minta beberapa cuplikan dari video untuk video penjelasan diversifikasi pangan lokal yg sy buat?
Jika bisa saya akan cantumkan sumber d video sy terimakasih 🙏🙏🙏
Jagung di Timur dan Tenggara Indonesia tuh enak banget....pulen😋
Manfaat banget...
Harus di kembangkan itu,, kalo mau beli bibitnya dimana ya?
Flores timur larantuka
mantap
Didaerah, Jawa Timur orang mengenalnya sebagai Nasi Tiwul atau Nasi dari Ubi Kayu(Singkong). Bisa menggantikan Nasi putih saat musim paceklik..
Setuju dengan beliau. Indonesia sudah kebablasan untuk men"beras"kan masyarakat. Tidak semua tanah di Indonesia ini seperti di Jawa. Mari kembali konsumsi apa yg nenek moyang daerah masing2 konsumsi.
Emang kebablasan tapi generasi sekarang bakal nyadar kok beras bakal ditinggalkan sedikit demi sedikit.
kalau di daerah saya (sukoharjo) , sorghum itu namanya canthel ... rasanya enak legit 😀 tp sayang sekali skrg sudah jarang sekali ada
Pas lihat seii dan sambal lu'at lngsung jd lapar, bahkan makan sambal lu'at dgn nasi sja sdh enak skali
Iya sih, lama lama bosan juga tiap hari makan nasi+ ayam.. Ingin ganti yg lain ah, semoga kesampaian makan makanan orang timor, btw saya orang batam.. Salam
Di daerahku disebutnya Jepen. Tumbuh sendiri di halaman. Banyak banget. Bingung mau dimasak apa..
Sorgum kok seperti pohon kempul klo di jawa timur. Juga di masak sebagai pengganti beras. Dulu saat saya kecil makan nasi kempul,nasi jagung,nasi tiwul mengalami semua. Jadi kangen masa2 kecil...makan apa aja enak. Cabe di jawa juga di sebut lombok.
Sangat mendukung kegiatan inu
Salut banget. Semangat terus !!!
Di jogjakarta ada thiwul dari singkong
Bagus kontennya...👍
Kerenn NTT ku
Mantap kali kaka, beta bangga dengan semua suku yang menghuni disetiap jengkal tanah air Indonesia 👍
Di Maluku ada sagu
RUU yg di buat harus di sesuaikan dengan Adat istiadat sekitar... butuh pengkajian ulang kembali... tidak bisa di Pukul sama Rata... karena Indonesia Negara MultiCulture
Di buton ada Sangkola ...
Kalo di kampungku di jawa timur itu namanya cantel
di manado ada Ragey😂
Forgotten Grain
Di cilacap ada gatot yg bahannya dari singkong, ada oyek (bisa nggantiin nasi)
Nah ini penting. Tarik lagi ke belakang, biar bisa menggali kearifan leluhur untuk dibawa ke masa depan.
God bless you dicky
Di Manado ada makanan khas nya Tinutuan
Lapar gue
Politik beras hancurkan pangan lokal ya..
Jadi harusnya swasembada pangan tuh ga melulu beras terus..
makan soegom biar tidak impor beras dari jawa
Keren