Tout d'abord, chapeau d'avoir réalisé cette barrière anti campagnols ! . 60 cm de profondeur ! Ça a dû être un sacré boulot 🤪 ! Je suis sur une terre très argileuse au milieu d'un vignoble ( Pécharmant ds le Bergeracois ) En fait j'ai créé des bacs de 40 cm de haut ( 2 hauteurs de planches de coffrage en sapin ) J'ai rempli les bacs avec " en gros" 1/3 de terre, 1/3 de sable de rivière et 1/ 3 de compost . J'ai fait 45 m d'asperges ! ( on adore ça ! 😂) soit 3 aspergeraies sur 3 ans . On préfère les asperges blanches . Mais , étant un fervent partisan du non travail du sol ( qd c est possible et pas pour toutes les cultures ) j'ai renoncé à butter et débutter. Donc pour avoir des asperges blanches je me contente qd les turion sortent de terre de les recouvrir d un seau opaque et tous les,3 jours,environ je récolte en les coupant au ras du sol . Ça marche super bien ! Bon c est pas très joli mais ça ne dure que 2 mois. En général , en mars ou avril , je sème en bordure des bacs , des carottes qui aiment comme les asperges la terre meuble . Elles poussent qd les asperges sont récoltées et donc bénéficient d une bonne luminosité. Puis ensuite qd on laisse les asperges poussée, celle ci protègent les carottes en leur faisant une ombre naturelle. Tu as été très raisonnable d attendre 3 ans avant de,récolter. Tu aurais pu en prélever qqs une cette année sur celles les plus développées. Une griffe a en général déjà 2 ans . Donc les,asperges qui poussent n+1 ont 3 ans . On n y touche pas ! Mais si celles n+2 se sont bien développées on peut en récolter qqs unes. Puis par la suite il faut récolter seulement 2 mois . Donc je note la date de la première asperge que je coupe et 60 jours après j arrête et je laisse pousser jusqu'à ce qu elles soient complètement fanées. Surtout ne pas couper qd elles,sont encore vertes car il y aurait des repousses et surtout on privé la griffe d énergie puisque la photosynthèse est encore active. Il faut effectivement ne pas laisser se,décomposer sur l aspergeraie les fanes à cause des,ravageurs mais,aussi de la fusariose . L asperge y est sensible . D,ailleurs il est conseillé de ne pas cultiver sur la planche d asperges des legumes qui y sont sensibles également. J ai lu que les alliacées ne faisaient pas bon ménage avec l asperge. Je ne sais pas si c est vrai mais j ai pas envie de tenter le diable. 😁. Jusqu'à présent l hiver , après,avoir taillé les,asperges je recouvrais avec un peu de compost et un bon tapis de matières organiques en tout genre ( tontes, feuilles mortes , épluchures etc .... ) puis je bachais avec une bâche tissée foncée. C est super efficace , mais c est moche. Cette,année j ai semé des,engrais,verts : de la féverole puis après avoir refermé les sillons j ai semé du blé d hiver et ou de l orge à la volée puis j ai recouvert les,graines avec 2 petits cm de compost . Je verrai ce,que ça va donner . Ça risque d etre un peu compliqué à gérer car les,asperges sortent tôt. Je verrai . Mais , d un point de vue théorique, éthique je préfère voir du vert l hi... vert que du plastoc 😁 J adore cette culture , très peu exigeante, très peu chronophage Et c est tellement beau et bon !!!! Autre,avantage des,asperges quand on en a beaucoup . On peut faire de beaux cadeaux et on est sûr de faire plaisir . L année prochaine je refais un bac de 6 m ! 🤪😄. On n a jamais trop d,asperges contrairement aux courgettes 😂. L ,asperge , c est un peu comme le cèpe, on l attend avec impatience et on sait que ça sera sur une période courte et qu après il faudra,attendre la saison prochaine . Le plaisir est aussi ds cette notion d,attente . D,ailleurs bien que j en récoltes,des dizaines de kg je n en congèle , ni sterilise pas . On s,en régale pdt 2 mois, on donne ce qu on ne mange pas et ... on attend la saison prochaine. Et comme par hasard , l asperge c est le premier légume du printemps que je récolte. Elle,est pas belle la vie ! 😉
Salut Dominique, Ce n'est pas les asperges qui me régalent mais plutôt tes commentaires 😂😂 Tu as tout dit, je vais t'embaucher pour mes prochaines vidéos 👍 À très bientôt. David.
Tout d'abord, chapeau d'avoir réalisé cette barrière anti campagnols ! . 60 cm de profondeur ! Ça a dû être un sacré boulot 🤪 !
Je suis sur une terre très argileuse au milieu d'un vignoble ( Pécharmant ds le Bergeracois )
En fait j'ai créé des bacs de 40 cm de haut ( 2 hauteurs de planches de coffrage en sapin ) J'ai rempli les bacs avec " en gros" 1/3 de terre, 1/3 de sable de rivière et 1/ 3 de compost . J'ai fait 45 m d'asperges ! ( on adore ça ! 😂) soit 3 aspergeraies sur 3 ans .
On préfère les asperges blanches . Mais , étant un fervent partisan du non travail du sol ( qd c est possible et pas pour toutes les cultures ) j'ai renoncé à butter et débutter. Donc pour avoir des asperges blanches je me contente qd les turion sortent de terre de les recouvrir d un seau opaque et tous les,3 jours,environ je récolte en les coupant au ras du sol . Ça marche super bien ! Bon c est pas très joli mais ça ne dure que 2 mois. En général , en mars ou avril , je sème en bordure des bacs , des carottes qui aiment comme les asperges la terre meuble . Elles poussent qd les asperges sont récoltées et donc bénéficient d une bonne luminosité. Puis ensuite qd on laisse les asperges poussée, celle ci protègent les carottes en leur faisant une ombre naturelle. Tu as été très raisonnable d attendre 3 ans avant de,récolter. Tu aurais pu en prélever qqs une cette année sur celles les plus développées. Une griffe a en général déjà 2 ans . Donc les,asperges qui poussent n+1 ont 3 ans . On n y touche pas ! Mais si celles n+2 se sont bien développées on peut en récolter qqs unes. Puis par la suite il faut récolter seulement 2 mois . Donc je note la date de la première asperge que je coupe et 60 jours après j arrête et je laisse pousser jusqu'à ce qu elles soient complètement fanées. Surtout ne pas couper qd elles,sont encore vertes car il y aurait des repousses et surtout on privé la griffe d énergie puisque la photosynthèse est encore active. Il faut effectivement ne pas laisser se,décomposer sur l aspergeraie les fanes à cause des,ravageurs mais,aussi de la fusariose . L asperge y est sensible . D,ailleurs il est conseillé de ne pas cultiver sur la planche d asperges des legumes qui y sont sensibles également. J ai lu que les alliacées ne faisaient pas bon ménage avec l asperge. Je ne sais pas si c est vrai mais j ai pas envie de tenter le diable. 😁.
Jusqu'à présent l hiver , après,avoir taillé les,asperges je recouvrais avec un peu de compost et un bon tapis de matières organiques en tout genre ( tontes, feuilles mortes , épluchures etc .... ) puis je bachais avec une bâche tissée foncée. C est super efficace , mais c est moche. Cette,année j ai semé des,engrais,verts : de la féverole puis après avoir refermé les sillons j ai semé du blé d hiver et ou de l orge à la volée puis j ai recouvert les,graines avec 2 petits cm de compost . Je verrai ce,que ça va donner . Ça risque d etre un peu compliqué à gérer car les,asperges sortent tôt. Je verrai . Mais , d un point de vue théorique, éthique je préfère voir du vert l hi... vert que du plastoc 😁
J adore cette culture , très peu exigeante, très peu chronophage
Et c est tellement beau et bon !!!! Autre,avantage des,asperges quand on en a beaucoup . On peut faire de beaux cadeaux et on est sûr de faire plaisir .
L année prochaine je refais un bac de 6 m ! 🤪😄. On n a jamais trop d,asperges contrairement aux courgettes 😂.
L ,asperge , c est un peu comme le cèpe, on l attend avec impatience et on sait que ça sera sur une période courte et qu après il faudra,attendre la saison prochaine . Le plaisir est aussi ds cette notion d,attente . D,ailleurs bien que j en récoltes,des dizaines de kg je n en congèle , ni sterilise pas . On s,en régale pdt 2 mois, on donne ce qu on ne mange pas et ... on attend la saison prochaine. Et comme par hasard , l asperge c est le premier légume du printemps que je récolte. Elle,est pas belle la vie ! 😉
Salut Dominique,
Ce n'est pas les asperges qui me régalent mais plutôt tes commentaires 😂😂
Tu as tout dit, je vais t'embaucher pour mes prochaines vidéos 👍
À très bientôt.
David.
😅