Savijača ili Štrudla Od Oraha I Maka - Najbolji recept ikad

𝙋𝙧𝙚𝙩𝙥𝙡𝙖𝙩𝙞𝙩𝙚 𝙨𝙚 𝙣𝙖 𝙣𝙖𝙨 𝙠𝙖𝙣𝙖𝙡 : bit.ly/2EZETMM
𝙁𝙖𝙘𝙚𝙗𝙤𝙤𝙠 : bit.ly/3iwQvo8
𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢 : bit.ly/3jqI8Mh
Fina sočna štrudla/savijača, ovsno kako je zovete s nadjevima po želji od idealan je izbor za sva godišnja doaba.
Sastojci za tijesto:
30 g svježeg kvasca
2 Kašikice šećera
1 dcl toplog mlijeka
500 g brašna
Prstohvat soli
Vanilin šećer
2 žumanjka
60 g otopljenog putera
1.5 dcl toplog mlijeka
Limunova korica
Fil 1:
200 g maka
70 g šećera
Vanilin šećer
Bijelance umućeno u snijeg
1 dcl vrućeg mlijka
Jaje za premazivanje
Fil 2:
200 g oraha mljevenih
70 g šećera
Vanilin šećer
1 dcl vrućeg mlijeka
Bijelance umućeno u snijeg
Jaje za premazivanje
Priprema:
Tijesto toplim mlijekom preliti kvasac i šećer, promiješati i ostaviti na toplom 10-15 minuta. U posebnu posudu dodati ostale sastojke i umijesiti glatko tijesto.
Tijesto pokriti i ostaviti na toplom 2 sata, može i duže.
Podijeliti tijesto na 2 dijela, svaki tanko razviti i puniti filom
Fil od maka:
Mak i šećer i vanilin preliti vrućim mlijekom. U ohlađeni fil umiješati snijeg od bijelanca
Fil od oraha
Orahe i šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlijekom.
U ohlađeni nadjev umiješati snijeg od bjelanjka.
Razviti tijesto podjeljeno na dva dijela, filovati i krajeve spojiti da fil ne curi.
Ostaviti pokriveno bar 15 minuta. Prije pečenja.
Kolač zarezati nožem sa strane, premazati umućenim jajetom i peći 40 - 45 minuta urerni zagrijanoj na 180 °C (pred kraj pokriti masnim papirom ako je potrebno)
👍 Pretplatite se na moj kanal i lajkajte video koji vam se sviđa, to će pomoći mom kanalu da razvije i snimi nove recepte za vas! Hvalaaaa