РЕЦЕПТ СЫРНИКИ - Senya Miro
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Сырники, как готовлю я
пачка творога
1 яйцо
4-5 ст. л муки
соль сахар ваниль по вкусу
Привет, я Сеня и это канал о моей жизни:)
Я мама двух девочек Мирославы (06.07.2014) и Зои (26.05.2016) , жена сурового мужа, хозяйка бультерьера (ололоааааопаснаясобакавдомесдетьми!!!!), бывший фотограф и ретушер.
Люблю, когда легко и весело!
Подписаться на канал ★ goo.gl/U4HSZt
Где меня найти:
★ ️Vk senya_miro
★ Instagram / senyamiro
★ Партнёрка join.air.io/sen...
★ myrnoi@gmail.com
★ Почта РФ: 196158 г. Санкт-Петербург
"До востребования" Исуповой Ксении Андреевне
music: The XX - intro; Erik Satie - Gymnopédie No.1
Copyright Owner (Created by): «Awards Media Group Limited Partnership» www.dewolfemusi...
I have no rights on this song, if a producer or label has an issue with any of the uploads, please get in contact (myrnoi@gmail.com) and i will take the appropriate measures
enjoy
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
вместо муки лучше манку, они так вкус творога лучше передают и нежнее. я из двух пачек творога готовлю с одним яйцом и двумя ложками манки, все прекрасно катается в колбаску, которую нарезать можно на кругляшики. :-)
Сеня, никогда не писала тем кого смотрю, но сегодня не могла не написать Спасибище!за рецепт!!!Давно хотела научиться делать сырники как у мамы, и благодаря Вам я теперь мастер а в моем желудке сладко урчат эти творожные великолепия!Ну что ещё надо когда за окном пурга!))
бывает же такое... решила приготовить сырники, полезла на ютуб для фона,а тут Сеня уже готовит))))))))спасибо!!!
Сейчас добавляю ещё и манку. Так действительно нежнее! 2-3 ложки муки и 4-5 манки! Это на 2 пачки творога или 500г- чего мелочиться?
6-8 ложек сухого вещества (манка мука) ? Не много? Вы говорили,что 5 ложек муки уже много
Ingrid слушайте, а ведь да. Это из расчета на две пачки творога, меньше сейчас и не готовлю. Вам спасибо, а я балда
Мне нравится твой подход к готовке: все на глаз🖒☺Тоже никогда не заморачиваюсь с количеством ингредиентов 😏
😋 да и с манкой действительно нежнее и более творожней что ли. 1 пачка творога-1 ложка манки. А сформировавшиеся шарик уже в муке обволокнуть и на сковороду. Попробуйте)
Сеня, попробуй добавить кусочек шоколадки внутрь шарика, обалденная сладость выходит. Лично я готовлю только пп сырники, вообще без масла (хорошая сковородка + сразу под крышкой, ну и без муки - использую овсяные отруби), но твои сырники, наверняка, очень вкусные) Спасибо за рецепт!!!) У меня слюнки потекли!
Так уютно наблюдать за процессом готовки))
Сеня, ты моя хорошая)) я как раз искала рецепт сырников, не нашла нормальный, пришла к тебе на канал,а ты как раз про низ
Первый раз зашла на Ваш канал и по творогу сразу поняла, что из Спб) Да и сырники я готовлю точно также. Видимо, стоит подписаться)))
А я совсем муку не добавляю. Я в ней обваливаю. На 2 пачки творога 2 яйца и 2 ложки манки+ сахар по вкусу+ цедру апельсина для аромата. Ложкой выкладываю на тарелку с мукой и обваливаю руками. ))) Очень нежные получаются и переворачиваются хорошо.
Я добавляю еще сметану и немного разрыхлителя, перед жаркой обваливаю чуток в муке, переворачиваются прекрасно. Когда сырники сидят под крышкой, они хорошо поднимаются, нежные и воздушные))
Привет, Сеня! Вчера готовила сырники по твоему рецепту, ооооочень вкусненько, спасибо! Я тоже готовлю из 2 пачек творога, меньше смысла нет, ведь семья из 4 человек, тем более 3 мужчин в семье)
Спасибо) обожаю новую рубрику рецептиков от сени миро))) Приятного аппетита!
Спасибо, Сеня! Отличная рубрика. Готовила запеканку по твоему рецепту - просто объеденье.😉
Спасибо за рецепт! положила 4.5 ст.л муки получились наивкуснейшие сырники!
Сеня!!)если положить в сырники вместо муки манку,то будет значительно вкуснее)имей ввиду,на заметочку)С мукой получаются более резиновые,нежели нежные.
готовила) вкусно спасибооо) ...кстати увидела у Стариковой про конкурс там ты наменирована как лучший мамский блогер...ну я не могла отдать никому свой голос кроме тебя Сень😘
+Анастасия Санина спасииибо!!!
отличная идея с вырезанием рецептов в отдельные видео. так проще найти, да и кулинарное шоу не стоит устраивать, лично мне так более понятно и приятно смотреть
Спасибо за понятное и простое объяснение. Люблю ваши рецепты
Сеня, спасибо за рецепт! Кажется, что все то же самое, НО сырнички получились воздушные, мягкие и творожные (я кинула 3-4 ложки муки).
о, супер!!! спасибо большое Сеня!! так просто все рассказываешь и показываешь! спасибо, что отдельное видео! но если и во вложении, тоже хорошо! смотришь влог, видишь, что ты готовишь - и вот она новая идея тоже что-то приготовить ;)))
+Виктория Болдырева спасибо!! Это вырезала из будущего влога))))
Супер. Спасибо . Вот по вашему рецепту даже для меня все понятно и получились на УРА 😉
...а я не по теме. Только 50к подписчиков отметили как уже 51к. Это круто. Удачи Вам Сеня!
Отличный рецепт! Вызывает аппетит :) с нас лайк и наилучшие пожелания кулинарных успехов)
Я делаю так: чтобы сырники получились более нежными, добавляю в творожную массу на пачку творога буквально ложку муки(конечно все зависит от творога) , делаю колбаску, и её уже катаю в муке, потом нарезаю на шайбочки , их ещё с двух сторон в муке обвалять и можно жарить. Тогда получается корочка, а внутри нежнятина, попробуй😊
ןןםםאאח14579צ
Люблю готовить сырники :быстро,просто, вкусно))). Ещё изюм можно добавить!;) что смутило, так это маслооо. Может просто так кажется,и я столько же лью😀
Я манку вместо муки добавляю, кажется так нежнее. Ну и масла так не наливаю, только смазываю. И тоже всегда интересовалась почему сырники, а не творожники 😉
По украински
Сыр- творог
Сеня, спасибо за лайфхаки по сырникам. Теперь удалось их в кучку собрать, а не размазать по сковородке☺️ Оладушки готовишь? А то у меня с ними тоже проблема😆
Можно добавить манку, а в муке только обвалять. И дать постоять, чтобы мука лишнюю влагу впитала. Тоже вкусно
Прям так сырников захотелось. Аж слюнки потекли. Пошла делать😁😁😁
В духовке наоборот намного проще делать - экономит время и усилия, т к не надо стоять у плиты. У меня обычно все сырники в сковороду не влазят, получается несколько партий. А с духовкой все влазит на 1 противень.
Я леплю сырнички и выкладываю их на противень на пергаментную бумагу, духовку разогреваю до 180 градусов, нагрев верх-низ, и выпекаю 20 - 30 мин (зависит от их количества и сочности). Если есть только нижний нагрев, то придется их перевернуть минут через 15-25, чтоб с обеи сторон подрумянились.
Вкус получается другой у таких сырников, но все равно вкусно) Прелесть такой готовки еще в том, что блюдо получается менее калорийным, т к готовится без масла. Еще можно давать деткам маленьким спокойно, в отличие от жареных сырников.
Какие они аппетитные!!!!)) Спасибо за рецептик!)))
Вкусно! Спасибо за рецепт Сеня!
Чудесные сырники! Прям как бабушкин рецепт, идём делать!
обожаю сырники, также готровлю, иногда изюм еще добавляю))
у меня более простой пецепт…
сырники/оладушки от мужа:
Мужа на кухню и все готово!
p. s. за рецепт, спасибо. мужу на заметку;))
ура!!!!!! скоро будут и остальные вкусняшки))))
Я добавляю в тесто только желток, соответственно муки уходит меньше. И сырники нежнее получаются)
в тесто сырников свекровь научила добавлять кусочек сливочного масла,очень нежные получаются
Отличная идея с рецептами! Прям аааах!
Люблю твои рецепты смотреть!!!
оооочень вкусные. Все по твоему рецепту. спасибо!😀
вот готовлю сейчас)) Сеня, а кленовый пекан не пробовала делать? покажи подалуйста☺
и спасибо за влог, как ты красишься! действительно, недолго! и красиво! сама не понимаю, почему уже год с двумя детьми не крашусь..простонал на все выделять время и делать - лучший способ вме успеть, как ты говоришь в одном из видео)) планы, дела, успех в домашних делах - это очень поднимает самооценку! спасибо за ПРИМЕР! 🌸🌸🌸
+Виктория Болдырева ой был пекан в одном из влогов,он смешной вышел очень))))
Senya, здравствуйте. Возможно я переверну ща ваши представления о сырниках, но... А вы не пробовали сырники со шпинатом? Офигенска- офигенская вещь!) Правда это несладкое блюдо, в отличии от сырников традиционных.
зы.сы. Люблю сырники разные. ^-^
Очень классно!
Сеня спасибо за рецепт получилось очень вкусно
я пошла сырники готовить!! пачка " пискаревского" в холодильнике завалялась. попробую, а то у меня такие пухляшки не получаются обычно(((
Самое оптимальное количество муки : 4ая часть от творога. То есть условно поделили творог на 4 части, одна из них это и есть нужное количество муки) Как-то так)))
Спасибо
все получилось)))). муки положила 4 ложки))). спасибо.
Добавляю всегда еще кокосовую стружку и со сгущенкой уплетаю
а я добавляю в тесто 1-2 ложки сметаны, очень нежные сырники получаются
вкуснее во?обще без муки, а в муке просто обва.ливать чт,об не пригорало)) попробуйте и диетичнее и вкуснее!
урааа!) спасибо 😚
да, как только муки меньше положишь то либо они пригорают, либо при переворачивании они ломаются и все рушится)) закон сырников))
А я, чтобы сковорода не стреляла, перед готовкой насухо ее вытираю) И все, масло уже стрелять не будет)
В сырники можно добавить изюм и тоже ням-няи
Это моё коронное блюдо .2пачки творога 2яйца.мука на глаз.средний огонь.масло не в коем случае не так как вы залили.и иначе детям это есть нельзя.масло чуть.жарить по 2-3мин с каждой стороны.на пол кило творога все пожарить 20мин.и ещё не надо их кругляшками делать они тогда плохо прожариваются.их делают плоскими
я люблю к сырничкам соус из сметанки варить))))вкус детства)
+Natali Mokrenko ой а что за соус,поделитесь?!)))
Natali Mokrenko тоже интересно! напишите как соус делаете.
Да-да! Поделитесь)
а я люблю соус заварной крем, делает быстро но вкусно очень. молоко сахар мука 4 желтка и в конце в готовый соус масло. в инете количество и последовательность точная у меня же как и у сени все на глаз
Спасибо за рецепт! Узнала что-то новенькое!)) Приглашаю и на свой канал - тоже готовила сырники! Я их просто обожаю!!!! Каждую неделю кушаем)))
объеденье:))))))))
пошла за творогом и яйцами))
На 1 пачку творога я добавляю 2 яйца, 3 ст ложки с горкой муки плюс 1,5 ч ложки разрыхлителя. сахар, ванилин. Хотя у каждой хозяйки свой отработанный рецепт. Получается жиденькое тесто, не леплю руками, а выкладываю ложечкой небольшие сырнички. И жарю на небольшом количестве масла под крышкой примерно по 2 минутки с кажд стороны на медл огне. Получается очень вкусно.
+Гуля Салихова Аля творожные оладушки)
Возможно мои оладушки и есть)))
Гуля Салихова если жидкое тесто это уже не сырники))
Гуля Салихова
готовила по вашему рецепту уже 3 раза, муку тоже "на глаз"
получается отлично, вкусно очень, спасибо за рецепт 👍🏻
А я вместо муки добавляю манку. Мне кажется что получается вкуснее.
Aleksandra Vainilo а еще лучше кукурузную или овсянную муку, вместо марки!Так тоже вкусно и полезнее!)
манки
Olga Kup может быть. Нужно попробовать
Aleksandra Vainilo с рисовой мукой очень нежные пооучаются
и я с манкой больше люблю
Вместо муки кладу манку, даю постоять тесту час, чтобы манка набухла.
интересно почему сырники если из творога?
Алёна Милишевич потому что по -хорошему, сырники внутри должны быть сыроватые. Поэтому сырники.
эх в нашем случае, сначала надо сделать творог. В корее его нет!
Обожаю сырнички)) только стараюсь их подстроить под "пп", делаю иначе) если интересно, на страничке instagram.com/fit_and_happy_friends/ есть рецепт))
Никогда не получались хорошие сырники (((( почему то мучные слишком (
Ложка не столовая у тебя. А чайная. Столовая больше на много
+cute panda столовая
+Senya Miro десертная, скорее
cute panda это столовая,она сказала что это потому что она плоская