Sweet Pork Belly ဝက်သနီချက်

✨ ဝက်သားနီချက် ✨
*********************
ဝက်သားနီချက်ဆိုတာ နာမည်နဲ့လိုက်အောင်
အသားတုံးရော အခေါက်လေးပါ လေး နီရဲနေမှ လှတာပါ။
ခုချက်နည်းမှာ အသားရော အခေါက်ပါ နီရဲနေအောင်
ချက်ပြပေးထားပါတယ်။
ဝက်သားနီချက်နည်းတွေက
တစ်ယောက်နဲ့ တစ်ယောက် မတူကြပါဘူး။
အချို့ ဝက်သားနီချက်နည်းတွေမှာ
ငရုတ်သီး အစိမ်းမှုန့်ထည့်ကြပါတယ်။
ကျမကတော့ ဝက်သားရဲ့ နီတဲ့အရောင်ကို
ငရုတ်သီး အစိမ်းမှုန့်ရဲ့ နီတဲ့ အရောင်နဲ့ မရောစေချင်တာကြောင့်
ငရုတ်သီး အစိမ်းမှုန့် မသုံးပါဘူး။
_________________________________________________
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
*************
ဝက်သား သုံးထပ်သား
မြေပဲဆီ
ဆား,သကြား,ဟင်းချိုမှုန့်
ဂျင်း ( ထောင်းထားပါ )
ကြက်သွန်ဖြူ ( ထောင်းထားပါ ( သို့ ) ကြိတ်ထားပါ )
ကြက်သွန်နီ ( အကွင်းကွင်းထားပါ )
_________________________________________________
👉 ချက်ပါတော့မယ်။
ချက်မယ့်အိုးထဲကို ဆီထည့်ပီး အပူပေးပါ။
ဆီပူလာရင် သကြားထည့်ပါ။
သကြားများ အရည်ပျော်လာပီး
ထညက်ရည် လိုဖြစ်လာတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
ပီးရင် မီးပိတ်၍ ဝက်သားထည့်ပီးမှ မီးပြန်ဖွင့်ပါ။
ဟိုဖက် ဒီဖက် လှန်ကာ မွှေပေးပါ။
ဝက်သားအရောင်များပါ နီရဲလာပါလိမ့်မယ်။
မိမိစိတ်ကြိုက် အနီရောင်လေးရမှ
ဝက်သားကို ရေနွေးပူ မြုပ်အောင် ထည့်ပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ/နီ , ဂျင်း များထည့်ပါ။
အဖုံးအုပ်ပြီး မီးအား အနေတော်နဲ့သာ ချက်ပေးပါ။
ရေများ လုံးဝခန်းသွားပီး ဆီပျံလာရင်တော့
ကြက်သွန်ဖပ်လေးများလည်း နူးအိသွားပါပီ။
ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိလှတဲ့ ဝက်သားနီချက် အိအိလေး ရပါပီ။
သူ့အပူရှိန်နဲ့သူ အဖုံးအုပ်ပီး နှပ်ထားပေးပါ။
_________________________________________________
ဝက်သနီချက်မှာ အဓိက က
ဝက်သားတုံးလေးတွေ အနီရောင်သန်းနေပီး
အသားရော အခေါက်ပါ အိစက်နေစေဖို့ပါပဲ။
အသားရော အခေါက်ပါ အိစက်နေစေဖို့အတွက်
မီးအား မပြင်းစေပဲ, မီးအား အသင့်အတင့်နဲ့
အဖုံးအုပ်ထားပီး စိတ်ရှည်ရှည်နဲ့ ချက်ရပါမယ်။
အားလုံးပဲ ချမ်းမြေ့ကြပါစေ။
Bago Daw Htwe Yee ပဲခူး ဒေါ်ထွေးရီ