Risotto dell'Oltrepo con Bonarda e borlotti - 3 minuti in cucina - Stefano Zago
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Risotto dell'Oltrepo con Bonarda e borlotti
(dosi per una porzione)
100gr. Riso Carnaroli
50g. fagioli borlotti lessati
1/2 bicchiere di Bonarda
Cipolla
Parmigiano Reggiano
Burro
Brodo vegetale
Procedimento.
Tostare la cipolla tritata con una noce di burro e un filo d'olio extravergine d'oliva, inserire il riso e lasciarlo tostare a fuoco vivo x due minuti ,bagnarlo con un mestolo di brodo vegetale, aggiungiamo il vino rosso ( Bonarda ) e lasciamo evaporare, aggiungiamo i fagioli e portiamo a cottura il riso con l'aggiunta del brodo poco alla volta, ora aggiungo qualche fogliolina di timo fresco e in fine mantechiamo con parmigiano e burro freddo.
Buon appetito!
Grazie a tutti presto pubblicheremo altre fantastiche ricette SEGUITECIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Sempre il N.1 grande Stefy 👨🍳🎸🎼🎶🎵 in tutto quello che fai
Buonissimo!!! Complimenti, ti seguirò sicuramente! 🤗
Grande Zago👍....proverò...alla prossima ricetta
Bravo Zago
Ti seguirò spesso cosi potrò cucinare cose buone e genuine
grazie! 😀
Ciao Ste, complimenti ed in bocca al lupo per il nuovo canale👍👍👍
Iscritto…grande Stefano. Un abbraccio grande 💪💪💪
Aspetto un'altra ricetta
Sei un grande
Carlo tuo cugino
In bocca al lupo per il canale, ho sentito il profumo del risotto 👍🏻
Grazieeeeeeeeeeee😋😋
Grande Ste
GRANDE STE!!!!
Grazie Vale seguici eh😋😋😋😋
Ti seguirò ciaoooo
Ottimo👍👍👍
grazie! 😀
Bella Ste!
Già iscritti sia io che Alberto ciaoooooo
La "vostra' cipolla, il "vostro" riso...il "vostro" brodo 😅
1) il risotto non e' dell' Oltrepo. 2) Da noi si usa il grana padano.
E la bagna cauda!!!!!! Non fare il balendo neeeee!!!!!!!!