Muchas gracias excelentes consejos, sólo una pregunta, a mi siempre se me derrama aún aunque los lleno 3/4 yo creo que los moldes necesitan ser más altos, será?
Hola Puede ser porque son grandes y pesan más que tú mezcla al hornear Te recomiendo utilices pequeñas y horneables Y cuida que tengas ya el horno a la temperatura requerida cuando lo metas a hornear Eso ayudará
Muchas gracias, yo quiero lograrlo, que queden super ricos, gracias Chef Sonia😊❤
Chef se supera en cada sección, me quito el sombrero
Gracias por darnos sus tips, y así que nos salgan bien nuestros postres.
Gracias Chef, muy buenos tips
Disculpa podría darnos alguna clase para pizza muchas gracias y la felisito por todo lo que nos enseña y su valioso tiempo
Hola si clarooo
Gracias chef saludos 😃🧁
Hola chef Sonia. Como desarrollamos el gluten es batirlo más tiempo?
Exactooo
@@ChefSoniaCruz como puedo saber que se desarrollo el gluten. Cuánto tiempo tengo que batirlo. Gracias
@@vanessatavares1762 aprox unos 3 minutos
@@ChefSoniaCruz gracias chef Sonia. Así lo haré
Muchas gracias excelentes consejos, sólo una pregunta, a mi siempre se me derrama aún aunque los lleno 3/4 yo creo que los moldes necesitan ser más altos, será?
Depende mucho de el tipo de mezcla, te recomiendo no más de la mitad para mayor seguridad
Perfecto muchísimas gracias bendiciones cuídate mucho
Hola, porque mis muffins si crecen muy bien pero no revientan (no se craquelan)???
@@viridianafuentes4475 un poquito más de batido a la más para desarrollar gluten
Gracias por tús recetas, pero cómo se desarrolla el gluten?
Batiendo más tiempo al final toda la mezcla solo uno o dos minutos
@@ChefSoniaCruz Muchas gracias 😘
Chef, porque las chispas se hunden y se quedan en el fondo?
Hola
Puede ser porque son grandes y pesan más que tú mezcla al hornear
Te recomiendo utilices pequeñas y horneables
Y cuida que tengas ya el horno a la temperatura requerida cuando lo metas a hornear
Eso ayudará