Receta Ensalada Murciana o Campera - La Cocina de Loli Domínguez - Ensaladas. Loli Domínguez
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- Опубликовано: 30 янв 2025
- Ensalada Murciana, así la llamaba a esta ensalada mi abuela, en mi pueblo se ha conocido toda la vida esta ensalada como Murciana, las mismas recetas reciben nombres diferentes según el lugar donde vivas aunque en realidad es una variante de la ensalada Campera, esta ensalada nos proporciona un primer plato fresco, nutritivo y delicioso en cualquier época del año, pero en verano es ideal y muy apetecible. Esto si que es un plato sano y nutritivo, que se puede comer en cualquier época del año, para los amantes de lo natural este plato es el suyo.
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Ingredientes:
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3 Patatas medianas (a ser posibles frescas)
3 Tomates rama tersos
2 Cebolletas frescas
1 Pimiento verde
2 Latas grandes de atún en aceite de oliva
4 Huevos
Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto
Opcional, olivas negras sin hueso
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Hola Loli, excelente ensalada para el verano - muy facil y rapida ! La puse hoy para la cena y hasta pude pelar los tomates. La vinagreta la hice 2 veces para esa cantidad, y nos quedara para otro dia, fresca en la nevera ! Gracias y saludos !
awww mi abuelita hacia esta ensalada
Gracias Valeria. saludos
Me encanta la presentacion , tiene que estar muy rico .
Estupenda para utilizar las hortalizas de temporada! tiene un pinta buenísima
Excelente muy rica ensalada la prepare quede muy bien a los invitado le gusto mucho
Muy buena ensalada, muy apetecible en estos meses de verano, en mi casa le damos mucho juego, sobre la base de tu receta yo le añado esparrago blanco y mejillones, acepta múltiples ingredientes y diferentes aliños, super apetecible.
Gracias por esta receta yo no te visto con el pelo largo estas guapísima Loli .
Gracias guapa por esta receta
Gracias a ti!!
esta es una ensalada que a mi encanta loli,tambien se dice ensalada campera, es verdad loli, tu como española mi querida loli lo sabes,excelente presentacion y muy bien explicado,ole guapa un saludo siempre veo tus videos nos vemos loli gracias por enseñarnos
Muchas gracias por tus palabras tan amables, Saludos
¿ensalada murciana? unas papas aliñás de toda la vida, como me gustan ummmmmmmmmmmmmm
Hola te conocido hace poco y x supuesto me subscrito a tu canal , me haces la vida más amena desde entoces ya k apenas cocinaba sólo lo justo .Ayer hice alubias a la marinera y me salieron ...ricas no riquisimas así k x ello gracias .Sigue compartiendo tus recetas k me encantan
Maria me alegro muchisimo que te gusten mis recetas, y que las alubias te quedaran tan bien, un abrazo !!
Ī
Qué bien sienta ahora con el calorcito ^^ Excelente vídeo Loli ;)
LOLI GRACIAS AL FIN VEO EL, VIDEO TENGO MALO MI INTERNET, Y ME CUESTA VER LOS VIDEOS, UN ABRAZOTE
Muchas gracias Maria Isabel, me alegro de que te gusten mis videos y espero que te arreglen pronto el internet, un beso.
Qué buena Loli! Muchas gracias
La ensalada murciana me ha gustado mucho me la voy acer para cenar en la playa esta noche. si quieres pasate por mi canal.
Pl
A los tomates no hace falta quitarles la piel y también se hace con tomate de bote natural Yo soy de Cieza Murcia y mi madre no le ponía pimiento verde Le faltan las olivas ciezanae Un beso fuerte amiga
Encarna Egea gracias por tu comentario, un beso muy grande.
Hola buenas tardes, me encantan tus recetas .por favor me puedes dar un truco para pelear los huevos duro? Te lo agradecería porque ya he probado de todo, echarle vinagre al agua de cocción, enfriarlos en agua con hielo etc,, muchas gracias
Lo mejor es que sean huevos con almenos 4 días después de puestos, si son muy frescos tienen más contenido en agua y la casacara se le queda pegada, yo después de que ya están cocidos los dejo unos minutos con agua fría después los casco por toda la cáscara y los hago rodar presionando un poquito así los pelo muy bien espero que te haya servido de ayuda 😉😘
Loli a mi me gusta mucho tu forma de cocinar ,pero la ensalada murciana no tiene esos i gredientes pues no tiene patatas ni tomate crudo ni pimiento verde ,esa debe ser campera.La murciana es con tomate de bote,atun de lata cebolla tierna,huevos duros olivas negras de cuquillo aceite fe oliva y sal.Soy de Murcia y era la prefetida de mi madre.Un Beso
Loli para cuantos comensales es esta ensalada ???? Tengo una comida el sabado de 27 comensales y queria ponerla y no se cantidades ....Dime algo gracias ... 🤗🤗
Dicen que no tiene pimiento verde la ensalada fresca murciana
Me lo dice una mujer de las Torres que no tiene pimiento verde
Hola Loli!! En Murcia, se llama ensalada murciana a està receta tan tradicional allí (te paso un vídeo): ruclips.net/video/aYo1URbtOXs/видео.html
Te sigo hace tiempo en RUclips y tu blog, eres de ct? Porque así le llamamos así a esta ensalada, también he visto que en Internet buscas ensalada murciana y la mayoría de veces sale lo que llamamos mojete
James Stewart soy de Córdoba pero en mi casa siempre le hemos llamado a esta ensalada así , un abrazo.
La Cocina de Loli Dominguez es curioso que en Cartagena y Córdoba, a pesar de lo lejos que están se le llame igual, y en Murcia no
James Stewart tienes razón, mi hijo vive en Murcia ( san Pedro del Pinatar) y es la ensalada murciana diferente como tu dices lo que yo conozco como "mojete"
Arroz con bogavante de Loli Rodríguez
Mutcho abla