《家乡至味2020》佛跳墙 二十多种材料 闽菜中的“王者” 豪华的味道--春季篇 | 美食中国 Tasty China

本期美味：佛跳墙被誉为闽菜中的“王者”，能获此头衔，可见其非同寻常的地位。由于佛跳墙取材和制作的成本极高，人们并不能常常吃到。为此，部分闽菜高手开始研发“亲民版”的佛跳墙。他们按照传统制法，选用价格更加亲民的食材。在保证口感的同时，让佛跳墙不仅具有了“时尚感”，还广泛地走入了百姓家。
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《家乡至味2020》春季篇 bit.ly/3j4YXgK
■□节目简介■□
《家乡至味2020》春季篇是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。
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[@dearrhys1159]

身为福州人，其实我从未吃过佛跳墙，就是炖罐吃不少,原来这就是小罐佛跳墙

[@youaaron951]

还有酒糟焖鸭肠，酒糟炸鱼，酒糟盘龙鳗，酒糟五花肉，酒糟各种…

[@TastyChina]

😋听着就好吃

[@dearrhys1159]

青红酒真的香，拌在粉干里好好吃啊，我思乡的眼泪要从嘴角流下来了

[@TastyChina]

常回家看看，福州有好多美味在等着你~😋

[@mogamoga3007]

最后面一个是好句子哦！

[@johnottochan3502]

老家的味道，懷念

[@TastyChina]

常回家看看🌹

[@dearrhys1159]

红糟wa shai 鱼 T-T 好想吃

[@TastyChina]

😋😋

[@rainbowcat83]

福州光饼好吃吗??佛跳墙 32:00

[@TastyChina]

🌹没吃过，但很想尝一尝

[@claireyao9702]

超好吃的。福州光饼分红糟肉和菜两种。我们貌似不放紫菜的。

[@user-ld7nk9ru6g]

有很多种光饼

[@user-ty1oo7bl6q]

烤制方法和 新疆的馕 差不多!

[@user-ld7nk9ru6g]

光饼也是烤的。作法都类似

[@angelpoon9927]

一品佛跳墙

[@hayashi1875]

也只有在办席的时候才能吃上佛跳墙

[@TastyChina]

一定超级好吃

[@rainbowcat83]

只有在办席的时候才能吃上魚翅羹一样

[@GsFish_89]

闽菜之首……佛跳墙是也

[@TastyChina]

👍

[@aliendouglas1186]

随便点开吓我一跳，以为拎着佛跳墙去工地给工友们发午餐呢。。。

[@TastyChina]

哈哈哈哈哈