Bu şehirde 17 yıl memurluk yaptım Uzunçarşı içerisinde ki esnafların hepsinden kağıt, tepsi ,bakla künefe yemişimdir hepside birbirinden lezzetli dir insanlarıda harikadır
Antakya pasajına git vitamin kasabını sor buraya geldiğinde içeri girme karşısında aydın ve pöç kasabı var oralara da bak yani üçünüde dene Türkiyenin en iyi 3 kasabı yanyana diyebilirim inanılmazlar.
Bir defa hataya gittim. Uzun çarşıda poc kasabinda tattım bende bu lezzetleri. Tat, mekan, eyvallah. Zaten beklediğim gibi mükemmeldi. En unutamadigim şey insanliklari. Ssmimiyetleri. İlk defa gitmemize rağmen sanki 40 yıllık müşteri gibi davrandılar. Hatta müşteri gibi de davranmadilar. Arkadaş gibi. Hatta sipariş boyunca yanımızda bize yardımcı oldular. Abi bak şunu şu kadar ye bunu böyle yap. Fazla satmak için değil. Bize kalsa dünyalar yerdik de adamlar ayarı biliyor. Sen şu kadar şundan yersin. O ağır gelir abim. Ben sana bu kadarını yapayım, seversen 10 dakikaya devamını hazırlarım gibisinden. Allah hepsinden razı olsun Oranın insanına güvenirim ben. Eski Osmanlı'nın ahilik sistemini kitaplardan okurdum ama canlisina hatay uzuncarsida gördüm.
Ustam ellerine sağlık.keşke tüm kasaplar tahta dan doğrama tezgahı kullansalar.Satın aldığım etlerden pembe kırmızı plastik parçaları toplamaktan yoruluyorum.Görmediklerim mide ve bağırsaklarımıza neler yapıyor aceba korkuyorum.plastik doğrama tahtaları yasaklansa ne iyi olur.
Bi gün bu Hataya gidecem ve bu abinin yanına uğruyacam kısmet olursa. Eline sağlık. Babam yapardı çocukken arap tava derdi aynısı çok güzel. Bu arada arkadaşların dediği gibi bence de o başlık olmamış
10 yaşındayken izciyken hataya kampa gitmişdim tebsi kebabı yemişdık efsaneydı bi bahçedeydi kalabalık hala tadı damağımda araba alınca ilk işim tekrar gıtmek olucak
Ben iki yıl önce aynı yerde yedim lezzetliydi Sonra kendi evimde yaptım aynı lezzet ortaya cikmasada fena değildi tabi bunda fırın ve et kalitesi önemli
Hatay Dünyanın Ve Turkiyenin Çeşitlilik ve lezzet fazlalığına sayısını fazla olan Gastronomi Şehri Hatay Güzel Memleketim her kesime göre Yemek çeşitl olan sayısız lezzetle herkese düşük fiyatla Karın doyuracağıniz nadir biri Güzel Hatay...😍😘😍😍⚘⚘🌹🌹🌹⚘⚘⚘🌺🌺🌺🇹🇷🇹🇷🇹🇷🎀🎀👌👌👌👌👌👌🙏🙏
Her sey dört dörtlük ellerinize emeginize saglik afiyetler olsun.sanaat eseri ,aynen katiliyorum ustama bir çok yerde.malesef kirmizi plastik tezgahi kullananlar malesef millet plastik yiyor, o biçak her sallama siyirmada plastik kimse farkina varmiyor .
Abim emeğine sağlık çok güzel videolar içerikler çıkarıyorsun zevkle izliyorum bence videolarında tek şekilde yemen yerine yada beklerken hazırlıkları o arada sohbet muhabbet sonra yemekte sohbeti muhabbeti hoş birileri ile sürekli çekim yapsan çok daha iyi bir izleme beğenme ve daha güzel bir video ortamı olur bence. (Kralsın)
Ustamızın yüzü nurlu ,kıskananlar çatlasın...Ustamız hayatını mesleğine adamış.Yazıklar olsun ileri geri konuşanlara,Antakyaya gittiğimde inşallah uğrayacağız ustamıza
El tadı diye bir kavram var bence bu ustanın elinden gönül rahatlığı ile yenir. Sonuçta adam işe başlamadan elini yıkamıştır eldivenden bile hijyeniktir.
300 derece fırında pişen yemekte mikrop barınmaz.Normalde 70_80 derecede ölür. Bu yemek fevkalede yenir.Çiğ yapılan pişmeyen yemekler mikrop barındırabilir.
Hatayda bir çok kasap tepsi ve kağıt kebabı yapar fiyatları uygundur eti kg olarak satar sebze ve ekmek için az bir para alır askerdeyken her izine çıkışımda kasaba uğrayıp yatırırdım lezzeti güzeldir gidenlere tavsiye ederim
Ah be abicim antakyaya kadar gidiyorsun lakin geçerken iskenderunda bahar kebapda adana yemiyorsun yoldan geçene sorsan gösterir yerini şiddetle tavsiye ederim
Kalp ve Damar Cerrahisi uzmani olarak gozlemimi paylasmak isterim. Adil ustanin 55 yasinda bu kadar dinc olmasi 1- Kilosinu dengeli tutmus 2-Sigara icmemis. Sonuc itibariyle hastarima verdigim ilk tavsiye once sigara sonra kilodan kurturmak. Umud ediyorum yemek kanalinda da olsak ayarinda yiyerek bunu bilinclendirmek saglayabiliriz. Saglikli gunler...
Evet ne derseniz deyin tepsi kebabı bizim HATAY DA YENİR. Başka memleket te yenmez çünkü buraya özgü bir yemek tir. Bunun için hatayli olmaktan gurur duyuyorum.
Avni usta helal olsun işini severek yapan adama helâl olsun temizlikten ise gayet temiz aksi taktir de avni ustanın üzerindeki önlüğü kirli olur video izlensin diye bu tarz bi başlık seçilmiş sanırsam
Bu tarz emek ve ustalık kokan videoların cok guzel ve enteresan evet......ama melemeni ekmeğin arasina koyup bastırıp , sanki bir yetenekmis gibi tost diye satan basit yerleri video yapmanızı anlayamıyorum.. saygılar..
usta dediğin böyle olmalı, yaptığı işi yaparken zevke gelmeli, müşteriye güler yüzlü olmalı
He he böyle olmali
Böyle zırh kullanan ustaya denk gelmedim saat gibi bildiginiz sanat icraa ediyor ustamız masallah
Bu şehirde 17 yıl memurluk yaptım Uzunçarşı içerisinde ki esnafların hepsinden kağıt, tepsi ,bakla künefe yemişimdir hepside birbirinden lezzetli dir insanlarıda harikadır
Allah omur verir de birgun Hatay a gidersem bulacam bu dukkani ustanin yaptigi ise saygisi var. Gercek Turk esnafi.
Antakya pasajına git vitamin kasabını sor buraya geldiğinde içeri girme karşısında aydın ve pöç kasabı var oralara da bak yani üçünüde dene Türkiyenin en iyi 3 kasabı yanyana diyebilirim inanılmazlar.
Cok emek verdi cok.
Ayrica bu fiyata bu kadar malzeme.
Allah bol kazanc versin
Burnumda tütüyor güzelim memleketim cocukluğumuz gecti uzun çarşıda bbirde demirciler çarşısı var orada cok guzel BAKLA HUMUS YAPILIYOR
Hataydir tasina toprağına kurban olurum daha ne lezetlli marifetleri var hatayimizin o bir şiirdir yıllarca uykudan bitmez ❤❤
Bir defa hataya gittim. Uzun çarşıda poc kasabinda tattım bende bu lezzetleri. Tat, mekan, eyvallah. Zaten beklediğim gibi mükemmeldi. En unutamadigim şey insanliklari. Ssmimiyetleri.
İlk defa gitmemize rağmen sanki 40 yıllık müşteri gibi davrandılar. Hatta müşteri gibi de davranmadilar. Arkadaş gibi. Hatta sipariş boyunca yanımızda bize yardımcı oldular. Abi bak şunu şu kadar ye bunu böyle yap. Fazla satmak için değil. Bize kalsa dünyalar yerdik de adamlar ayarı biliyor. Sen şu kadar şundan yersin. O ağır gelir abim. Ben sana bu kadarını yapayım, seversen 10 dakikaya devamını hazırlarım gibisinden.
Allah hepsinden razı olsun
Oranın insanına güvenirim ben. Eski Osmanlı'nın ahilik sistemini kitaplardan okurdum ama canlisina hatay uzuncarsida gördüm.
6 ay önce geldim tepsi kebabı ayran 35 TL tuttu çok uygun ve aşırı lezzetliydi
Hatay ın mükemmel bir lezzeti harika bir tat şiddetle tavsiye ediyorum
Ustam roket gibi maaşallah,Hızır yardımcın olsun. (Erzin li) 🤗👏
İzlerken keyf aldım
Ellerinize sağlık ustam..
Ustam ellerine sağlık.keşke tüm kasaplar tahta dan doğrama tezgahı kullansalar.Satın aldığım etlerden pembe kırmızı plastik parçaları toplamaktan yoruluyorum.Görmediklerim mide ve bağırsaklarımıza neler yapıyor aceba korkuyorum.plastik doğrama tahtaları yasaklansa ne iyi olur.
Onlar ayrıca kanser yapıyor. O yüzden kanser olanlar çoğalıyor
@@HD-yl2ik Yahu yuh her türlü gördüm böyle görmedim ben birçok yemeği plastık tahtadan yıyorum hıc bırseyım yok
Bakanlık tarafından yasak tahta müthiş bir bakteri emiyo içine
Biri bana dostluk kardeşlik samimiyet nedir dese HATAY derim emeğine sağlık ustam.
Her şeyimiz özel diyenler gibi değil adam gibi yapmış helal olsun.
Helal olsun abime işini laikiyle ve hakkını vererek yapıyor kuruşuna kadar helal olsun kazandığı para adam gibide adam
MAŞALLAH Ustama mütevazı, güler yüzlü ,işini severek yapıyor
Bi gün bu Hataya gidecem ve bu abinin yanına uğruyacam kısmet olursa. Eline sağlık. Babam yapardı çocukken arap tava derdi aynısı çok güzel. Bu arada arkadaşların dediği gibi bence de o başlık olmamış
10 yaşındayken izciyken hataya kampa gitmişdim tebsi kebabı yemişdık efsaneydı bi bahçedeydi kalabalık hala tadı damağımda araba alınca ilk işim tekrar gıtmek olucak
Ben iki yıl önce aynı yerde yedim lezzetliydi Sonra kendi evimde yaptım aynı lezzet ortaya cikmasada fena değildi tabi bunda fırın ve et kalitesi önemli
Çok güzel, ustamızın eline emeğine sağlık. Size de afiyet olsun..
6u71lp
Eski ustalar'da görürken hoşuma giden şey: misafiri yerken gururla izliyor 👍
Hatay Dünyanın Ve Turkiyenin Çeşitlilik ve lezzet fazlalığına sayısını fazla olan Gastronomi Şehri Hatay Güzel Memleketim her kesime göre Yemek çeşitl olan sayısız lezzetle herkese düşük fiyatla Karın doyuracağıniz nadir biri Güzel Hatay...😍😘😍😍⚘⚘🌹🌹🌹⚘⚘⚘🌺🌺🌺🇹🇷🇹🇷🇹🇷🎀🎀👌👌👌👌👌👌🙏🙏
Ah be abim. Umarim saglik yerindedir. Cok ama cok gecmis olsun
Usta olmak böyle bir Sey zIrh nasIl cekiyor helal olsun
Çok güzel Maşallah Elinize sağlık 👍👏👏👏👏
Terazisi şaşmayan dürüst esnaflarımızın yanındayız Allah helalinden bol bol versin
Ustam isinin ehli severek yapiyor severek yapilan yemekler herzaman lezzetli olur afiyet olsun
Hocam unlu mamülleri elleyip geri yerine birakmak hos olmus mu sizce? Su kritik dönemde bari biraz dikkat edin!
Ben burda yedim çok güzel tavsiye ederim birde pöç kasap var oda çok güzel ...
Her sey dört dörtlük ellerinize emeginize saglik afiyetler olsun.sanaat eseri ,aynen katiliyorum ustama bir çok yerde.malesef kirmizi plastik tezgahi kullananlar malesef millet plastik yiyor, o biçak her sallama siyirmada plastik kimse farkina varmiyor .
Izliyoz boyle video. Paramizda yok alamiyoruz. canimiz cekiyor, vebali boynuna olsun. Allahta seni botle guzel yemeklere uzaktan baktirsin insallah
Ona bu parayı veren Allah değil mi ❔
Ellerinine sağlık akil allah sana uzun ömürler versin kolay gelsin
Allahim saglik sihhat versin hayirli isler bol kazanclar.
Çok güzel videolar yapıyorsunuz tebrik ederim
Ustaya tebrikler RUclips.a yada teşekkür ler
Şekil ortada ne denilebilirki eline sağlık ustam Afiyet olsun.
Masallah ustaya bir sanat eseri yaratiyor.Helal olsun.
Ellerine sağlık ustam , harika lezzet , lüzumsuz eleştiri yapacağım diye eleştiri yapmışlar
kızıdrmayın ustamı! lezzet o cınarda! o ellerde ! ben hatay iskenderunluyum. bu lezzetler çok müthiş lezzetlerdir. herkese şiddetle tavsiye ederim.
EĞER YOLUNUZ DÜSERSE İYİ BİR GEZIN ONDAN SONRA İYİ BİR ACIKIN VERİN TEPSİ KEBABI VE KAĞIT KEBABI ,, BOL ACILI. ÜSTÜNE BİR DE KÖZDE KÜNEFE ,,
Murat başlarda çok amatör çalışmaların vardı ama kendini gelsitiriyorsun. Böyle devam et.
Maşallah makine gibi eline sağlık 😊
Bir gün ordan geçecem mutlaka ustanın yanına uğrayacam
Sistem süper ya inşahlah ölmez bu olay bi karadenizli olarak ne güzel şeyler bunlar esnaf adam gibi büyük şehirlerde yok bu iş bu tat
9:27 kendi yaptığı kebapla ağzı sulandı ustanın. gerçekten ağız sulandırıcı bi lezzet.
Akil Ustam Eline Sağlık Hep Yemek İsterim
Hatay antakya da askerlik yaptım tepsi kebabı ve künefesi hala aklımda sırf bunları yemek için gideceğim bir gün
Masaallah Allah kolaylik versin, hayirli isler hayirli musteriler
MAŞALLAH ALLAH NAZARDAN KORUSUN SİZLERİ USTAM ÇOK GÜZEL YEMEK YAPIYON ELLERİ NE SAĞLIK EMEĞİNE SAĞLIK AĞIZINA SAĞLIK YÜREĞİNE SAĞLIK USTAM
Helal olsun ustamiza dinamik adam.
Umarim ileri senelerde nice nice ustalar yetişir de bu el emekleri harcanmaz
Abi sayende hergun gözüm doyuyor sağolasın :)))
sonunda düzgün bir usta gördün ya gözüm arkada kalmaz eline sağlık
Ondan dolayidir ki agaç tezgahi daha iyidir sagliklidir ellerine saglik ustam afiyetler olsun murat kardesimede.
Evet ustam haklı tahta tezgah çok daha sağlıklı plastik tezgahta hazırlanan yemekte mutlaka içinde plastik kalır
Selamun aleykum abım cok iyiyi vedio cekmissin Uzbekistandan selamlar
Ramazan ayında programı yapıyor musunuz
Abim emeğine sağlık çok güzel videolar içerikler çıkarıyorsun zevkle izliyorum bence videolarında tek şekilde yemen yerine yada beklerken hazırlıkları o arada sohbet muhabbet sonra yemekte sohbeti muhabbeti hoş birileri ile sürekli çekim yapsan çok daha iyi bir izleme beğenme ve daha güzel bir video ortamı olur bence. (Kralsın)
Uc sene once hataya gittigimde yemisdim cok güzel gidemlere tavsiye ederim
Ustamızın yüzü nurlu ,kıskananlar çatlasın...Ustamız hayatını mesleğine adamış.Yazıklar olsun ileri geri konuşanlara,Antakyaya gittiğimde inşallah uğrayacağız ustamıza
Sevgiler sana akil ustam elerine sağlık ummandan sevgiler
Akil Ustam kraldır antakya ya gittiğimde hep yerim tepsi kebabını
Burda seni eleştirenler yumurtaya bile kavun diyen millet dir sen devam et çok güzel
Seni seviyorus almanyadan selamlar usta okadar güzel yapdi eline salik seni seviyorus usta
El tadı diye bir kavram var bence bu ustanın elinden gönül rahatlığı ile yenir. Sonuçta adam işe başlamadan elini yıkamıştır eldivenden bile hijyeniktir.
murat bey tostcu ıbo dan evde tost tarıfı beklıyoruz. yogun muhabbetlı....
Hatay/Belen'den selamlar
Usta işinin piri belli harbi usta maşallah,zırhı tutuşursan belli maşallah ustaya🧿🧿🧿
300 derece fırında pişen yemekte mikrop barınmaz.Normalde 70_80 derecede ölür. Bu yemek fevkalede yenir.Çiğ yapılan pişmeyen yemekler mikrop barındırabilir.
Hatayda bir çok kasap tepsi ve kağıt kebabı yapar fiyatları uygundur eti kg olarak satar sebze ve ekmek için az bir para alır askerdeyken her izine çıkışımda kasaba uğrayıp yatırırdım lezzeti güzeldir gidenlere tavsiye ederim
Cok şükür bugünde gözümüz doydu malesef gurbette yok böyle şeyler😔CÜMLETEN ESSALAMÜN ALEYKÜM.
Afiyet olsun abim yine güzel bir video olmuş emeğine sağlık beyendim
Ah be abicim antakyaya kadar gidiyorsun lakin geçerken iskenderunda bahar kebapda adana yemiyorsun yoldan geçene sorsan gösterir yerini şiddetle tavsiye ederim
Usta çok temiz kalpli
adi ustayi cok sevdim ben
Masallahi var ustanin
Usta çok ritmik calisiyo bravo valla
Profesyonel olmuş adam doğrama hesap kitap on numara
Kalp ve Damar Cerrahisi uzmani olarak gozlemimi paylasmak isterim. Adil ustanin 55 yasinda bu kadar dinc olmasi 1- Kilosinu dengeli tutmus 2-Sigara icmemis. Sonuc itibariyle hastarima verdigim ilk tavsiye once sigara sonra kilodan kurturmak. Umud ediyorum yemek kanalinda da olsak ayarinda yiyerek bunu bilinclendirmek saglayabiliriz. Saglikli gunler...
Evet ne derseniz deyin tepsi kebabı bizim HATAY DA YENİR. Başka memleket te yenmez çünkü buraya özgü bir yemek tir. Bunun için hatayli olmaktan gurur duyuyorum.
Benim güzel memleketim hatay ben burayı biliyorum
Elinize sağlık...
Uste Eti makinada çekince murat abi şok oldu zırhta bekliyordu 😊
Murat abi afiyet olsunda yine tekrarliyorum : esnafin tezgahi, tenceresi, malzemesi, ve hele hele o hazirlanmis mamüller ellenip geri yerine koyulmaz!
Tamam sen oraya gitme kendi evinde yap
Ne alaka y
Ben de hak veriyorum. Simete de digerine de dokundu...
Murat abimiz de yerken agzindan dokuluyo kiyma , buna da tekpi verelim ozaman git kendin yap yapabiliyorsan ozaman
@@vatansever7855 DAHA ÖNCE TASSAKLARINI KASIDIYSA SANA UYAR !!!
Afiyet olsun ellerinize sağlık bereketli olsun sofranız
Murat bey bişey sircam RUclipsr olanlar şirket kurması gerekiyormuş biraysel yada limited aslı varmıdır
Futbolda real madrid ,Barcelona ,yemekte Ayntap ile Hatay... Diğerleri teferruat
Hayatay maraş antep dünya birincileri lezzette yarışma olsun baksınlar maraş eti üzümü ahhhh 😭istanbul boş tatsiz
Ben hataylıyım suan konya da yasıyorum oyle özledim ki Hatay yemeklerini ne kadar evımde yapsam aynı lezzet olmuyor
Aslında oluyodur ama sen özlem duyduğun için sana öyle geliyor ben de aynısını yaşıyorum şu an
@@emirdal2900 yok arkadas haklı gerçekten aynisi olmuyor:)
Avni usta helal olsun işini severek yapan adama helâl olsun temizlikten ise gayet temiz aksi taktir de avni ustanın üzerindeki önlüğü kirli olur video izlensin diye bu tarz bi başlık seçilmiş sanırsam
Vay anasını bedava. Eline sağlık ustam ama eti neden zırhta çekmedin anlamadım.
Ustam ellerinize sağlık hataydan selamlar
Ustama helâl olsun tebrik ederim makina gibi MAAŞALLAH
Bu tarz emek ve ustalık kokan videoların cok guzel ve enteresan evet......ama melemeni ekmeğin arasina koyup bastırıp , sanki bir yetenekmis gibi tost diye satan basit yerleri video yapmanızı anlayamıyorum.. saygılar..
Arkadaslar ben hatayda da kilisde de yedim degisik mekanlarda köfte bunlardan daha lezzetli emin olun
Dayı normal fırında kaç derecede pişmesi gerekir?
Maşallah ustama
Valla ilk başta kebapçıyı ahmet çakar sandım ahmet çakar zayıf olsa kopyası derdim 😂
Birde kendine güvenen ustanın sırrı olmaz saklamaz maşallah ustaya
Abi artık akdenizin meşhur gurmesi oldun 💪🏻👏🏻