Auténticos Sobaos Pasiegos - Receta
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Hoy preparamos un postre típico de la tierra que me vio nacer: ¡Sobaos pasiegos!
Si alguna vez visitáis Cantabria no dudéis en comprar unos buenos sobaos pasiegos, el precio es elevado, pero os aseguro que merecerá la pena. No es un simple bizcocho. Os recomiendo la marca “El Macho”, por su gran calidad y sabor.
El sobao o sobao pasiego es un producto de repostería típico de la comarca cántabra de los Valles Pasiegos. Su popularidad ha hecho que sea unos de los productos más conocidos de la gastronomía de Cantabria comercializándose hoy en día en todo España.
Se ignora el origen histórico de este bizcocho, aunque con toda probabilidad fue producto del uso espontáneo de las materias primas comunes en el entorno rural cántabro: mantequilla y harina.
La adición de azúcar no parece probable que fuese anterior al siglo XIX, dado el carácter escaso y lujoso de esa substancia en fechas anteriores. Quizá se usaba miel como edulcorante, o sencillamente no se endulzaba la masa.
Ingredientes:
500gr de mantequilla
500gr de azúcar y una pizca de sal
2 cucharadas de miel
La ralladura de un limón
6 huevos
400gr de harina de trigo
Medio sobre de levadura química o polvo para hornear (unos 6gr)
Vas a necesitar:
Papel encerado para horno y una manga pastelera
Me encanta la receta y lo divertido y genial que lo hace ,
estos sonlos mejores videos de comida del mundo
si vendieran de estos programas los compraria todos
amo todos tus vídeos, me ayudan a dormir tranquila y no es que estén aburridos, si no que sufro insomnio y terror a la noche y viendo tus vídeos y tu buena vibra me hacen sentir mucho mejor, saludos desde Ciudad Juarez, Chihuahua, Mexico.
Un día se me callo un sobao en el cafe. Se trago toda la leche, la taza y media mesa. JAJAJAJA
Me encantó el molde, muy práctico, riquísimos los sobaos pasiegos.
Madre mía no había visto este vídeo aún... Que ilusión ver una receta de nuestra tierra.
No me había reido tanto viendo un video de cocina. Por Dios bendito, la receta es cojonuda, pero son esos efectos especiales que le añades lo que le dan más vida a estos videos, que las especias a un plato de los que cocinas. 15/10, macho te recomiendo a todo el mundo. Ese opening del ataque de los titanes... madre mía, que jartá de reir.
Esos sobaos me encantaban, de pequeño los compraba mi abuela, eran industriales pero me encantaba el olor a mantequilla que desprendía, sin duda los tengo que hacer
Pilopi sigo tu canal de hace muchísimos años, soy de Burgos y siempre que pasó por tu tierra no me permito volver a casa sin unos sobaos y una quesada, y cuando se me antoja en casa siempre hago esta receta de sobaos porque de verdad saben los más parecidos a los que compró por alli, porfavor quería pedirte que harías una receta de quesada porque he probado algunas de RUclips y no me terminan de convencer, gracias!!
Vamos a ello 😉
Gracias!!
Es la major recents yo la hide con mi mama y nos encanta gracias pilopi
Que ricos!! A mi me gustan y gracias a ti ahora sé como se hacen. ^^
Escuché de esto por primera vez en la entrevista de Don Miguel Ángel Revilla en El Acabose con Don José Sánchez Mota. Gracias por compartir esta receta. Seguí todos los pasos y el resultado: un bizcocho como los que hacían los catalanes en PR. Muy bueno.
Vd. como vuestro Presidente de Cantabria tenéis un buen y gran humor. Gracias.
VideoGrabaciones y un inútil y también
Este RUclipsr merece un millón de suscriptores YA
Gracias por subir esta receta
Vivo fuera de España y hecho mucho de menos mi merienda con sobaos pasiegos
👍👍
pilopi eres el mejor y tus recetas me alegran la semana.
Te acabo de descubrir por aquí por youtube y que te puedo decir me he visto más de 3 videos tuyos sin darme cuenta jajajajaja eres el mejor cocinero de todo RUclips españa!!!!( la mejor cocinera Mary for ever ) jojo nunca vi unas recetas que me incitaran tanto a comerlas pero mucho más a hacerlas porque se ven sencillas simples sin ingredientes raros aparte lo explicas soberanamente bien
mis aplausos y respetos hombre porque aquí te ganaste otra sub más con ese arte que te gastas y tu cocina jeje ♡
Qué hambre!!! Esto hay que hacerlo 😋
Con lo que me gustan los sobaos pasiegooooosss!!!!!
Que bueno, creo que son mejores los comentarios del chef y sus vídeos demostrativos de lo que no hay que hacer (padre e hijo en la cocina musical), que la propia receta. Eres un crack explicando las cosas... por eso te mereces un like y suscripción. Jajajajaja.
que buena la canción de los números me ha transportado a Barrio sesamo de nuevo jijiji, brutal esta receta sin duda los sobados son la ostia
¡El mejor canal de comida en youtube!
Pufff que bien te han quedado!!!! Gracias x compartir
Que pintaza, me encantan los sobaos😍
Fangirleando en el momento Shingueki No Kyojin 😆🙈
lo mismo hice yo
jajajja choca esos 5 hermanoo!! X)
ohh yeaahh esos sobaos tamaño titán
José María Zoreda Jiménez Jajajaja :D
Momentaso del video XD
Es el primer vídeo que veo, y me enamoré 🖤
Sin duda una receta que haré pronto! se ven brutales!
Eso se ve delicioso tienes mucho talento para esto eres el mejor !!!
Los sobaos pasiegos son el mejor invento del mundo! Hago la receta seguro! =)
Lo de shingeki me mato 😂😂😂 eres el amo.
cuando vivía en Cantabria desayunaba sobaos pasiegos! Buen Vídeo Pilopi!
Pues ahora puedes comerlos aunque no vivas aquí :-)
¡Que el papeo te acompañe! ;)
siii yo soy de España pero ya no vivo ahí y no los e comido en años gracias pilopi!!!
Fan número 1 de tus vídeos y de tus maravillosas recetas ❤️❤️❤️
Jejeje pues muchas gracias :-)
+¡Que el papeo te acompañe! la parte que mas me ha gustado es cuando has puesto el padre con la trompeta e hijo
Oler tu eso si que es un sobao pasiego!!!!!yo también soy de allí y que buenos están !!!para tomar un colacao con uno de esos necesitas 1L de leche por lo menos jajajajaj me encanta!!!
Se ven muy buenos
me encanta la canción de Cro que pones a modo de opening. Super original!!
Eres una máquina Pilopi . THE BEST . Saludos desde Bilbao 🌺
Menuda receta! Yo utilizaria tres sobaos: uno para que absorba el café, otro para alimentar mi cuerpo y alma y otro por el simple hecho de que están tan buenos que con dos nunca será suficiente! Ooooh siii
Me encanta! Más recetas de Cantabria. Un besuco desde la tierruca
Pilopi! He visto ya todos tus videos, y si antes me gustaba cocinar, ahora mucho mas, muy buena receta, saludos!
¡Así se habla! Me alegro de que te gusten :-)
Me imagino un buen sobao pasiego saborizado, bueno aunque dejaria de ser sobao y seria un bizcocho de sabor comun, pero un cuarto de taza de zumo de limon a la masa no le haria daño. Saludos desde Republica Dominicana...Si ese mismo triangulito de tierra que esta en el caribe
A mi me encantan con queso, sobre todo manchego y zumo de naranja 😍
Yo siempre desayuno sobaos de Cantabria pero los tuyos tienen que ser brutales !!!!
Sir. Pilopi, me encantaría decirte que eres uno de los mejores youtubers que he visto, me encantan tus recetas y sigo el consejo de jugar con la comida, saludos desde México. P.D: El Chili súper delicioso.
Canal genial siguiendo desde brasil
El mejor puto video de cocina en todo el RUclips!
Le he dado 18 en vez de 23, creo que salen mucho mejor.Gracias por la receta.
pilopi te sigo desde los 3k me gusta lo que hace sigue así no cambies. Atentamente un pequeñuco
muy buena la receta y genial el truco con el papel encerado!! saludos desde Venezuela
Me flipado tu receta de sobaos, deberían de ser obligatorios en los colegios y en misa #dicestuqueno
hola puedes hacer sobaos para no ciegos? todavía veo bastante bien
Sos el Puto amo chabon, me haces cagar de risa en todos los videos pilopi
esto seguro que va a ser parte de mi autoregalo de cumpleaños mañana!! super pilopi... tus recetas son 👌👌👌!!! saludos desde argentina!!
¡Saludos! Y feliz cumpleaños, Karen!!
Revivi unos capitulos de "Los hombres de Paco" y claro era obvio que iba terminar en youtube viendo la receta de los pedazitos de cielo ! Saludos desde Uruguay! 👏
HAY DIOS AMO ESOS BOLLTOS
woooow, mega buenisimo, un super likazooo! 😃
eso me recuerda a un marquezote ( un tipo de pan dulce de maíz) que hacen en mi país!!
aca en la argentina hay una variante que la llamamos vainillas y se la puede utilizar para hacer tiramisu
¡¡Ostraaas quee pintaca!! Debo hacer esooo 😍😍😍
¡Debes hacerlo!
+¡Que el papeo te acompañe! jajajaj lo haré! Saludos desde Cataluña :)
Buen vídeo pilopi lo voy a se ya
oooooh si! no hay nada mejor que un buen sobao! jajaja
Ya te digo!
Tanto tiempo de espera y al fin llega un video tuyo :) :1
Por cierto, te has ganado otro sub, paisano!
Como asturiano que soy reivindico también la receta de las corbatas de Unquera... ya sabes tú como nos pirran...
esta receta tiene de todo. papiroflexia, aprendemos a contar y algo nuevo y con buen aspecto para probar ( >u
Ay señor, ayer mi mamá quería hacer pizza en sartén y encontré la mejor receta de pizza al sartén. Quedó espectacular!
Hoy encontré en tu página esta maravilla antes de cerrar la pestaña de la pizza...
mi pregunta es ¿¡cuando voy a dejar de engordar!?
Me suscribo
Me ha sorprendido pero estarás en lo cierto. Acabo de descubrir tu canal y ya llevo un puñado de vídeos visto. Te deseo mucha suerte y conmigo has ganado un nuevo suscriptor. Un saludo de un antiguo compañero del Rhin. Ya me invitadas a una burguer cangreburguer.
Coño la tierra de mi madre
Deberias tener mas suscriptores :( tus recetas son geniales!
Aquí en Bolivia tenemos una receta idéntica ! Pero se llaman biscochuelos !Esto de la migración es genial xD
me has dado hambre y eso que acabo de cenar
Sobaos.. Pilopi.. el Banco Santander.. Cantabria lo tiene todo❤
muy chulo tu canal
Los únicos sobaos que son auténticos!
¡Tienes que enseñlrles a hacer la DELICIOSA QUESADAA!
Por fin podré hacerlos en casa!! Porque como bien te dije, menuda clavadina que pegan por Cantabria con estos sobaos. Yo estaba esperando que les echaras el oro en algún momento, porque madre mía... jajajaj
Recetón!!!
Jajaja los buenos son algo caros, aunque si alguna vez vuelves, te recomiendo como un capricho, comprar los de "El Macho", dejarán de parecerte caros :-)
¡Que el papeo te acompañe! los del Macho son exactamente los que miré. Pero bueno, ya te digo que mi chica los compró y dice que están tremendos, alguno le tendré que robar jajaja
¡Que el papeo te acompañe! y por cierto, siendo sincero, con esta receta quedan igual que los del Macho? O siguen estando mejor los del Macho?
Dioos he fangirleao demasiado en el momento Shingeki no Kyojin (soy adicta a tus videos, sobre todo cuando tengo hambre, es superior a mi xD)
que buenos los sobaos de la tierruca
SuperPilopi, el cántabro que ha visto el sol 😎
Jajajajajajajajajja
Buenisimo tu video! Jajaja
Hola piloto yo también soy de Cantabria! Me encanta tu canal!!
Finalmente encontre la receta de los famosos sobaitos tan mencionados en los Pacos 😁
La música de SNK jajajajaja
qué rico... directo a la cocina:g
Que risa, que simpático y que rica receta, gracias
Soy de Palencia pilopi están de púa madre eso
El mejorrrr
muy buena la musica de fondo!!
(Ataque a los titanes :3)
Increibles estos sobaos, vaya que si me gustaron mucho te doy un super like, y te espero en mi canal con las ultimas recetas que te encantaran :)
Pilipi has una sección para estudiambres, baratas y rápidas :D
Me moria por que una receta mas xD Gracias Pilopi
Los sobaos de Cantabria son los mejores, y quién no rebaña con el cuchillo lo esta en el papel no es un verdadero cántabro 😂
¡Ramén!
Yo hago éso con los de El Macho, que son los que más me gustan.
Aunque los compro de vez en cuando porque son caros.
@@taunuslunatic404 Pues la única diferencia entre sus sobaos y los que hace este señor es que soba todo con las manos (soba=amasa), no le hecha miel y pela de limón y lo hace a unos 250/260 grados por arriba y por abajo unos 15 minutos. Saludos!
menuda pintaza, like asegurado ;)
Pilopi es lo mejor aunque no haga ninguna de sus recetas
Yo hago los moldes con folios normales dim a4 y salen perfectamente y no se queman
yo concentrado haciendo otras cosas, y suena brutalmente la música de Ttitanes. batir con la Fuerza de un titan
Yo también soy de santander
Los sobaos no se hacen con batidora. Se amasan con las manos. Y se hacen ingrediente a ingrediente. Amasar la mantequilla con el azúcar, después la miel, después los huevos, pero uno a uno, y después la harina.....por eso su nombre "sobaos"....
De todas formas gracias por su vídeo. Un abrazo.
ay mi má.....mi talonaco de aquiles...los sobaos.......definitivamente te adopto,...Si fumas tienes un humidor con cohibas,montecristo y patargas......una botellita de chivas o cardhu...o lo que disponga usia :D
Jajajajajajaja
:D ay mi mama......que hambre ma entrao
Gracias Pilopi xD Buenas Recetas con Buen Humor , Asi que solo Queda "Batir Con la fuerza de un Titan!!!" Saludos de Chile
Esto va a ser como los churros🤣🤣 que no llevan limón!!!🤣🤣🤣
Épico
Es fundamental que la batidora sea eléctica o puedo darle con un tenedor si tengo la fuerza (y la paciencia) de los 1000 titanes?
Dios... el tiempo que hace que no pruebo un sobao de estos -.- Son como esponjas con la leche >_< !
He tenido la suerte de vistitar el Vaye de el Past y debo confesar una cosa he comido muchos sobaos pero como los que comi alli... niguno voy a probar estos ya te dire MR Pilopi (pero vamos todas tu recetas son un pequeño orgasmo en la panza XD) un saludo maquina