برعاية متجر الفراولة المثلجة www.IcyStrawberry.Shop عروض حالية على الهدايا والتذكارات والألعاب والخصومات تسري على العروض أيضا! خصم للزبائن الجدد محبي قناة زينة 15% من مجموع المشتريات كود newzena وخصم خاص للزبائن الدائمين محبي قناة زينة 13% كود zena حساب انستا متجر الفراولة المثلجة instagram.com/icystrawberrysh/
حسنة عبدالله لو لاحظت انه في وصفات في اليوتيوب تقول طبق صيني وتلاقي انه مختلف عن الطبق الصبني الاصلي التقليدي انا في قناتي اعرفكم على الطبقات بالطريقة التقليدية لتلك الشعوب يعني ببهارات واعشابهم متى توفرت لديكم بامكانك تطبقي الطبق لتحصلي على النكهة الاصلية للطبخ الاندنونسي ...لايوجد بديل الا انك تستبعدي هذه الحاجات طالما لم يتوفر لديك فتحصلي على طبق مقارب ...بعض الاعشاب كعشب الليمون واوراق سلام والكميري لاتجدينه الا في البقالات التي تبيع المنتجات الاندنوسية وبعض الاعشاب كالزنجبيل والثوم الخ متوفر في اي سوبرماركت
حسب مااعرف من قراءتي وحتى في الويكبيديا الاندونيسية ورق سلام هو نفسه ورق الغار لكن كل بيئة تنبت الصنف المناسب الملائم لمناخه ولماكانت بيئة جنوب شرق آسيا بيئة عشبية أكثر انظر الى عشب ليمون ، ورق كافيير لايم ،خولنجان ، ورق بندان ورق الكركم ، ،،،الخ وحتى اشجار العود تأتي اجود انواعها من جنوب شرق آسيا لانها تنمو في هذه البيئة ، كانت ورق سلام اكثر عطرية مقارنة مع ورق الغار الذي كثير من الدول تزرعها ، النباتات اصناف لكن تنتمي الى الفصيلة نفسها ، انظر الى السبانخ هناك سبانخ معروفة ذات اوراق صغيرة ،وسبانخ الماء ذات الاوراق الابرية ، وسبانخ داعون بايان ذات اوراق كبيرة وغصن مائل للاحمرار ...وهكذا . الفكرة اذا تبغي تعملي طبق اندنوسي على اصوله استخدميها لسبب وهو ورق سلام متوفر في بيئة اندنوسيا وهذا طبق اندنوسي ا و متوفر عندك ،اذا ماعندك استخدمي ورق الغار ،وفي فيديوات اندونيسية تستخدم ورق الغار المعروف بالشكل الابري والموضوع يتعلق بمايتوفر لديك او استخدمي بديله . قال الله تعالى (وفي الارض قطع متجاورات وجنات من اعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد)الآية والله يسلمك حبيبتي 🥰😍
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير على كل اللي بتقدميه لنا سؤالي ورق السلام هو نفسه ورق الغار بس طازة ولا مختلف ممكن طريقة المسئ بوتي يعني ادام دجاج ابيض بالنارجين
ايوه ورق سلام في المطبخ الاندونيسي هو نفسه ورق الغار لكنه طازج ويحفظ في الفريزة في البقالات الاسيوية اما بخصوص المسميات للايدام فهو يختلف من مطبخ لآخر ...لا اعرف بهذا المسمى لكن عندك قائمة الاطباق الرئيسية تضم ايدامات متنوعة ربما الذي قصدته موجود فيها وعندك وصفات لقائمة اطباق الخضار البعض يطلق على وصفات الستير فراي ايدام ايضا اما اذا لاتعرف كيفية الدخول فاستمع الى الشرح المبسط ruclips.net/video/tWlhUzN3Nhs/видео.html
نحن في الحجاز نحب الاكل الاندونسي. المشكله انا لا افقه فيه شي. فلو تكرمتي تفهمينا بهارات الاكل الاوندونيسي. لان كل مطبخ ما يميزه هو البهارات. الله يحفظك.
كل ماذكرت وصفة اندونيسية صورت البهارات والتوابل والمعجون المشهورة لديها لكن احصيها !! فهي كثيرة واغلبها مشتركة مع مطابخ اخرى في جنوب شرق أسيا ورق سلام الطازج مسمى بالاندنوسي وهو نفسه ورق الغار المجفف لوز كميري يختص به المطبخ الاندونيسي وصورت شكلها معجون بلاشان مسمى ماليزي وجنوب تايلندي وفي اندنوسيا تراسي وهو نفسه معجون الروبيان شرمب بيست ...ادخلي في قائمة الاطباق الرئيسية لعلك تجدي ما يفيدك من معلومات
البقالات الاسيوية وحتى السوبرماركت الكبيرة توفر هذا العشب انت اكتبي في قوقل وشوفي صورة العشب وعلى هذا الاساس ابحثي عنه في السوبرماركات الكبيرة lemon grass عشب الليمون
الاعشاب اذا مالقيتها الحل انك تستبعدها خاصة الاعشاب الاسيوي هي تعطيك النكهة المعروفة الاسيوية لكن في حال عدم وجودها فاستبعدها لان اذا قلت استبدلها بعشب ثاني تتغير الطعم فكل مطبخ له بهاراته واعشابه
Abo49143 Asd في هذا الموضوع يرجع للشخص لكن استخدام الطماطم في المطبخ الاندونيسي اساسي وفي مطابخ جنوب شرق اسيابشكل عام ... اما استخدام الصلصة فهذا استحداث من المطبخ الغربي لانهم في الاساس لايستخدمونه في مطبخهم التقليدي
برعاية متجر الفراولة المثلجة www.IcyStrawberry.Shop
عروض حالية على الهدايا والتذكارات والألعاب والخصومات تسري على العروض أيضا! خصم للزبائن الجدد محبي قناة زينة 15% من مجموع المشتريات كود newzena
وخصم خاص للزبائن الدائمين محبي قناة زينة 13% كود zena
حساب انستا متجر الفراولة المثلجة instagram.com/icystrawberrysh/
لغتك العربية جميلة جدا جدا
أحببت استخدامك للغة القرآن وعشان الكثير يفهمو
اسعدتني بكلامك 😊 شكرا وجزاك الله خير ❤💕
شكرا للمعلومات المفيده
اختي العزيزة في بدايل للمطيبات بصراحه طبخات مختلفه شدت انتباهي يعطيك العافيه
حسنة عبدالله لو لاحظت انه في وصفات في اليوتيوب تقول طبق صيني وتلاقي انه مختلف عن الطبق الصبني الاصلي التقليدي انا في قناتي اعرفكم على الطبقات بالطريقة التقليدية لتلك الشعوب يعني ببهارات واعشابهم متى توفرت لديكم بامكانك تطبقي الطبق لتحصلي على النكهة الاصلية للطبخ الاندنونسي ...لايوجد بديل الا انك تستبعدي هذه الحاجات طالما لم يتوفر لديك فتحصلي على طبق مقارب ...بعض الاعشاب كعشب الليمون واوراق سلام والكميري لاتجدينه الا في البقالات التي تبيع المنتجات الاندنوسية وبعض الاعشاب كالزنجبيل والثوم الخ متوفر في اي سوبرماركت
@ibrahem 600D العفو 😊
Makanan Indonesia semua enak 👍👍👍👍اكلات اندونيسيا كله حلوه لذيذ 👍🤣
لغدندرت
شكرا اختي زينه افضل قناة طبخ والله تعلمت الكثير والكثير من قناتك الرائعه
الحمدلله ...واشكرك على تفضلك بالدعم والتعليق جزاكم الله خير ❤
تسلم إيديك أختي زينة طريقتك أصيلة في الطبخ الآسيوي 💗👍👍👍
الله يسلمك 🥰😊
بصراحه تكلاتك جداااا جباره 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻شرح جدا وافي 😘
اشكرك هذا الكلام اكبر دعم لي 😊😘
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته
اهم الأكلات الاندنوسيه والمشهورة واللذيذة وجزاكم ألله الف خير ورحم ألله والديك واصلحك واصلح أبناءك مع تحيات أخوك ابوفراس
اللهم آمين وجزاكم الله كل خير 💗💕
@@zenarecipes طيب ماردتى على طلبي اهم الأكلات الاندنوسيه والمشهورة ألله يوفقك و يعافيك دنيا وآخرة مع تحيات أخوك ابوفراس
ممكن تكتبي لنا المكونات أسفل المقطع بيكون أفضل للرجوع لها
ياعمري تسلم يمينك بس ياليت بدون موسيقى رب يرضى عنك
تسلم ايديك المبدعة عندي سؤال اقدر احط ورق غار بدل ورق سلام ؟ ويعطيك العافية حبيبتي على اتقانك
حسب مااعرف من قراءتي وحتى في الويكبيديا الاندونيسية ورق سلام هو نفسه ورق الغار لكن كل بيئة تنبت الصنف المناسب الملائم لمناخه ولماكانت بيئة جنوب شرق آسيا بيئة عشبية أكثر انظر الى عشب ليمون ، ورق كافيير
لايم ،خولنجان ، ورق بندان ورق الكركم ، ،،،الخ وحتى اشجار العود تأتي اجود انواعها من جنوب شرق آسيا لانها تنمو في هذه البيئة ، كانت ورق سلام اكثر عطرية مقارنة مع ورق الغار الذي كثير من الدول تزرعها ، النباتات اصناف لكن تنتمي الى الفصيلة نفسها ، انظر الى السبانخ هناك سبانخ معروفة ذات اوراق صغيرة ،وسبانخ الماء ذات الاوراق الابرية ، وسبانخ داعون بايان ذات اوراق كبيرة وغصن مائل للاحمرار ...وهكذا .
الفكرة اذا تبغي تعملي طبق اندنوسي على اصوله استخدميها لسبب وهو ورق سلام متوفر في بيئة اندنوسيا وهذا طبق اندنوسي ا و متوفر عندك ،اذا ماعندك استخدمي ورق الغار ،وفي فيديوات اندونيسية تستخدم ورق الغار المعروف بالشكل الابري والموضوع يتعلق بمايتوفر لديك او استخدمي بديله .
قال الله تعالى (وفي الارض قطع متجاورات وجنات من اعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد)الآية
والله يسلمك حبيبتي 🥰😍
@@zenarecipes شكرا يازينة منكم نستفيد
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير على كل اللي بتقدميه لنا
سؤالي
ورق السلام هو نفسه ورق الغار بس طازة ولا مختلف
ممكن طريقة المسئ بوتي يعني ادام دجاج ابيض بالنارجين
ايوه ورق سلام في المطبخ الاندونيسي هو نفسه ورق الغار لكنه طازج ويحفظ في الفريزة في البقالات الاسيوية
اما بخصوص المسميات للايدام فهو يختلف من مطبخ لآخر ...لا اعرف بهذا المسمى لكن عندك قائمة الاطباق الرئيسية تضم ايدامات متنوعة ربما الذي قصدته موجود فيها وعندك وصفات لقائمة اطباق الخضار البعض يطلق على وصفات الستير فراي ايدام ايضا
اما اذا لاتعرف كيفية الدخول فاستمع الى الشرح المبسط
ruclips.net/video/tWlhUzN3Nhs/видео.html
لذيذ بس بدون سكر 👍🏻
ماشاءالله تسلم الايادي..من جد روووعة.. ومنكم نستفيد..جعله الله في ميزان حسناتكم..
سميره إسماعيل آمين يارب
وابغاء طريقة الونطون الله يسعدك ومشكوره حبيبتي❤🥰
موجودة الطريقة 3 طرق لوصفة الونتون في قائمة حقول الارز في القناة 😊
تسلم ايديك يازينة عندي سؤال لازم احط ورق سلام الاندنوسي ولا احط بديل عنه ورق الغار ؟ ويعطيك العافية
حطي ورق الغار العادي اذا لم تجدي ورق سلام الاندونيسي
لايك قبل مشاهدة الفديو
تسلم إيديك الله يجزاك خير .
الله يسلمك 😍واياكم ❤
شكرا لك
العفووووو 🥰😍
رااااائعه وهجربهااااا
تسلمى
موفقه حبيبتي ...والله يسلمك 😊
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيكِ العافيه وتسلم يدك من كل سوء الله يجزاكِ خير
ممكن سؤال فين ممكن نحصل المقادير في مكة الله يجزاكِ خير
تلاقيها في الكعكية في بقالة الاتفاق للمواد الغذائية الاسيوية
رائع .. سؤوال من وين تعلمتي لطبخ لاندنوسي ... لانو حابة اتعلم هاد لطبخ لانو زوجي اندنوسي
اللللللللللللللللله بجننننننننننننننننننننننننننننننننن عاشت ايدك هعملهة بس احاول اقرب النكهات بنكهات اخرى ﻻن في بلدي ﻻ توجد هده المنكهات تسلملي ي الغﻻ
الله يسلمك يالغالية
ما شاء الله ..اش الخليجان..واوراق السلام
خولنجان او خولنجال جذر عشبي يشبه الزنجبيل لكن رائحته اازكى اما ورق سلام في لغة الاندنوسي تعني ورق غار
@@zenarecipes
تسلمي وجزاك الله خير
@@aumomar7961 واياكم ❤
نزلنا وصفات جاويه طبخك فناااااان زي اهل زوجي
نحن في الحجاز نحب الاكل الاندونسي. المشكله انا لا افقه فيه شي. فلو تكرمتي تفهمينا بهارات الاكل الاوندونيسي. لان كل مطبخ ما يميزه هو البهارات. الله يحفظك.
كل ماذكرت وصفة اندونيسية صورت البهارات والتوابل والمعجون المشهورة لديها لكن احصيها !! فهي كثيرة واغلبها مشتركة مع مطابخ اخرى في جنوب شرق أسيا ورق سلام الطازج مسمى بالاندنوسي وهو نفسه ورق الغار المجفف لوز كميري يختص به المطبخ الاندونيسي وصورت شكلها معجون بلاشان مسمى ماليزي وجنوب تايلندي وفي اندنوسيا تراسي وهو نفسه معجون الروبيان شرمب بيست ...ادخلي في قائمة الاطباق الرئيسية لعلك تجدي ما يفيدك من معلومات
ما شاء الله دائما مبدعة .. الله يعطيك الف عافية
Majid Alllhyani الله يعافيك 😊
تسلم يدش راح اسويها
Hokma Oof الله يسلمش 😊حبيبتي
تسلم ايديك في سؤال لوز كميري وورق سلام او جيروك فين نحصله في مكة او جدة
في البقالات الاندنوسيه بجده اوًمكه
تستحقي لايكين
حلاوتك
😊💕🌷
تسلم ايدك ...نبغا حبيبتي ناسي كودك والف شكر👍😋
ناسيء اوداك هو نفسه ناسي ليماك لكن الفرق انه بالنسخة الاندونيسية ولايختلف كثيرا موجود الوصفة في قائمة حقول الارز في القناة باسم ناسيء ليماك طبق ماليزي
رائع
شكرا على الوصفه واضح انها لذيذه بس ودي اسئل هل ورق سلام هو ورق غار؟
فايزه محمد ....تجدي ورق سلام في المراكز التي تبيع البضائع الاسيوية موضوع في الفريزر ...هي تعطي نكهة
شكرا لك التوضيح
@@فايزهمحمد-ع4ب ايوه نفسها ورق سلام بالاندونيسي ورق غار بالعربي
أعجبني انك ملتزمه باللغه العربية إلى حد ما
ولكن العنوان في اليوتيوب فيه خطأ لغوي كبير ياليت يتعدل
من زمان ندور طريقه الأكل الجاوي
ورد الحلوه الحمدلله حصلتيه ...شيكي على القناة وتلاقي اصناف متنوعة من المطبخ الجاوي
فين المقادير واالطريقه ياست الحلوين
خالة زينة ممكن طريقة الحلو الهمدي
زوزوة الامورة عشانك ح اتعلم ...بس انا مااميل للحلويات الهندية يعجبني معجناتها ومخبوزاتها والاطباق المالحة 😁
zena recipes. شكرا خالة أنا اتابع مسلسل هندي و دائما اشوف الاكل الهندي و ماما موضفة ما عندها وقت و اكتشفت قناتك بس ممكن تعطيني اسم انستغرامك
من وين نجيب عشب الليمون😢😢😢
البقالات الاسيوية وحتى السوبرماركت الكبيرة توفر هذا العشب انت اكتبي في قوقل وشوفي صورة العشب وعلى هذا الاساس ابحثي عنه في السوبرماركات الكبيرة
lemon grass عشب الليمون
بماذا يمكن استبدال عشبه الليمون
الاعشاب اذا مالقيتها الحل انك تستبعدها خاصة الاعشاب الاسيوي هي تعطيك النكهة المعروفة الاسيوية لكن في حال عدم وجودها فاستبعدها لان اذا قلت استبدلها بعشب ثاني تتغير الطعم فكل مطبخ له بهاراته واعشابه
@@zenarecipes اذا مالقيت عشبه الليمون راح يأثر على نكهه الطعام
@@mariyaalhashemi6680 يؤثر اذا تبغ اكل يذكرك باكل اندونيسي 😅وما يؤثر اذا عملت نسختك الخاصة 😉😉
@@zenarecipes شكرا الك وان شاءالله نعمل النسخه الخاصه👍🌹😁
@@mariyaalhashemi6680 العفو 😊❤
أساسي هذا أكل لا استخدام طماطم ولا معجون طماطم
Abo49143 Asd في هذا الموضوع يرجع للشخص لكن استخدام الطماطم في المطبخ الاندونيسي اساسي وفي مطابخ جنوب شرق اسيابشكل عام ... اما استخدام الصلصة فهذا استحداث من المطبخ الغربي لانهم في الاساس لايستخدمونه في مطبخهم التقليدي
zena recipes فعلا يا اختي
الله يسعدك
احس فيه اغلاط بالطبخ هذا ايدام بالي بيض
هذا ايدام بيض وهذا الطبق مشهور جدا في جنوب شرق اسيا يمكن انت بتتطبخ بطريقة غلط