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まさこさーん、こんにちは✋今朝おから味噌を仕込んで、先程できあがりました👏 大豆の一晩漬け味噌よりも甘くて作り方も簡単〜✨ さっそくスティック野菜につけてポリポリつまみ食いが止まりません🤣 焼きおにぎりもやってみますね〜🍙
ほんとすぐ作っていただき嬉しいです♪おから麹って感じですよね😅甘くてびっくり！なので焼きおにぎりやトーストが合います💕肉や魚を漬けて焼いても、美味しいですよ！ありがとうございます💕
美味しいそうレシピを教えてありがとうございます😊
コメントありがとうございます！！こちらこそよろしくお願いします♪
いつもゆで大豆で味噌󠄀作ってたのでこれはいいですね！おからパウダーで代用出来ますか？
コメントありがとうございます。いつも味噌を作っていらっしゃるなんて、すごいですね💕今回は生おからを使って簡単味噌を作っています😅おからパウダーで作った事はないので😅代用できるかはなんとも言えません😞お持ちのおからパウダーに、水を何倍か入れると生おからに戻るとか書いてありませんか？😅生おからに戻りましたら、同じように作れると思いますので、良かったら作ってみてください。
まさこさーん、こんばんは✩.*おから味噌、作ってみたいです〜✨ 私は簡単に市販のゆで小豆で一晩味噌を作りますが、生おからを使えば小豆を潰す作業がいらないのでもっと簡単にできますね👏✨ 麹を砕くところが私にとって「なるほど！」参考ポイントです👍 ちょうど おからのポテサラ風とおからケーキを作ったところで生おからが余っています！ さっそく仕込みたいと思います😄先日の酒粕アイス作りました🍦 ココア味と抹茶味にしました♡ 甘酒アイスとローテーションしてこの夏を乗り切ります💪
わーーすごい！私が作りたい小豆味噌作ってるんですね💕作りたいものばかりで困っちゃいます😅おから味噌は、おからを食べる味噌って感じで健康的でいいですし、安い😅甘い味噌なので炒め物とかに向いてます。パンにも合うし😅酒粕アイスも作るの早いですね😅酒粕が食べられるし、元気になれそうですよね！抹茶酒粕アイスも作りたい。甘酒アイスは爽やかで美味しいし、こちらも作らなきゃ😅いつも本当にありがとうございます！！作った反応とかありがた過ぎです😅感謝🙏
教えて欲しいです。できたと思い，玄米麹で作った味噌を冷めてから、冷蔵庫に入れてしまいました。ですが、玄米麹が、硬くてできてませんでした。もう食べることは難しいですか？フードプロセッサーなどで、砕くか、お味噌汁でよく煮てから食べるとかで、食べることはできますか？
コメントありがとうございます。玄米麹を使った事がないので、分かりませんが調べてみましたら、米麹より皮があるのでその分発酵時間が長くなるという記事を見ました😅私でしたら、もう1度炊飯器の保温モードで2時間ほど追加で発酵してみるかも（硬さによりますが、通常固くないか最後チェックしてみて、硬かったら追加で保温したことあります）最初に玄米麹と塩を入れてフープロかけたと思いますが、そのお味噌ごとフープロにもう一度かけてから、炊飯器で保温してみてください（60度以下のお湯も少し足すかな。私ならそうします）硬さにもよりますが、その味噌をフープロにかけて味噌汁にしても食べれると思います（他の味噌と混ぜたりして）私もたまに硬い麹が入った甘酒飲んだりしてます😅これらをお試しください。よろしくお願いします。
@@masakonoyurumeshi とてもとても，詳しく，ありがとうございました。やってみます。
@@まりん-d6z 美味しく出来る事祈ってます💕硬さにもよりますが、そのまま冷蔵庫でも日々発酵しますので😅ちょっとチャレンジしていただき、寝かせてみてください💕
美味しそうなお味噌ですね。ヨーグルトメーカーで作りたいのですが、温度は何度でしょうか？
コメントありがとうございます💕実際ヨーグルトメーカーで作ったことはないですが😅60度でできると思います。(8時間くらいの設定で、おからのパサパサな感じがなくなり、味噌っぽくなるまで様子見てください）炊飯器の場合と違って、容器が狭いので出来れば最初の1,2時間くらい経ったら、よくかき混ぜた方がいいと思います。うまくできますように💕私も次回はヨーグルトメーカーで作ってみます（すみません😅）
良かったら半量で作ってみてくださいね😅量が結構多いので＾＾
@@masakonoyurumeshiありがとうございます。半量で作ってみます❣️
あっという間にお味噌が出来るなんてびっくりしました！しかもおからを使うなんて目から鱗。無限の可能性がありますね😊
コメントありがとうございます！！ほんとあっという間にできて感動ですよね💕熟成する味噌とは違いますが😅おから麹っていう感じで、おからと麹がたくさん食べれので気に入ってます。また簡単味噌、色々学んでみたいと思います。ほんと無限大です😅
おから嫌いを克服させてくれます😊
確かに😅❣️おからって気がつかないかもしれません😃🥰パンにのせて食べて欲しいです❤️
初めまして✨私は、おから味噌に玉ねぎの櫛型に漬物見たいにして食パンやおにぎりにして玉ねぎと味噌を一緒に混ぜて、焼いて食べて居ますが、後は料理酒とミリンをおから味噌、１５０グラムに料理酒とミリンを大さじ一杯ずつ混ぜてからおにぎり🍙食パンに塗り焼いて食べて居ますから、試しても良いと思いましたし、私はそうして食べて居ますし✨玉ねぎので苦味も好きなので、水にさらす事は無いですが、玉ねぎの苦味が苦手だったら、水も晒して、水分を取り、食べて欲しいと思いました、余計な事を書きましたが、許して下さいね、毎回、見せて頂き✨有り難うございました✨🎉❤。
コメントありがとうございます！そしておから味噌の美味しい食べ方まで教えていただきありがとうございます！玉ねぎ大好きですし、漬けてみたいと思います！お酒と味醂も、加えてみます。美味しそうです。これからもよろしくお願いします❤️
まさこさーん、こんにちは✋
今朝おから味噌を仕込んで、先程できあがりました👏 大豆の一晩漬け味噌よりも甘くて作り方も簡単〜✨ さっそくスティック野菜につけてポリポリつまみ食いが止まりません🤣 焼きおにぎりもやってみますね〜🍙
ほんとすぐ作っていただき嬉しいです♪おから麹って感じですよね😅甘くてびっくり！なので焼きおにぎりやトーストが合います💕肉や魚を漬けて焼いても、美味しいですよ！ありがとうございます💕
美味しいそうレシピを教えてありがとうございます😊
コメントありがとうございます！！こちらこそ
よろしくお願いします♪
いつもゆで大豆で味噌󠄀作ってたのでこれはいいですね！
おからパウダーで代用出来ますか？
コメントありがとうございます。
いつも味噌を作っていらっしゃるなんて、すごいですね💕今回は生おからを使って簡単味噌を作っています😅おからパウダーで作った事はないので😅代用できるかはなんとも言えません😞
お持ちのおからパウダーに、水を何倍か入れると生おからに戻るとか書いてありませんか？😅
生おからに戻りましたら、同じように作れると思いますので、良かったら作ってみてください。
まさこさーん、こんばんは✩.*
おから味噌、作ってみたいです〜✨ 私は簡単に市販のゆで小豆で一晩味噌を作りますが、生おからを使えば小豆を潰す作業がいらないのでもっと簡単にできますね👏✨ 麹を砕くところが私にとって「なるほど！」参考ポイントです👍 ちょうど おからのポテサラ風とおからケーキを作ったところで生おからが余っています！ さっそく仕込みたいと思います😄
先日の酒粕アイス作りました🍦 ココア味と抹茶味にしました♡ 甘酒アイスとローテーションしてこの夏を乗り切ります💪
わーーすごい！私が作りたい小豆味噌作ってるんですね💕作りたいものばかりで困っちゃいます😅おから味噌は、おからを食べる味噌って感じで健康的でいいですし、安い😅甘い味噌なので炒め物とかに向いてます。パンにも合うし😅
酒粕アイスも作るの早いですね😅酒粕が食べられるし、元気になれそうですよね！抹茶酒粕アイスも作りたい。
甘酒アイスは爽やかで美味しいし、こちらも作らなきゃ😅いつも本当にありがとうございます！！作った反応とかありがた過ぎです😅感謝🙏
教えて欲しいです。できたと思い，玄米麹で作った味噌を冷めてから、冷蔵庫に入れてしまいました。
ですが、玄米麹が、硬くてできてませんでした。
もう食べることは難しいですか？フードプロセッサーなどで、砕くか、お味噌汁でよく煮てから食べるとかで、食べることはできますか？
コメントありがとうございます。玄米麹を使った事がないので、分かりませんが調べてみましたら、米麹より皮があるのでその分発酵時間が長くなるという記事を見ました😅
私でしたら、もう1度炊飯器の保温モードで2時間ほど追加で発酵してみるかも（硬さによりますが、通常固くないか最後チェックしてみて、硬かったら追加で保温したことあります）
最初に玄米麹と塩を入れてフープロかけたと思いますが、そのお味噌ごとフープロにもう一度かけてから、炊飯器で保温してみてください（60度以下のお湯も少し足すかな。私ならそうします）
硬さにもよりますが、その味噌をフープロにかけて味噌汁にしても食べれると思います（他の味噌と混ぜたりして）
私もたまに硬い麹が入った甘酒飲んだりしてます😅
これらをお試しください。
よろしくお願いします。
@@masakonoyurumeshi とてもとても，詳しく，ありがとうございました。やってみます。
@@まりん-d6z 美味しく出来る事祈ってます💕
硬さにもよりますが、そのまま冷蔵庫でも日々発酵しますので😅ちょっとチャレンジしていただき、寝かせてみてください💕
美味しそうなお味噌ですね。
ヨーグルトメーカーで作りたいのですが、温度は何度でしょうか？
コメントありがとうございます💕
実際ヨーグルトメーカーで作ったことはないですが😅60度でできると思います。(8時間くらいの設定で、おからのパサパサな感じがなくなり、味噌っぽくなるまで様子見てください）
炊飯器の場合と違って、容器が狭いので出来れば最初の1,2時間くらい経ったら、よくかき混ぜた方がいいと思います。うまくできますように💕私も次回はヨーグルトメーカーで作ってみます（すみません😅）
良かったら半量で作ってみてくださいね😅量が結構多いので＾＾
@@masakonoyurumeshi
ありがとうございます。
半量で作ってみます❣️
あっという間にお味噌が出来るなんてびっくりしました！
しかもおからを使うなんて目から鱗。
無限の可能性がありますね😊
コメントありがとうございます！！ほんとあっという間にできて感動ですよね💕熟成する味噌とは違いますが😅おから麹っていう感じで、おからと麹がたくさん食べれので気に入ってます。また簡単味噌、色々学んでみたいと思います。ほんと無限大です😅
おから嫌いを克服させてくれます😊
確かに😅❣️おからって気がつかないかもしれません😃🥰パンにのせて食べて欲しいです❤️
初めまして✨私は、おから味噌に玉ねぎの櫛型に漬物見たいにして食パンやおにぎりにして玉ねぎと味噌を一緒に混ぜて、焼いて食べて居ますが、後は料理酒とミリンをおから味噌、１５０グラムに料理酒とミリンを大さじ一杯ずつ混ぜてからおにぎり🍙食パンに塗り焼いて食べて居ますから、試しても良いと思いましたし、私はそうして食べて居ますし✨玉ねぎので苦味も好きなので、水にさらす事は無いですが、玉ねぎの苦味が苦手だったら、水も晒して、水分を取り、食べて欲しいと思いました、余計な事を書きましたが、許して下さいね、毎回、見せて頂き✨有り難うございました✨🎉❤。
コメントありがとうございます！そしておから味噌の美味しい食べ方まで教えていただきありがとうございます！玉ねぎ大好きですし、漬けてみたいと思います！
お酒と味醂も、加えてみます。美味しそうです。
これからもよろしくお願いします❤️